家常肉炒豆角的做法

肉炒豆角的家常做法

1、放入事先切好的五花肉。快速翻炒。炒至变色后盛出备用。1再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。1下豆角翻炒。1放入适量盐、一点生抽。1翻炒均匀。1稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷8分钟。

2、首先准备食材：肉、豆角、色拉油、料酒、老抽、盐、淀粉、蒜、姜、葱、红干椒、蚝油、鸡粉、胡椒粉、白糖等食材，需要的食材也很简单，基本做饭的人家里都会有，而且制作的方法也是能让大家都接受的。首先就把豆角切成长段，然后就把肉也切成丝，这样方便吃。

3、今天要教大家的美食是豆角炒肉丝，做法很简单，吃着很美味，而且肉丝这样做出来之后一点也不柴，非常滑嫩，非常好吃。

4、做法步骤准备食材～豆角切成小段，瘦肉剁成肉沫，生姜大蒜和辣椒全部切好备用。肉沫先用一汤匙生抽、一汤匙米酒（可用料酒代替）、一茶匙生粉抓匀提前腌制10分钟。锅里加入充足的油，小火爆香生姜大蒜，加入肉沫炒至变色。加几滴老抽上色盛出。利用锅里底油，倒入豆角大火翻炒至变翠绿。

5、做法步骤：第1步、四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净。第2步、准备食材。四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎第3步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第4步、倒入肉丝，翻炒均匀。第5步、肉丝翻炒至稍微变色。第6步、倒入四季豆，翻炒几下。

6、豆角洗干净，切成末装盘备用。葱姜蒜线椒，小米辣都切好，装盘备用。猪肉切末放入碗中……切好的猪肉里面加入一勺料酒，两勺生抽，1勺老抽，抓匀之后，再加入一勺熟油，继续抓匀腌制一下………腌好的猪肉，要热锅冷油放入锅里滑炒。炒到变色之后，放入葱姜蒜末继续炒出香味，然后盛出备用。

豆角炒肉的家常做法

1、【下厨房】豆角炒肉栏目为您推荐豆角炒肉做法大全，豆角炒肉怎么做好吃技巧分享，豆角炒肉最正宗的做法和豆角炒肉家常做法推荐，更多豆角炒肉的简单做法就来下厨房。

2、豆角摘掉头部和尾部和买回的红尖椒放入盆中倒入适量清水和适量盐清洗干净后用刀分别切成豆角段和红尖椒丝装盘备用。五花肉用刀切成薄片再切成丝装盘备用。切好丝的五花肉倒入1匙料酒，1匙胡椒粉，1匙食用盐和1匙老抽用手抓至肉丝上色腌制10分钟。腌制过的肉使肉后期炒出更入味，而且口感也不容易发钗。

3、做法步骤：第1步、炒锅烧热下油，放入豆角翻炒。第2步、待豆角炒焉，拨到一边，放入瘦肉和辣椒，瘦肉变色，混合翻炒。第3步、淋上生抽。第4步、放少量食盐。第5步、淋上少许陈醋，翻炒均匀即可。第6步、豆角炒肉。来自美食天下Miss_大米的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、豆角炒肉的做法里脊肉切片放入容器内，加入蛋清、料酒、生抽少许，盐少许，淀粉少许腌制。豆角洗净切段。锅内加水烧开放入豆角焯八成熟。

5、肉末炒豆角第一步：咱们先把豆角的尖端部分切掉，这部分一般是虫眼比较多的地方，然后把豆角切成2寸长的长条，这种长度的豆角吃起来的口感才会更好，豆角切好之后就可以放在一个大碗里备用。

6、豆角炒肉的做法步骤豆角择洗干净，掰成段。步骤五花肉切均匀的片。步骤干辣椒，大葱切段，大蒜切厚皮，2个大料。步骤炒锅点火入油滑热，入肉片慢慢煸炒3分钟。步骤入大料，干辣椒，葱蒜炒香。步骤调入老抽，生抽，十三香继续炒香。

豆角炒肉的做法家常菜

1、快速翻炒。炒至变色后盛出备用。1再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。1下豆角翻炒。1放入适量盐、一点生抽。1翻炒均匀。1稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷8分钟。1豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。1好啦，装盘。

2、做法步骤：第1步、豆角洗净切段备用。第2步、五花肉洗净切片备用。第3步、油热放姜段爆香。第4步、倒入五花肉翻炒，放料酒，生抽调味。第5步、倒入豆角翻炒。第6步、放少许盐调味，出锅。第7步、香喷喷的豆角炒五花肉就炒好了，开吃。来自美食天下伴你永恒°的作品。

3、做法步骤：第1步、成品图来一张，看着不错吧！第2步、瘦肉片用玉米淀粉，生抽腌制一下肥肉切好备用。第3步、大蒜剥几个，豆角洗干净备用。第4步、油锅烧热倒入肥肉煎出油，然后倒入肉片，大蒜煸炒片刻。第5步、倒入豆角，大火快速煸炒，炒至过程中，可以加入适量开水一起来煸炒。

4、做法步骤：第1步、豆角洗净，猪肉洗净。第2步、豆角切丝。第3步、猪肉，鸡胸切丝，用盐，料酒，淀粉浆15分钟。第4步、锅中放油炼葱姜蒜花椒油第5步、锅中留油，放猪肉，鸡肉煸炒变色。第6步、倒入豆角丝煸炒至熟透。第7步、加生抽，料酒，白糖炒匀。

