红烧肉怎么做最好吃
红烧肉怎么做
1、第7步、盖上盖子，选择米饭功能即可。第8步、程序结束后，稍微焖个三五分钟，我们的红烧肉就可以装盘喽。来自美食天下水怜忧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、【下厨房】红烧肉栏目为您推荐红烧肉的做法大全，红烧肉怎么做好吃，和红烧肉的家常做法，更多红烧肉的做法步骤就来下厨房。
3、挑出肉中的葱姜和大料，加入盐和鸡精，翻炒均匀。小火继续烧制10分钟。转大火收汁，直到汤汁浓稠。出锅装盘，撒上葱花点缀即可。（到这一步，配米饭的红烧肉就做完了。肥而不腻，很Q弹。）接着15步：大火收汁，撒上辣椒面，翻炒1分钟，盛入容器中。将红烧肉放入蒸笼，上汽后大火蒸制20分钟。
4、毛家红烧肉材料：五花肉、葱、姜、八角茴香、红辣椒、花椒、香叶、料酒、蜂蜜、白糖、生抽、油、盐做法：葱切大段，姜切片，五花肉切方块五花肉块放水中加料酒和蜂蜜煮约3分钟。捞出立刻放入温水中浸泡一下捞出控水热锅放一点花生油，倒入五花肉块慢慢翻动，煸出多余的油分。
5、自制红烧肉原料：猪五花肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、老抽、冰糖、甜面酱。做法步骤：第1步、五花肉切块。第2步、下锅加葱姜料酒焯水。第3步、捞出冲洗干净备用。第4步、准备调料。第5步、起锅烧油下入葱姜，花椒大，八角炒香。第6步、下入五花肉翻炒。第7步、加生抽。
6、【红烧肉的直接法】五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂放红糖同炒出香味加入葱姜蒜辣椒炒香加生抽，花雕酒煮出香味加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。土豆炸好的样子。就这样沾点酱料都很好吃【炸土豆】土豆滚刀切大块，擦干水分。
如何做红烧肉最好吃
1、做法步骤：准备好所需材料，把五花肉的肉皮刮干净，再把五花肉切成大小均匀些地块。猪肉最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。锅内加入水，冷水下入五花肉焯水，水开后，煮5-6分钟，撇去飘起的浮沫，把五花肉捞出。
2、第1步、准备好食材。第2步、五花肉洗净切大块。第3步、冷水下锅，加适量料酒烧开，撇去浮末，煮一分钟。第4步、捞出控干备用。第5步、大蒜切段，姜拍松。第6步、锅中加少许食用油，下入冰糖小火煸炒，炒到冰糖溶化，从大泡泡变成细小泡泡，颜色呈琥珀色。第7步、下入肉块煸炒，炒到肉上色，炒出油脂。
3、做法：先把冰糖放在锅里，用小火煮到融化成焦糖色，然后把肉切成肉块放到焦糖里面进行翻炒，直到肉上粘上糖色为止。然后把姜片和蒜人都加到肉里面进行翻炒均匀，在从锅边倒入一些绍兴酒进行入味。
4、红烧肉By煮饭看心情原料：三线肉、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒。做法步骤：第1步、五花肉切块，大块一些。(大块吃肉才香)。第2步、加入料酒，姜，煮出血沫。第3步、一定要用清水洗干净，沥干水分！(不然一会要爆炸)。第4步、放少许的油。
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6、五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。(先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。)焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉、3勺水，4勺生抽，5勺老抽。
怎样做红烧肉最好吃
1、首先把锅烧热，然后把五花肉皮朝下放进锅里。先把它的皮烧一下，这一步主要是去除残余的猪毛和皮腥味，这才是做红烧肉最正确的第一步。接下来把烧过的五花肉皮用刀刮干净，再清洗干净，然后改刀切成小方块。五花肉切好后下锅焯水，加入一点姜和葱，少许料酒。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻。
2、首先把五花肉切成1-2cm的大块，擦干水分。把五花肉摆入烤盘，送入烤箱，空气炸模式200度20分钟。砂锅内淋少许油，下蒜末、姜片炸香。五花肉控油后下锅，倒入高汤，加入蚝油、味极鲜炒匀。加入料包，倒入矿泉水，盖上盖子，小火炖煮20分钟。最后取出料包，撒上葱花，大火收汁即可。
3、红烧肉，肥而不腻，超下饭红烧肉By煮饭看心情原料：三线肉、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒。做法步骤：第1步、五花肉切块，大块一些。(大块吃肉才香)。第2步、加入料酒，姜，煮出血沫。第3步、一定要用清水洗干净，沥干水分！(不然一会要爆炸)。第4步、放少许的油。
