杏鲍菇炒牛肉_杏鲍菇炒牛肉的做法

杏鲍菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1、做法步骤：第1步、食材准备好。第2步、热锅滚油放腌渍好的牛肉，大火翻炒变色盛出来备用。（牛肉用盐、蚝油、淀粉拌匀腌渍十分钟）第3步、倒入杏鲍菇丝炒至水分干。第4步、加入红辣椒放入盐调味。第5步、倒入牛肉丝加入老抽、生抽拌匀。第6步、特别爽口。来自美食天下苹果的萍的作品。

2、做法步骤：第1步、牛里脊肉切薄片再切成丝，用盐、蚝油、淀粉，老抽抓匀腌渍十分钟。第2步、杏鲍菇切丝放入盐腌渍五分钟，挤干水分。第3步、植物油烧滚放入牛肉丝大火翻炒变色，盛出来备用。第4步、放入杏鲍菇大火翻炒。第5步、加入红辣椒碎，加入盐、生抽。第6步、放入韭菜头。

3、杏鲍菇清洗干净，切成2cm见方的小块;彩椒切成小块。牛肉粒中加入黑胡椒、盐和蚝油，拌匀，腌制15分钟。起锅，热油，加入黄油。黄油受热融化后加入杏鲍菇，翻炒至表面金黄。加入彩椒粒，翻炒均匀，出锅备用。锅中加入黄油、蒜末，炒香。加入牛肉粒，大火迅速煎制焦香。

4、取一刀具，将杏鲍菇去除根部，切成适当大小的块，备用。洋葱去皮，切成适当大小的块。炒制步骤：取一炒锅，加热适量的食用油，待油温适中时，将腌制好的牛肉粒倒入锅中，煸炒至牛肉变色。加入切好的杏鲍菇和洋葱块，继续翻炒，直至杏鲍菇微焦黄，洋葱变软。

5、做法步骤：第1步、材料准备好，没有嫩肩肉可以用里脊肉。第2步、杏鲍菇洗干净切块。第3步、嫩肩肉把旁边这种筋膜去掉。第4步、牛肉切块，加入淀粉，盐，图中所示是一茶匙。第5步、加入一勺蚝油。第6步、加入研磨的黑胡椒碎。第7步、最后加入食用油，抓匀后腌制至少半小时。

6、加入适量的生抽和老抽，一小勺白糖，再加入少许清水，煮2到3分钟，使牛肉丁入味。等待汁水慢慢收干，尝一尝菜肴的味道，根据个人口味适当添加调味料，翻炒均匀后即可出锅。经过以上的步骤，一道美味的杏鲍菇丁炒牛肉丁就做好了。

杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃,杏鲍菇炒牛肉的家常做法

1、做法步骤：第1步、食材准备好。第2步、热锅滚油放腌渍好的牛肉，大火翻炒变色盛出来备用。（牛肉用盐、蚝油、淀粉拌匀腌渍十分钟）第3步、倒入杏鲍菇丝炒至水分干。第4步、加入红辣椒放入盐调味。第5步、倒入牛肉丝加入老抽、生抽拌匀。第6步、特别爽口。来自美食天下苹果的萍的作品。

2、做法步骤：第1步、牛肉切片，放油，盐，蚝油，酱油，白糖，腌制片刻。第2步、杏鲍菇，鲜香菇，红彩椒，青菜椒，切条。第3步、热油下锅，先炒杏鲍菇，鲜香菇，菜椒。第4步、菇炒得刚刚熟的时候，下牛肉，快速翻炒至牛肉变色。第5步、试味，如果味道淡了，就再加一点酱油，翻炒收汁即可。第6步、成品。

3、做法步骤：第1步、牛里脊肉切薄片再切成丝，用盐、蚝油、淀粉，老抽抓匀腌渍十分钟。第2步、杏鲍菇切丝放入盐腌渍五分钟，挤干水分。第3步、植物油烧滚放入牛肉丝大火翻炒变色，盛出来备用。第4步、放入杏鲍菇大火翻炒。第5步、加入红辣椒碎，加入盐、生抽。第6步、放入韭菜头。

4、杏鲍菇炒牛肉杏鲍菇炒牛肉的做法健康功效牛肉、杏鲍菇、红椒、葱、蒜洗净。杏鲍菇和红椒切丁、蒜切粒、切葱花。牛肉切丁。牛肉放入容器里、加少许油拌匀。牛肉里加入生抽、蚝油、料酒、淀粉拌均匀，腌制十分钟。锅里放适量油烧热，加入牛肉丁炒至变色。

5、牛肉洗净切成小块，加入生抽、料酒、蚝油、淀粉、生姜。搅拌均匀，腌制15分钟。杏鲍菇切丁，青椒、红椒切块备用。油热下入牛肉丁，炒至变色后盛出备用。锅留底油，倒入杏鲍菇翻炒至七分熟。然后下入青红椒翻炒至断生。再倒入牛肉粒，加适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

