小米蒸排骨
四川风味小米蒸排骨的做法
1、【小米蒸排骨】食材：排骨、小米。制作过程：准备两斤左右的排骨，（最好是肋排）放在大碗中，加入两勺面粉和一勺淀粉，用手翻拌均匀，让排骨的表面都均匀的沾上面粉和淀粉，静置五分钟，让排骨表面的血水都吸附在面粉糊上。
2、倒入沥干水分的小米，搅拌拌匀，使每块排骨都裹上小米，放置30分钟腌制入味。接下来把排骨一块一块的平铺在盆子里，不要堆放一起，这样不容易蒸透，一定要摆均匀。在上面放上香菇和辣椒丝，锅里放入足够的水(冷水)，放蒸屉上用大火蒸50分钟。等到排骨差不多蒸熟的时候，出锅撒葱花即可。
3、蒸肉粉做法：将大米和珍珠糯米淘洗干净，沥干水分约1小时。将锅放置电磁炉上，先加入大米、糯米翻炒。再依次加入花生、花椒粒、辣椒、盐一点（约5g)、八角，先中火去除水分，再用小火炒香，略微变色，再加入芝麻，炒至米黄色。
4、开始调粉蒸排骨的味汁，加入半块豆腐乳甜面酱，醪糟两勺胡椒粉绍兴黄酒生抽酱油。加入一点姜蒜米，香油剁细的豆瓣，再来一勺四川特色的香辣红油。不知道怎么制作的可以看我往期的视频，再调一点白糖。然后用勺子搅拌均匀。下八剁好的排骨。先把它搅拌均匀后腌制15分钟。排骨腌制好之后加八蒸肉米粉。
5、首先准备好需要的食材，排骨适量、黄小米适量、生抽少许、酱油少许、耗油少许、豆瓣酱少许、盐、白糖、料酒少许、蒜少许、姜少许。
6、小米蒸排骨的做法主料小米3勺排骨1根土豆2个辅料油适量盐适量料酒适量白糖2勺生抽适量步骤排骨，一根肋骨的量，卖家已经帮剁好了。排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水。小米，用了三勺。小米泡水三个小时。
小米蒸排骨的正宗做法小米蒸排骨做法步骤
1、請確保您放入小米智能破壁料理機的食物小於邊長為厘米的立方體(冰塊應小於邊長為厘米的立方體)。小米智能破壁料理機未預先安裝豆漿/保溫模式。請在米家APP找尋豆漿/保溫模式，同步至小米智能破壁料理機以在本地使用。只有熱飲的食譜可提前預約。過熱保護會在加熱板超過135℃時啟動。
2、这个是网购的。以前都是逢年过节回老家人肉背，电商的崛起，方便太多了。排骨清水浸泡出血水，稍微滤干水，加入腐乳酱汁，拌匀。然后加入米粉袋，拌匀。
3、开始做喽先将小米提前浸泡，大约需要泡一小时以上，这样蒸的时候口感才会软糯一些。之后捞出来沥干水分备用。我用的是肋排，洗干净后斩成小段，再放入装小米的盆中，加入生抽，蚝油，姜末，五香粉，盐。把所有的材料都抓匀后，腌制20分钟以上入味。
4、【小米蒸排骨】食材：排骨、小米。制作过程：准备两斤左右的排骨，（最好是肋排）放在大碗中，加入两勺面粉和一勺淀粉，用手翻拌均匀，让排骨的表面都均匀的沾上面粉和淀粉，静置五分钟，让排骨表面的血水都吸附在面粉糊上。
5、步骤/方法小米淘干净，浸泡3个小时左右。小排洗干净，浸泡半个小时；而后再用热水烫一遍。小排中加入生粉、生抽、白糖盐、老抽，均匀融合，盖上保鲜膜放入冰箱；腌1小时入味。编蒜油（不喜欢蒜味的，可省略）：大火烧热，放入适量油，再放入蒜蓉，编制有蒜味，取蒜油。
6、做法步骤：第1步、300g子排。第2步、加料酒焯水，洗净。第3步、沥干水份，放入大碗中，加入生抽、盐、鸡精等等自己喜欢的调料拌匀腌制过夜（忘了拍照）。第4步、小米洗净泡水过夜（我是晩餐后准备的）。第5步、把泡过的小米放入盘中，把握腌好的排骨放在上面，可淋上少许蚝油。
小米蒸排骨的正宗做法是什么
1、【小米蒸排骨】食材：排骨、小米。制作过程：准备两斤左右的排骨，（最好是肋排）放在大碗中，加入两勺面粉和一勺淀粉，用手翻拌均匀，让排骨的表面都均匀的沾上面粉和淀粉，静置五分钟，让排骨表面的血水都吸附在面粉糊上。
2、做法步骤：第1步、300g子排。第2步、加料酒焯水，洗净。第3步、沥干水份，放入大碗中，加入生抽、盐、鸡精等等自己喜欢的调料拌匀腌制过夜（忘了拍照）。第4步、小米洗净泡水过夜（我是晩餐后准备的）。第5步、把泡过的小米放入盘中，把握腌好的排骨放在上面，可淋上少许蚝油。