4、准备材料红烧肉的主要材料是五花肉，五花肉的肥瘦相间，烹制出的红烧肉口感更加丰富。还需要以下材料：冰糖：适量，用于炒糖色，使红烧肉色泽更加红亮。生姜：适量，切块备用。大葱：适量，切段备用。料酒：适量，用于去腥增鲜。老抽：适量，用于加深红烧肉的色泽。
5、小火慢熬，待糖汁完全融化、牵丝挂网、冒泡泡时，将炖好沥干水份的五花肉放入锅内，快速翻炒，待糖汁充分裹匀肉块，再加入适当清水和鹌鹑蛋，点入少许生抽、老抽（也可以不放，就吃原汁原味的红烧肉，我就没放），烧开后，小火慢炖片刻，待其充分入味、收汁后，盛入摆好青菜（青菜要提前开水焯一下。
6、红烧肉是过年必做的一道硬菜，肥而不腻，入口即化，人人喜爱，咸香美味。原料：带皮五花肉、姜、大葱、小葱、冰糖、八角、生抽、老抽、黄酒。做法步骤：第1步、准备材料。买回来肉先放水中浸泡半小时，出一下血水。第2步、五花肉切2cm左右的块，姜切片，大葱、小葱切葱花。
做红烧肉怎么做最好吃
1、第1步、猪肉洗净切方块。第2步、注意，一定要冷水下锅。超一下。第3步、水烧开后，漂浮一成沫子。捞出来放盆子里面用冷水已经。第4步、洗净后锅中放入少许的油，把猪肉编一下，猪油靠出来。第5步、大约变成透明色。第6步、锅中填入水，不需要太多，然后加入八角白糖各种调料。
2、第1步、准备的食材。第2步、五花肉先焯水，加入八角、茴香、姜、葱、料酒煮开。第3步、煮开3分钟左右捞出来，过冷水。第4步、切厚块。第5步、加冰糖、姜、蒜、料酒、酱油、老抽小火煮30分钟。第6步、焖煮至汤汁浓稠即可。第7步、成品。
3、1一道家常红烧肉就做好了，色泽红亮，香浓不腻，入味好吃小贴士做红烧肉首选五花肉，没有也可用肥瘦相间前腿肉，这样做出来的红烧肉鲜嫩味美；做红烧肉，每家的做法各不相同，食盐和白糖的量根据自家口味来放。五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
4、第1步、五花肉切块一寸见方，焯水后用棉线绑好（下面有绑好的图），砂锅底部放姜片。第2步、葱段。第3步、上面铺葱叶段。第4步、主角登场，绑好的五花肉皮朝下铺好。第5步、加水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶，最后再放入冰糖，开炖。第6步、大火烧开，调至中小火炖三十分钟。
5、加适量的盐，等出锅前，搅拌一下，撒上适量白芝麻和葱花就可以了。好吃又下饭的无水版红烧肉就做好了。【烹饪小贴士】：如果家里有砂锅的话，可以用不太吃水的砂锅来做。这样一来，这道红烧肉也是非常软糯可口的。
6、同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。食材：猪五花600克，盐适量，生姜1块，蒜6瓣，小葱1根，冰糖50克，红烧酱油1勺，料酒1勺，花雕酒100克，花椒少许，八角1个，桂皮少许，熟鸡蛋1个。
怎样做红烧肉最好吃啊
1、【下厨房】红烧肉栏目为您推荐红烧肉的做法大全，红烧肉怎么做好吃，和红烧肉的家常做法，更多红烧肉的做法步骤就来下厨房。
2、第11步、中火焖30分钟，待汤汁收干！第12步、快好了，把配料剔出来。我不喜欢有其他东西！影响美感。第13步、大火收汁。第14步、起锅装盘，撒上芝麻。第15步、红烧肉上桌。第16步、完美！来自美食天下煮饭看心情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、五花肉，切成一口大小，可以过水，也可以不过，过水的需要用厨房纸巾蘸干，煎成焦黄，多余油倒出炒其他白菜巨香姜蒜料酒翻炒泡发的香菇添加继续翻炒加入红烧汁，超市有卖，或者自己熬，自己熬的话冰糖化开，加入生抽，老抽，豆腐乳。
4、【红烧肉的直接法】五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂放红糖同炒出香味加入葱姜蒜辣椒炒香加生抽，花雕酒煮出香味加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。土豆炸好的样子。就这样沾点酱料都很好吃【炸土豆】土豆滚刀切大块，擦干水分。
5、五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。(先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。)焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉、3勺水，4勺生抽，5勺老抽。
6、简单做红烧肉用料五花肉;南乳;酱油;老抽;白糖;姜片;蒜头做法先把买回来的五花肉洗干净，丢进沸腾的水里过水，肉变色后承起然后切成小块(大概5cm一块)备用。这时可以把姜切片(3-5片)蒜头粒(2-3粒)待用。砂锅下油大火热锅，把蒜头跟姜片丢进锅里爆炒。
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