炒黄豆芽_炒黄豆芽的家常做法
肉炒黄豆芽的家常做法大全
1、五花肉适量切片，瘦肉切片加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。青红椒去籽后分别切块。姜切片、蒜切末、豆豉适量备用。锅内热油下五花肉小火煎出肥油。再下姜、蒜、豆豉炒出香味。下青红椒块大火翻炒几下。再下瘦肉片炒至散开变色。
2、做法步骤：第1步、准备黑豆芽洗干净沥干水分备用，大蒜，瘦肉。第2步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油。炒大蒜和瘦肉出香味。第3步、倒入黑豆芽一起大火快速翻炒。第4步、添加少许盐。第5步、大火快速翻炒一分钟。第6步、炒熟准备出锅了。第7步、清淡的家常下饭菜好吃不上火。来自美食天下逝去的爱情的作品。
3、准备一块里脊肉，没有的话用精瘦肉也可以，炒出来的口感差不多。里脊肉去除表面的白色筋膜，放进冰箱里冷冻半小时，切成薄片，尽量薄一点，2~3毫米即可，口感最佳。切肉时，先找到肌肉纹理，然后斜着纹理切，这样既能保持肉质鲜嫩，肉还不会碎。
4、肉炒黄豆芽的详细做法步骤：将黄豆芽洗净，装盘备用。将生肉切粗丝备用。葱切葱花，姜切细丝。底锅热油，爆香八角。放入肉丝煸炒至变色。
5、黄豆芽炒肉黄豆芽炒肉的做法将五花肉清洗干净。然后将五花肉切薄片。将黄豆芽摘洗干净，在清水中浸泡20分钟，然后沥干水分。将干辣椒剪段，葱切片，姜切丝。锅内倒入适量食用油，小火加热至六成热左右，然后将五花肉倒入锅内进行翻炒。
6、焯水焯烫：烧一锅水，水开后放入黄豆芽焯烫5分钟，捞出备用，这样可以去除豆腥味，同时炒后口感更佳。爆香回锅：锅中加油烧热，放入干辣椒、葱花、姜末炒香。炒五花肉：倒入五花肉块，用中火翻炒，让肉中的油脂释放出来，吃起来不会觉得腻。
黄豆芽配什么菜,可以炒出好吃又鲜美的味道
1、黄豆芽是在饭桌上一个非常常见的食材，黄豆芽和很多菜搭配都能够炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽搭配韭菜是一道经典的美味菜肴，黄豆芽炒青椒以及黄豆芽炒肉丝也是不错的美味。黄豆芽搭配韭菜，这是黄豆芽的黄金拍档黄豆芽这种食材常常都是用在做家常菜中，黄豆芽炒韭菜，这就是一道非常经典的家常菜。
2、黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，鲜嫩爽脆，好吃。炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。
3、像家庭中最常见的豆芽，就属于粗粮，豆芽菜有黄豆芽和绿豆芽，绿豆芽淡化更多的是一些醋炒一盘酸酸豆芽菜，不过还是没有黄豆芽，吃着好吃啊，因为黄豆芽里边还有豆，他是一个完整的，可以配合其他蔬菜炒出来一道美味的饭菜。
4、常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。黄豆芽的做法很多，教你这个做法，黄豆芽这样搭配炒，韭菜含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。把这两种食材放在一起炒，没有肉也香，简单炒一炒，黄豆芽绵软干香，咸鲜微辣。味道鲜香下饭，一道不错的家常菜，既好吃又实惠。
5、到时间后，开大火翻炒，待炒至锅内没有汤汁了，这样黄豆芽味道吃着干香，关火，盛出装盘即可，一道黄豆芽炒肉皮就做好了。
6、烹饪的过程中也可以将炒熟的鸡蛋先舀出来，待黄豆芽和荞菜炒得差不多的时候再加入一起翻炒。这道菜做成以后比较清爽，没有必要放太多的油；盐要最后放更健康，也可以减少蔬菜出汤。
黄豆芽怎么炒
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2、第1步、黄豆芽去皮，洗净，控水。洋葱切丝，不用太细。第2步、金针菇去根，洗净控水后，切断两半，然后撕开。第3步、蒜，切碎，备用。第4步、热锅冷油，煸炒洋葱出香味。第5步、然后放入黄豆芽和干辣椒，煸炒，去除豆腥味。
3、倒入之前焯过水的黄豆芽，大火迅速翻炒均匀。(由于黄豆芽已经开水焯煮过了，所以不需要炒的时间过久，只稍炒片刻即可。)将食材都炒好后我们开始调味，先放入1小勺的盐、1小勺的蚝油、1小勺生抽和半勺鸡精，把调料放好之后迅速翻拌均匀入味。这道香味十足的家常版黄豆芽炒韭菜就做好了。
4、加入豆芽翻炒均匀，炒至豆芽变软。加入适量的生抽、老抽和料酒，炒匀。加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。加入大葱段翻炒均匀即可。小提示：-炒制豆芽时宜用大火，迅速翻炒，以保持豆芽脆嫩的口感。-豆芽炒肉可以根据个人口味加入适量的香菇、胡萝卜等蔬菜，增加口感和颜色的变化。
