素三鲜虾仁饺子的做法

三鲜虾仁饺子的做法

1、将洗净的虾仁剁成虾茸，加入姜末、料酒、葱末、鲜味精、胡椒和适量的食盐，搅拌均匀，放置30分钟。将饺子皮放在案板上，取适量虾馅放在中间，并将饺子皮对折，捏住两端，缩口成饺子形状。将做好的虾饺放入蒸盘中，加入清水，上汽蒸15分钟即可。虾饺出锅后，淋上适量调料即可。

2、第16步、包好的饺子等着下锅。第17步、锅中加入清水，大火烧开后下入饺子，盖上锅盖煮至沸腾，加一次凉水，水开再加一次凉水，再次沸腾后就可以出锅了。第18步、咬一口，味道鲜香筋道，吃着放心。

3、第5步、锅中倒入花生油，油热后倒入鸡蛋，用铲子煸炒成鸡蛋碎。第6步、虾仁切碎。第7步、把韭菜、鸡蛋、虾仁放入盆中。第8步、倒入适量花生油、香油、五香粉，开始包时再倒入盐。盐放早了，容易出水。第9步、饺子粉icon倒入盆中，边倒水边用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团，盖上盖帘醒发20分钟。

4、虾仁三鲜馅饺子做法步骤：第1步：把新鲜的虾剥壳，取出虾仁、抽出虾线清洗干净，虾仁太大的可以切成几段，确保一个饺子里能包进去一个虾仁。第2步：把250克韭菜清洗干净，放通风处晾干水分。第3步：3个鸡蛋打成蛋液后，放油锅里煎黄切碎，记得切碎的鸡蛋要摊开放凉。

5、虾仁三鲜水饺的做法，虾仁三鲜水饺怎么做请看步骤：肉馅中加入姜末，蒜末，生抽，酱油，蚝油，料酒，糖，盐搅拌均匀。将调料和肉馅充分的搅拌到一起。放一边入味这时处理虾仁，我买的是鲜虾，自己包的，因为要用虾头炸虾油，所以尽可能的买鲜虾。

6、有朋友说喜欢吃虾仁馅的饺子，不知道怎么做，今天就给大家分享下做法，用韭菜鸡蛋虾仁做三鲜馅饺子，喜欢吃虾的朋友可以试试在家自己包饺子吃。做虾仁三鲜馅水饺，锁住鲜味的秘密，饺子店教你正确调好馅。

素三鲜饺子馅怎么调

1、素三鲜饺子馅的做法鸡蛋打散，放入适量盐。将摊好的鸡蛋切碎。胡萝卜去皮，洗净，擦成细丝。看看雨儿滴虾皮上还有一只小螃蟹哈哈！虾皮清水洗净。热油下锅煸炒，胡萝卜丝。加入虾皮一起煸炒，放入适量盐鸡精。菠菜洗净，开水焯一下，切碎用手攥干。

2、再放食盐、白胡椒粉、白糖，搅拌均匀后，三鲜馅就调好了，若想饺子煮好后馅料抱团，还可以给三鲜馅里打个鸡蛋，这一步可要可不要，看自己的喜好来。

3、素三鲜饺子我们吃的是鸡蛋的嫩，因此要想鸡蛋炒的嫩，必须要凉油下锅，具体就是先将锅烧热，然后加入一大勺食用油滑锅后倒出，然后再加入适量食用油，两三秒后即可将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速划散滑熟，这样做才能鸡蛋嫩，蛋花碎，包饺子时容易多包上馅，吃起来也更香。

4、食材韭菜400克鸡蛋3个饺子皮48个小河虾250克盐适量鸡精少许酱油适量十三香少许姜一片葱一小段香油少许步骤/方法买的新鲜的小河虾焯到变色，比图片上再稍微深一点，这个时间把韭菜洗干净，切好。

5、素三鲜饺子馅食材：韭菜、虾仁、鸡蛋调味：蚝油、芝麻香油、五香粉、食盐韭菜用流水冲洗干净，甩一甩，放在通风处，一定要控干水分，然后切成小段，加一勺食用油，搅拌均匀，锁住韭菜水分。虾仁提前解冻，去掉虾线，切成小丁，同样清洗干净，控干水分，鸡蛋打散，倒入烧开热油，用筷子快速搅成小块。

6、【三鲜馅饺子】用到：韭菜、虾皮、鸡蛋、木耳、盐、鸡精、香油第一步，三鲜虽然就是韭菜、虾皮、鸡蛋，但是做的时候，为了能让口感更鲜美、更丰富，我还会放一点木耳。木耳要泡发，泡软了之后切碎备用。第二步，韭菜根部处理一下，然后放入水中清洗干净，控干水分后，把韭菜切成碎末。

虾仁素三鲜饺子怎么包包饺子怎么做

1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。将炒散的鸡蛋(3个)、黄瓜(1根)、虾仁(10个)一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。

