怎样淹白萝卜咸菜好吃
怎样腌白萝卜咸菜好吃
1、白萝卜一个，干红辣椒6~8个。白萝卜洗净切小片。干红辣椒切两段。用一个大碗，放入切好的萝卜片，干红辣椒。到人味极鲜酱油，醋，盐，白糖搅拌均匀。拌好的萝卜腌制片刻就可以吃了。做好的脆萝卜咸菜脆，辣，酸，甜可口。
2、把切好的白萝卜丁放入一个大碗中，加入2勺糖（约20克），用手拌匀，让糖均匀地裹在萝卜丁上。然后盖上保鲜膜，放在室温下腌制1小时。腌制好的白萝卜丁会出水，把水倒掉，然后把萝卜丁放入一个筛子中，用清水冲洗一遍，去掉多余的糖分。沥干水分后，把萝卜丁放回大碗中。
3、制作萝卜腌菜的步骤非常简单，首先将白萝卜切成适当厚度的片，然后将其腌制半个小时，通过白糖的腌制可以使萝卜更加脆嫩。接下来，将生姜、大蒜、花椒和青红尖椒切好备用，将腌制出水的白萝卜挤干水分后放入大碗中，再依次加入切好的调料和适量的热油。用手抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上即可。
4、萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，这里用的是红萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。
5、不过很多朋友都说自己做的萝卜不够脆爽，还放不了几天就不好吃了。今天小鹿就来给大家分享我们家的做法，好吃又耐放。
6、糖醋腌萝卜的用料萝卜1颗糖3勺盐2勺生抽1勺陈醋1勺糖醋腌萝卜的做法选取一颗鲜嫩的萝卜，将它洗净、去皮，准备好入场。刀在手中舞动，将萝卜切成薄片，越薄越好，这样口感更加出众。切好的萝卜片入锅，与盐和糖一同交融，用心搅拌均匀。腌制的过程中，让萝卜吸收糖和盐的味道，变得更加饱满。
白萝卜怎么淹咸菜好吃
1、【腌爽口白萝卜咸菜】所需材料：白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。
2、将拌好的萝卜放入保鲜盒或玻璃罐中，放入冰箱冷藏保存，待2小时后即可食用，放置2天味道更佳。这种腌爽口白萝卜咸菜口感酸辣开胃，色泽鲜亮，萝卜片脆嫩清爽。腌制时间不能过长，否则会过于咸味。注意，腌制好的萝卜不要用水洗，否则容易变质。
3、腌制好的白萝卜咸菜应放入保鲜盒或玻璃罐中，盖紧保鲜盖子后放置冰箱内冷藏保存。在冷藏室内，可以保持15-20天的新鲜口感。美食小贴士：如何控制咸淡程度在制作腌爽口白萝卜咸菜时，可以根据个人口味来调整咸淡程度。如果喜欢偏咸的口味，可以增加盐的用量；如果喜欢偏淡的口味，可以适量减少盐的用量。
4、把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。
5、把挤好水的萝卜条放在盆内。加入蒜片、白糖50克、白醋50克、味精5克，再加入炸好的料油。1带上一次性手套，把调料和萝卜条充分拌均匀，放进玻璃罐子里，或者保鲜盒内，放冰箱冷藏保存，随吃随取，隔天就可以吃了，麻辣萝卜条咸菜就做好了。
6、白萝卜：7斤。白萝卜是制作萝卜咸菜的关键原料，要选择新鲜、质地脆爽的白萝卜。红辣椒：2个。红辣椒能给萝卜咸菜增添一丝辣味，提升口感。盐：250克。盐是腌制咸菜的主要调味料，具有杀菌和保鲜的作用。色拉油：100克。热油能够激发花椒的香味，使得咸菜更加美味。花椒：20克。
河北白萝卜腌咸菜的做法大全
1、白萝卜一个，干红辣椒6~8个。白萝卜洗净切小片。干红辣椒切两段。用一个大碗，放入切好的萝卜片，干红辣椒。到人味极鲜酱油，醋，盐，白糖搅拌均匀。拌好的萝卜腌制片刻就可以吃了。做好的脆萝卜咸菜脆，辣，酸，甜可口。
2、【腌爽口白萝卜咸菜】所需材料：白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。
3、腌爽口白萝卜咸菜食材准备所需食材包括白萝卜、红辣椒、盐、色拉油、花椒、姜、大蒜、酱油、陈醋、白糖、味精等。制作步骤详解将白萝卜洗净后切成片，并腌制一定时间以去除水分。同时，将姜、大蒜、红辣椒等切片备用。然后，将切好的白萝卜片放入纱布中，将多余的水分控制出来，放入盆中。
4、腌爽口白萝卜咸菜所需材料：-白萝卜7斤-红辣椒2个-盐250克-色拉油100克-花椒20克-姜250克-大蒜250克-酱油500克-陈醋100克-白糖100克-味精50克做法步骤：将白萝卜洗净，不需要去皮，切去头尾，然后切成片。
