家常煮饭的做法
饭的各种煮法
1、咱们家现在煮大米饭的主要方法就是沥米饭，先沥再蒸。这种方式煮大米饭相对来说操作性要多一些，但也不复杂。先沥再蒸的方式，大米饭的糖分会相对来说比较少，味道会更香，但甜味相对来说就低一些哈。建议三高人群多吃沥米饭。
2、盖上锅盖，大火煮开后转中火煮40分钟至熟。掀开锅盖，将煮好的饭盛出装入碗中即可。豆腐牛肉饭食材150克水发大米80克牛肉90克豆腐洗净的牛肉切碎，待用。砂锅置火上，倒入约800毫升清水烧热，放入牛肉碎，搅匀至转色。倒入泡好的大米，搅匀。
3、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松;往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香;米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，继续再煮一会也会很好吃;剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
4、第九步：饭煮好后，准备配菜。锅中放入适量的水，水烧开后，放入1勺盐、1勺食用油，然后将青椒丝放入锅中焯熟捞出。第十步：将米饭和鸡腿盛出，再搭配上配菜即可上桌。多说几句干香菇泡发方法：将香菇清洗干净后放入温水盆中泡软，然后再用手朝一个方法轻轻的搅动，就可以将香菇上的沙粒清洗出来并沉到盆底。
5、用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。电饭煲档位要选好？现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。
6、这次我们要讲的美食你只需要有一个电饭煲将食材放进去关上盖子各种饭、菜、糕点、甜品就能美味出炉了~小编细心挑选了16道不用开炉火，只用一个电饭煲就可以做的美食，按照荤菜类、焖饭类、卤煮类、点心甜品类分为四大类，可以按需查找。注：这里的电饭煲没有特定的型号，所以需要按照自己的电饭煲进行微调哦。
焖饭的家常做法焖饭怎么做简单又好吃
1、所有食材洗净后，腊肠切片，土豆切丁，胡萝卜切丁，香菇提前泡好切片。大米洗净后，倒入电饭锅中，倒入正常水量，和所有备好的食材，按下煮饭键，时间到了再焖5分钟即可。
2、【下厨房】闷饭栏目为您提供闷饭的做法大全，闷饭怎么做好吃和闷饭的家常做法，更多闷饭的菜谱大全就来下厨房。
3、排骨焖饭▽by幸福de眼泪爱美食·主料·排骨｜500克胡萝卜｜1根·辅料·胡椒粉｜3克酱油｜适量盐｜6克五香粉｜3克香葱｜1根姜｜4小片料酒｜适量八角｜2个桂皮｜1个香叶｜3片·做法·排骨洗净放入冷水中煮开，煮至排骨变色，捞出，再用热水冲洗干净。
4、具体做法：大米洗净下锅，倒入适量清水，开始煮饭。起油锅，放入腊肉炒香后，再放入芋头翻炒一会，加入适量盐、生抽、蚝油、十三香、红烧酱油炒匀，连同料汁一起倒入电饭锅里，继续煮饭，保温后，用饭勺轻轻拌匀即可。
5、土豆牛肉焖饭好吃到转圈圈的土豆牛肉焖饭！百吃不厌，营养丰富，每一口米饭都很入味，都有肉和菜怎么吃都吃不腻，操作简单，零失败，只需要一个电饭锅就可以了。
家常焖饭的做法
1、香菇泡发切薄片，土豆切小块，胡萝卜、还有洋葱切丁，瘦肉切成肉末锅中放入适量油放入肉末爆香，加入洋葱、土豆丁和香菇胡萝卜丁翻炒均匀，加入酱汁翻炒均匀！米提前淘洗干净，倒入炒好的配菜，按下电饭锅煮饭键即可！红烧土豆鲍鱼焖饭食材：大米，土豆1个，胡萝卜1根，鲍鱼罐头一盒。
2、水发海带洗净，切丁。大米淘洗干净。锅置火上，放入海带丁和适量清水大火烧开，煮5分钟，放入大米烧煮10分钟左右，水快干时盖严锅盖，用小火焖10—15分钟即可。土豆豆角焖饭食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。
