自制山楂罐头_自制山楂罐头最简单方法
山楂罐头的自制方法
1、盆里放少量的食用盐,把黄桃放进去浸泡10分钟,最后用流动的水冲洗干净即可。削去桃子外皮以后,去核然后竖着切切成小块,或者沿着桃子纹路切上一圈,掰成两瓣也可以。水里加上一勺食盐搅拌融化,把黄桃放进去浸泡十分钟。
2、山楂洗净晾干。给山楂一个一个去籽。锅多清洗两遍,锅内无油最好。倒入清水,已没过山楂为标准就可以啦!烧开水之后加入一大块冰糖,放入适量的白砂糖,喜欢偏甜的可以多放点白砂糖。糖水盖上锅盖小火熬煮10分钟。山楂放进去煮3分钟,捞出来放入干净无水的容器里。密封好可以吃好几天啦。
3、黄桃罐头原料:黄桃、黄冰糖、碱面。做法步骤:第1步、取少许碱面在较温热水中化开,清洗瓶子和瓶盖。用碱水洗过后清水冲洗,烧开一锅热水,把所有瓶子和瓶盖再消一遍毒。第2步、同样用碱水洗桃子,然后用清水冲一遍。第3步、削皮。一大盆桃子,削了一小盆皮第4步、削块。
4、黄桃罐头教程:黄桃去皮切块大火煮开放入适量的冰糖或者绵白糖,开小火再煮个15分钟左右撇掉锅边的浮沫趁热装瓶,完全冷却后放入冰箱冷藏。原料:黄桃、冰糖、水。
5、原料:黄桃、冰糖、柠檬。做法步骤:第1步、将黄桃洗净去皮。第2步、将黄桃去核,切成块。(大小随个人喜好,我切了小块,正好一勺一块)第3步、将切好的桃放入锅中,加入冰糖。(可根据自己的喜欢调整糖量)第4步、加入适量清水。第5步、将锅放在火上,大火将水煮沸。第6步、调小火,撇去表面浮沫。
6、第3步,准备无水无油,消过毒的玻璃罐子,把熬好的山楂和汁水一起倒入罐子中,瓶子倒扣存放,放入冰箱中储存一下更美味哦。再唠两句:①山楂在制作之前一定要清洗干净,尤其是枣核处的灰尘。②白糖和冰糖的量,可以根据个人喜好适当增减。③干净卫生的瓶子,倒扣密封保存,这样的山楂罐头才能保存更长久。
自制山楂罐头最简单方法
1、准备原料新鲜的黄桃:选择新鲜的、成熟的黄桃,以确保制作出的罐头口感鲜美。冰糖:适量冰糖可以增加黄桃罐头的甜味,同时使黄桃更加鲜亮。清水:用于清洗黄桃和煮制罐头。玻璃瓶:用于存放和保存黄桃罐头。制作步骤清洗黄桃:将黄桃清洗干净,去皮去核,切成大小适中的块状。
2、首先将葡萄皮倒入锅中,同时加入2碗清水。开火,将锅中的水煮开后,继续转中小火煮20分钟。这时候我们会看到葡萄皮的颜色褪了,而锅中的水变成了紫色。然后将葡萄皮捞出,只留下汤汁,倒入我们剥好的葡萄粒。同时加入黄冰糖,冰糖与葡萄的比例大约在10左右,这样做出来的葡萄罐头甜而不腻。
3、制作方法:新鲜的桃子放入清水中加盐浸泡15分钟,然后用手搓去桃毛,充分洗净后捞出,控干水分。用刀子削去桃皮,切块,将桃核剔除。起锅,煮一锅水,水沸腾后放入冰糖,当冰糖完全融化了,水再次煮沸时下入桃子。
4、自制山楂罐头的做法山楂罐头,小时候记忆中最爱吃得糖水之一,从外边买的添加剂太多,自己在家做就可以放心吃了,山楂季,山楂罐头赶快做起来了!By霸道的狮子座【豆果美食官方认证达人】用料山楂500克清水适量冰糖50克白糖100克做法步骤准备好食材1山楂放入淡盐水浸泡20分钟。
家庭自制山楂罐头的做法
1、自制山楂罐头山楂洗净。去掉蒂,用一个笔帽在正反两面垂直戳一下再从一面用力缓缓戳进去,山楂籽就去掉了全部去除干净的山楂放适量水,将白糖和冰糖加入,水烧开,再转小火烧着粘稠。
2、标题:山楂罐头,做法简单,化痰又止咳。准备一小锅山楂用清水冲洗干净。用去核器在底部转一圈再在头部转一圈轻轻一推就出来了,用清水浸泡十分钟。倒入锅中加适量冰糖和没过山楂的清水。大火烧开,再转小火煮五分钟。酸酸甜甜的山楂罐头就做好了,喜欢的小伙伴们动手试试吧零添加。
3、做黄桃罐头用黄毛桃、黄油桃都可以,用质地硬一些的黄毛桃做成的罐头吃起来口感更有韧性、Q弹。以上方法做出来的黄桃罐头放在冰箱里,至少可以存放一周,但不适于长期储存。
