炒芸豆的做法_家常炒芸豆的做法

怎么炒芸豆

1、准备好食材芸豆切丝，葱姜切丝，蒜切片热锅放少许油，小火七成热加入花椒八角爆香，把花椒八角捞起加入切好的葱姜丝爆香加入切好的芸豆丝，改中火翻炒，加入生抽，盐，翻炒至断生出锅前加入鸡精，蒜片，蒜香味出来，闭火装盘小贴士虽然是素菜，单是这道菜还是比较下饭的。

2、食材热锅凉油，放入肉条翻炒。放入葱花八角，一勺葱伴侣6月香豆瓣酱，一勺够味，无需加盐。炒匀后，加入洗净掰成段儿的芸豆加入和芸豆差不多持平的水。中大火焖烧炒制水分变少，芸豆也软烂了，关火，淋芝麻油盛盘小贴士拌米饭特别好吃。

3、炸过芸豆的油，油温降下来后，将多余的玉米油舀出去，留下少量的油即可。再开火加热后，将肥点的五花肉先放进锅里，煸炒出猪油来，再加入瘦的猪肉片，一起煸炒起来。猪肉炒至变焦黄后，就可以倒入切好的干红辣椒段，大火翻炒一会，就可以倒入葱花、姜片和蒜片了，再继续用锅铲翻炒出葱蒜香味。

4、话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的芸豆炒鸡蛋到底是如何制作的吧，【所需食材】：芸豆、鸡蛋、大蒜、食盐、味精、食用油【制作方法】：将准备好的芸豆择去两头的角不要吗，随后将芸豆放到清水中冲洗干净，用刀将其切成适量大小即可。

5、第1步、豆芽泡水果清洗干净后，沥干水分。第2步、蒜苗切小段，蒜头切碎，辣椒一个。第3步、先烧油爆香蒜头跟小辣椒。第4步、放豆芽快速翻炒。第5步、放入蒜苗。第6步、加入半小勺子盐。第7步、再放点鸡粉提味。第8步、起锅前放一勺子醋，翻炒均匀。第9步、装盘完成！第10步、很清脆哦。

6、蒜瓣、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、锅内放油烧热，蒜瓣炒香。第3步、倒入芸豆和胡萝卜伴炒均匀加盐和鸡精，适量水。第4步、可以吃。第5步、食材切丝。第6步、上桌图。来自美食天下吴妈厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

炒芸豆的做法

1、清炒芸豆的做法步骤步骤芸豆洗净切成丝，将锅中水烧开，加入一小勺盐和数滴食用油，芸豆焯水后可保持鲜亮的色泽步骤爆香蒜末，下芸豆煸炒至熟透，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可清炒芸豆的小贴士芸豆的籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，以免引起中毒。

2、1原料很简单，洗净备用2芸豆汆水过凉后切丝，葫萝卜、肉等材料均也切丝备用3葱姜丝爆锅，下入葫萝卜，加料酒、糖、花椒粉翻炒4下入芸豆丝翻炒，加盐、蚝油调味出锅5简单、美味～～～小窍门芸豆要完全做熟才能食用，否则易导致中毒。

3、先将芸豆洗净，去掉两头，切成段状。大蒜剁成蒜蓉备用。锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉炒香。加入芸豆翻炒均匀，炒至芸豆变软。最后加入适量的盐调味即可。酱炒芸豆：这道芸豆的做法相对来说稍微复杂一些，食材包括芸豆、红椒、葱姜蒜、酱油、生抽、糖、盐和食用油。

4、倒入芸豆翻炒一会儿放盐，继续翻炒倒适量清水，盖盖，小火焖炒至芸豆熟透注意事项芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷，喜光，属异花授粉菜豆、短日照作物，芸豆根系发达，叶绿色，互生，心脏形，花为虫叶形花，总状花序，花梗长15-18厘米。开花多结荚少。

5、芸豆炖肉：将芸豆与瘦肉一同放入锅中炖煮，加入适量的水、盐和酱油。炖至肉质软烂、芸豆入味，即可享受到这道营养丰富的芸豆炖肉。辣炒芸豆：将芸豆炒至断生后，加入辣椒、蒜末和调味料快炒均匀。这道辣炒芸豆色泽鲜亮、口感爽脆，是一道下饭的好菜。

6、做法步骤食材热锅凉油，放入肉条翻炒。放入葱花八角，一勺葱伴侣6月香豆瓣酱，一勺够味，无需加盐。炒匀后，加入洗净掰成段儿的芸豆加入和芸豆差不多持平的水。中大火焖烧炒制水分变少，芸豆也软烂了，关火，淋芝麻油盛盘小贴士拌米饭特别好吃。

