海鲜粥的做法_海鲜粥的做法和配料
海鲜粥的做法和配料
1、待粥煮熟后，倒入玉米粒、豌豆、胡椒粉和盐，盖盖转中小火，等到食材煮熟就就可以关火了。煮粥的时候必须要用勺子不停地搅拌，不然容易沾锅糊锅，影响口号。大米和水的比例大概7左右，当然稍微多点也无妨。海鲜粥性寒，放点姜和胡椒粉是驱寒的，正好中和一下。
2、准备材料，白虾化冻，扇贝柱是新鲜的，准备一点姜丝去腥，海鲜的用量随意，多点少点都可以的。大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，放入炖锅中加入清水，米水的比例是12，喜欢喝浓稠一点粥的，水可以少放一点，小编用的炖锅还是这几天一直在用的桃花盏，挺方便的。
3、之后我们在吧干贝鲜虾，倒入锅中，之后把盖子盖上，大火煮至米开，在这个过程中，大概熬制的时间应该是20分钟左右，煮出来的粥是比较浓稠的。在这个煮粥的过程中，一定要时刻关注锅，以免溢出。第四步，我们在把之前准备的葱切一下，切好之后把它放入锅中，煮四分钟就可以一起锅了。
4、做法步骤准备好干贝，提前侵泡6-8小时。干贝侵泡好待用。准备好小葱、姜，切好待用。干贝中放入料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。准备好虾仁。大米清洗干净待用。砂锅中倒入橄榄油，加热至五成热。放入姜丝爆香。放入干贝炒香。1再放入虾仁翻炒均匀。
5、海鲜粥的做法步骤精心准备食材，将姜切成细末，将葱白和葱绿分别切成葱花，胡萝卜去皮并切成小块，玉米掰下粒。将新鲜的鲜虾去壳去头，保留虾头备用。步骤将虾仁加入适量的料酒和胡椒粉中，腌制十分钟。步骤加入适量的盐，将虾仁抓匀腌制十分钟，使其入味。
6、海鲜粥海鲜粥的做法大米洗干净放一勺油，泡水半个小时！花蛤泡入盐水中。煲汤锅中放入2000ml凉水，下入大米，生姜丝，放适量盐，大火煮开，小火慢熬半个小时。放入去头，去虾线，并被开膛破肚的虾，洗干净的螃蟹，花蛤。继续小火煮10分钟。出锅前放一勺鸡精，盛出后撒上葱花。
海鲜煲粥做法
1、米香中融入了食材本身释放出来的鲜味，鲜香无比，味道完全可以媲美外面卖的海鲜砂锅粥。By沙小囡【豆果美食官方认证达人】用料大米80克大虾7只瑶柱30克花蛤300克小葱1根姜丝少量千岛源纯正茶油20ml料酒5克盐2克胡椒粉2克昆布酱油5克花生酱5克做法步骤准备食材。
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3、海鲜粥海鲜粥的做法大米洗干净放一勺油，泡水半个小时！花蛤泡入盐水中。煲汤锅中放入2000ml凉水，下入大米，生姜丝，放适量盐，大火煮开，小火慢熬半个小时。放入去头，去虾线，并被开膛破肚的虾，洗干净的螃蟹，花蛤。继续小火煮10分钟。出锅前放一勺鸡精，盛出后撒上葱花。
4、排骨海鲜粥制作方法介绍：食材用料：大米适量，螃蟹2只，排骨3块，虾5只，蛏子5只，香菇、玉米、胡萝卜、芹菜适量，盐、鸡精适量。
5、鱿鱼海鲜粥不用砂锅，用电饭煲煮出来的粥也是不错的。原料：米、大鱿鱼干、蚝仔、虾仁、瘦肉、蚝油、盐、生抽、料酒、姜丝、香菜、葱。做法步骤：第1步、鱿鱼干、蚝仔提前浸泡，泡软。第2步、姜丝备好。第3步、葱、香菜切碎备用。第4步、米洗净加入适量的水，按电饭锅煮粥键煮。
6、准备好做海鲜粥所需食材，干贝和银鱼干提前泡软;干香菇提前泡发后切成薄香菇片;鲜虾剪去虾须后开背剔除虾线;胡萝卜切丁;西兰花掰成小朵后焯水备用;香葱切葱花;姜切姜末。
海鲜粥的做法是什么
1、海鲜粥海鲜粥的做法大米洗干净放一勺油，泡水半个小时！花蛤泡入盐水中。煲汤锅中放入2000ml凉水，下入大米，生姜丝，放适量盐，大火煮开，小火慢熬半个小时。放入去头，去虾线，并被开膛破肚的虾，洗干净的螃蟹，花蛤。继续小火煮10分钟。出锅前放一勺鸡精，盛出后撒上葱花。
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3、海鲜粥，营养好喝，鲜到极致海鲜粥Byl527原料：虾、沙白、花蛤、葱、剩饭、盐、糖、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、食材洗干净准备好。第2步、葱。第3步、剩饭用清水洗一下（不浪费所以没放大米煮了）。第4步、姜。第5步、姜拍碎。第6步、适量水提前放砂锅煮快开放剩饭，放姜，米酒大火煮。
