生豆芽的做法_家常生豆芽的做法
怎样生黄豆芽的做法
1、想要发出来的豆芽长得粗壮，我们可以在盖豆芽的时候压重一点，比如盖厚点的湿毛巾就特别合适，另外还可以在毛巾的表面盖块木板，这样发制出来的豆芽会更加的粗壮脆嫩，而且炒出来的豆芽口感也会更好。发豆芽期间一定要避光，不然长出来的豆芽颜色就会变绿，而且吃起来会很硬。
2、加入料酒、适量生抽翻炒肉丝，放入干辣椒段，加入黄豆芽翻炒。黄豆芽变软后，加入少许盐，大火翻炒，出锅前加入少许味精调味即可。爽口豆芽汤豆芽用清水洗净，去根须，备用。大蒜切碎，葱切葱花备用，干香菇和干海带少许泡发备用（主要为了煮汤底的几个几好）。
3、准备黄豆芽、食盐、大蒜、干辣椒、鸡精、香油、胡椒粉、熟白芝麻。第一步、炒锅里倒入一些清水，烧开后加入一勺食盐，倒入黄豆芽焯水2分钟。第二步、捞出豆芽，倒入冷水中过凉，沥干水分。第三步、干辣椒切碎，大蒜切末，烧一些热油浇在上面，激发出香味。加入适量食盐、鸡精、生抽、香醋、香油、胡椒粉搅拌均匀。
4、做法步骤：第1步、准备食材：豆芽菜、葱、小米椒、蒜。第2步、把配料切好。第3步、来一点油渣增香。第4步、起锅热油，煸香蒜片。第5步、下油渣翻炒，炒至又酥又香。第6步、放入小米椒炒出香气。第7步、再倒入豆芽菜炒至断生。第8步、加入盐、酱油、蚝油调味。
5、做法步骤：第1步、将豆芽放在锅中焯水。第2步、将焯好的豆芽，放在凉水中浸泡。第3步、将豆芽水分空干，放在盘中，撒上蒜末。第4步、准备蒸鱼豆豉汁。第5步、花椒粒，辣椒。第6步、将油烧热。第7步、花椒粒，辣椒，蒸鱼豆豉汁，糖放入锅中，开锅即可关火。
活捉豆芽的家常做法
1、做法如下：把绿豆芽浸泡一下，然后清洗干净，再把韭菜也洗干净，然后切成3厘米左右的小段，装盘备用。然后我们来炒鸡蛋，碗里打一个鸡蛋进去，加一点盐，和一点清水（这样炒出来的鸡蛋会比较嫩滑，不会老）然后打散，油热后把鸡蛋倒入锅中，炒熟盛出备用，再来切点小米椒，和拍点蒜末。
2、做法步骤：第1步、食材，豆芽，辣椒，姜蒜。第2步、锅中油热，放入姜蒜辣椒一起爆香。第3步、开大火，倒入豆芽，放调料和盐。第4步、倒入酱油炒至均匀入味。第5步、炒至断生入味即可出锅！第6步、成品图。小贴士：一定要大火爆炒，火小了炒出来不脆。来自美食天下★小琴儿美食？的作品。
3、活捉豆芽的做法豆芽洗净困干水分葱姜切片下葱姜蒜爆香再加入豆芽大火快速翻炒淋入少量白醋，加盐，鸡粉调味，最后淋少许白醋就可以出锅了。
4、做法1准备好所用食材。豌豆芽洗净。3锅中注油烧热，4下入、干辣椒、姜丝爆香。下入豆芽大火炒，6加入盐和一点水，继续翻炒均匀，8加点酱油炒，翻炒均匀后加入鸡精，炒均匀，关火出锅即可。正个过程在三四分钟内，要火急快。做好活捉豆芽。
5、【做法步骤】粗细辣椒粉一勺，蒜末一勺，熟芝麻一勺放大碗里，锅里放油烧热，烧至冒青烟，浇入大碗里，浇出香味和红油。
缘豆芽做法
1、备齐所需食材后，将豆芽洗净，胡萝卜和洋葱切成细丝，大蒜切末备用。水开后，将面条放入煮熟，然后捞出备用。热锅凉油，放入大蒜末和红辣椒碎，小火慢炒出香味。加入胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒均匀，让蔬菜的香气完全释放。加入豆芽翻炒，待豆芽变软后加入适量的生抽，炒匀。
2、凉拌豆芽。将新鲜的豆芽焯水后捞出沥干水分，加入适量的盐、酱油、香油和蒜末搅拌均匀即可。豆芽拌海带丝。将海带丝泡软后切成丝状，与焯水后的豆芽一同放入碗中，加入适量的盐、酱油、香油和蒜末拌匀即可。豆芽焖豆腐。
3、第二天查看如果有豆子漂浮在水面上，这样的豆子就捞出丢弃，不适合生长豆芽。浸泡一夜对于发芽的帮助也不小，还可以缩短时间。修剪瓶子其实只要是塑料瓶都可以做，前提是这个塑料瓶的底部最好是平的，这样的才适合拿来长豆芽。有透明的瓶子也更好，透明的瓶子我们可以更直观地看到豆芽每天的生长进度。