3、小米蒸排骨是一道以小米和排骨为主要食材的菜肴，制作简单，口感鲜美。下面，我将为大家详细介绍制作步骤。准备工作将小米提前泡入清水中，浸泡三个小时以上。排骨买回后，用清水冲洗并浸泡1小时，以泡出血水。备好土豆切片。腌制排骨将泡好的排骨捞出沥水，装入盆中。
4、做法：1(从第三张照片开始)排骨洗净血水后放入适量淀粉、鸡精、盐。2抓匀上浆备用。3糯小米洗净放锅中，按1的比例放入开水蒸熟，再放入一勺白糖和猪油。4拌匀后备用。5排骨中再放入适量豆豉、生抽、蚝油和切碎的小米辣。
小米蒸排骨怎样做
1、【小米蒸排骨】食材：排骨、小米。制作过程：准备两斤左右的排骨，（最好是肋排）放在大碗中，加入两勺面粉和一勺淀粉，用手翻拌均匀，让排骨的表面都均匀的沾上面粉和淀粉，静置五分钟，让排骨表面的血水都吸附在面粉糊上。
2、做法步骤：第1步、300g子排。第2步、加料酒焯水，洗净。第3步、沥干水份，放入大碗中，加入生抽、盐、鸡精等等自己喜欢的调料拌匀腌制过夜（忘了拍照）。第4步、小米洗净泡水过夜（我是晩餐后准备的）。第5步、把泡过的小米放入盘中，把握腌好的排骨放在上面，可淋上少许蚝油。
3、步骤/方法小米淘干净，浸泡3个小时左右。小排洗干净，浸泡半个小时；而后再用热水烫一遍。小排中加入生粉、生抽、白糖盐、老抽，均匀融合，盖上保鲜膜放入冰箱；腌1小时入味。编蒜油（不喜欢蒜味的，可省略）：大火烧热，放入适量油，再放入蒜蓉，编制有蒜味，取蒜油。
4、小米蒸排骨By清水淡竹原料：小米、仔排、姜、豆瓣酱、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。做法步骤：第1步、排骨剁成块，洗净用水浸泡去血水。第2步、小米用水浸泡。第3步、排骨加盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀腌制两个小时以上。第4步、浸泡后的小米倒入排骨碗中拌匀。
5、小米蒸排骨食材：剁成小段的排骨、糯小米、泡好的粽叶、玉米淀粉。调味料：豆豉(豆豉用时要用清水洗一下)、生抽、蚝油、小米椒(不喜辣的可不放)，盐、鸡精、白糖、猪油。做法：1(从第三张照片开始)排骨洗净血水后放入适量淀粉、鸡精、盐。
小米蒸排骨的正宗做法
1、【小米蒸排骨】食材：排骨、小米。制作过程：准备两斤左右的排骨，（最好是肋排）放在大碗中，加入两勺面粉和一勺淀粉，用手翻拌均匀，让排骨的表面都均匀的沾上面粉和淀粉，静置五分钟，让排骨表面的血水都吸附在面粉糊上。
2、做法步骤：第1步、300g子排。第2步、加料酒焯水，洗净。第3步、沥干水份，放入大碗中，加入生抽、盐、鸡精等等自己喜欢的调料拌匀腌制过夜（忘了拍照）。第4步、小米洗净泡水过夜（我是晩餐后准备的）。第5步、把泡过的小米放入盘中，把握腌好的排骨放在上面，可淋上少许蚝油。
3、把蒜油加入浸泡好的小米中，再加入适量盐，搅拌均匀。小米和小排充满融合。只要电饭锅烧饭时，一起蒸就可以啦！要选择慢煮功能，蒸久一些哦~也可以大火烧开，转中火，蒸制1小时左右。
4、做法步骤：第1步、排骨剁成块，洗净用水浸泡去血水。第2步、小米用水浸泡。第3步、排骨加盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀腌制两个小时以上。第4步、浸泡后的小米倒入排骨碗中拌匀。第5步、毛芋去皮洗净切成厚片，放到盘子里。第6步、排骨和小米放到毛芋上面。
5、做法：1(从第三张照片开始)排骨洗净血水后放入适量淀粉、鸡精、盐。2抓匀上浆备用。3糯小米洗净放锅中，按1的比例放入开水蒸熟，再放入一勺白糖和猪油。4拌匀后备用。5排骨中再放入适量豆豉、生抽、蚝油和切碎的小米辣。
6、【主料】：肋排500克、小米150克【调料】：豆瓣酱适量、生姜一块、豆豉少许、生抽适量、油适量、盐少许制作步骤：准备好原材料。将小米淘洗一下，然后用清水泡两三个小时，一定要泡哦，不泡的话蒸出来小米发硬，而且与排骨不易粘连到一起。将肋排切成小块。生姜切成末、豆瓣酱和豆豉剁细备用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