5、锅中留有少量的底油，放入刚刚切好的蒜末炒香，然后再加入豆瓣酱炒出红油，把豆角和肉丝全部放进去翻炒一分钟，然后再放一点食用盐，生抽，蚝油，继续翻炒一分钟，一道非常美味的豆角炒肉就这样完成了。【小贴士】肉丝可以切得稍微细一点。

6、做法步骤：第1步、选那种鲜嫩的扁豆角。第2步、洗净切丝。第3步、葱切丝，姜切片。第4步、猪肉切丝。第5步、肉丝放花椒面，黄酒，酱油，淀粉抓匀备用。第6步、炒锅爆香葱姜，下肉丝滑熟盛出备用。第7步、再起油锅炒豆角丝。第8步、豆角丝翻炒瘪后加盖焖2分钟。第9步、下滑熟的肉丝，加盐，酱油调味。

家常肉炒豆角的做法,家常肉炒豆角怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、炒锅烧热下油，放入豆角翻炒。第2步、待豆角炒焉，拨到一边，放入瘦肉和辣椒，瘦肉变色，混合翻炒。第3步、淋上生抽。第4步、放少量食盐。第5步、淋上少许陈醋，翻炒均匀即可。第6步、豆角炒肉。来自美食天下Miss_大米的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、做法步骤：第1步、大蒜，肉片准备。第2步、豆角切断洗干净沥干水分备用。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大蒜煸炒。第4步、倒入豆角，加入一勺生抽。第5步、大火快速翻炒。第6步、炒至过程中，加入适量开水。第7步、加入少许盐，生抽少许。第8步、炒至豆角完全熟透。第9步、装盘，晚餐。

3、加盐浸泡可以去除豆角和红尖椒里80%的农药残留，盐也可以有效的杀菌，所以浸泡不会担心豆角和红尖椒“二次污染”。加红尖椒的目的是为了增色和提升口感，使做出的豆角炒肉更好吃。豆角不要焯水过头，差不多豆角焯至8成熟（大火1分钟）不然也会影响做出的豆角炒肉的口感。

4、做法步骤：第1步、锅中水烧开，加入一勺盐和食用油，将豆角焯水两分钟。第2步、捞出过冷水备用。第3步、锅加少许油烧热、下肥肉翻炒。第4步、煸炒出油后加入姜蒜。第5步、下肉片翻炒变色。第6步、加入料酒、生抽、老抽炒匀。第7步、下豆角、加盐翻炒几下。第8步、加适量水继续翻炒两分钟。

5、做法步骤：第1步、大蒜，肉片准备。第2步、豆角去老根，洗干净，切断。第3步、大火烧开，倒入豆角煮至八成熟。第4步、捞出备用。第5步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和肉片炒一分钟。第6步、加入豆角，加入少许盐。第7步、加入豆瓣酱煸炒。第8步、大火快速煸炒一分钟出锅。

豆角炒肉丝的家常做法

1、第1步、准备好食材。第2步、猪肉清洗干净切丝。第3步、把肉丝放到盘内，放盐，酱油，淀粉，拌匀腌制10分钟。第4步、豆角清洗干净备用。第5步、青椒，蒜切好。第6步、锅内烧水，放入豆角，少许盐，焯水两分钟。第7步、锅内放油烧热，放入蒜爆香，放入肉丝翻炒变色，盛出。第8步、在放些油，放入豆角翻炒。

2、炒锅烧热，添入宽油，油温3成热时，下入腌好的肉丝。用筷子搅动打散，滑油40秒左右，捞出控油放入盘中。1再把油温烧至7成热，下入切好的豆角。1滑油15秒左右，把豆角炸至表皮微微起皱，即可捞出控油。1锅中再加入少许食用油，放入料头爆香。1炒出香味以后，放入豆角，翻炒几下。

3、因为扁豆焯水后已经半熟了，不需要翻炒太长时间。将扁豆和肉丝翻炒均匀后放入食盐和蚝油调味提鲜，出锅前淋入少许芝麻香油提香即可。香辣爽脆的“扁豆炒肉丝”就做好了，色泽碧绿，麻辣鲜香超下饭。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。

4、豆角辣椒炒肉的制作过程如下：准备好所需食材，包括豆角、红椒、里脊肉、蒜瓣、辣椒酱等。将豆角洗净切丝，红椒切丝，里脊肉切丝，加入适量酱油和淀粉腌制。锅中倒入油，烧热后炒肉丝至变色，捞出备用。锅中加入蒜瓣和辣椒酱，煸炒出香味。下入红椒和豆角，翻炒几下。

5、做法步骤：第1步、豆角洗净切段备用。第2步、五花肉洗净切片备用。第3步、油热放姜段爆香。第4步、倒入五花肉翻炒，放料酒，生抽调味。第5步、倒入豆角翻炒。第6步、放少许盐调味，出锅。第7步、香喷喷的豆角炒五花肉就炒好了，开吃。来自美食天下伴你永恒°的作品。

6、做法步骤：第1步、肉切成丝加入盐，白胡椒粉，生粉抓匀再加入油拌匀腌渍一会。第2步、豆角切成丝。第3步、红椒切成丝，蒜瓣拍扁剁碎。第4步、锅中入油放入肉丝翻炒。第5步、放入蒜瓣炒香。第6步、加入豆角翻炒。第7步、加入生抽适量盐。第8步、再加少许鸡精调味。第9步、放入红椒，翻炒均匀。

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