红糖发糕的做法
红糖发糕的制作方法和步骤
1、第一步：准备一个比较大的容器，在里面放入100克红糖，然后加入450毫升清水，用勺子搅拌均匀，把红糖搅化，做成红糖水，再放入8克酵母，搅拌均匀，让酵母跟红糖水融合在一起。但需要注意的是：温水的温度一定不要超过35°，不然容易把酵母烫死，这样酵母就没有效果了。
2、第四步：等面糊都装到纸杯上面时，盖上锅盖，大火蒸30分钟，将发糕蒸熟，想要好看一点的可以在上面撒点黑芝麻点缀一下，如果不喜欢可以不放。发糕蒸好之后有开裂是正常的。蒸好出锅，撕掉纸杯就可以开吃了。
3、备食材：红糖150克，大枣适量，粘米粉300克，低筋面粉100克，酵母4克，泡打粉3克，水400克。红糖可用微波炉加热10秒钟，加入水400克搅拌成红糖水。大枣洗干净，用剪刀剪碎，去核待用。粘米粉中加入面粉、酵母、泡打粉和匀。加入红糖水，用打蛋器搅动到没有颗粒的面糊。
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5、盖上盖子醒发至两倍大。醒发一个小时左右，面糊就醒好了，充分搅拌排排气。倒入另一个盆里，撒些彩色纳豆点缀一下。二次醒发20分钟，上锅大火蒸25分钟，焖3分钟。出锅晾凉。切小块就可以吃了。蓬松萱软，香甜！不比买的差。红糖发糕做法是不是很简单，搅一搅，蒸一蒸就可以开吃了。
6、接下来我们把红糖这样水放冷，完全不烫手了，再加入五克的这种耐高糖的酵母，把它搅拌均匀，搅拌到酵母融化后就可以加入面粉。我这里500克的红糖水加了400克的面粉，配了100克的木薯淀粉，纯面粉做的口感会比较粗糙，加了一点淀粉可以让口感更软糯。
红糖发糕的做法,都有哪些
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2、详细做法如下：第一步：准备一个比较大的容器，在里面放入100克红糖，然后加入450毫升清水，用勺子搅拌均匀，把红糖搅化，做成红糖水，再放入8克酵母，搅拌均匀，让酵母跟红糖水融合在一起。但需要注意的是：温水的温度一定不要超过35°，不然容易把酵母烫死，这样酵母就没有效果了。
3、做法步骤：第1步、红糖加开水化成红糖水。（红糖和开水的量根据你要的甜度自己添加）第2步、红糖水晾凉成温的时候加3g左右酵母粉搅拌溶化。第3步、红枣洗净剪碎去核，我还准备了些蔓越莓干。（还可以葡萄干等）第4步、量250g面粉。第5步、将红糖水倒入面粉中，分几次倒入，边倒边搅拌至面粉成无颗粒的面糊。
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5、红糖发糕红糖发糕的做法步骤60克红糖加入200克热水搅拌融化。步骤待水温降至用手试一下，表面微微热时，加入5克酵母粉。
6、红糖发糕Byxinerning懒人发糕，手不沾面，蓬松宣软原料：面粉、红糖、红枣、葡萄干、红薯、鸡蛋、酵母粉。做法步骤：第1步、红薯蒸熟，用勺子压成泥。第2步、化开一小碗红糖水。第3步、红糖水倒入压碎的红薯中，加入5克酵母粉，一个鸡蛋。第4步、加适量面粉，用筷子搅拌到粘稠状。
红糖发糕最简单的做法
1、【下厨房】红糖发糕栏目为您提供红糖发糕的做法大全，红糖发糕怎么做好吃和红糖发糕的家常做法，更多红糖发糕的简易做法和做法窍门就来下厨房。
2、详细做法如下：第一步：准备一个比较大的容器，在里面放入100克红糖，然后加入450毫升清水，用勺子搅拌均匀，把红糖搅化，做成红糖水，再放入8克酵母，搅拌均匀，让酵母跟红糖水融合在一起。但需要注意的是：温水的温度一定不要超过35°，不然容易把酵母烫死，这样酵母就没有效果了。
3、做法步骤：第1步、红糖加开水化成红糖水。（红糖和开水的量根据你要的甜度自己添加）第2步、红糖水晾凉成温的时候加3g左右酵母粉搅拌溶化。第3步、红枣洗净剪碎去核，我还准备了些蔓越莓干。（还可以葡萄干等）第4步、量250g面粉。第5步、将红糖水倒入面粉中，分几次倒入，边倒边搅拌至面粉成无颗粒的面糊。
4、做法步骤碗中放100克【红糖】，加220克【开水】搅拌至红糖完全融化，放置常温备用。（喜欢甜的就多加点红糖，否则就少加点红糖）待红糖水放凉到35度时，打入2个【鸡蛋】，加耐高糖【酵母】，搅拌均匀。分次倒入300克【面粉】，边倒入边搅拌。