4、豆芽去根洗净，青椒洗净切丝。起油锅加热，放入青椒煸炒炒透。放入绿豆芽煸炒炒透。放入适量的盐煸炒炒透。最后放入适量的味精炒匀即可。十、豆芽炒肉丝食材绿豆芽300克、瘦肉150克、大蒜4粒、香葱1颗、淀粉2勺、蚝油1勺、盐适量、胡椒粉少许、鸡粉少许。
5、做法步骤：把菠菜去掉根部，切成小段，用清水冲洗干净;把绿豆芽用清水冲洗干净，把水分控干备用。把大蒜用刀背拍散，然后剁成蒜末;把红椒去籽切成细丝。把15克熟芝麻放在案板上，用擀面杖碾碎，这个时候会闻到扑鼻的芝麻香味。
6、首先准备1块钱的绿豆芽，放盆里面给它清洗干净，用30度左右的长江水清洗两遍，这样绿豆芽吃起来更清脆。剥皮的蒜子两个拍扁，用快刀剁成蒜蓉，麻溜地放入碗中，来一小块生姜拍扁，剁成姜末。青辣椒一根切成斜片，红菜椒半片切成细条，放在一起，给它配个色。
自己在家生豆芽的做法
1、第一种生豆芽的方法：首先在筛子的底部，先铺上一层河沙，再铺上一层黄豆，再铺上一层河沙，先静止2天，豆子刚开始发芽，第5天的时候，豆芽已经生好了，把上面的河沙都洗干净，豆芽就可以炒着吃了。
2、最近的温度比较高，发豆芽也是特别的快，新鲜的黄豆芽脆脆的嫩嫩的，取出来先剪掉根部，然后清洗一遍就可以开吃了。无论是凉拌还是清炒都好吃，不过我们家还是喜欢炒着吃，起锅热油，下葱花大蒜爆香，倒入豆芽和青红辣椒一起炒，接着加盐生抽蚝油白醋。
3、在家生豆芽的做法，在家生豆芽怎么做请看步骤：选用小绿豆就可以，清洗干净，常温下，开始浸泡。这是泡了一晚上的样子，豆子胀大，表皮微微有些裂缝，还不够哈，继续泡。
4、③豆子不能见光，不然会变色，变色的豆芽味道很苦。每天都要坚持浇2遍水，只要把纱布打湿就行了。④豆芽想要长得粗壮，发芽后在纱布上放一个盘子或其它重物，豆芽就会长得又粗又壮。自己发的豆芽，没有添加任何东西，只有水，是真正的绿色食品，非常健康。
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6、闷两三天的时间，豆芽开始膨胀的时候就把上面的那层布打开一个角。然后可以再布上，再撒上一些水，将布打湿，让豆芽可以吸收足够的水分，这样才会长得更旺盛豆芽，妈妈发出来的时候因为有足够的水分可以吸收，豆芽的根茎也会变得特别粗大。这样长出来的豆芽根根粗壮，又特别脆嫩。
自发黄豆芽的做法家庭
1、发黄豆芽的做法将需要发的黄豆用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽(一天左右)。泡的过程中需要间换几次水。将泡好发芽的黄豆捞出，铺平在干净无油的平底滴水筐里。在筐下面放一个盛水盆，水量为刚刚没过黄豆底部就好。取一块干净的纱布，打湿拧稍干后盖在豆子上。上面可再盖一块遮光板(任意)。
2、温度16度。豆芽长度4-5厘米左右。豆芽长势加快。1第十天。温度15度。又长长了一些。1第十一天。长得快的豆芽已经差不多10厘米，可以收获了。1豆芽近影。1豆芽长度10厘米左右。随便抓了几根拍的。1豆芽胸围3毫米左右。1摘净洗净的豆芽，还是比较水灵的。忘了单独拍照了。
3、自发黄豆芽的做法步骤step选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要步骤step泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8—10公分左右。
4、1，天热五六小时浇一次水，嗯冬天的话就是一天浇一次水，一次性要交透，然后底下要有漏水篮，水要倒掉。2，前两天豆芽不要见光。
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6、自制黄豆芽原料：黄豆、水。做法步骤：第1步、准备好新鲜的干黄豆第2步、清水洗净，浸泡一个晚上(洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
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