杨梅干的做法_杨梅干的做法步骤图
自制杨梅干的做法步骤图,自制杨梅干怎么做
1、晒至发干透明的样子即可，糖分沉淀得很足，咬一口筋道可口，韧性十足，自己做的无花果干，除了好吃，还没有添加剂，健康安全，用玻璃瓶密封保存即可。猕猴桃干准备几个猕猴桃硬果，放入水盆中，清洗干净表面的灰尘，硬果方便操作，最好不要买熟透的那种，轻轻一碰就软烂了，根本制不成果干。
2、做法步骤把想做的水果放入盐水中浸泡15分钟去去表面的农残和杂质后，用流动的清水洗净。除了菜谱里介绍的这几样常用水果外，用凤梨、草莓等水果做出来的果干也相当好吃哦~把水果切成厚度约5cm的薄片。尽量切得薄厚均匀，越薄烘烤的时间越短。在果干网或者烤网上码放齐整。
3、第一步，盐水浸泡下锅煮，加冰糖。中小火煮了近一小时，捞出晾晾水，上空气炸锅。100度半小时，有点黑红黑红，体积也缩小了。再来半小时，形状更好看了。再撒上白糖，貌似不错！味道吗，甜是主打歌，有着另外一种风味。
4、将干香菇用洗净，马上捞出，然后放入胡椒粉、盐、孜然粉、五香粉，鸡精，白糖，蜂蜜，搅拌均匀。然后，烤盘上铺上锡纸，将香菇倒在上面铺平。将其放入预热好的烤箱，150度烤20分钟，即可。焦香酥脆，无比美味。香蕉脆片准备2根香蕉，去皮，切成3mm的薄片。
5、做法步骤：第1步、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。第2步、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。第3步、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。
6、做法步骤杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水！不要加水！不要加水！小火煮到杨梅出水，冰糖融化。转中火收汁。将煮好的杨梅放入烤盘中。烤箱预热80度，烘焙2-3小时。
晒杨梅干制作方法晒杨梅干的做法
1、？将洗净的杨梅果实均匀地摆放在篮子或纱布袋中，不要过于拥挤。？确保果实之间有足够的空隙，以便太阳光线能够充分晒到果实的每一个部分。撒上细砂糖？在摆放好的杨梅果实上均匀撒上一层细砂糖。？细砂糖可以增添杨梅干的甜味，并有助于果实中水分的挥发。
2、做法步骤：第1步、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。第2步、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。第3步、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。
3、往容器中倒入凉开水，让淡盐水浸泡青梅，放在阴凉处浸泡2天。取出青梅，沥干水，放在太阳下晒2天，如果太阳不是很大或是阴天，可以多晒2-3天，晒到表皮皱巴巴的就可以了。
4、普通的一串葡萄颗粒都比较多，很不利于制作葡萄干，这时候就可以一个小分支一个小分支的分开，要在晒盘上一层铺开的数量。晒盘我们可以选择手工竹编的竹制品晒盘，可以在家里的餐厅用，平常晒其他的干货也可以哦。
5、杨梅干的制作也是十分的讲究，需选取个大饱满的杨梅，进行多道工序，不添加任何化学成分制作而成，是当地人们日常生活中不可缺少的零食。选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。
6、土豆干第二种：南瓜干南瓜现在已经大量上市了，因为它结果的特殊性，一株上面可以结很多个南瓜，所以农民完全吃不完。同样也可以将它才收回来，切成片，晒成干。不过这里需要注意的是，我们选择制成干的南瓜应该是青南瓜，不要等到南瓜长得太大太成熟以后再制作，这样会影响菜干的口感。
杨梅干家常做法,正宗杨梅干怎么做
