拔丝苹果_拔丝苹果的做法
拔丝苹果做法
1、将苹果清洗，削皮、心，切割成3公分厚为的块。生鸡蛋粉碎在碗内，加干淀粉、冷水调为蛋黄液，放人苹果块挂糊。锅内加点油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果表皮脆硬，呈橙黄色时，倒入沥油。
2、具体步骤：将苹果洗干净，然后切开去掉里面的籽，然后将苹果切成适合吃的小块。然后放入清水中，防止苹果在空气中氧化变黄。取一个干净的盆，然后放入35克面粉，加入适量的淀粉，再将鸡蛋打入，放入适量清水，然后不停地搅拌，搅拌均匀即可。将苹果取出。
3、首先准备二个苹果(350g左右)，洗净去皮，再一刀成二半，核朝上顺核两边向下斜切，取出苹果核，再一切为三，滚刀切成块(切一刀原料，就将原料旋转180度，再切另一刀，就叫滚刀切法)。第二步：打一个鸡蛋8og入碗，加入淀粉100g，加入干净色拉油40g，加入水50g，顺时针搅打成糊，糊的外形奶油状即可。
4、拔丝香蕉By美食煮张原料：香蕉、面粉、淀粉、泡打粉、色拉油、白糖、白醋。做法步骤：第1步、选生一点的香蕉，切成棋子状。第2步、用面粉、淀粉、泡打粉、水、和色拉油调制好脆皮糊。第3步、香蕉挂脆皮糊。第4步、放入4成油温的油锅中炸制结壳。第5步、复炸一次定型。
5、做法步骤：第1步、备料。第2步、这个淀粉用着还不错。第3步、苹果去皮，切成块放清水里泡一下，捞出控水备用。第4步、将苹果拍上一层淀粉，淀粉要少量多次放入，一边撒粉一边晃动苹果，表面不要有太多的干淀粉，如果太干就淋入少许清水，一定要让淀粉把苹果均匀的包裹。
6、#拔丝白果的正宗做法#材料选择新鲜的白果是制作拔丝白果的首选，确保白果无霉变、无异味。还需要准备适量的白糖、水、芝麻和油。白果处理白果需要去壳去皮，将内部的苦胚去除干净，这样做出的拔丝白果才不会有苦味。工具准备准备一个炒锅、漏勺、糖温计（非必须）、油纸或不粘垫等。
拔丝苹果不用炸的做法
1、做法如下：首先准备以下食材。苹果去皮切块。锅中倒水放入糖。熬至颜色发黄，泡泡变小。倒入苹果快速翻炒均匀出锅即可。
2、接下来是制作拔丝的关键步骤。将白糖和水按照一定比例混合，熬制成黏稠的糖浆。当糖浆温度适中时，将裹好淀粉的苹果块放入糖浆中快速翻滚，使其均匀裹上一层糖浆。然后，将裹好糖浆的苹果块捞出，沥干多余的糖浆。最后一步是油炸。将油锅加热至适宜的温度，将裹好糖浆的苹果块放入油锅中炸至金黄色。
3、做法：将苹果去皮、去核后切成滚刀块。将苹果块在面粉中滚一下，用水淀粉挂糊。热锅，注油，烧至六七成热，将挂好糊的苹果块放入油中炸，炸呈金黄色后捞出，放漏勺中沥油。
4、先洗净苹果，去皮后切成均匀的小块，泡在盐水中；将面粉和水搅拌成面糊，将苹果块沾上面糊；在热油中炸至金黄色，捞出后沥干油；另起锅，放入适量的油和糖，用小火煮成琥珀色的糖浆，然后倒入炸好的苹果块，快速翻炒均匀，让苹果块都裹上一层糖浆。待凉后，拔丝苹果就做好了。
5、苹果，香蕉等这类水分大的水果，在下油锅炸前，一定要先裹上一层淀粉或者蛋清和淀粉的混合物，否则水分多容易粘连，如果是土豆，红薯，山药等含淀粉多水分少的食材就不用挂糊了。
6、记住油五成热的时候放入白糖用勺搅炒，一边搅一边炒不要慌不要急，慢慢悠悠的边搅边炒一直炒到金黄色，起小泡的时候迅速倒入已经炸好的苹果，加入桂花酱。
拔丝苹果怎么做才简单熬糖是用水还是用油
1、熬糖稀即可以用水熬也可以用油熬，用水熬的糖稀比较干比较脆，用油熬的糖稀比较甜比较容易拔丝，这次建议还是使用油来熬糖稀。
2、接下来就是最关键的一步熬制糖浆，锅中不需要放油，水和糖的比例是1，先用大火把白糖熬至融化，首先是大泡，然后是小泡，最后变成香油，这个时候就可以把苹果放进锅中，快速的翻拌均匀，像这样就可以出国了，稍稍亮个30秒左右就可以很容易的拉出丝。
3、【做法】我们先将苹果洗净切成块，再把切好的苹果放入加了盐的水里寖泡2分钟，主要是防止氧化，而且会让苹果变得更甜。我们将泡好的苹果捞出控水，控好水后我们把苹果倒入盆中，先撒上一些面粉抓拌均匀锁住水分，然后再多加些淀粉抓拌均匀，这样炸出来更加酥脆也能更好锁住水分。
4、先洗净苹果，去皮后切成均匀的小块，泡在盐水中；将面粉和水搅拌成面糊，将苹果块沾上面糊；在热油中炸至金黄色，捞出后沥干油；另起锅，放入适量的油和糖，用小火煮成琥珀色的糖浆，然后倒入炸好的苹果块，快速翻炒均匀，让苹果块都裹上一层糖浆。待凉后，拔丝苹果就做好了。