炒芸豆的美味做法

1、①芸豆冲洗干净，摘去两头豆筋，掰成小段。大茄子用刮皮器刮去外皮，切去两头，切成小条状。②大蒜拍扁，挑去外皮，切碎;拿出平底锅，倒入油烧热，放入大蒜碎爆香，倒入芸豆段。③芸豆不容易熟，因此炒的时候，时间需要久一点。掂锅翻炒40秒左右以后，倒入茄子条。

2、芸豆用刀切成细条。锅中放水，盐。水开后放入芸豆丝焯一下，捞起，过凉水，沥干水分备用。锅里油热后，放姜丝，干辣椒爆香。放入芸豆丝，倒一汤匙酱油，出锅前调入精盐，翻炒均匀即可。椒盐芸豆主料：芸豆，椒盐，鸡精，花椒，干辣椒，油，鸡蛋清，生粉。做法：芸豆洗干净后切成长段。

3、芸豆去掉两头，择去两边的豆筋。放入水里清洗干净，沥干水份。切成细丝，装盘备用。猪肉切成肉条，装盘备用。葱切圈，姜切丝。辣椒切丝，备用。热锅冷油，放入花椒粒，炸出香味，捞出花椒粒，弃之。倒入猪肉条，快速翻炒变色，沿着锅沿加入少许热水。

4、锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟。待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出沥油。锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用。将炸好的芸豆、干辣椒丝放入锅中翻炒，倒入炒好的肉末、霉干菜，加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可。

5、备料：西红柿一个，芸豆一把，鸡精，盐。第一步，先来处理芸豆。把芸豆用清水冲洗几遍之后，去掉芸豆两边的豆角部分，在去掉豆角的时候不要把它直接掰下来，先去掉豆角的一边，然后再顺着另一边撕下来，把芸豆侧边的部分撕掉，这样做出来的芸豆口感更好。第二步，把芸豆直接用手掰成小段，放进碗里面备用。

6、辣炒芸豆：将芸豆炒至断生后，加入辣椒、蒜末和调味料快炒均匀。这道辣炒芸豆色泽鲜亮、口感爽脆，是一道下饭的好菜。芸豆沙拉：将芸豆煮熟后切成小段，与其他蔬菜如胡萝卜、黄瓜等混合在一起，加入沙拉酱拌匀。这道芸豆沙拉既美味又健康，适合减肥人士食用。

炒芸豆怎么做好吃,炒芸豆的家常做法

1、做法步骤：第1步、芸豆角摘洗干净。第2步、切丝。第3步、锅烧开水。放食盐。第4步、放食用油。第5步、放菜丝焯水，要焯熟哈，要不这个有毒。第6步、过冷水。第7步、捞出沥干水分。第8步、热锅冷油，油热放食盐和肉糜。第9步、翻炒至肉糜微黄。第10步、放生抽。第11步、放菜丝翻炒1分钟。

2、原料：芸豆、胡萝卜、蒜瓣、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、锅内放油烧热，蒜瓣炒香。第3步、倒入芸豆和胡萝卜伴炒均匀加盐和鸡精，适量水。第4步、可以吃。第5步、食材切丝。第6步、上桌图。来自美食天下吴妈厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、做法步骤：第1步、成品图。第2步、芸豆洗干净去除老根，在反复洗干净沥干水分，肉末准备好。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入芸豆煸炒至八成熟，炒至芸豆需要用开水，不断翻炒。第4步、加入适量盐，捞出备用。第5步、锅内留底油，倒入肉末，干辣椒，盐煸炒均匀。第6步、倒入芸豆，快速大火煸炒。

4、★★★五花肉炒四季豆★★★准备食材：四季豆400克，五花肉500克，蒜瓣2-3瓣，一小块姜，2-3根葱白，生抽，蚝油，食用盐，白糖。第一步：将四季豆两端掐掉，掰成大小适中的段状，之后用清水清洗干净。将大蒜、姜、葱切成碎末，放入碗中备用，随后把五花肉切成薄片。提示：四季豆两端的口感比较老，因此最好摘掉。

5、做法步骤食材热锅凉油，放入肉条翻炒。放入葱花八角，一勺葱伴侣6月香豆瓣酱，一勺够味，无需加盐。炒匀后，加入洗净掰成段儿的芸豆加入和芸豆差不多持平的水。中大火焖烧炒制水分变少，芸豆也软烂了，关火，淋芝麻油盛盘小贴士拌米饭特别好吃。

6、做法步骤：第1步、扁芸豆摘洗干净，切成丝。第2步、猪肉切成丝，辣椒切好备用。第3步、锅里油热加入肉丝煸炒。第4步、加入辣椒翻炒几下。第5步、加入扁芸豆丝翻炒一会。第6步、加入酱油翻炒几下。第7步、加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。第8步、炒熟后加入盐调匀出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。