5、萝卜咸菜的腌制【食材】：白萝卜或青萝卜10斤、盐1斤（可减少至8两）、酱油2斤、醋2斤、白糖半斤、姜半斤、蒜7两、尖椒半斤、白酒8两。【具体制作方法】：新鲜的萝卜买回家后，洗干净沥水待用。把萝卜切条，条的大小没有固定要求，自己看着合适就好。把切好的萝卜条摊开，在太阳底下暴晒。
6、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。
白萝卜咸菜的腌制方法
1、腌制方法：将萝卜晒干晒干，切开丝，再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放进热水中煎30分钟;冷却后与萝卜丝一同放入缸内，密封7天即可;食用时可加入少量酱油、醋。若长期存放，需将水分控干密封。五香萝卜干食材：白萝卜克，粗盐克，花椒、大料适量。
2、简单快捷的小咸菜，清爽解腻。原料：白萝卜、韭菜、大蒜、盐、韩式辣酱。做法步骤：第1步、白萝卜洗净，切丝，用盐抓匀腌制10分钟左右，将腌出的水稍微挤干，放入碗中。第2步、大蒜洗净切片，韭菜洗净沥干水分，切段。第3步、根据自己的口味加入适量韩式辣酱搅拌均匀即可。来自美食天下悦悦玉食的作品。
3、⑴：把泡好的皮根菜条放入五香粉，辣椒粉，香油，生抽，白芝麻，辣椒油，少许的盐，鸡精，用手抓拌均匀。⑵这样吃起来香辣爽口，咬一口嘎嘣脆，回味无穷。小贴士：考虑到很多人都住楼，不方便晾晒，如果您想让萝卜尽快晒干，可以把萝卜都用线穿起来，悬挂在阳台上，这样既省时又省空间，而且干的更快。
4、步骤准备萝卜选择外表光滑、新鲜无损伤的萝卜，将其洗净去皮，切成薄片，厚度约为2-3毫米。步骤腌制萝卜将切好的萝卜片均匀摆放在大碗中，加入适量的盐，轻轻拌匀，静置15-20分钟，使萝卜片释放水分，变软。把腌制好的萝卜片挤压，将多余的水分挤出，使萝卜片更加脆嫩。
5、做法，首先将白萝卜洗净，无需削皮，直接切成长条，撒上一把盐（或者白糖），再来一小撮花椒抓匀，腌制1小时。再来调一个酸辣汁，白醋加盐，白糖，花椒水，白酒，放入泡椒，小米辣，生姜片，搅匀。将腌好的萝卜攥干水分，放进酸辣汁中，浸泡8小时，就可以了。酸辣萝卜就做好了。
6、准备两个大萝卜，用清水把表皮给它清洗干净。然后，用刀把萝卜的头和尾切去，再把萝卜一分为二，接着，二分为四。然后，再把中间的萝卜瓤给它去掉，把萝卜切成三连刀的夹刀片即第一刀和第二刀不要切断，把全部切好的萝卜放入盆中。盆中加入适量的盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟。
腌制10斤白萝卜咸菜需要多少盐
1、这个要看个人的喜好以及存放时间的长短而定，如果近期把腌萝卜吃掉，可以少放些盐，400克盐即可，如果想吃口味重点，而且存放时间较长，那么10斤白萝卜需要放600克盐腌制10斤白萝卜咸菜需要多少盐啊10斤萝卜需要放5斤盐。
2、亲，您好，腌萝卜放盐比例是10斤萝卜4两盐。也就是5000g萝卜放200g的盐。亲，1斤萝卜添加20克食用盐。腌制萝卜添加的食用盐要适量，以免影响萝卜的质地和口感。萝卜在腌制之前，需要将萝卜清洗干净，去掉外皮，切成块或片状再腌制。
3、腌制10斤白萝卜咸菜需要5公斤盐。腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心。
4、萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。而且具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。
5、腌这种新鲜的萝卜，不要用盐腌制，要用糖让萝卜出水，否则后面再用酱油来腌制会非常咸，饭店一般会用到辣鲜露和东古酱油，但家庭一般没这个调味料，用生抽和味极鲜即可。糖和酱油、醋的比例大体上是2，醋的使用要适当的添加一些白醋，酸爽的口味会更明显一些。厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
6、将切好的白萝卜放入容器中，加入适量的盐和白糖。用手轻轻搅拌，让盐和糖均匀覆盖在白萝卜上。放置15-20分钟，使白萝卜出水变软。将出水的白萝卜用清水冲洗2-3次，去除多余的盐分和糖分，然后沥干水分。在腌制容器中加入苹果醋，辣椒粉和蒜蓉，搅拌均匀。
怎样淹白萝卜咸菜好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白萝卜怎么淹咸菜好吃、怎样淹白萝卜咸菜好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