4、先用盐水侵泡山楂5分钟,再清洗干净捞出来放盆里一个一个去核。那果核确实不好取,用了我一下午的时间。傍晚时我还要准备晚饭,所以在晚饭过后我才起锅放料开始做的。做山楂罐头用的‘料’是下午把所有的山楂果核去掉之后才出门去买的。因为是第一次做山楂罐头,确实也没多少经验,这导致我做的并不是特别成功。
5、这位老伯伯做的山楂罐头确实很不一样,他有着自己的独门手法:先是把山楂用蒸箱蒸熟,然后才灌上糖水。如此用蒸代替煮,果肉的口感才绵软,果味也更大程度地保留在果肉当中。而且老师傅凭借几十年经验调出的糖水,配比可说是恰到好处,不会过甜,也不会过酸,更突显了山楂的果香。
6、关火以后,一般需要在室温晾凉,晾凉以后可以先盛在玻璃碗中,每人先来一碗解馋,然后准备玻璃的饭盒或者瓶子,将罐头放入里面,盖好盖子,放入冰箱冷藏,晚上或者中午回家,可以从冰箱拿出来室温放10分钟,就开始吃了,清凉可口比冰淇淋还好吃。
家庭山楂罐头的做法窍门
1、做法步骤团购了十斤黄桃,拆箱照拿一个洗了看看,黄澄澄的很诱人直接啃上两口,硬的酸甜口儿,酸多一些,所以这款桃子很适合做罐头。
2、步骤选择适量的山楂凉水简单清洗后晾干,去除山楂的核装入容器备用。步骤将去除核的山楂再次清洗,凉水浸泡15分钟左右捞出即可。步骤起锅烧水,水开后加入适量的木糖醇,加入木糖醇的量一定要根据个人口味,因为其甜度也并不低,也可以根据平时白砂糖的使用量来控制。
3、美食制作山楂罐头地方美食发现之旅我只做美食不吃美食发消息吃是我最大的爱好,但是我怕胖,我只做美食不吃美食,真尴尬。
4、做法:准备好黄冰糖和鲜山楂。小提示:多晶体冰糖又叫老冰糖,是经过溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩、结晶后的成品。根据生产工艺、熬制时间和脱色工艺不同,老冰糖有白色、黄色、淡灰色等。将山楂洗净,去蒂,去核。也有一种方法是保存山楂整个的外形,用笔帽戳去内芯,丢弃的果肉会相对多些。
5、推荐食谱:水蜜桃罐头首先把新鲜的桃子放入盆中,加入两小勺盐,加入清水,用我干净的小手揉搓清洗。放盐可以更好的把桃毛和脏东西搓下来,对桃毛过敏的同学可以带上一个手套,搓好以后再用清水清洗两遍,彻底洗净。然后用削皮刀削掉外皮。桃子皮可是好东西,不要扔掉,等会儿还要用。
6、【葡萄罐头】食材:葡萄、面粉、冰糖、清水。做法:建议买葡萄选择一些颗粒饱满颜色鲜亮的,这样的葡萄熟透了,水分大,口感更吃起来酸甜可口。将葡萄粒用剪刀一颗一颗剪下来,放入盆中加一把面粉,再适量清水搅拌均匀,浸泡1分钟,再用手轻轻揉搓,冲洗后特别干净。
山楂罐头的做法家庭自制法
1、1在焖煮的期间,可以时不时将锅盖打开,用勺子撇去表面的浮沫。时间到了之后,将煮好的桃子盛入到碗中,或者是装入到无水无油的玻璃罐中,连带着汤一起晾凉后,再放入冰箱冷藏就好啦!建议冷藏四个小时以上。1这样简单好吃,又酸甜爽口的冰冰凉凉的黄桃罐头就做好了。
2、做法步骤:第1步、买一些这种黄桃,只有这种桃子做罐头味道最好,我们这地方叫黄金桃。第2步、然后一个一个的把皮去掉。第3步、放水里洗洗。第4步、先把两边切一下。第5步、然后再这样把两边切一下,其实可以随便怎么切,怎么方便怎么来吧。第6步、切好放水里。
3、具体做法:这些是我买的黄桃,总共是20斤,花了40块钱,然后把这些黄桃全部清洗干净,里面如果有坏的就挑出来不用,做罐头,建议大家选择比较硬的黄桃,这样做出来的罐头口感更好。再挨个把皮都削掉,然后把桃子从中间切开,把桃核也挖出来,再切成两半。
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