烤冷面[图]_烤冷面图片

烤冷面的吃法

1、人们每次看师傅做烤冷面的时候，一般都是不玩手机的，都是双手插在兜里，然后眼巴巴的看着，烤冷面师傅表演杂技，总是觉得自己吃的不是一份美食，而是街头的一门绝活了。在路边，手里捧着一份烤冷面，就感觉自己当时就是全世界最幸福的人，因为烤冷面的美味，真的是没有办法不去喜欢啊。

2、接着将调好的酱汁均匀刷在冷面上，再铺上生菜，撒上一点葱花卷，卷成一个卷以后再切成块，就可以开吃了。放在结尾的2个小提示：烤冷面的时候一定要撒点冷水，不然冷面会干硬咬不动的。如果你觉得这些食材还不够的话，还可以加入比如金针菇、肉松、海带丝等其他你喜欢的各种食材。

3、没有吃过烤冷面的人一定会疑问，冷面怎么烤出来？烤冷面是面吗？实际上，烤冷面作为东北一带地方特色小吃，其原材料不是朝鲜族的冷面，而是一种经过加工改良的干制冷面。

4、第1步、锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。第2步、打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。第3步、在面包4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上烤冷面酱，撒上烧烤料。第4步、放入火腿肠和香菜，撒上少许的白糖和醋。第5步、将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了。

5、烤冷面烤冷面的做法把冷面切成块，洋葱火腿肠切丁。打一个鸡蛋。把水和番茄酱按1的比例混合，搅匀。锅里倒油，炒鸡蛋。炒火腿。炒洋葱炒面饼。待面饼变色后放入炒好的，鸡蛋火腿等。再放蒜蓉酱接着倒入刚刚调制的番茄水。

6、烤冷面的家常做法简介这款街头小吃，也叫东北烤冷面，也叫韩国烤冷面，分分钟搞定，味道不错，今天和大家分享一下。冷面是一张一张的片，网购的，做的时候搭配个鸡蛋，里面刷上酱，做的过程放了醋和糖，卷上葱花香肠，挺美味的。

烤冷面是什么材料做

1、制作冷面的时候，主要的原材料就是荞麦面、小麦面和淀粉，当然也是有用玉米面、高粱米面以及土豆淀粉制作的。也有用白面，荞麦面和淀粉作为原材料的。在制作冷面的时候，需要把和好的面压好，煮熟之后捞出，然后再用冷水冷却就可以了。

2、很多人为了省事，所以买的冷面面条都是现成的，而现在的冷面面条很少有真正用荞麦面做的，大多都是小麦面粉加入适量淀粉做出的面条，像是常见的加玉米淀粉。所以冷面条比较硬，而在煮的时候很容易出现面条没煮熟，或者煮过劲变得软糯等问题。

3、烤冷面源于黑龙江省鸡西市密山市，是黑龙江地方特色小吃，起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。原料：冷面、鸡蛋、培根、火腿肠、香菜、小葱、食用油、醋、白糖、烧烤酱、冷面撒料、番茄酱。做法步骤：第1步、小葱、香菜切碎。

4、自制街头小吃，家庭版烤冷面家庭版烤冷面By柳絮198孩子想吃冷面，就买了材料在家自己做，味道可以自己调。原料：冷面皮、香肠、鸡蛋、甜面酱、蒜蓉酱、孜然粉、油、葱花、香菜。做法步骤：第1步、准备好的材料。第2步、锅中加油，放入冷面皮，小火煎，冷面皮刷一层水，煮样面皮不会硬。第3步、翻面。

5、烤冷面是什么材料做的向钱看齐精选回答烤冷面是鸡蛋、香肠、冷面片做的。烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。烤冷面：烤冷面是一道黑龙江常见的地方特色小吃。

6、这款街头小吃，也叫东北烤冷面，也叫韩国烤冷面，分分钟搞定，味道不错，今天和大家分享一下。冷面是一张一张的片，网购的，做的时候搭配个鸡蛋，里面刷上酱，做的过程放了醋和糖，卷上葱花香肠，挺美味的。

烤冷面可以用烤箱烤吗

1、烤冷面是可以用烤箱烤的。具体操作步骤如下：面片用水泡10秒，刷油。冷面皮上撒少量清水，使面皮变软，口感更好。加入鸡蛋摊平抹开，放入其他食材，比如香肠、紫菜、黄瓜丁。冷面放在烤盘上，放进烤箱，为了防止烤焦，大概要翻两次面，翻面间隔一分钟左右，冷面就基本快熟了。

