自制血肠的做法
广西凭祥的糯米血肠的做法大全
1、将猪小肠洗干净备用。将糯米浸泡4到5个小时。将花生仁炒熟后碾碎，碾碎后与猪血、糯米、玉米粉一起炒熟再加入适量茶籽油与盐一同混合搅拌均匀。将搅拌后的混合物灌入准备好的干净的猪小肠内，并压紧压实。然后用绳子扎好两头。
2、步骤糯米蒸熟。糯米要隔天晚上泡好，(客人比较多所以我家用了市面上常见的大号铁盆泡了满满两大盆糯米)步骤把猪大肠清洗干净备用。步骤把蒸熟的糯米饭倒入一个大盆中(不见意用铁盆)，慢慢加入猪血拌匀，直到让每一粒糯米饭都粘上猪血为止。
3、糯米血肠的做法，糯米血肠怎么做请看步骤：调味，所有食材都放到血里拌匀用自制漏斗往猪大肠里灌米和血成品煮熟。
4、肉香糯米卷主料：面粉400克清水210毫升糖10克酵母2克糯米半斤香肠2根香菇6朵胡萝卜半根辅料：老抽1小勺生抽2勺糖少许盐适量制作工艺：糯米要浸泡2小时以上，比较方便的就是隔夜浸泡。香菇用温水泡发，接着洗净切丁;胡萝卜去皮切小丁，香肠两根切小块。
5、糯米藕的做法其实很简单，只需要准备好新鲜的莲藕、糯米、白糖、桂花等材料，就可以开始制作了。要把莲藕洗净切成段，然后用刀在每一段的两端划开一个小口，把洗好的糯米塞进去，要塞满但不要塞紧。
6、糯米糍制作食材：芒果2个、纯牛奶100g、椰浆100g、糯米粉120g、椰蓉适量、糖粉60g、玉米淀粉30g、黄油15g制作方法：首先我们烧一锅开水，等水沸腾之后就可以关火了，取出15g无盐黄油，把它放到刚刚烧好的热水上，隔水加热，利用热水的温度将黄油融化成液体。
血肠的制作方法
1、血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不脱皮，清香软嫩，既有血香，又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特色。
2、血肠血肠的做法小肠清洗干备用新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油，盐，五香粉，胡椒粉。葱花，姜末。加入清水，一边加水一边搅拌均匀。取一根小肠的一头，用线扎紧在取另一头，把漏斗放进小肠里，从漏斗灌入猪血每隔一段用绳扎紧，分成均匀的一段一段的，用剪刀剪开。
3、黑血肠的制作方法 将猪鸣肠清理干净，加工成肠衣。如果怕麻烦，可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。 制作步骤：把干净的生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀。
4、做法步骤大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。高汤已经晾5分钟左右，将猪血和鸡蛋混合液倒入高汤，搅拌均匀。不能烧开马上倒血，会凝固。也不能太凉倒。
5、血肠，是杀猪时用新鲜的猪血灌制而成的。取新鲜的猪血(一定不要让它凝固)放入盆里，用筷子或者菽秸搅拌至血液不凝固为止。另外准备，小圆葱，切葱花，猪大油切末，(没有猪大油用高汤也行)准备生鸡蛋，盐，鸡精，十三香，味精，大豆油适量，。
6、血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小镇章族设段。制法与制香肠同。吃时不脱皮，清香软嫩，既有血香，又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特色。
家常做法,正宗自制血肠怎么做
1、血肠血肠的做法小肠清洗干备用新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油，盐，五香粉，胡椒粉。葱花，姜末。加入清水，一边加水一边搅拌均匀。取一根小肠的一头，用线扎紧在取另一头，把漏斗放进小肠里，从漏斗灌入猪血每隔一段用绳扎紧，分成均匀的一段一段的，用剪刀剪开。
2、韭菜择洗干净，切段；血豆腐洗净，切块。炒锅中倒入植物油烧至七成热，撒入花椒粉炒出香味。倒入血豆腐炒匀，加入适量水炖8分钟，放韭菜段炒出汤，加盐和鸡精调味即可。
3、主料：猪纯瘦肉500克切成一厘米左右大块，比肠衣略小一些；再准备五花肉一斤，去掉猪皮，同样改刀切成小块，放入料理机里面打碎，打成肉泥，把肉泥和瘦肉块混合到一起。一句话总结：纯瘦肉切块，五花肉切碎打成肉泥，混合一起抓匀。
