挂面怎么做好吃又简单
挂面最简单又好吃的方法
1、第一种：【酸汤挂面】准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺热油激发出香味。在刚刚的调料碗里加2勺陈醋、1勺酱油、少许食盐，若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋，搅拌均匀即可。
2、煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。
3、芝麻酱用香油搅拌开，然后碗中放入材料中所有的调料备用。起锅烧水，水开煮面3-4分钟，青菜烫30s，盛点面汤放入调料碗中搅拌。捞出面条，放入调好料汁的碗中，放入蔬菜。姜蒜水做法：大蒜2瓣，生姜2片，切碎后加入50克搅拌开即可。
4、趁着这个时候，去3勺的面汤放在刚才准备好的调料碗中，里边在放入食盐，生抽，陈醋，味精，然后再把煮好的面条放进去。最后摆放煮熟的青菜，荷包蛋，还有自己喜欢吃的香肠，搅一搅，拌一拌就可以开吃了，酸辣又好吃，做法也非常的简单易学，就算厨房小白也能学会，每次做完孩子和老公都吃的汤汁不剩。
5、下面就给大家推荐几种面条的制作方法，制作快速，并且味道鲜美，一起来看一下吧。番茄鸡蛋面番茄鸡蛋面制作起来很简单，并且味道酸酸甜甜的，十分美味。我们只需要购买很常见的挂面，然后准备一个西红柿，几个鸡蛋。
6、一碗简简单单的川味挂面就做好了。鲜到汤都不剩的清汤挂面这碗面的食材简单却又丰富，咸中带鲜，鲜中回甜，让人折服到连面汤都舍不得剩下。做法：第一步还是凉水烧开煮面。面碗中加入1勺花椒油，1勺蚝油，1小勺盐，两块紫菜和葱花。准备几片午餐肉，一小碗玉米粒和几片绿色蔬菜。
挂面怎么做既简单又好吃
1、第一种：【酸汤挂面】准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺热油激发出香味。在刚刚的调料碗里加2勺陈醋、1勺酱油、少许食盐，若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋，搅拌均匀即可。
2、下入挂面，把挂面剥散开，将面条煮至快熟时，下入菠菜，把菠菜煮至颜色变深绿。将面条和菠菜一起捞出，放入装调料的大碗内，放上荷包蛋，菠菜鸡蛋面就做好了，如果喜欢吃辣的，加点辣椒油，味道更好吃。
3、.在取一个锅，加水煮沸，下面条。把煮好的面条，放入酸汤，撒入一把香菜，撒入一把香葱，一碗番茄开胃酸汤挂面就做好了。元气清汤挂面早餐来碗清汤挂面，元气满满，暖胃又清肠。
4、高汤鸡蛋挂面食材挂面、鸡蛋、高汤、香葱、油、鸡精、香油。做法锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。切点香葱。另起锅放清水和油烧开，挤进浓绸高汤。淋点蚝油，放点鸡精和盐，撒上香葱烧开。再另起锅放清水烧开下入面条，煮熟。
5、煮2两素挂面，在汆烫几棵青菜，浇上西红鸡蛋卤搅拌均匀就可以享用了，这种口味的打卤面最大众，酸酸甜甜的口味老少咸宜，一大家人吃饭做这种味道的面条卤最合适。
6、今天我们用到的主食材是挂面，首先我们准备适量的挂面，韭叶挂面和圆挂面都可以，挂面的多少按照家里人的数量决定，像这样在蒸屉上铺上一层，如果挂面太长的话，可以从中间给它折断，然后刷上适量的食用油，这样可以防止挂面粘连。
挂面怎么做简单又好吃
1、第一种：【酸汤挂面】准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺热油激发出香味。在刚刚的调料碗里加2勺陈醋、1勺酱油、少许食盐，若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋，搅拌均匀即可。
2、煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。
3、挂面是家家户户常备的面食，在煮面的时候，加个鸡蛋，味道会更加鲜美，那么鸡蛋挂面怎么做好吃又简单呢？鸡蛋挂面怎么做好吃又简单准备好挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。首先坐锅开水，同时把姜剁成姜末，放入开水中，大火煮开后把火关小，再打入荷包蛋。
