米酒汤圆的做法
醪糟汤圆怎么做
1、先加少量水，煮开，打入鸡蛋，放入汤圆和红枣枸杞桂圆肉，煮三分钟，加入红糖和醪糟，煮开一分钟就可以起锅。
2、做法步骤：第1步、小汤圆备好。第2步、酒酿备好。第3步、20g红薯粉加60克水搅匀。第4步、煮锅加600克水烧开。第5步、放入小汤圆，煮到浮起。第6步、放入酒酿，继续煮开。第7步、再放白糖，搅拌均匀。第8步、放入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花。第9步、红薯淀粉水搅匀。第10步、倒入红薯淀粉水。
3、鸡蛋打散调匀备用。锅中放入醪糟、枸杞加水煮沸，放入汤圆，等到汤圆浮起来之后撒入鸡蛋液即可。吃的时候加入适量橙汁和糖口感更好。健康提示：醪糟和小汤圆各大超市都有售，如果小汤圆不好买的话，自己拿糯米制作或者直接用有馅料的大汤圆也可。
4、准备汤圆粉（水磨糯米粉）。汤圆粉倒入大碗中，先加入85度以上的开水，用筷子搅打成面絮状，汤圆粉会变得非常有粘性。然后多次少量加入凉水搅拌剩余的干面粉，揉成面团。盖上盖子稍稍松弛一下，揉成比较光滑的面团。
5、这一道美食啊就是莜麦小窝窝，是一种用糯米粉和莜麦粉做成的咸口的扁的汤圆，它没有甜腻的馅，用的是凉拌菜的做法，因此香辣糯口，不长血糖，还百吃不腻，老公都爱上吃它了呢。做法很简单，十分钟就能煮好一锅，不加辣椒加香油，老人孩子都能吃。
6、【菜品】：酒酿小汤圆【配料】：糯米粉100克、胡萝卜半根、鸡蛋一个、红枣三颗、甜酒酿一碗、枸杞一小把、生姜一小块、白砂糖两勺【烹饪步骤】：和南瓜、紫薯等一样，将胡萝卜洗净去皮后，切成薄片，放到蒸锅里，隔水将胡萝卜蒸熟，最后将胡萝卜趁热压成胡萝卜泥，放到一边，晾凉再用。
米酒汤圆的家常做法
1、凝固的鸡蛋与酒酿的完美搭配酒酿圆子中的另一重要配料是鸡蛋。在热力的作用下，鸡蛋会缓缓凝固，变得更加软嫩。将凝固的鸡蛋轻轻卧在酒酿圆子上，让整个菜肴更加诱人。一口咬下，蛋黄的香气与酒酿的甜味交织在一起，形成一种令人陶醉的味道。
2、汤圆，在我们日常生活中的寓意是团团圆圆，我们最为常见的就是煮着来吃。今天我们用汤圆来做一道不一样的美食。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，将锅中清水烧开。放入一勺食盐进去，把我们事先准备好的汤圆放入锅中。用勺子不停的搅动锅里面的汤圆，将汤圆煮浮起来的时候说明我们的汤圆就已经煮熟了。
3、原料：酒酿、小圆子、枸杞、红糖。做法步骤：第1步、准备好所需食材。第2步、起锅烧水，水开倒入小圆子。第3步、煮至小圆子全部浮起。第4步、捞出倒入冷水中。第5步、另起锅烧水，水开倒入酒酿。第6步、放入红糖。第7步、放入枸杞。第8步、最后放入小圆子。第9步、煮至红糖融化即可。
4、锅里水烧开，先放入甜米酒，继续烧开后再放入准备好的水晶汤圆煮熟最后加入准备好的水果丁，一口水果，一口汤圆，一口米酒，味道太美啦。第三种汤圆：荠菜鲜肉汤圆荠菜鲜肉汤圆从荠菜鲜肉馄饨变通过来，谐音齐财，很吉利，口感软糯咸香，风味跟甜口的完全不同，多吃几个也不发腻，还顶饱。
5、作者：liudi食材用料米酒一杯相克食物汤圆20个枸杞10个相克食物米酒小汤圆的做法准备材料锅里放入清水水开下汤圆等汤圆漂浮起来时，放米酒米酒煮开关火，放枸杞装盘小贴士汤圆煮到漂浮就说明熟了。
6、这道美食的做法超级简单，几分钟就能做出一锅，建议女性和身体比较虚弱的朋友可以多喝一些，特别暖胃养生，滋补身体，今天给大家推荐这道汤品的家常做法，喜欢的就试试吧。我们先准备以下食材：准备鸡蛋2个打散搅匀，米酒200克，五彩小汤圆150克备用。
糟水汤圆的做法
1、做法甜米酒和水混合，一起入锅烧开，另用一碗，将鸡蛋敲破打入；水沸腾后，加入小汤圆，用勺子推开后，盖盖煮开，转小火，继续熬煮5分钟左右；看小汤圆浮在水面时，甩入蛋液，顺时针搅动锅中米酒，使蛋液结成蛋花，再加入适量糖调味即可食用。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿。即可。
2、调料：酒糟一碗、冰糖、桂花子、少许蜂蜜、(我买的是现成的急冻汤圆，我喜欢花生馅料的)做法：准备材料。烧水，水开后加入少许冰糖。放入酒糟煮。其实不需要加冰糖，因为酒糟是发酵过的，受热分解，酒精成分挥发后就产生糖，所以酒糟越煮越甜的。加入汤圆。记得要用勺子搅拌一下，不然汤圆会粘底。
3、2种馅料就用2种颜色的皮来区分，南瓜去皮切块，微波炉蒸熟！趁热捣泥加入木薯粉（是为了增加汤圆皮的Q弹口感，也可用藕粉），温度变温热时加入糯米粉揉成团，只用糯米粉口感会绵软一些。看，这2种颜色自制汤圆看着好大一个，好实在，隔着屏幕都觉得好吃。