1、制作步骤原料准备：选择新鲜的西梅，避免使用破损或过熟的果实。将西梅清洗干净，去除果核和果肉中的杂质。烫漂处理：将西梅放入沸水中烫漂3-5分钟，以破坏酶活性并软化果肉。烫漂后，迅速用冷水冲洗以保持果肉的口感和色泽。
2、做好的杨梅干，取出来密封罐装就可以，也可以用小袋子分开密封装，能存放更久的时间。喜欢薄荷味的，可以把杨梅干上的薄荷叶子保留，一起吃起来薄荷的清凉味会很浓。不喜欢太重薄荷味的，可以去掉薄荷叶，这样的杨梅干入口会有比较淡的薄荷味，咀嚼后就基本上没有了。
3、准备食材：小鱼干300克、小米辣8颗、绿线椒6颗、大蒜4瓣、生姜1块、小葱1根、料酒、生抽、老抽适量。第一步：准备一个碗，把买回来的小鱼干装进去，然后倒入50℃左右的热水，浸泡30分钟—60分钟，把小鱼干泡软。小鱼干属于腌制品，其中含有很多的盐，需要将多余的盐分洗掉，否则做出来的小鱼干就太咸了。
4、【步骤一】：把小鱼干放入盆中，放入1勺盐和一勺白醋，添上温水，浸泡2个小时，把鱼干泡软。【步骤二】：鱼干泡软后清洗几片，捞出来把水分控干备用。【步骤三】：把生姜切成丝、大蒜切成片、大葱切成小段装盘，同时放入几个干辣椒和十几粒花椒备用。
5、买的新鲜的杨梅，杨梅放水龙头下冲洗干净，再放入一大碗清水里。加入一点盐，浸泡半小时。用盐水泡既可以去除农药残留，又能杀虫。浸泡好的杨梅再次用清水冲洗几遍。锅中加入适量纯净水和60克老冰糖，烧开。（做杨梅干，半小碗水就可以。如果做杨梅汁的话，糖和水需要多放些。
6、做法步骤杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水！不要加水！不要加水！小火煮到杨梅出水，冰糖融化。转中火收汁。将煮好的杨梅放入烤盘中。烤箱预热80度，烘焙2-3小时。
已经晒干的杨梅干的做法窍门
1、晒干的杨梅可以做成杨梅果冻、杨梅干、杨梅冰沙等。杨梅倒入锅里加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。加入冰糖继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒，以防糊锅。上下翻拌，炒至水干，杨梅变小颜色变黑即可。
2、买的新鲜的杨梅，杨梅放水龙头下冲洗干净，再放入一大碗清水里。加入一点盐，浸泡半小时。用盐水泡既可以去除农药残留，又能杀虫。浸泡好的杨梅再次用清水冲洗几遍。锅中加入适量纯净水和60克老冰糖，烧开。（做杨梅干，半小碗水就可以。如果做杨梅汁的话，糖和水需要多放些。）放入杨梅，大火烧开。
3、做法：把新鲜杨梅洗洗，放大盆’里，加足够的清水，一定要盖住杨梅两指高以上，这样杨梅经过大量清水盖住，好清洗干净，加一勺盐，一般是水喝盐的比例是：1公斤清水，加两勺盐，就是10克盐。浸泡20到30分钟以后倒掉清水，再次用清水冲洗两次就特别干净了。
4、采摘新鲜杨梅装筐。挑选个头饱满的杨梅，分类装好，用10%盐水浸泡15-20分钟，然后捞起沥干水再用糖腌制20-30分钟，捞起沥千。将腌制好的杨梅装入托放进物料推车，将杨梅物料推车推进烘干房，准备烘干。杨梅烘干工艺杨梅烘于全程共分5个阶段。第一阶段：温度设置在45°C，相对湿度设在12%，烘干时间8小时。
5、准备工作：将选好的杨梅果实洗净，去除表面的杂质和损坏的部分。然后将其晾干，确保表面无水分，这样可以避免在制作过程现变质的情况。腌制杨梅：将晾干后的杨梅放入大碗中，加入适量的细砂糖或冰糖。用勺子轻轻翻拌，使糖与杨梅充分混合。然后将其密封，放入冰箱冷藏室内腌制2-3天。
6、杨梅处理：将新鲜杨梅洗净，用纱布包裹住，轻轻搓洗杨梅表面的绒毛，以保持杨梅整齐和外观的完美。糖浆制备：将300克白砂糖加入适量清水中，搅拌均匀，加热至糖溶解，稍微冷却备用。杨梅腌制：将洗净的杨梅放入糖浆中，确保杨梅完全浸泡在糖浆中，然后盖上保鲜膜，放置冰箱腌制48小时。
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