4、咸蛋黄豆腐粥准备材料：咸鸭蛋2个，大米100克，豆腐100克，枸杞5克，油2茶匙，香葱1棵开始制作：大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。咸鸭蛋蒸熟，将咸蛋黄取出放入小碗中，用勺子压成泥；豆腐洗净，切成1厘米见方的块；香葱洗净，葱白切成葱丝，葱叶切成葱花。枸杞洗净，在清水中浸泡5分钟。
5、海鲜小米粥By香蕉班Cake原料：小米、沙虫、虾米、干贝、干冬菇、盐。做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、所有材料，清洗后，浸泡半小时。第3步、煮开水。第4步、加入小米。第5步、煮至再次沸腾。第6步、加入干海产。
6、煮粥我就是用的火锅键，它可以调节火力的大小，从一档到五档，用来煮粥非常不错。您也可以用砂锅煮。5待粥煮到自已喜欢的程度，就可以加入西兰花、盐和胡椒粉了。盐是为了给海鲜粥增添点咸味，胡椒粉是为了去腥驱寒气提香气。您还可以滴两滴芝麻油提香。
海鲜粥的做法
1、海鲜粥海鲜粥的做法大米洗干净放一勺油，泡水半个小时！花蛤泡入盐水中。煲汤锅中放入2000ml凉水，下入大米，生姜丝，放适量盐，大火煮开，小火慢熬半个小时。放入去头，去虾线，并被开膛破肚的虾，洗干净的螃蟹，花蛤。继续小火煮10分钟。出锅前放一勺鸡精，盛出后撒上葱花。
2、海鲜粥Byl527原料：虾、沙白、花蛤、葱、剩饭、盐、糖、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、食材洗干净准备好。第2步、葱。第3步、剩饭用清水洗一下（不浪费所以没放大米煮了）。第4步、姜。第5步、姜拍碎。第6步、适量水提前放砂锅煮快开放剩饭，放姜，米酒大火煮。第7步、煮开之后。第8步、放虾。
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4、今天给做自己很喜欢的「龙虾海鲜粥」。原料：波士顿龙虾、新鲜鱿鱼、扇贝肉、姜、大米、食用油、盐、料酒、白胡椒粉。做法步骤：第1步、处理好龙虾。第2步、处理龙虾。第3步、处理扇贝肉和鱿鱼，鱿鱼切圈圈就可以了。第4步、热锅加入适量食用油，油可以多一点。然后把姜片和龙虾肉一起倒入翻炒。
5、拿到砂锅的第一个念头就是煲一锅海鲜粥吧！ 想到就做，买了蛤蜊、虾、蟹等小海鲜，再配上一把蘑菇一棵芹菜，光是想想就鲜美得要流口水了。原料：大米、基围虾、蟹、蘑菇、芹菜、洋葱、小葱、生姜、蒜头、淀粉、油、盐。
海鲜粥的家常做法
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2、把腌好的基围虾、姜末放入锅中，继续熬煮10分钟，把盐、葱末倒入锅中搅拌均，滴几滴香油，关火即可。【茼蒿海米粥】食材：大米100克、茼蒿100克、海米适量、清水1000毫升、盐少许。做法：大米清洗干净，提前放入清水中浸泡半个小时。茼蒿洗净，切成1厘米的碎段，控水备用，海米泡软后洗净剁碎，等待备用。
3、第2步、一碗鲜香四溢的海鲜粥首要的条件是绵密香滑的粥底，通常情况下，珍珠米要想煲得绵密粘稠，需要老火慢煲2个小时，咖啡这里有个小妙招分享给大家：隔夜将珍珠米清洗干净，泡上清水冷冻一夜，次日取出化开倒出水，入1汤匙花生油。
4、【做法】：白贝提前用淡盐水泡1个小时；把鲜虾的虾须和尖尖的虾枪剪掉，然后挑掉虾线，冲洗干净备用；瘦肉切成肉丝，用清水冲洗一下，沥干水后放入少许淀粉抓匀备用。
5、海鲜粥也是我们娘俩爱吃的餐品，本来就爱吃海鲜，再加上蘑菇等鲜味食材，真是鲜得眉毛都要掉下来。原料：大米、基围虾、鲜贝、鱿鱼须、花蛤、蘑菇、芹菜、葱、姜、盐、食用植物油、胡椒粉、料酒。做法步骤：第1步、食材集合。第2步、基围虾去头，抽虾肠，剥壳，可以留个尾巴好看些。抽虾肠的方法看图。
6、煮的时候要先把海鲜和白果一起加入等煮开后加入料酒撇清浮沫，再下大米这样能有效的去腥。加入蔬菜之后同时要加盐和油，能保持蔬菜的颜色不变。虾干鱿鱼蚝豉海鲜粥用料：虾干，蚝豉，鱿鱼干，瘦肉，米，橄榄油，花生油，盐，酱油，芫荽做法：食材全家照。瘦肉挑有点脂肪纹路的，切片。
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