小豆芽的做法_小豆芽的做法大全家常

怎么做好吃,小豆芽炒麻花的家常做法

1、第1步、准备食材：饼丝（用蒸春饼的办法做饼皮），五花肉切片，小葱葱叶切葱花，葱白切段，生姜切末，蒜瓣切片。第2步、绿豆芽用沥水篮洗净沥去水分。第3步、起锅烧油。第4步、下入五花肉翻炒。第5步、下入八角増香。第6步、倒入白酒去腥。第7步、翻炒至金黄下入葱姜蒜炒香。

2、油温3成热下锅，慢慢炸别着急，麻花也不要吓得特别急，让每一根麻花都能直直的最好。中小火慢慢炸，多炸上一会就会越来越酥脆了，当麻花变成金黄色，瞧一瞧表面变得硬硬的，就可以拿出来了。1将所有麻花放入可以控油的容器中，让麻花冷却一小会，控干油分，就可以开吃了。

3、干锅倒入油，烧热，调成中火，放入卷好的麻花，慢慢炸至两面金黄焦香，就可以捞出来，滤干多余的油脂后就可以开吃了。如果你们懒得自己动手，也可以直接买成品，这款味道多样口感香酥，喜欢吃的朋友可以试试~【小煮叨叨】麻花炸好以后，最好晾凉了再吃，不然很容易上火。

4、豆芽炒软后开始调味，加入2克食盐、5克生抽、3克蚝油、1克胡椒粉、1克五香粉、2克白糖提鲜，把调料翻炒融化均匀。接着下入煮好的面条再次翻炒。把所有食材和调料翻炒均匀后即可出锅，美味即享。好了，我们这个家常豆芽炒面完成，简单易做，营养好吃，希望您能够喜欢。

炒河粉的做法大全

1、详细做法：将牛肉用刀切成片，用少许酱油，料酒和淀粉腌制后，入锅拉油，6成熟后，捞出控油待用。关键：把锅清洗干净，开火把锅烧到稍微通红时，倒入2大勺冷油后。再倒出来，锅留一点底油，把河粉放入：（热锅冷油后，炒粉才不会粘锅）小火炒制河粉条条分离时，放绿豆芽，牛肉和调味料翻炒均匀。

2、做法步骤：第1步、米粉提前泡好。第2步、配料全部切好。第3步、黄豆芽焯水煮熟。第4步、锅内放油烧热，打入鸡蛋炒熟。第5步、倒入胡萝卜、洋葱、火腿炒出香味。第6步、倒入黄豆芽。第7步、翻炒均匀。第8步、倒入面粉。第9步、放蚝油。第10步、放生抽。第11步、放盐。第12步、炒均匀。

3、用它炒河粉，鲜香味美，营养丰富，孩子超爱吃，每次都光盘。河粉，又称沙河粉，可汤可炒，炒制也分为湿炒、干炒，加入芡汁则湿炒;另一种是不加芡汁的则干炒。炒河粉是特色的传统小吃，尤其是在广东、广西较为流行，大街小巷里常见的美食，鲜香爽口。

4、正确的做法是先下鸡蛋，把鸡蛋和配菜炒熟再加入河粉，炒河粉时一定要轻柔，要不一用力炒河粉就会断了，卖相一点都不好看。下面小编就把炒河粉的方法分享给大家。【炒河粉的烹饪方法】第一步，准备食材，河粉，青菜，鸡蛋，绿豆芽，油，生抽，老抽，盐，鸡精。第二步，河粉如果是干硬的，要提前温水泡软。

5、食材准备：河粉、鸡蛋、大豆芽、小红椒、小香葱、青菜、食用油、食盐、生抽、蚝油先把大豆芽跟青菜洗干净备用然后红辣椒斜切片，葱切小段然后打两个鸡蛋，稍微放点盐，用筷子快速搅拌一下。起锅，锅热后倒食用油，把搅拌好的鸡蛋倒进去，翻炒成蛋花先盛出来。

6、用料：河粉适量，鸡蛋两个，胡萝卜半只，小青菜两棵，大蒜两粒，红烧酱油一勺，生抽一勺，盐一勺，鸡精一勺。步骤：1，河粉适量，买回来的河粉其实很干净，有些人喜欢先用水冲洗一道，一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了。所以备好就行，不要过水。胡萝卜切细丝儿，大蒜子也切片。

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