筒子骨炖藕的做法_筒子骨炖藕的做法高压锅
高压锅炖筒子骨藕汤怎样做最好吃
1、步骤筒骨剁小块，洗净;白萝卜洗干净，不用削皮，切成滚刀块，每一块萝卜都带皮;步骤冷水下锅，煮开几分钟，去血水，捞起备用;步骤砂锅里放热水，放入骨头，姜片，葱结，倒入适量料酒;步骤盖好锅盖，大火烧开，转小火煲2个小时;步骤最后倒入白萝卜，转中大火，再炖半个小时。
2、将处理好的筒子骨放入砂锅中，加入生姜片和大葱段。大火烧开后，转小火慢慢熬煮。熬煮过程中，要保持汤面微微沸腾，这样有利于骨汤中的营养成分充分释放。熬煮时间至少1个小时以上，有条件的可以熬煮2-3个小时，这样熬出来的筒子骨汤更加醇厚鲜美。在熬煮过程中，可以根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。
3、准备好所有食材，猪筒骨剁成小块莲藕洗净去皮，切成小块智能升降锅放入适量的清水，煮沸猪筒骨洗净放入沸水中，再放入几片姜片焯去血水焯好的猪筒骨，直接按智能升降锅的上升功能，自动捞上来，还是很方便的。
4、准备好砂锅，放入准备好的小葱和姜片。再放入排骨。倒入足量的水，这个水量也是一次性的加足，就是后面炖出来的汤，要看食材的量还要砂锅的具体容量。1放入莲藕片之后直接大火煮开，转成小火煲30分钟。1最后再放入胡萝卜片，小火煲5分钟。
5、【莲藕猪蹄汤】猪筒骨1根，莲藕500克，红枣5颗，米酒20克，胡椒粉3克，姜片5片，清水适量莲藕去皮切大块，买莲藕的时候想要粉糯口感的要挑老得发黄的来买，这样的莲藕熬汤特别好喝。
6、锅内重新加入水烧开，下入筒骨、姜片、料酒。大火烧开，转小火炖制1小时，把筒骨内的营养充分煮出来。到时间后，下入藕块，玉米，大火烧开，再转小火继续炖半小时，加入盐和白胡椒粉调味，盛出，撒上香菜即可，一锅香味浓郁，清甜可口的滋补汤就做好了。
筒子骨藕汤的正确做法
1、莲藕排骨汤的制作步骤准备食材：去市场上购买两斤排骨。如果你喜欢吃肋排，那就选择这种类型的排骨。另外，你还需要葱、生姜、干辣椒、莲藕、八角和花椒这些食材。处理排骨：将排骨放入清水中清洗两遍，捞出控水。
2、首先把排骨倒入大碗里面，加入一勺食盐，一勺面粉，直接下手抓拌几下，最后抓拌至非常粘手的状态就可以了，像这样将里面倒入适量的水，然后再次下手抓拌均匀。把排骨里面的面粉洗掉，然后放入流动的清水再次冲洗干净，接下来控水捞出来直接放入盘中备用。
3、为了让排骨更加干净，将排骨倒入清水中，并撒上一些面粉，轻轻清洗去除表面的残渣和血水。莲藕作为汤中的主角，被剥去了外皮，散发着淡淡的清香。步骤用冷水上锅，将洗净的排骨放入，再加入1勺料酒和3片姜片，用以去除腥味，焯水2分钟，这是炖制美味汤底的第一步。
4、海带筒骨汤炖大概两个小时其实就足够了，这个时候将盖子打开，放上一些盐就可以开始品尝了。因为海带带着鲜香味，所以小编炖汤的时候并不喜欢放鸡精或者味精这些。只需要放点盐调味就可以了。
5、-马蹄：准备80克的马蹄，口感清甜，可以增加汤的味道。-莲藕：准备300克左右的莲藕，清洁后切成滚刀块，用盐水浸泡一段时间，防止变黑。-干百合：适量即可。-猪骨：准备500克左右的猪骨，经过处理后备用。处理食材：将莲藕、菱角、马蹄和百合洗净处理好，猪骨剁成块，生姜切片。
6、步骤莲藕排骨汤煮好之后，会自动保温，大约保温15分钟左右，可以关电源。开盖，放适量的盐搅拌均匀。莲藕香甜，粉糯，排骨肉香味美，很好吃。【sourcehe温馨小贴士】关于煲汤焯水，鸡肉、骨头、猪脚，煲汤，都焯水，汤不油腻，更清香，更好喝。
筒子骨炖莲藕的做法是什么
1、猪筒骨1根，莲藕500克，红枣5颗，米酒20克，胡椒粉3克，姜片5片，清水适量莲藕去皮切大块，买莲藕的时候想要粉糯口感的要挑老得发黄的来买，这样的莲藕熬汤特别好喝。猪筒骨砍小块些，洗净后冷水下锅焯水捞出，用温水洗净血沫子。将猪筒骨放入汤锅，再放入莲藕块，姜片，红枣。
2、锅内加水烧热，水热后，放入清洗干净的棒骨，大火煮开后，转小火炖煮1小时，直到汤汁浓郁，肉软烂。最后加入莲藕炖30分钟，加入适量盐调味，继续煮10分钟后，即可。其他利用猪棒骨的食谱除了猪棒骨莲藕汤之外，还有其他一些美味的菜肴可以利用猪棒骨制作。下面是一个简单的猪棒骨酱的做法。
