菜花如何做好吃
菜花怎么做好吃
1、首先把菜花掰成小朵，加上适量的清水，再加上点食盐，把菜花浸泡10分钟，再把五花肉切成片，青红椒去籽切成片，大蒜去皮切成片。菜花泡好后，用流动的清水洗干净，再加上热水烫1分钟，看到菜花表面变色，捞出来过一遍凉水，最后控干水分备用。
2、锅中加入适量的水，烧开后，将菜花放入水中焯水，焯水的时间约为1分钟，然后捞出备用。焯水的目的是保持菜花的脆嫩口感。捞出焯好水的菜花，立即将其放入冷水中投凉，使菜花迅速降温，并确保保持菜花的鲜绿色。锅中加入适量的油，烧热后，倒入鸡蛋液，摊开炒至蛋液变凝固。
3、01干煸菜花食材：五花肉100克、花菜400克、葱、姜、蒜、干辣椒做法：将五花肉洗干净切成薄片，蒜苗切段，姜蒜洗净切片，红椒切成三角形的块儿。取一只小碗加入老抽、生抽、耗油调成料汁备用。将花菜分成小朵，用淡盐水浸泡半小时，洗净捞出。
4、蚝油菜花食材菜花1个、青椒1个、胡萝卜1段、食用油适量、盐少许、蚝油1汤匙、生抽适量、蒜适量。做法菜花掰成小朵，菜花加少许盐煮十分钟，不要煮太软。胡萝卜、青椒切片。油热炒香蒜片，放胡萝卜炒软。放菜花，放青椒、蚝油、生抽，翻炒均匀即可。
菜花怎么做好吃家常
1、把菜花掰成小朵放入清水中浸泡一会儿，然后冲洗干净，沥干水分;大蒜切片，青红辣椒切成菱形块;锅中倒油，放入蒜片煸香，倒入菜花均匀翻炒，接着把青红辣椒倒进锅中翻炒均匀，放入老干妈，生抽，适量盐，翻炒均匀，等到菜花炒熟入味即可出锅。
2、把菜花分成小朵，放在盆内，加入清水，少许盐，浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在淡盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。菜花浸泡时间不宜过久，盐分会让菜花的细胞发生离子交换，改变细胞膜的通透性，引发营养素不同程度的流失。
3、菜花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。火腿肠切成片。菜花入锅煮锅焯水后捞出沥干水。起油锅，葱姜入锅煸香，菜花入锅炒。加盐、味精炒，火腿入锅炒。炒均匀即可关火盛出享用。
4、蚝油菜花食材菜花1个、青椒1个、胡萝卜1段、食用油适量、盐少许、蚝油1汤匙、生抽适量、蒜适量。做法菜花掰成小朵，菜花加少许盐煮十分钟，不要煮太软。胡萝卜、青椒切片。油热炒香蒜片，放胡萝卜炒软。放菜花，放青椒、蚝油、生抽，翻炒均匀即可。
5、第一种：五花肉炒菜花食材：菜花、五花肉、姜、蒜、小米辣、青椒或蒜苗。做法：菜花冲洗干净，切成小朵；姜切丝；蒜切片；五花肉切片；辣椒切段。
6、菜花适合爆炒，分享我最喜欢的花菜家常做法。搭配一点五花肉增香，再来一些洋葱和青椒提鲜，大火快炒，几分钟就好。花菜清脆爽口，鲜香入味，妥妥的下饭菜。家常炒花菜【食材】花菜、五花肉、洋葱、线椒、干辣椒、蒜、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、香醋【具体做法】1，花菜切成大朵，先用清水冲洗一遍。
菜花怎么做好吃法大全
1、将菜花掰成小朵，放入清水中，加上少许盐浸泡一会儿，清洗干净;大蒜拍碎切末;锅中水烧开，放入少许油和盐，将洗好的菜花倒入锅中煮30秒，捞出备用;另起锅放入少量食用油，油热之后放入菜花快速翻炒，然后把蒜末倒入锅中，加入适量盐、鸡精，炒匀即可出锅。
2、菜花掰成小朵，菜花加少许盐煮十分钟，不要煮太软。胡萝卜、青椒切片。油热炒香蒜片，放胡萝卜炒软。放菜花，放青椒、蚝油、生抽，翻炒均匀即可。腊肉炒菜花食材菜花1朵、广式腊肉1块、青椒半只、红椒半只、洋葱40克、料酒1茶匙、盐适量、油适量。做法腊肉是蒸过的。