2、烤冷面剪片，火腿肠切片备用。娃娃菜切成小段，葱花切碎。碗中打入一个鸡蛋，打散就行不用完全打发。碗中放入三勺蒜蓉辣酱、两勺甜面酱、一袋烧烤干料，加入少量水搅拌均匀调成酱汁。锅中倒入油放入火腿肠煎一会。有点微焦后放入烤冷面，烤冷面尽量都沾上油。

3、铺好的面，放进预热好的烤箱，烤5分钟步骤取出，浇上蛋液，烤制5分钟步骤刷酱料，加入香肠、洋葱碎，烤制5分钟步骤洒上孜然粉，出锅步骤1卷起来，再刷一遍酱，就可以享用了。

4、第1步、锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。第2步、打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。第3步、在面包4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上烤冷面酱，撒上烧烤料。第4步、放入火腿肠和香菜，撒上少许的白糖和醋。第5步、将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了。

5、空气炸烤箱的烤网铺上锡纸，将刷油的一面的冷面朝下放入烤网中，然后倒入蛋液，用刮板将蛋液摊平摊均匀，火腿肠放在边上一起炸一下。选择空气炸功能，设置180度预热5分钟，然后放入烤网，180度炸5分钟，实际上用了3分钟，鸡蛋炸熟就好取出炸好的冷面片，然后将其翻转，有鸡蛋的一面朝下。

6、家庭版烤冷面By柳絮198孩子想吃冷面，就买了材料在家自己做，味道可以自己调。原料：冷面皮、香肠、鸡蛋、甜面酱、蒜蓉酱、孜然粉、油、葱花、香菜。做法步骤：第1步、准备好的材料。第2步、锅中加油，放入冷面皮，小火煎，冷面皮刷一层水，煮样面皮不会硬。第3步、翻面。第4步、打个鸡蛋。

很多人都觉得烤冷面味道不错,烤冷面的配料有哪些

1、鸡蛋：1个火腿肠：1根青菜：适量洋葱：适量香菜：适量番茄酱：适量醋：适量糖：适量盐：适量制作步骤：将烤冷面泡软，切成合适大小的块状。在平底锅中加热适量的油，将鸡蛋打散倒入锅中，煎成蛋饼。将火腿肠切片，洋葱切丝，青菜洗净备用。

2、接下来再准备一些洋葱碎，还有烧烤料以及鸡蛋，蒜蓉辣酱，甜面酱，还有番茄酱，这主要是根据不同人的口味来制作的酱料。烤冷面的制作方法首先当锅热之后加入一点点的油，当油热之后就可以把烤冷面的面皮放进去了。当面皮稍微变软一些之后，就可以打入一个鸡蛋均匀的涂抹在烤冷面的两面。

3、By柳絮198孩子想吃冷面，就买了材料在家自己做，味道可以自己调。原料：冷面皮、香肠、鸡蛋、甜面酱、蒜蓉酱、孜然粉、油、葱花、香菜。做法步骤：第1步、准备好的材料。第2步、锅中加油，放入冷面皮，小火煎，冷面皮刷一层水，煮样面皮不会硬。第3步、翻面。第4步、打个鸡蛋。第5步、讲鸡蛋打碎。

4、烤冷面，酸酸甜甜，美味小吃烤冷面原料：冷面饼、鸡蛋、火腿肠、香菜、黑芝麻、烤冷面酱、醋、烧烤料、白糖。做法步骤：第1步、锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。第2步、打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。

5、蒜香酱最好当天熬制，当天用完，最多可以冰箱冷藏保存5天。过期则香味尽失，还会有异味，不如不放。烤冷面的制作流程制作烤冷面除了需要准备以上三种酱料之外，还需要准备火腿肠，生菜，葱花，香菜，熟芝麻，油炸花生米(碎)，辣椒粉，醋，白糖，孜然粉等配料。这样方便根据顾客的要求做到定制添加。

6、家庭自制烤冷面简介喜欢街边小摊烤冷面的盆友们，自己在家动手做起来。酸甜可口，简单易做。该文章来自豆果美食达人作者听着肖邦学做菜食材冷面1张鸡蛋1个洋葱半个米醋1勺糖若干香肠1根步骤锅中适量油，油热调小火放入冷面片儿。

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