手工花馍馍的做法图解
简单花馍馍的做法花样大全窍门
1、传统枣花馍做法：1，面粉加入水和酵母粉和成稍微硬一些的面团，静置发酵，红枣用开水烫一下，去核备用。拿出面团使劲揉匀，揉得面团越好，蒸出的馒头也就越光滑，然后分成小剂子揉圆，用手指扎个孔。2，把红枣片从小孔中穿过去，整个馒头上均匀对称的穿上红枣块。3，一个枣花馒头就做好了。
2、【食材】面粉、酵母、南瓜、白糖【做法】准备一块南瓜去皮切成片，直接放在笼屉上，铺均匀，上锅蒸熟。蒸熟以后，倒入一个大碗中，根据个人口味加入适量白糖，趁热捣成泥，放至不烫手备用。碗中加入300克面粉，3克酵母，搅拌均匀，加入约180克的南瓜泥，和成一个中等偏硬的面团。
3、做法步骤：第1步、黄色面团：200克面粉，65g南瓜泥，2克酵母，49克温水。粉色面团：200克面粉，70克紫薯泥，2g酵母，89克温水。红色面团：面粉200g，酵母2g，红曲粉5g，温水90g。以上材料分别和成面团。喜欢吃甜食的可以加些糖，我做的是原味，面粉用的是五得利。第2步、面团省发至内部气孔充盈，体积变大。
4、看起来比较复杂，其实制作起来很简单，我也会详细地写出制作步骤的。制作这个花朵馒头，首先我们需要用的是两种颜色的面团，带颜色的面团常用的有红心火龙果、南瓜、胡萝卜，菠菜，红糖、紫薯等天然色素来制作。其次对于要造型的馒头，我们通常用的是一次发酵的方法，也就是面团揉好以后，就开始整形，这样也更加的省时省力。
5、十种花式馒头做法视频▼吃着这么漂亮的馒头，感觉心情都很好了呢~做法也很简单哦，下面就跟着小编再一起来学更多花样馒头吧！红糖三角馒头-材料-红糖、面粉、芝麻-做法-面粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。
花馍馍的几种简单做法
1、花馍馍的几种简单做法兔子馒头材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆做法醒发好的面团，然后揉成椭圆形然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。
2、4面团发酵所需要的时间和温度。30°C左右是最适宜的温度。正常情况下，1-5小时面团就发酵好了。面团揉好后，要盖湿纱布或者盖子。5判断面团的发酵好的方法。
3、做法步骤：第1步、主辅料：面粉、红枣。第2步、面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。第3步、覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。第4步、把发酵好的面团揉匀排气。第5步、下成均匀的剂子。第6步、取一个剂子，抻长、按扁。第7步、放一粒红枣。
4、今天小编带你解锁馒头的新世界，馒头不只有白白胖胖的样子，它还有许多新吃法呢。做法简单，厨房小白也会哦。南瓜双色小馒头南瓜和山药蒸熟后压成泥，面粉、酵母、山药泥再加入适量水揉成面团，面粉、酵母、南瓜泥揉成面团，用量和刚才的要差不多，将两份面团盖住发酵一会儿。
5、过年做花馍馍馒头。变化花式，看着有新意，春节就是春天开始了，做个喜鹊登梅报春馍馍，红色是红曲粉天然的。树枝是可可粉的。温水把酵母粉先融化了，倒进面里和面，揉光密封发酵。发酵好的面要揉面排气的。
6、用筷子搅匀，并使酵母和白糖融化，然后少量多次加入面粉，一边用筷子搅拌，搅拌至全部成大棉絮状时，停止加面粉，倒入15ml的植物油。（注：加植物油蒸出的馒头内部不干，还有一种吐司面包的口感。）下手揉面，直至面团光滑，然后蒙上保鲜膜，放到温暖的地方等待发酵。
花馍馍简单的做法
1、第一款：毛毛虫馒头准备食材：面粉400克，酵母4克，鸡蛋2个，清水120克，油酥适量。具体做法：先来和面，将面粉分成2份，一份220克中加入2个酵母，用120克清水和面，一份180克中加入2个酵母，磕入2个鸡蛋和面；都和成光滑的面团后放一边醒发至2倍大。
2、【步骤】温水溶解糖和酵母，倒在面粉、奶粉和南瓜粉中，加入油，揉成光滑面团，分成8等份。捏成梨形。用筷子在上面戳一个坑。做好的馒头放蒸屉里，在温暖处静置25-30分钟。锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中小火蒸14分钟左右，关火后继续焖3-5分钟才揭盖。