3、焖饭的做法步骤干香菇洗净泡发，泡香菇的水不要倒，后面留着有用。胡萝卜切成小块，香菇切丁。步骤洋葱切小块，牛排解冻后切小块。步骤先用黄油把牛排煎到表面变色。
4、和大家分享16道懒人焖饭的做法，喜欢的亲们不防收藏哦~第一道：土豆焖饭绵软的土豆与五花肉丁一起做成焖饭，每一口都特别满足，百吃不厌。具体制作方法第一步：准备食材。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。第二步：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。
5、南瓜丁自带水分，水就按平时焖饭的正常水量放；我用的“喷香米饭”口感适干的程序，45分钟；焖好的米饭颗粒分明；用饭勺打散，能清晰看到每颗米都饱满，还浸润着南瓜的淡黄色。
米饭怎么做好吃
1、第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
2、食材：鸡翅4个，蔓越莓干40克，米饭1碗，盐1克，鸡蛋2个，酱油20克，蚝油10克，烧烤汁10克，盐1克，料酒5克，姜片2片【制作步骤】1，鸡翅用剪刀小心去掉小腿的和翅中的骨头，把酱油，蚝油，料酒，盐2，烧烤汁，姜片全部倒入鸡翅内，抓匀腌制2小时左右。
3、小朋友最喜欢的营养饭团，用新焖的米饭做，简单省事又好吃。一人份所需材料：西兰花150克，米饭2碗，盐鸭蛋黄2个，蛋黄酱适量，紫菜适量。西兰花用花朵部分，梗留着炒着吃。
4、做蛋炒饭离不开米饭，我们提前来煮一锅米饭。一杯半大米加入半杯三色藜麦混合淘洗干净。将淘洗干净的大米放入电饭煲中煮熟，现煮现用，煮米饭的水要比平常用水量少一点，水量大概是没过米面8毫米左右的样子。
5、先把大米洗干净，放入电饭锅中煮成白米饭。剥出豌豆仁，洗干净，胡萝卜去皮，切成小块。腊肠洗干净，切成粒。锅中加入适量的水，煮开后含放入豌豆、胡萝卜，把食材焯熟。锅里加入食用油，油热后加入腊肠，小火翻炒，把腊肠炒出香味。加入豌豆、胡萝卜，中火炒2分钟。
焖饭的家常做法
1、红烧肉焖饭的详细做法步骤：大米提前泡半小时，闷上。五花肉切块。腐竹提前泡软，胡萝卜切片。热锅下油，葱白，生姜，干辣椒爆香。
2、做法：水发海带洗净，切丁。大米淘洗干净。锅置火上，放入海带丁和适量清水大火烧开，煮5分钟，放入大米烧煮10分钟左右，水快干时盖严锅盖，用小火焖10—15分钟即可。土豆豆角焖饭食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。
3、和大家分享16道懒人焖饭的做法，喜欢的亲们不防收藏哦~第一道：土豆焖饭绵软的土豆与五花肉丁一起做成焖饭，每一口都特别满足，百吃不厌。具体制作方法第一步：准备食材。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。第二步：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。
4、香菇，腐竹，洋葱和胡萝卜，每一样食材都是家常的，但是却很少有人把它们放在一起焖饭，而我选用它们，也都有理由。香菇取其菌菇香，腐竹取其豆香，洋葱取其葱香，胡萝卜取其清香，每一种食材营养价值也都不容低估。家常食材吃多了总会腻，但是好的搭配和调味方式，便能让我们在寻常饮食中感受到惊喜。
5、今天，再和大家分享一种焖饭的做法——肉末土豆焖饭。做法非常简单，不用炒，只要把食材处理好与调味料一起放到电饭锅中就可以一键即成。下班到家不知道吃什么，一定要试试看看，夏天这样吃真的很贴心~具体制作方法第一步：准备食材。大米400克、猪肉馅200克、大号土豆1个（中等大小的2个）、葱姜适量。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