3、做法步骤：第1步、莲藕刮皮切好。第2步、筒骨洗干净，烧水煮出浮沫骨水。第3步、捞出来冲洗干净。第4步、准备姜，五指牛奶洗干净，我临时起意买的五指牛奶，野生的，好香，不是药店买的那种可比，没有可以不放。第5步、筒骨莲藕姜五指牛奶一股脑放汤锅里，加水烧开后，最小火慢慢熬。
4、筒骨莲藕汤的详细做法步骤：猪后腿骨，让卖家帮忙斩块，泡清水洗净。砂锅中加足够清水，另一个锅也加足够清水，同时烧开。葱切段，姜切片。
5、等到电压力锅程序结束之后，打开锅盖，香浓的筒骨汤就炖好了，这时的汤很烫。等到汤汁煮开之后，滴入少许的料酒去腥，再转成小火慢慢的炖。等到锅里的莲藕片炖到熟烂的程度，再将筒骨放在里面。再一次地煮沸，加少许的盐来调味，加一点香醋。
6、做法步骤：准备好所需材料，买筒骨的时候，让卖家把筒骨从中间断开，这样能把骨髓的香味和营养煮出来，玉米选用鲜玉米或者速冻玉米都可以。把玉米切成段，莲藕刮去外皮，切成滚刀块。把莲藕切好后放到清水中，加入少许盐，几滴白醋，浸泡10分钟。
用高压锅怎么做筒子骨汤
1、锅内加入水，冷水下入骨棒焯水，骨棒用冷水焯水，可以更好的去除骨棒的血水，这样煮出的汤喝着没腥味，把锅内水烧开，撇去飘起的浮沫，煮2-3分钟，将骨棒捞出，用温水洗净待用。把白萝卜切成滚刀块。
2、第1步、筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。第2步、捞出，清洗干净后放入汤锅中。第3步、加入葱姜和适量清水，加盖大火，我家喜欢喝汤，水放得比较多。第4步、煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。第5步、接着加入1大勺料酒去腥增香。
3、焯水处理：在锅中加入冷水，将洗净的筒子骨放入，煮至水开后，用勺子撇去浮沫。这样做可以去除筒子骨中的血水和杂质，使汤的颜色更加清澈，同时也可以去除骨头中的部分嘌呤。食材的准备：将需要加入的食材清洗干净。例如：生姜、大葱、料酒、盐、醋等。生姜切片，大葱切段备用。
4、用高压锅做筒子骨汤其实做法很简单，并且也很节省时间，主要也就如下几个步骤：市场买上好的筒骨回家清洗干净，有肥肉的先剔干净肥肉，这样熬出来的汤没那么油腻。把剔干净的筒骨干成小块状，砍小块是为了容易出味和煲出骨头里的营养成分。
5、筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。捞出，清洗干净后放入汤锅中。加入葱姜和适量清水，加盖大火。煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。加入1大勺料酒去腥增香。放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。
大骨头莲藕汤的正确做法
1、做法主料棒骨配料枸杞玉米莲藕锅中放水加入棒骨。加入料酒葱姜大火烧开。用勺撇去血沫。加入醋转小火煲至2小时。莲藕切成滚刀块。
2、第一步，大骨头洗去骨头渣子，然后倒入凉水盆里浸泡，中途换水，颜色发白、水清亮后即可。目的是减少腥气，汤的颜色也好看第二步，处理莲藕。把莲藕去皮洗净，然后滚刀切大块，倒入盆里，快速拌入1勺盐，静置5分钟。
3、今天分享一个“莲藕大骨汤”非常好吃的做法，炖好的莲藕鲜甜软糯不发黑，汤浓肉香，下面一起来学习下制作方法吧。
4、莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等今天刘嫂就来分享一下“莲藕排骨汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
5、【排骨莲藕汤】【食材】：莲藕、排骨、莲子、花生、葱花、料酒、生姜、白糖、食用油【制作步骤】：首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯，适合用来炖汤，推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕。
6、莲藕排骨汤原料：莲藕、排骨、胡萝卜、葱、姜、花椒、盐、料酒、水。做法步骤：第1步、准备适量排骨冲洗干净。第2步、大葱和姜改刀备用。第3步、排骨入锅中焯水，加料酒和花椒去腥，焯水后捞出冲洗干净。第4步、莲藕去皮洗净切滚刀块。第5步、胡萝卜洗净切滚刀块。
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