4、做法步骤大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。高汤已经晾5分钟左右，将猪血和鸡蛋混合液倒入高汤，搅拌均匀。不能烧开马上倒血，会凝固。也不能太凉倒。
5、血肠的做法和过程。血肠，是杀猪时用新鲜的猪血灌制而成的。取新鲜的猪血(一定不要让它凝固)放入盆里，用筷子或者菽秸搅拌至血液不凝固为止。另外准备，小圆葱，切葱花，猪大油切末，(没有猪大油用高汤也行)准备生鸡蛋，盐，鸡精，十三香，味精，大豆油适量，。
6、灌血肠首先我们要把大葱，生姜打成细粒，和十三香，猪油，食盐一起在放入清水中煮开备用。猪肠用盐、小苏打里外翻洗干净，在用啤酒清洗一下，这样就没有异味了。
血肠怎么制作呢
1、血肠血肠的做法小肠清洗干备用新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油，盐，五香粉，胡椒粉。葱花，姜末。加入清水，一边加水一边搅拌均匀。取一根小肠的一头，用线扎紧在取另一头，把漏斗放进小肠里，从漏斗灌入猪血每隔一段用绳扎紧，分成均匀的一段一段的，用剪刀剪开。
2、大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。高汤已经晾5分钟左右，将猪血和鸡蛋混合液倒入高汤，搅拌均匀。不能烧开马上倒血，会凝固。也不能太凉倒。
3、血肠，血肠是北方人的传统食品，宰猪(羊)时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片趁热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
4、血肠，是杀猪时用新鲜的猪血灌制而成的。取新鲜的猪血(一定不要让它凝固)放入盆里，用筷子或者菽秸搅拌至血液不凝固为止。另外准备，小圆葱，切葱花，猪大油切末，(没有猪大油用高汤也行)准备生鸡蛋，盐，鸡精，十三香，味精，大豆油适量，。
5、血肠制作流程：猪血5斤用漏勺过滤掉其中的血块。把本地豆腐用工具捣烂。净锅上火倒入大豆油250克，烧制四成热，下葱段，姜末，肥肉粒爆香，然后加酱油和十三香搅拌均匀放凉。然后再倒入猪血和捣碎的本地豆腐搅拌均匀。
6、第1步、血肠温水下锅，用牙签轻轻扎几下。第2步、中小火，水微微开，冒小泡泡就可以，保持就这样煮五分钟。第3步、取出，刀要锋利，从左往右切起，切的时候左手扶着血肠的皮。第4步、都切好后摆盘。第5步、大蒜剁成蒜末，加入一品鲜酱油，香油，辣椒油，香菜调成蒜泥汁。
自制猪血肠的做法大全
1、猪血肠的做法菜谱为您推荐大图正宗的猪血肠的家常做法，猪血肠的做法步骤图解，更多家常猪血肠怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
2、猪肉血肠的具体制作方法，鲜嫩好吃保您一学就会。先准备3斤新鲜的猪血。打3个鸡蛋搅匀，再倒入猪血中，再搅拌均匀。碗中多准备些葱和蒜，将其切得碎碎的，再放入适量食盐和十三香，再加入炸熟的植物油搅拌均匀。再准备一些猪肠油切碎，放入碗中，再倒入一勺热水，先烫一下。再倒入清水至容积和猪血差不多。
3、曾在农村看了一次“杀猪”分肉过程，虽然看到心惊胆战的，但却真的见识到了“猪全身是宝”这句话。猪身上所有的东西，都各自有了各自的用途，猪血都被接起来，做成血块，来熬制大锅菜，真是一切东西都没有扔掉，包括最让人听起来反胃的猪肠子，我们一般现在都叫它肥肠。
4、我们将猪五花和梅肉清洗干净，冷水下锅，炖熟熟的，炖的时候要不断的去除浮沫，老汤我们还用(尽量多一些水，这样后续老汤就不用在加了)。五花肉炖熟的肉捞出，沥干水分，切成薄片，备用;酸菜切丝，清洗3-4遍，捞出攥干，放入炖肉的老汤里炖上30分钟。
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6、血肠的做法和过程。血肠，是杀猪时用新鲜的猪血灌制而成的。取新鲜的猪血(一定不要让它凝固)放入盆里，用筷子或者菽秸搅拌至血液不凝固为止。另外准备，小圆葱，切葱花，猪大油切末，(没有猪大油用高汤也行)准备生鸡蛋，盐，鸡精，十三香，味精，大豆油适量，。
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