4、第，将干净的锅放在大火上，锅中加入一锅清水，等到锅中的水煮开后，将制作完成的汤圆生坯放入锅中进行蒸煮。第，把大火调成小火，一直煮到汤圆浮出表面后，用锅铲去掉表面的浮沫，再继续煮上半刻，就可以将火关掉后，把汤圆盛入碗中，并且将汤汁倒入碗内，就可以了。
5、食材的准备：汤圆，黄豆粉，抹茶粉，可可粉。制作步骤：准备三种裹粉：黄豆粉、抹茶粉、可可粉。锅中放足量水，水烧开后保持中火，放入汤圆，煮到汤圆全都浮起来，捞出稍微沥干水分。把汤圆分别放进三种味道的碗里，轻轻翻滚几下，让粘糯的外皮裹上一层粉。
米酒汤圆的4种家常做法
1、我们先准备以下食材：准备鸡蛋2个打散搅匀，米酒200克，五彩小汤圆150克备用。下面是详细步骤锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。
2、步骤自制黑芝麻汤圆，上次没吃完冷冻起来了。步骤锅开放入，用勺子推一下以免糊锅。汤圆浮起小火煮3-4分钟即可。步骤倒入自酿酒酿，煮1分钟左右即可。步骤洒上桂花或者枸杞即可。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
3、第一种：黑芝麻汤圆材料：糯米粉、黑芝麻、白糖、猪油。做法：黑芝麻炒熟后磨成粉，加入白糖和融化的猪油拌匀成馅料。糯米粉加入适量水和成面团，揪成小剂子，包入黑芝麻馅，搓成圆形。锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，再煮2-3分钟即可。寓意：黑芝麻汤圆象征着生活的甜蜜和家庭的和谐。
4、【具体做法】1斤糯米浸泡2小时，浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上，中间戳几个洞，方便上汽，蒸40分钟，蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂，做出来会影响口感。
5、做法步骤：第1步、甜米酒放面粉里，酵母用温水化开，揉成面团，发酵后，排气，切成小挤子。第2步、把汤圆放里面包起来。第3步、醒一下，上锅蒸。第4步、出锅。第5步、很好吃哦，又简单。来自美食天下农村家庭小厨的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、汤圆带糖浆一起倒入碗里，撒上花生椰蓉碎。【干吃汤圆】适合外出携带的汤圆做法，有时候幼儿园组织美食活动，做干吃汤圆简单又省事。食材：汤圆，椰蓉。做法：烧一锅热开水，放入汤圆煮熟捞出来过凉水。汤圆沥干水分裹上一层椰蓉，放入冰箱里冷藏半个小时。
甜米酒汤圆的做法
1、锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动，开中火，大概煮2分钟左右（如果买的是中号汤圆，要煮5分钟）勺子不停地搅动，防止汤圆粘锅，再加入白糖30克调味，用勺子搅匀。
2、【制作步骤】第一步：将糯米粉放入小盆中，一边加入开水一边用筷子搅拌成棉絮状，不烫手的时候，再加适量的凉水，揉面光滑的面团。硬度跟咱们耳垂一样的硬度就可以了，盖上保鲜膜静置15分钟。第二步：一次揪一指甲盖大小的面团在手心搓园，如此反复，做出若干小汤圆待用。这个比较慢可以边看电视边解决，两个耽误。
3、原料：酒酿、汤圆、鸡蛋、枸杞、水。做法步骤：第1步、酒酿加入适量开水第2步、材料如下第3步、汤圆第4步、酒酿加入汤圆第5步、加入鸡蛋第6步、待鸡蛋凝固汤圆浮起时加入枸杞第7步、即可享用美食来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
4、2种馅料就用2种颜色的皮来区分，南瓜去皮切块，微波炉蒸熟！趁热捣泥加入木薯粉（是为了增加汤圆皮的Q弹口感，也可用藕粉），温度变温热时加入糯米粉揉成团，只用糯米粉口感会绵软一些。看，这2种颜色自制汤圆看着好大一个，好实在，隔着屏幕都觉得好吃。
5、第一步就是把糯米粉倒进碗里，加水搅和图片上做的就是橙子君一个人的份水不能加太多，否则过度稀散不便于汤圆成型，下面这张图就是把它做成一个大汤圆的样子把它做成图片上的样子，拿在手上不沾手，就说明制作成功了。为你们点个赞哦。
6、在发酵过程中，一定要保持容器的密封，避免空气进入，影响米酒的质量。发酵的时间会根据环境温度的不同而有所差异，一般在24-3小时内即可完成发酵。经过2小时的等待，美味的米酒就做好了。你可以将米酒装入瓶中，放入冰箱冷藏，随时享用。
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