紫薯饼的做法_紫薯饼的做法视频
紫薯饼的简单做法
1、做法很简单，红薯切丁，裹上蛋液、面粉和糖，再撒上黑芝麻，放进空气炸锅中就可以了，厨房小白也能轻松搞定。
2、做法步骤：第1步、紫薯切片上锅蒸熟。第2步、加白砂糖、炼乳、牛奶捣碎。第3步、手抓饼卷起来，且三份。第4步、擀薄。第5步、包入紫薯馅，收口捏紧，稍微按扁。第6步、切几刀，捏花瓣形状。第7步、刷蛋黄液，洒芝麻。烤箱180度提前预热。第8步、烤箱180度上火中层烤20-25分钟，根据上色情况决定。
3、紫薯饼的详细做法步骤：准备新鲜的紫薯、糯米粉、面粉、熟白芝麻、白砂糖、牛奶、玉米油。紫薯切掉两头尖角，洗干净外皮，放蒸锅中火蒸40分钟。
4、【下厨房】紫薯饼栏目为您推荐最受欢迎的紫薯饼做法大全，紫薯饼怎么做好吃的做法，正宗的紫薯饼做法，更多好吃易做的紫薯饼做法就来下厨房。
5、做法步骤：第1步、红薯削皮，切片，放入蒸锅蒸熟，之后用叉子压熟，加适量的糯米粉拌匀。第2步、和成稍软的面团。第3步、备黑芝麻馅，面包糠。第4步、取一小面团包入黑芝麻馅。第5步、圆成饼，放入面包糠中沾满即可。第6步、如图，依次都做好。第7步、热锅放油，下红薯饼小火煎制。
6、做法步骤：第1步、准备食材，紫薯蒸熟。第2步、紫薯加入适量牛奶和白糖，碾压成紫薯泥。第3步、手抓饼放软，铺上紫薯泥和芝士碎。第4步、手抓饼封口，翻转撒上黑芝麻。第5步、烤箱预热10分钟，放入手抓饼180度20分钟。第6步、美味紫薯饼出炉，超好吃。小贴士：手抓饼用原味的好吃。
紫薯饼的做法
1、黑芝麻红薯饼·准备食材·中筋小麦粉10g/细砂糖10g红薯200g/鸡蛋1个/黑芝麻适量·制作工具·网筛/硅胶垫/擀面杖/蒸笼垫制作步骤红薯去皮，切成丁。不要切太大，否则中间不容易烤熟。打入1个鸡蛋。加面粉和糖，用筷子搅拌均匀，让每一块红薯丁都裹上面糊。
2、第一步，先蒸熟紫薯地瓜。我们要先把紫薯地瓜的皮削掉，清洗干净，之后我们把紫薯地瓜切成若干厚片，然后放在蒸笼上面蒸熟。第二步，揉面。我们把蒸熟的紫薯地瓜装进大盆子里面，然后用木锥子将它捣碎成粉末状了之后，再趁热往紫薯地瓜里面加入生面粉，一边加面粉一边揉。
3、首先我们来准备一下做这道【芝麻紫薯饼】需要用到的食材：紫薯2个，紫薯个头都不大，中等大小的有两个就够做一盘紫薯饼了。80克糯米粉掺在蒸熟的紫薯泥中揉成面团；紫薯的甜度不是很高，需要放15克白砂糖来增加甜味会更好吃；做好的紫薯饼生胚裹上一层白芝麻，烙熟之后粒粒香浓超美味。
4、紫薯用刀削掉外皮然后切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后将它们全部取出装在小碗中加适量白糖，用一个小勺子将它按压成紫薯泥，再揉成一样大的小球备用。
5、做法步骤紫薯泥80克低筋面粉100克黄油35克糖20克蛋黄30克烹制方法：烤参考月龄：12M操作时间：20分钟紫薯上锅蒸15分钟，黄油软化，打蛋器打两圈。tips：软化是用手戳，黄油能戳通，但不是化成水。夏天黄油室温软化只要1小时，冬天着急可以微波炉10秒叮一下，再10秒叮一下。
6、【紫薯糯米饼】【食材】：糯米粉150克、紫薯2个、全脂纯牛奶20克。【做法】：首先准备好所需要的食材，紫薯去皮后用刀切成块状，这里我用到了2个小紫薯，重量为100克左右。接下来，将去皮后的紫薯放入蒸锅中，隔水蒸大概15分钟左右，将紫薯蒸至软烂，用筷子轻松穿透表示已经熟了。
烙紫薯饼的做法
1、黑芝麻红薯饼·准备食材·中筋小麦粉10g/细砂糖10g红薯200g/鸡蛋1个/黑芝麻适量·制作工具·网筛/硅胶垫/擀面杖/蒸笼垫制作步骤红薯去皮，切成丁。不要切太大，否则中间不容易烤熟。打入1个鸡蛋。加面粉和糖，用筷子搅拌均匀，让每一块红薯丁都裹上面糊。
2、做法步骤：第1步、紫薯切片上锅蒸熟。第2步、加白砂糖、炼乳、牛奶捣碎。第3步、手抓饼卷起来，且三份。第4步、擀薄。第5步、包入紫薯馅，收口捏紧，稍微按扁。第6步、切几刀，捏花瓣形状。第7步、刷蛋黄液，洒芝麻。烤箱180度提前预热。第8步、烤箱180度上火中层烤20-25分钟，根据上色情况决定。
3、紫薯饼的详细做法步骤：准备新鲜的紫薯、糯米粉、面粉、熟白芝麻、白砂糖、牛奶、玉米油。紫薯切掉两头尖角，洗干净外皮，放蒸锅中火蒸40分钟。