5、泡豆芽的时候加入少许白醋，可以把豆芽清洗得更干净，还可以使炒出来的豆芽更加脆爽。把韭菜择洗干净后切成小段备用。把清洗干净的豆芽完全控干水分，然后先加入适量食用油拌匀，再加入适量盐、生抽、陈醋翻拌均匀。
6、【素炒黄豆芽】【食材】：黄豆芽500克、花椒1小撮、葱花5克、鲜酱油1汤匙、蚝油1汤匙、油盐适量。【具体做法】：大家在挑选豆芽类的蔬菜时，不要选无根的白白胖胖的，那样的八成是用了东西的。如果细心些，就要把豆芽的根全部掐掉不要，时间不够也可以不去理，虽然是根，也是水嫩的，可食。
黄豆芽炒豆皮家常做法
1、首先需要做的就是要将黄豆芽洗净的，然后要将其在清水中泡5分钟左右。之后就是将豆腐皮一张洗净的。再就是把准备好的豆腐皮切成条状的，并且将青椒，以及葱姜等切好的。将炒锅烧热，爆香花椒葱姜。之后就是加入黄豆芽进行翻炒的。
2、首先准备三张豆腐皮，豆皮先从中间分开，切成一厘米左右宽的丝，放入盘中。准备两个香葱将香葱切成小段，姜切成片。起火，锅中倒油，油温6成热，下入豆腐皮，轻轻翻动大约一分钟，炸至定型即可关火将豆腐被捞出。
3、把红薯夹出来，直接放入碗中，加入一勺生抽和一勺食用油，搅拌一下，以免粉条互相粘连，备用。锅中油热，加入葱姜蒜，小米辣炒出香味，然后加入绿豆芽翻炒一下，翻炒至豆芽五分熟加入生抽老抽，盐，白糖，蚝油，翻炒均匀。
4、做法：绞肉加入十三香、老抽搅拌均匀腌制5分钟；起锅热油，爆香姜蒜末，倒入腌制好的绞肉翻炒均匀；倒入胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，然后倒入半碗水；汤汁收至少许时倒入水淀粉，翻炒均匀即可。
5、做法步骤：第1步、豆皮切条，青椒洗净切丝。第2步、大葱切丝，干辣椒掰断。第3步、绿豆芽买的袋装的，已经处理干净了，直接炒就可以。第4步、热锅凉油，爆香葱和干辣椒，倒入豆皮炒1分钟，再加入青椒翻炒20秒。
6、做法步骤：第1步、豆芽焯水。焯水可去苦味。第2步、豆腐皮焯水。第3步、准备好的材料。第4步、锅中加油放入煮肉末。第5步、翻炒。第6步、放入豆芽翻炒。第7步、放入豆腐皮，翻炒，加酱油醋盐翻炒。第8步、撒蒜和葱花。第9步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。
黄豆芽配哪些菜,可以做出好吃的家常菜
1、【黄豆芽炒粉条】所需材料：黄豆芽400克、粉条1把、猪肉100克、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1汤匙、花椒粉1/2茶匙、酱油1汤匙、淀粉1/3汤匙、米醋几滴、做法步骤：把粉条提前用温水泡发2-3小时，将粉条泡发至无硬心，黄豆芽挑去豆皮，投洗干净，蒜苗择洗干净。
2、双椒豆芽炒肉丝是一道色泽好看的下饭菜肴，肉丝非常鲜嫩入味，豆芽吸收掉瘦肉的优质，菜色看起来很好看，吃起来特别清爽解馋，帮助改善一家人的胃口，内行人经常吃。豆芽和瘦肉炒着吃，荤素搭配一锅出，鲜嫩美味，解馋又开胃，大人和孩子抢着吃。
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4、黄豆芽最佳搭配是肉粒，碎粉条，做出来一道菜，我自认为是一道美味可口佳肴。但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽，而且用量占比非常大。黄豆芽的做法也是多种多样，我经常买黄豆芽来炒菜吃。
5、黄豆芽是在饭桌上一个非常常见的食材，黄豆芽和很多菜搭配都能够炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽搭配韭菜是一道经典的美味菜肴，黄豆芽炒青椒以及黄豆芽炒肉丝也是不错的美味。黄豆芽搭配韭菜，这是黄豆芽的黄金拍档黄豆芽这种食材常常都是用在做家常菜中，黄豆芽炒韭菜，这就是一道非常经典的家常菜。
6、黄豆芽炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，它将黄豆芽和鸡蛋一起炒制，既有黄豆芽的清脆，又有鸡蛋的滑嫩，营养搭配也很合理。具体做法如下：鸡蛋打散，加入少许盐和水搅拌均匀，备用。黄豆芽洗净，去掉根部和豆皮，沥干水分。锅内放油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。
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