4、锅内烧开水，面条放进去煮熟，捞出后装碗，稍微舀一点点面汤，加入青椒肉丝，吃的时候翻拌均匀，看着简单吃起来好香。酸辣凉拌面准备鲜面条、花生米、黄瓜、小米椒、辣椒面、香葱、白芝麻。调一碗灵魂料汁，碗里放入蒜蓉、小米椒圈、辣椒面、白芝麻、葱花、花椒粉。
5、高汤鸡蛋挂面食材挂面、鸡蛋、高汤、香葱、油、鸡精、香油。做法锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。切点香葱。另起锅放清水和油烧开，挤进浓绸高汤。淋点蚝油，放点鸡精和盐，撒上香葱烧开。再另起锅放清水烧开下入面条，煮熟。
6、煮2两素挂面，在汆烫几棵青菜，浇上西红鸡蛋卤搅拌均匀就可以享用了，这种口味的打卤面最大众，酸酸甜甜的口味老少咸宜，一大家人吃饭做这种味道的面条卤最合适。
挂面怎么做好吃
1、第一种：【酸汤挂面】准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺热油激发出香味。在刚刚的调料碗里加2勺陈醋、1勺酱油、少许食盐，若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋，搅拌均匀即可。
2、煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。
3、.在取一个锅，加水煮沸，下面条。把煮好的面条，放入酸汤，撒入一把香菜，撒入一把香葱，一碗番茄开胃酸汤挂面就做好了。元气清汤挂面早餐来碗清汤挂面，元气满满，暖胃又清肠。
4、重新起锅煮3两挂面，面条煮熟捞出沥干水分，浇上炒好土豆臊子，搅拌均匀就可以开动了，臊子汤汁酸辣，土豆绵软，香干劲道，用汤汁裹住面条一口下去，让人只想大呼：“好吃！”。
5、高汤鸡蛋挂面食材挂面、鸡蛋、高汤、香葱、油、鸡精、香油。做法锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。切点香葱。另起锅放清水和油烧开，挤进浓绸高汤。淋点蚝油，放点鸡精和盐，撒上香葱烧开。再另起锅放清水烧开下入面条，煮熟。
6、【菜名】：海鲜挂面【烹饪步骤】：锅里面倒入少量的油，把葱段和姜丝下进去炒香，然后再将海鲜也下进去，稍微炒一下起锅备用。锅里面倒入水烧开了以后，把新鲜的蘑菇下进去，再次烧开以后，下入挂面，用筷子轻轻地打散。等挂面煮到六七分熟的时候，再将海鲜下进去。
做挂面时,放哪些调料才能好吃呢
1、第一种：【酸汤挂面】准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺热油激发出香味。在刚刚的调料碗里加2勺陈醋、1勺酱油、少许食盐，若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋，搅拌均匀即可。
2、将面条和菠菜一起捞出，放入装调料的大碗内，放上荷包蛋，菠菜鸡蛋面就做好了，如果喜欢吃辣的，加点辣椒油，味道更好吃。【黄瓜鸡蛋打卤面】所需材料：挂面半斤、黄瓜1根、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，黄瓜洗干净。
3、在里面可以去放一些芝麻酱牛肉酱，或者是也可以放入一些葱花，蒜末，酱油，醋，白砂糖食用盐这些调料，做出来就会显得挂面，非常好吃。
4、和面时，加入鸡蛋和食盐能增加面团的筋性，吃起来让手擀面更筋道。手擀面关键的地方在“擀面”上，面饼在卷在擀面杖上之前一定要擀平，厚薄均匀，这样才能把里面的面筋给擀开，再就是稍微用点力。
5、【爱心小贴士】通过漏勺将热油倒进调料碗里，还可以把锅里的葱白和大料过滤出去。煮面条的时候，一定要在面条煮开的时候，点入一些清水，这样可以使面条更加劲道。
6、重新起锅煮3两挂面，面条煮熟捞出沥干水分，浇上炒好土豆臊子，搅拌均匀就可以开动了，臊子汤汁酸辣，土豆绵软，香干劲道，用汤汁裹住面条一口下去，让人只想大呼：“好吃！”。
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