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5、原料：中筋面粉、温水、酵母、紫薯、糖桂花。做法步骤：第1步、酵母先用温水调开。第2步、面粉倒入厨师机揉面缸，加入酵母水。第3步、我用的ACA的AKM—820S厨师机。启动一档揉面5分钟。第4步、成光滑的面团，盖湿布发酵。第5步、发酵面团的时间咱们做紫薯馅儿。紫薯去皮切小块儿放入蒸锅大火蒸软。
6、简单几步就搞定，新手也能一次成功紫薯饼原料：紫薯、面粉、白砂糖。做法步骤：第1步、把紫薯蒸熟。第2步、加少许白开水，用勺子压成泥状。第3步、加入面粉，白糖。（白糖根据自己的口味酌情添加）第4步、搅匀。第5步、电饼铛预热，倒入紫薯面糊。第6步、成品。来自美食天下twobabys琪薇儿的作品。
紫薯饼的制作方法步骤
1、黑芝麻红薯饼·准备食材·中筋小麦粉10g/细砂糖10g红薯200g/鸡蛋1个/黑芝麻适量·制作工具·网筛/硅胶垫/擀面杖/蒸笼垫制作步骤红薯去皮，切成丁。不要切太大，否则中间不容易烤熟。打入1个鸡蛋。加面粉和糖，用筷子搅拌均匀，让每一块红薯丁都裹上面糊。
2、做法步骤：第1步、紫薯切片上锅蒸熟。第2步、加白砂糖、炼乳、牛奶捣碎。第3步、手抓饼卷起来，且三份。第4步、擀薄。第5步、包入紫薯馅，收口捏紧，稍微按扁。第6步、切几刀，捏花瓣形状。第7步、刷蛋黄液，洒芝麻。烤箱180度提前预热。第8步、烤箱180度上火中层烤20-25分钟，根据上色情况决定。
3、紫薯饼的详细做法步骤：准备新鲜的紫薯、糯米粉、面粉、熟白芝麻、白砂糖、牛奶、玉米油。紫薯切掉两头尖角，洗干净外皮，放蒸锅中火蒸40分钟。
4、【下厨房】紫薯饼栏目为您推荐最受欢迎的紫薯饼做法大全，紫薯饼怎么做好吃的做法，正宗的紫薯饼做法，更多好吃易做的紫薯饼做法就来下厨房。
5、——【紫薯饼】——【制作材料】：紫薯2个、面粉200克、盐2克、炼乳50克（也可以放白糖）——制作方法和步骤——【步骤一】：取一个大碗，然后放入200左右的面粉，放入盐2克，慢慢倒入热水（温度50-60度左右，也可以用烫面），边倒边搅把面粉搅成面絮状。
怎么做紫薯饼呢
1、红薯去皮，切成丁。不要切太大，否则中间不容易烤熟。打入1个鸡蛋。加面粉和糖，用筷子搅拌均匀，让每一块红薯丁都裹上面糊。用勺子舀到铺好空气炸锅纸的空气炸锅中，尽量整成圆形。撒上黑芝麻，180度烤18分钟即可。
2、做法步骤：第1步、紫薯切片上锅蒸熟。第2步、加白砂糖、炼乳、牛奶捣碎。第3步、手抓饼卷起来，且三份。第4步、擀薄。第5步、包入紫薯馅，收口捏紧，稍微按扁。第6步、切几刀，捏花瓣形状。第7步、刷蛋黄液，洒芝麻。烤箱180度提前预热。第8步、烤箱180度上火中层烤20-25分钟，根据上色情况决定。
3、步骤准备好材料，红薯2个，手抓饼皮2张，奶粉2大勺，红薯也可以换成紫薯，或者其他自己喜欢的馅料。步骤先把红薯去皮，切成薄片后放蒸锅蒸熟。然后把蒸好的红薯趁热压成泥，加入2大勺的奶粉拌匀。步骤取一张手抓饼皮，把做好的红薯馅均匀地铺在饼皮上。然后从一端慢慢卷起，收口处涂上些鸡蛋液。
4、步骤取一块紫薯面团，揉圆，摁成圆饼，把山药球放在中间，收口捏紧，揉圆，摁扁，（由于紫薯面团有点软，粘手，我把手上套了一个保鲜袋）。步骤再放进熟芝麻里打个滚，全部沾满芝麻，拿出来用手摁一摁，再放进去转一圈，拿出来拍掉多余的芝麻。
5、紫薯糯米饼By清水淡竹原料：紫薯、糯米粉、牛奶、白芝麻、油。做法步骤：第1步、糯米粉加热水揉成团，盖保鲜膜放置15分钟。第2步、紫薯蒸熟压成泥，如果太干就加点牛奶拌匀（喜欢吃甜的加点白糖或用炼乳拌匀）。第3步、取适量糯米团揉圆压扁，放入紫薯馅。第4步、收好口，搓圆。
6、葱香小饼的做法：盆中加入350克左右的普通面粉；葱切葱花；加入3克酵母粉，一勺盐，一勺花生油，适量的葱花；加入37度左右的温水，一边倒一边搅拌，揉成面团，面团做得柔软一些；面团揉好不用醒发，直接用擀面杖擀成3毫米的饼，然后用小饼的模具摁出一个个小饼，醒发一会，大概发成一倍大。
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