凉拌西兰花的家常做法

新兰花怎么凉拌的做法

1、1凉拌凉粉：将凉粉切条，加入蒜末、酱油、醋、糖、辣椒拌匀即可。1凉拌绿豆芽：将绿豆芽洗净，用开水烫过，加入蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油拌匀即可。1凉拌藕片：将藕切片，用开水烫过，加入蒜末、醋、糖、辣椒油拌匀即可。1凉拌鱼丝：将鱼肉切丝，用开水烫过，加入蒜末、酱油、辣椒拌匀即可。

2、凉拌木耳洋葱所需食材：黄瓜，洋葱，木耳，蒜，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，香油美味做法准备好洗净的黄瓜，洋葱，泡发好的黑木耳。黄瓜拍碎，洋葱切丝，放入碗中。起锅烧水，木耳焯烫，焯10分钟焯熟捞出。焯熟的黑木耳也放入碗中。加入切好的蒜末。起锅烧油，下干辣椒榨香。

3、第1步：把准备好的洋葱洗净切细丝，香菜洗净切段；第2步：洋葱丝放入盆中，搅拌散。第3步：加入味精，糖，生抽，醋，芝麻辣椒油拌匀，然后腌制腌一会儿。第4步：加入切好的香菜段。第5步：把所有食材搅拌均匀。第6步：装盘即可食用了。

4、3，碗里放入蒜末，葱末，辣椒，放入一勺白糖，盐，辣椒粉，熟的白芝麻，淋入烧好的热油，再放入香醋，生抽，一勺小麻油，胡椒粉搅拌均匀。4，将切好的皮蛋码入盘中摆好造型，再将黄瓜卷起来放入盘子中间，淋上凉拌汁即可。

5、【凉拌豆角】准备豇豆、蒜瓣、芝麻酱、生抽、食盐、白糖、香醋、鸡精、香油。豇豆洗干净，掐头去尾，烧一锅开水，放入适量食盐、食用油，放入豇豆煮2分钟，熟透后捞出过凉水，沥干水分后切成长段。蒜瓣去皮切末，加入一勺芝麻酱、适量食盐、生抽、香醋、香油、鸡精、白糖，搅拌均匀后浇在豇豆上拌匀即可。

6、——【凉拌竹笋】——【制作主料】：竹笋1斤【制作调料】：大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：竹笋剥去硬壳，要是在市场上买的话，可以让老板剥，然后洗净干净竖着切成长条备用。

凉拌西兰花家常做法,正宗凉拌西兰花怎么做

1、第1步、菜花剪小朵儿，洗净。第2步、胡萝卜削片儿。第3步、切蒜末。第4步、碗里放蒜末、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、米醋、芝麻油拌匀。第5步、胡萝卜片儿焯水。第6步、菜花焯水。第7步、过凉水。第8步、控水。第9步、放盆里，再放入过完凉水，挤出水份的胡萝卜片儿。

2、做法步骤：第1步、西兰花洗净撕成小朵儿。第2步、锅中放水烧开，放入西兰花焯烫。第3步、捞出过凉，沥干水分。第4步、碗中放入蒜末，小米辣，倒入热油爆香。第5步、放入酱油、蚝油、白糖、醋，搅拌均匀。第6步、把酱汁倒入西兰花，搅拌均匀。第7步、盛入盘中。

3、做法步骤：第1步、西兰花切成小朵，洗净后用开水淖几分钟。第2步、小米辣切圈，蒜切瓣，放在淖熟的西兰花上，再放芝麻，盐，糖，鸡精。第3步、热锅放油烧至冒烟，将油倒在西兰花上。第4步、小碗调汁，将生抽和耗油放在碗里，再加一些温开水化开。第5步、将汁淋在西兰花上，拌匀即可上桌。

4、凉拌西兰花的详细做法步骤：西兰花洗净切好之后用热水焯一下蒜切碎备用胡萝卜切丝把胡萝卜丝和蒜碎和西兰花放到一起，加入适量味极鲜和醋，白糖。

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凉拌西兰花怎么做

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2、切好的黄瓜丁、胡萝卜丁、香芹丁一起倒入花生米中，加入少许盐，1汤匙的香油拌匀，时蔬花生米就拌好了。喜欢这五彩的样子。“色、香、味”“色”在第一哦~嘿嘿花生米非常入味，各种时蔬使这道凉拌菜更加营养与缤纷。