6、做法将牛肉切成块。将切好的牛肉放水中漂去血水。沥干。准备好的食材。锅加热放油，放入姜片。放入牛肉炒香。加入八角等香料，淋上料酒。加入少许白糖，加入老抽。放水没过牛肉，大火烧开后改小火慢炖一个半小时。待牛肉的汤汁快干时将牛肉盛出。锅加油烧热后，放入蒜末，加入切成块的胡萝卜和杏鲍菇。

牛肉炒杏鲍菇怎么做好吃

1、牛肉洗净切成小粒加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、油抓匀腌制半小时，杏鲍菇洗净切成小粒，红、青辣椒去籽洗净切成小块，姜、蒜切末备用。

2、第1步、牛肉切薄片，加入水、味极鲜、盐、小苏打、木茨粉、白糖、油抓匀腌制。第2步、海鲜菇洗净后，入锅炒去水份。第3步、锅烧热下油、葱煎香。第4步、下牛肉、红萝卜炒熟。第5步、加入海鲜菇调味，炒匀。第6步、洒上胡椒粉淋上香油，出锅。第7步、装盘。来自美食天下凤记美食的作品。

3、准备好食材：猪瘦肉切肉丝，杏鲍菇切片（稍微薄一点，易熟易入味）锅中加入适量清水，待水煮沸后加入杏鲍菇，盐，料酒，又待水沸后，捞出杏鲍菇控水备用。再杏鲍菇淖水时，我们可以将肉丝腌制好。将生抽（少许），郫县豆瓣，鸡精，淀粉，大蒜，料酒加入并搅拌均匀。

4、第1步、炒锅不放油，将香菇片倒入锅中，把水份炒干盛出备用。第2步、牛肉切片，放入花生油，玉米淀粉拌匀。第3步、炒锅烧热下油，将牛肉倒入锅中翻炒。第4步、待牛肉变色后，将生姜和大蒜倒入锅中炒香。第5步、将香菇倒回锅中翻炒。第6步、加入适量食盐。第7步、淋上适量生抽炒匀。第8步、香菇炒牛肉。

5、制作：先杏鲍菇先手撕成细丝备用；牛肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀。热锅凉油，放入牛肉丝进锅翻炒变色，加入手撕杏鲍菇丝进锅翻炒两下；加入1勺生抽进锅继续翻炒，再加入青椒丝进锅继续翻炒至变色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

6、【杏鲍菇炒牛肉】用料：杏鲍菇一根，牛肉一块，胡萝卜一块，大葱适量，生姜一块，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，料酒一勺，生粉少许。步骤：1，牛里脊肉一块，洗干净，切成片状，切牛肉的时候要逆着牛肉的纹理切，这样炒出来的牛肉嫩滑好吃。

杏鲍菇炒牛肉的做法

1、下面准备接下来用到的食材，将油豆儿去掉豆角丝儿切成大小均匀的小块，准备一根胡萝卜。去掉胡萝卜皮，切成大小均匀的小丁，再准备一个杏鲍菇，杏鲍菇清洗干净，切成长条，所有食材准备好，放在一旁备用。

2、步骤牛肉选比较瘦的位置（牛里脊肉或者牛腱子肉），将它们做一下清洗，之后将牛肉分切成大小适中的牛肉粒，牛肉粒的大小个人掌控即可，个人感觉稍微大颗一点口感更佳，之后挤一点鲜柠檬汁水到牛肉粒上。步骤小苏打是腌制精髓，可以让牛肉变得更嫩，不要太多，少量就可以让牛肉口感更加嫩滑。

3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、牛肉按逆纹切成薄片。第3步、牛肉加姜丝和淀粉。第4步、加少许油，抓匀。第5步、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。第6步、起锅烧油。第7步、油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色。第8步、盛出待用。第9步、锅中留油，下入芦笋和辣椒翻炒断生。

4、香菜炒牛肉香菜炒牛肉是一道简单而美味的菜肴。将牛肉切成薄片，用生抽、料酒和淀粉腌制片刻。然后，将香菜切段备用。在热锅中加入适量的油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色。接着，加入蒜末、姜末和香菜段翻炒均匀。加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

5、辅料们在炒锅中跳跃，释放出一股浓郁的香气。洋葱的甜香和青辣椒的辣味在油炒的过程中逐渐浓郁，仿佛在呼应着家的味道。这是一道凝聚了情感的菜肴，将爱的温度融入每一口。牛肉片在锅中滑翔，仿佛在一场快乐的狂舞。烧烤料的撒入，为炒牛肉增添了一抹独特的风味，仿佛是户外烧烤的味道也融入其中。

6、做法步骤准备好食材：猪瘦肉切肉丝，杏鲍菇切片（稍微薄一点，易熟易入味）锅中加入适量清水，待水煮沸后加入杏鲍菇，盐，料酒，又待水沸后，捞出杏鲍菇控水备用。再杏鲍菇淖水时，我们可以将肉丝腌制好。将生抽（少许），郫县豆瓣，鸡精，淀粉，大蒜，料酒加入并搅拌均匀。

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