2、包馅：取适量馅料放在饺子皮上，将饺子皮对折，使馅料封在饺子内。捏合饺子：用手指捏合饺子的边缘，使其紧封，防止煮时馅料漏出。制作花样：用刀在每个饺子的边上轻轻一压，就会出现漂亮的纹路。可以根据个人喜好来选择不同的花样。煮饺子煮水：在锅中加入适量清水，放入几片生姜和葱段，煮开后转小火。

3、将切碎的韭菜与一勺香油充分拌匀，然后加入炒好的鸡蛋碎。接下来，再加入切碎的虾仁。在调制馅料时，可以根据个人口味适量调节比例，但韭菜应占到一半以上，以保证饺子的鲜美口感。加入去腥的胡椒粉、滋润的食用油和适量的盐，搅拌均匀即可。这样处理好的馅料不仅不会出水，而且腥味非常少。

4、【三鲜饺子】制作馅料的食材：韭菜一把、猪肉馅400g、虾仁适量、生抽酱油、盐、白胡椒粉；制作饺子皮的食材：面粉400g、清水210g；（如果不想揉面，可以买现成的饺子使用）先来揉成面团，清水和面粉放到盆里，揉成团，不光滑没关系，确保没有干面粉后，将面团盖上保鲜膜，放到一边醒面15分钟以上。

5、早上去超市看到梅头肉(夹心肉)特价，还挺瘦的，就买了一块让绞了，回来包饺子冷冻起来做早餐。原料：饺子皮、绞梅头肉、韭菜、干木耳、虾仁、虾皮、盐、生抽、料酒、鸡蛋、糖、水、麻油、熟白芝麻、生粉、蚝油。做法步骤：第1步、虾仁解冻。第2步、切小粒。第3步、木耳用温水泡发。

6、做法：饺子粉里加半勺盐拌匀，增加筋性，饺子好吃筋道。然后分次加水，用筷子拌雪花状，再揉成光滑面团，醒30分钟，中途再揉面两次，这样的面团做饺子皮才筋道，口感好。

素三鲜水饺的做法

1、素三鲜饺子馅食材：韭菜、虾仁、鸡蛋调味：蚝油、芝麻香油、五香粉、食盐韭菜用流水冲洗干净，甩一甩，放在通风处，一定要控干水分，然后切成小段，加一勺食用油，搅拌均匀，锁住韭菜水分。虾仁提前解冻，去掉虾线，切成小丁，同样清洗干净，控干水分，鸡蛋打散，倒入烧开热油，用筷子快速搅成小块。

2、下面介绍一下我的做法：素三鲜饺子食材：韭菜、鸡蛋、虾皮、黑木耳配料：食盐、香油、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉开始制作：首先将七八朵黑木耳提前用凉水泡发，时间紧的话可以用温水泡发，但胀发度稍差。取一个大碗，碗中打入7个鸡蛋，顺着一个方向打散搅匀。

3、素三鲜水饺By金凤栖梧今日谷雨，周末。想这时的韭菜鲜嫩，让老赵买了一把，冻虾仁拿出化上，包点素三鲜饺子吃。原料：韭菜、虾仁、鸡蛋、面粉、水、花椒粉、香油、生抽、料酒、鸡精、盐、油。做法步骤：第1步、韭菜洗净控水，冻虾仁解冻。第2步、鸡蛋边煎边用筷子搅散晾凉，虾仁去虾线切一刀。

4、韭菜素三鲜水饺By筠旸JY原料：韭菜、虾仁、木耳、香菇、鸡蛋、面粉、盐、香油、鸡精、花生油、姜末。做法步骤：第1步、普通面粉加适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。第2步、韭菜去根洗净控水。第3步、切成碎末。第4步、鸡蛋炒碎盛出备用。第5步、姜末备用。第6步、虾仁洗净去虾线。第7步、切成小丁。

5、做法步骤：第1步、面粉放入容器，温开水逐次加入面粉和成面团，揉大约五分钟，让其充分粘和。第2步、猪肉末、鸡蛋碎、虾仁、韭菜加入食盐、食用油搅拌均匀。第3步、饧发好的面团搓成条，揪成剂子，搓圆按扁擀成饺子皮。开水下锅，煮三开就可以出锅了。来自美食天下blry200的作品。

6、做法步骤：第1步、肉馅中分次加入水，充分搅拌均匀。加入葱末，姜末，花椒面，酱油，盐。花生油在锅中加热至冒烟关火，晾凉后倒入肉馅中。第2步、木耳洗净切成碎末。第3步、虾仁切成小粒。第4步、韭菜洗净，切好。放入肉馅中充分搅拌均匀。第5步、菠菜洗净，切成小段，放入料理机里打成菠菜汁。

文章分享结束，素三鲜虾仁饺子的做法和虾仁素三鲜饺子怎么包包饺子怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！