3、把菜花分成小朵，放在盆内，加入清水，少许盐，浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在淡盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。菜花浸泡时间不宜过久，盐分会让菜花的细胞发生离子交换，改变细胞膜的通透性，引发营养素不同程度的流失。
4、蚝油菜花食材菜花1个、青椒1个、胡萝卜1段、食用油适量、盐少许、蚝油1汤匙、生抽适量、蒜适量。做法菜花掰成小朵，菜花加少许盐煮十分钟，不要煮太软。胡萝卜、青椒切片。油热炒香蒜片，放胡萝卜炒软。放菜花，放青椒、蚝油、生抽，翻炒均匀即可。
5、第一种：五花肉炒菜花食材：菜花、五花肉、姜、蒜、小米辣、青椒或蒜苗。做法：菜花冲洗干净，切成小朵；姜切丝；蒜切片；五花肉切片；辣椒切段。
菜花怎样做好吃
1、①：菜花切成小朵洗净，放入沸水中焯烫3分钟捞出自然冷却。——(注意，菜花不需要像有的蔬菜一样凉水过凉，要自然冷却)②：葱姜切末，热锅凉油，将番茄酱下入煸炒2分钟。③：炒至番茄冒泡，与油脂融合在一起，翻沙状。如图所示④：下入葱姜末炒出葱姜味。⑤：改成中火，下入菜花翻炒均均匀。
2、1【买对菜花很重要】买菜花尽量买带叶的，这样的菜花最新鲜。如果你怕叶子压秤，可以提前掰掉。另外，要买松菜花，不要买那种紧密的。松散的菜花，含水量高，口感鲜脆，味道香。2【洗菜花的正确方法】洗菜花时，除了用清水冲洗干净以外，要提前用淡盐水浸泡10分钟。这样做一是能够驱虫，二是可以杀菌。
3、然而花菜怎么做才好吃呢？平常大家都喜欢炒着吃，但是没做好，花菜口感不脆，软软的不好吃。其实荷妈家炒花菜不焯水的。以前我也经常焯水，有次70岁的大姨妈炒它又脆又香，非常好吃。请教后才知道，花菜炒不用焯水，而是要快炒，为让熟快些，又不糊，我们要加点开水。原来之前炒花菜软软的不好吃，是做法没正确。
4、将半汤匙的油倒进锅里，将肉丁倒进去，然后将生姜、大蒜、辣椒等放进去，待大蒜的味道变得浓郁之后，下g的蚝油，将其搅拌均匀，然后将菜花倒入其中，迅速的搅拌均匀，然后将其搅拌均匀即可。西兰花沙拉将一株有机西兰花，用刀片切开，放在盆子里，用水冲洗，待用。
5、锅里烧水，水开后下入菜花焯水，煮一分钟捞出备用。锅里烧油，下入葱花蒜末爆香后加入西红柿翻炒，炒出汤汁。然后下入焯好水的菜花，加入盐、鸡精、生抽调味，少许白糖提鲜，大火翻炒均匀即可出锅。爽脆的菜花吸饱了西红柿酸甜的汤汁，特别入味。
6、一直不太喜欢吃菜花，感觉没什么味道，不好吃，后来有一次试过这样炒，没想到还挺下饭的，不放肉也好吃哦！原料：有机菜花、胡萝卜、葱、蒜、干辣椒、蚝油、盐、鸡精、酱油。做法步骤：第1步、有机菜花掰小朵，洗净，一般不要刀切，刀切很容易碎。
花菜如何做好吃
1、花菜扳成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，再用清水洗净，沥干备用;把小米椒切一下;热锅凉油，下花菜大火翻炒;大约3分钟，加入生抽，盐调味;加入小米椒翻炒均匀即可。
2、把洗净的花菜切成小块儿。洗净的西蓝花切成小块儿。锅中置旺火上，加入适量清水烧开，倒入花菜略煮，加入西蓝花。煮约1分钟至熟后捞出。倒入玉米粒。煮约1分钟至熟，捞出备用。把煮熟的西蓝花、玉米粒、花菜装入干净的器皿中。加入适量沙拉酱。用筷子拌匀。
3、花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜；淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可；小火煸炒出油，继续煸炒至肉色微黄。
4、步骤：将花菜洗净切成小朵，焯水备用。将葱姜蒜切末，红辣椒切段备用。锅中倒入油烧热后放入葱姜蒜末和红辣椒段爆香。加入豆豉翻炒均匀。倒入焯好水的花菜，加盐、鸡精、生抽和料酒调味，快速翻炒均匀即可出锅。
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