3、食材：面粉180g、水90g、酵母适量、红枣适量做法步骤：面粉酵母水和到一起，要多揉一下，直到光滑，然后盖个盆，醒十分钟。红枣洗干净。十分钟到了就直接搓成条，然后就像切饺子挤子一样切好。
4、步骤面盆加入300克面粉，加入3克酵母，160克温水和成面团，放在有温度的地方醒发2倍大，大约需要2到3小时。步骤面粉发好以后，面板撒干面揉光滑，揉好以后做成长剂子。步骤搓好用刀切一块面，用擀面杖擀成圆形薄片。步骤擀好以后用小刀转圈切上口，在用刀背压上花纹，边缘用手捏一下。
5、做法步骤：第1步、成品花馍馍第2步、字画里边有梅兰竹菊一直比较喜欢。临近春节要蒸几个花馒头，正好把梅兰竹菊也做成馍馍。带着吉祥如意的好彩头。看着舒心也漂亮。做花馍馍手工做比较慢，一个馍馍大概要做二十分钟左右。做的时候注意馍馍的外皮不要太干燥了。最好做一个蒸一个了。
6、做法步骤：第1步、将新鲜的菠菜洗净；胡萝卜削皮；备用。第2步、紫薯洗净，上锅蒸30分钟。具体时间根据紫薯的大小决定。第3步、将蒸熟的紫薯去皮，碾压成紫薯泥，备用。第4步、菠菜榨汁，备用。第5步、胡萝卜榨汁，备用。
儿童手工花馍的做法
1、面粉，白糖，酵母，红曲粉搅拌均匀，边倒水边搅拌成絮状，水慢慢加，揉成面团，包上保鲜膜进行常温发酵。发酵好的面团，揉排气，分成大小一致的小剂子擀面杖擀圆形，边缘尽量稍薄一些如图依次叠放。用筷子在中间压一条深印，让面片中间粘合在一起，这样更容易成形，不易松散。
2、做法：面粉1斤、鸡蛋1个、盐3克、小苏打2克、水275克倒入碗中，和面;将和好的面分三次搓成粗细一样的长条，每次都要将长条放入油中浸泡醒发20分钟;油温五成热时，下锅炸至金黄色，即可捞出装盘。
3、压面机调到最厚那个挡位，把面团压成大的长面片，用刀切成长四棱条，均匀的摆入蒸屉。这里要说一下，黑芝麻和花生要用熟的，花生用研磨机打碎，和黑芝麻活到面团里。切的时候要匀称，宽度要和厚度一致，否则手指馒头型不好看，往屉里放的时候要匀着劲，不要拉扯，以免抻得太长。
4、其实小馒头我们自己在家也是可以制作的，而且自己在家里面制作也是没有添加剂的，做出来的小馒头吃起来也特别的想非常的好吃，可以说比外边买的还要好吃，如果你也特别喜欢吃小馒头或者你家的孩子也特别喜欢吃小馒头的话，就赶紧来学习一下吧，做法非常的简单，入口即化。
5、颜色太多不逐一写了，做的过程有的颜色就忘记怕了，只拍的半成品，所以知道一种的做法，由点想到面，其他知道都是这样做的就可以了，方法是一样的。步骤图里有的重点讲三种面团：菠菜、南瓜、普通面粉，其他知道颜色由什么蔬菜或者水果汁搭配来的就可以了，用量基本相同。
手工花馍的制作方法
1、首先去适量的面团，我这个大概用了3两面，把面团揉搓成头部圆，尾部细的样子。注意：从头部开始，逐渐开始变细。用剪刀在龙头处剪两个大的犄角，然后犄角中间再轻轻剪一刀。再用剪刀在犄角周边剪出4个小角，同时在嘴部的位置横着剪一刀，取一粒红豆塞入嘴里作为支撑点。
2、方法/步骤首先将面粉、酵母、水、白糖一起倒入厨师机缸中，启动厨师机搅拌成团。然后和成光滑的面团后，取15克的面团，擀成圆片，错开一点对折起来成半圆形，边缘不要完全对齐。放上红枣，两边捏起来，做6个。
3、把切分好的小份南瓜面团依次再揉压几下，然后搓成圆球状，再用擀面杖擀城厚度约为三至五毫米左右的圆饼状，并用硅胶油刷沾取少量的食用油，均匀的涂刷在南瓜面饼上。
4、等到二次发酵之后，冷水上过正常20分钟左右就可以了，取出来之后放凉就可以食用了花馍虽然是民间很喜爱的一种美食，但是它同时也是中华文化的一种艺术，我们需要去传承它，然后把它发扬光大。
5、做法步骤：第1步、紫萝卜切成块。第2步、加入适量水榨成汁，然后过滤后取汁。第3步、其中100克面粉用温水汁和面，里边加入两克酵母。第4步、剩下的100克面粉，用紫萝卜汁和面，里面加两克酵母，两种面团都盖上保鲜膜，醒发30分钟。第5步、把白色和粉色面团都拿出来，每种面团都平均分成15份，然后团圆备用。
6、第7步、家里还剩点豆沙，先做点豆沙馒头。第8步、包成面团，然后擀成薄饼。第9步、面饼对折，再对折，折成扇形。第10步、然后，切两刀。第11步、先把最外面的月牙形部分摆在一起。第12步、再将中间梯形部分摆在一起第13步、将两个三角形摆一起。第14步、用筷子中间压一道。
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