5、炒糖色应该用冰糖，加上等量的水，水和冰糖的比例为1，再加上一点点油，这里一定要注意，一定用小火熬，绝对不能用大火熬，大火熬容易糊的快，那样就会发苦。等熬到锅中出现白色的小泡泡，这个就是挂霜，像咱吃那个糖干子，还有那个琥珀果仁都是这个方法。
6、苹果豆浆味道极棒，准备食材有干黄豆、苹果、白糖、盐，将黄豆清洗干净，用清水浸泡半天。锅中加入适量水，放入清洗干净的黄豆，加一点盐，大火烧开后煮约两分钟，再次清洗干净。换入适量清水，把黄豆煮烂，趁热加入适量白糖融化。苹果洗干净切成小块。紧接着把煮好的黄豆带着汤水一起连同苹果一块榨出豆浆。
拔丝苹果的做法
1、#拔丝白果的正宗做法#材料选择新鲜的白果是制作拔丝白果的首选，确保白果无霉变、无异味。还需要准备适量的白糖、水、芝麻和油。白果处理白果需要去壳去皮，将内部的苦胚去除干净，这样做出的拔丝白果才不会有苦味。工具准备准备一个炒锅、漏勺、糖温计（非必须）、油纸或不粘垫等。
2、将苹果清洗，削皮、心，切割成3公分厚为的块。生鸡蛋粉碎在碗内，加干淀粉、冷水调为蛋黄液，放人苹果块挂糊。锅内加点油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果表皮脆硬，呈橙黄色时，倒入沥油。
3、原料：香蕉、糖、淀粉、油、鸡蛋、水。做法步骤：第1步、把两个鸡蛋打好。第2步、给香蕉脱衣服。第3步、打蛋。第4步、切香蕉。第5步、把淀粉放进鸡蛋液里（搅拌）。第6步、切好的香蕉放进鸡蛋液里翻滚。第7步、倒油。第8步、油烧至起泡放香蕉。第9步、炸至爆米花色后捞起。第10步、锅中放糖。
4、我们将两个苹果洗干净，削皮，切块，去核，备用。准备一个平底锅，倒入油，放入苹果块，炸到金黄色捞出。另起一个锅，加入白糖和水，开大火煮开，看到糖水冒出大泡泡，将火立即关中小火，迅速加入苹果块。
5、这个拔丝苹果最好的吃法就是卷裹着糖丝。在口腔里味道也是味美甘甜，酥脆松软啊。下我们这道美味的拔丝苹果1绝对会让你惊喜不断的，好了，我们一起接着往下看吧！制作拔丝苹果需要的原材料主要有：苹果、白砂糖、淀粉、花生碎、芝麻粒、植物油、清水等等。
6、做法步骤制作白果面糊将白果去皮并焯水，待其沥干备用。随后，将适量的淀粉和清水倒入搅拌器中，搅拌均匀，直到形成一个较为稠密的面糊。这个面糊将成为我们炸白果的外层，让白果表面变得金黄酥脆。扩写：制作白果面糊是拔丝白果制作的一个重要步骤。
拔丝苹果的做法家常
1、自制苹果酱取1500克苹果、1000克白糖、少量柠檬汁待用。先将苹果洗净去皮，挖去果核和果柄，切碎放人锅内。加人750克水，水面应高于苹果，煮熟即可。将煮熟的苹果搅成糊状，加人白糖、柠檬汁搅拌均匀，放在火上熬制40~50分钟。待苹果酱呈橙黄色半透明糊状体时即可。
2、先把苹果洗净去皮，切成小块，然后抹上一层面粉。再蛋清里放入淀粉搅拌，将苹果块放入挂糊，然后下油炸成金黄色。锅中剩少许油，放入水和白砂糖搅拌，小火熬，糖融化后（关键就是熬糖的火候，时间短了拔不了丝，长了会有苦味）放入炸好的苹果翻炒一会儿后，就可以出锅吃啦。
3、将苹果洗净去皮，切成适当大小的块状。然后，在面粉中加入适量的水和少许盐，调成稠糊状，将苹果块逐个浸入面糊中，确保每个苹果均匀沾满面糊。接下来，将油烧热至七成热，将面糊裹着的苹果块放入油锅中炸至金黄色。炸好的苹果块捞出沥干油，盖上一层纸巾备用。接下来，我们来制作拔丝糖浆。
4、做法食材苹果、淀粉时间15分钟步骤处理苹果→熬糖→翻炒独家小贴士炒糖之前锅一定要刷干净，以防熬出来的糖浆发灰。在摆盘前淋一点点水，这样出锅的拔丝苹果不会粘盘。拔丝苹果要趁热吃，冷了可能很难拔丝哦。
5、将炒好的白果倒入漏网中，稍微晾凉一下，这样可以让多余的糖浆流失，保持拔丝白果的脆爽口感。然后，装盘享用，品尝这个甜蜜的乐章。创新的可能——不拘一格的口味体验除了以上的基本做法，我们还可以根据个人口味进行一些创新。例如，可以加入一些其他的调料如桂花蜜、柠檬汁等来增加口感和风味。
6、做法步骤：第1步、“红”遍全国、来自四川省攀枝花市米易县的米易早春枇杷，色泽鲜艳、滋味浓甜、汁多细嫩。第2步、说寄750克、实来了3斤（商家太实在了），随便选取了五粒枇杷。第3步、剥皮去核、分为两瓣，放入淡盐水中备用。
文章分享结束，拔丝苹果_拔丝苹果的做法和拔丝苹果的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