5、红糖发糕的做法简介过年的味道，简单方便，满满的鸡蛋香味。食材自发粉一包清水两碗红糖一块半鸡蛋三个自发粉（已包含泡打粉）一包步骤/方法自发粉已含泡打粉，因此无需再添加。
红糖发糕的做法和配方窍门
1、将红糖加入适量的温水中，用小火煮至完全溶解，再放凉。将鸡蛋打入盆中，加入红糖水，打匀。将低筋面粉、泡打粉和香精混合均匀，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。将植物油倒入糊中搅拌均匀。将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火烧开后旺火蒸1分钟。
2、方法/步骤将100克红糖和20克白糖倒在干警的容器里，加入100克左右的开水，搅拌至完全溶解，放凉备用。红糖是为了给发糕染色，白糖可以让发糕更甜，单纯使用红糖不是很甜。
3、这款红糖发糕原料简单，做法更是高效无比，不用揉面不用二次发酵，简直是懒人吃货的福音。在制作这款发糕时，控制好面糊水量是关键，能让我们避免出现绝大多数的问题。然后再把握好发酵的程度，就能大大提高制作的成功率。发糕的红糖香味与发酵风味完美融合，就如同散发出淡淡幽香的美酒一样。
4、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：面粉500克，鸡蛋2只，红糖80克，红枣干适量，酵母5克第一步：将准备好的80克红糖放入汤盆里面，再加入1碗温水（大概250毫升），将红糖跟温水搅拌均匀，让红糖融化，成为红糖水，等水温降到35°左右，再加入5克酵母，搅拌均匀。
5、红糖与面粉的比例，按照甜度适中来说，100克面粉搭配25克红糖即可，在这个基础上，按照自己的口感，酌量增减。制作发糕的小技巧，就是用筷子一直搅动，把红糖以及面糊，搅得越均匀越好，没有残渣硬块，就已经成功了一大半。
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红糖发糕的配方和做法
1、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、红糖加入温开水化开，搅拌一下。第3步、低筋面粉和泡打粉混合一起。第4步、加入红糖水，搅拌一下。第5步、模具买回来之后，就一直闲置着，还没用过，用开水烫一下消毒。第6步、模具均匀的刷一层油，方便糕脱模。
2、接下来我们把红糖这样水放冷，完全不烫手了，再加入五克的这种耐高糖的酵母，把它搅拌均匀，搅拌到酵母融化后就可以加入面粉。我这里500克的红糖水加了400克的面粉，配了100克的木薯淀粉，纯面粉做的口感会比较粗糙，加了一点淀粉可以让口感更软糯。
3、【红糖发糕】食材准备：中筋面粉160克红枣适量红糖50克温水100克酵母4克鸡蛋1个做法：准备好需要的食材，融化红糖就温水，有结块的部分就用勺子碾开。接着倒入酵母，一定是40度以内的偏凉的温水，不然把酵母的活性杀死，面糊就发不起来了。一个鸡蛋放入面粉里打散。
4、《红糖发糕》碗内加入3勺红糖，煮一碗开水备用。将热水倒入碗内，让红糖化开，并且搅拌均匀。碗内加入一斤面粉，一勺白糖，5克酵母。红糖水放凉后，倒入碗内，搅拌成吃力状。再倒入剩余的红糖水，用筷子搅拌均匀。搅拌成这种酸奶状，用一次性保鲜膜封口。放入室内醒面1小时，或室内冰箱低温发酵。
5、发糕当早餐主食方便快手，发糕切成小块蒸锅加热蒸软即可。也可以切成稍微厚点的片，放煎锅煎至两面金黄，外脆里糯，和蒸的有不一样风味。三两天内吃不完的发糕可切成小块后再按一次食用量分装，密封保鲜袋装好放冰箱冷冻保存，随吃随取，不需要解冻直接放蒸锅里加热即可，口感跟刚出锅时相差无几。
6、【红糖红枣发糕】食材：面粉、红糖、红枣、安琪酵母、温水烹饪步骤：红糖加少量温水溶解，搅拌均匀。酵母倒进适量温水溶解。红枣去核，剪成两半。把酵母水、红糖水倒进面粉里搅拌，再分次加水成糊状。如果太稀了就加点面粉，太浓稠的话就加点水，搅拌成这样的浓稠状。
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