3、调料汁：碗中加蒜末，辣椒面，白芝麻，小米辣碎各1勺，淋热油，加3勺香醋、3勺生抽、1勺蚝油和少许盐搅拌均匀即可。

4、凉拌牛肉：白水煮熟的牛肉切成薄片，加入盐、生抽、白糖、小米辣、葱丝、蒜末、香菜段拌匀，最后加入适量的香油和醋调味，撒上芝麻装盘即可。红油千层耳：猪耳朵洗净，加入葱姜、大料、桂皮、花椒煮熟，片成大片叠加在一起，放入保鲜盒里，用重物压一晚上。

5、西葫芦、小米椒、小葱洗净；西葫芦用擦丝器擦长粗丝，软芯不要；小米椒、小葱切粒；【调料】混合；西葫芦丝入盘，撒葱末、小米椒，淋料汁。【苹果私房话】料汁比例随口味调整；西葫芦含水量大，不要提前拌，开吃前再淋料汁。

6、还是和往常一样，我们先去看看，做着一道凉拌西兰花，所用的食材有哪些：西兰花1~2个小米椒2~3个大蒜1轱辘香油，食盐，白砂糖，醋各适量在我们了解了食材之后，紧接着就是具体的做法了，小伙伴们和多多一起去学习学习吧：大蒜去皮，去皮之后将大蒜多的碎一些，也可以将大蒜捣成蒜泥。

西兰花怎么凉拌

1、第1步、西蓝花洗干净择小朵，泡盐水里去除农药残留，泡好了捞出来冲洗干净。然后锅里加水，加点盐和几滴油。第2步、水沸了，西蓝花放进去焯水一两分钟断生、变软。第3步、焯好水的西蓝花捞出来备用。第4步、接下来做凉拌汁：蒜头剁碎，放进一个碗里。

2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、西兰花切好，冷水下锅焯煮一分钟左右，捞出。第3步、过冷水，控干水分备用。第4步、调料汁，适量盐，糖，橙汁，蚝油。第5步、适量香油，生抽，酱油，醋，辣椒油，蒜末，香菜，搅拌好，倒入食材中，拌好即可食用。第6步、成品图。来自美食天下诗韵墨香的作品。

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5、做法：准备西蓝花1朵。西兰花掰开用盐水浸泡十分钟才可以洗干净哦。锅内放适量水，西兰花入煮锅焯水3分钟，要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失。西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。姜，蒜，小米椒洗净备好。

6、凉拌西兰花的做法步骤西兰花掰(切)小朵，放入滴了两三滴橄榄油的开水中抄一下，开锅就捞出。步骤捞出后马上过凉水，用凉水拔凉，不然西兰花就塌了，不挺摆盘不好看。步骤放入盐和味精。步骤放入酱油。步骤搅拌均匀。

凉拌西兰花的家常做法大全

1、凉拌土豆丝是一道家常凉拌菜，选用土豆为主要食材，搭配青椒、红椒等佐料。将土豆丝焯水后，加入调料拌匀。这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，营养丰富，深受大家喜爱。凉拌苦瓜凉拌苦瓜是一道具有降火作用的凉拌菜。苦瓜富含维生素C，具有很好的保健作用。将苦瓜去籽后，焯水备用。

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3、第一步、食材的制作挑选西兰花，我们要挑选底部成白色的，不要选择左边图里的那样的，还有一点就是选择朵完整的，深绿色的最好，朵发黄的不要买，这样的不新鲜。将西兰花清洗干净，然后切成小朵备用，准备老抽、米醋、生抽、白糖、蔬菜高汤、芝麻油、胡椒粉，混合调成料汁准备好。

4、【做法】：杏鲍菇洗净对剖开，放进蒸锅中小火蒸15分钟筷子能顺利插入杏鲍菇里就说明熟了，待蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条；杏鲍菇放入大盆中，放入蒜末、辣椒末、白芝麻，浇上热油激发出香味，再放入生抽、香醋、盐、白糖、辣椒油搅拌均匀即可，老香了，很有食欲。

5、冷拌西兰花的步骤：1准备西兰花和胡萝卜。冷拌西兰花的做法步骤：用手打碎2个西兰花小块。冷拌西兰花的步骤：3将西兰花在热水中焯一下。冷拌西兰花的步骤：4将胡萝卜切成卷状，在热水中搅拌。冷拌西兰花的步骤：5。将西兰花和胡萝卜放在一起，加入芝麻油、盐和味精，搅拌均匀。

6、【凉拌猪皮】食材：猪皮400克，生姜一块，小米辣3个，大葱一根。制作方法：猪皮洗净。将配料洗净切好备用。取一汤锅装入适量清水，将猪皮放入，加入一个洗净拍烂的生姜，放入几粒花椒，大火烧开，转小火烧制。猪皮煮至用筷子轻轻一戳就烂的样子，将猪皮捞起，过凉水，再放入凉开水里过一遍。

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