清炒苦菊的做法
苦菊怎么做才好吃清炒苦菊的做法
1、清炒苦菊的详细做法步骤：准备苦菊用清水浸泡半小时，洗净沥干水分。蒜切末锅中烧油放花椒粒炸香，捞出花椒粒。
2、把苦菊的根部用刀切掉，冲洗一下，再把叶子一片一片的取下来，切成小段放入盐水盆中浸泡五分钟，这样能把叶子里面的脏东西给泡出来。浸泡苦菊把泡好的苦菊捞出来，放入沥水篮里控水分，也可以平铺在案板上放到阴凉通风的地方晾干水分。
3、第一步：处理食材，把苦菊清洗干净，切成段，把葱切成段，姜切成片，蒜切成末，放在一旁备用。第二步：在锅中放入水，等水沸腾之后，把苦菊放入水中炒一下，这样做是为了让它能更好的入味，味道更加的美味。
4、做法步骤我喜欢选这种小叶苦菊，一颗苦菊洗净控干水分备用。用刀把根部直接切除，苦菊再分成两段就可以。把提前油炸好的花生米用刀背拍成花生碎，我喜欢用油炸的，感觉更香，并且喜欢去皮大颗粒状的花生碎，这个没要求，看个人喜好。
5、第一步：超市买来的苦菊，洗干净，切2厘米左右小段。第二步：备料，圆葱切丝；蒜切沫；干辣椒切段，热油浇香，制成辣椒油！第三步：撒上盐，鸡精调味。
6、我家常吃凉拌苦菊，隔三差五吃一次，今天分享一个凉拌苦菊的家常简单做法，保证一学就会。准备食材：苦菊，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，大蒜，盐，白糖，耗油，米醋，味精，辣椒油，白开水。凉拌苦菊制作方法：把苦菊洗净，去根从中间切一刀，放在一个放有清水的盆里，加入适量的盐，浸泡苦菊。
清炒苦菊怎么做才好吃
1、清炒苦菊的详细做法步骤：准备苦菊用清水浸泡半小时，洗净沥干水分。蒜切末锅中烧油放花椒粒炸香，捞出花椒粒。
2、做法：锅中倒油，油六成热时候倒入花生，中小火炸熟，捞出放在厨房纸上控油，晾凉后去皮稍微拍碎，两瓣即可，苦菊去跟清洗干净，沥干水分。苦菊掰成两段，放生抽，糖，陈醋，香油，麻油，蒜末，加入花生拌匀，最后加入老干妈辣酱拌匀即可，老干妈是一定要放的哦，要不然味道没这么好吃。
3、加入料酒和少许盐，最后放入苦菊快速翻炒均匀即可。推荐食谱苦菊鸡丝汤苦菊与鸡丝的搭配，不仅味道鲜美，还能滋补身体，增强免疫力。苦菊的清苦能平衡鸡肉的甘甜，让汤品更加鲜美可口。主要食材：苦菊、鸡胸肉、姜片具体做法：鸡胸肉煮熟后撕成细丝，备用。锅中加水煮沸，加入姜片和鸡丝，用小火煮十分钟。
4、我今天要做的就是和花生米一起凉拌。做这道菜必须加入醋、白糖还有大蒜，这三样东西可以中和苦菊的苦涩，这样做才会好吃。【凉拌苦菊花生米】[食材]：苦菊1把、花生米1碗、大蒜、白醋1勺、白糖1勺、芝麻油少许、盐少量[做法]：苦菊买回来摘掉腐叶，清洗干净，盆里放一勺盐浸泡半小时以上。
5、凉拌苦菊将苦菊洗净，控干水分。加入适量蒜末、生抽、醋、少许白糖、盐，调成自己喜欢的口味。拌匀后装盘即可。苦菊鸡蛋饼将苦菊洗净切碎，加入鸡蛋、面粉、盐和水，调成面糊。平底锅加热油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。苦菊炖豆腐将苦菊洗净切段，豆腐切块。
6、空心菜，是我们最常吃的蔬菜之一，营养丰富，口感脆爽，味道清新，就算清炒也是非常的下饭的。原料：空心菜、甜椒、大蒜、油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、空心菜200克，甜椒1块，大蒜半头。第2步、空心菜择干净。第3步、切成段。第4步、清洗干净，焯水10秒。第5步、过凉，控干备用。
苦菊的做法
1、下厨房为您提供苦菊怎么做好吃，苦菊的做法大全，苦菊家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多苦菊菜谱大全就来下厨房。
2、准备好苦菊和花;？蒜去？，切成蒜？。 苦菊摘洗？净，切成段放在盘中;油炸花碾碎加？蒜？。 加醋、？抽、盐、糖、鸡精、？油搅拌均匀成料汁;将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
3、醋、蘸汁酱油、盐做法步骤：第1步、准备食材。第2步、苦菊在清水里浸泡10分钟。第3步、沥干水分，切成小段，装入盘中待用。第4步、大蒜加少许盐捣成泥状。第5步、加入芝麻酱。第6步、加入醋和酱油，搅拌均匀。第7步、把调料汁浇到苦菊上。第8步、搅拌均匀，开吃。。来自美食天下宽宽妈的作品。
4、做法：第一步：先将苦菊菜切掉根部，然后盆中放入水，水中加入盐，给它杀毒消菌。第二步：再将泡好的苦菊菜捞起，叶子一片片的择下，清洗干净再切成小长段。第三步：放入开水中烫至变软后捞出。第四步：锅中放入油，下入蒜片煸香，下入青红椒块，大火翻炒均匀。
5、将飞好水的大虾仁先入热油略炸，然后捞出沥油。将调料按比例调成味汁，入沥好油的大虾仁浸泡入味5个小时。入好味的大虾仁与辅料拌匀，即可装盘。丁香鱼拌苦菊苗原料：丁香鱼、黄瓜丝、苦菊。调料：美极鲜5克，香辣酱2克，东古酱油，红油，陈醋。制作：丁香鱼打开，装盘，放上黄瓜丝、苦菊。
6、苦菊的做法凉拌苦菊：准备好苦菊和花生米;大蒜去皮，切成蒜米;苦菊摘洗干净，切成段放在盘中;油炸花生米碾碎加入蒜里;加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁;将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
素炒苦菊怎么做好吃又简单素炒苦菊最正宗的做法
1、苦菊清洗干净，大蒜切成小块，少量辣椒。先将大蒜和辣椒翻炒，炒出香味来。然后将苦菊放进去，快速翻炒，加入适量的食盐，这样即可出锅。苦菊炒鸡蛋材料：苦菊300克，鸡蛋两个，食盐少许，食用油适量。做法：苦菊洗下，切成小段状，鸡蛋打散待用。
2、清炒苦菊的详细做法步骤：苦菊摘洗干净。把大蒜切成片。苦菊去根切成段。锅中注入油，下入蒜片爆香。倒入苦菊翻炒均匀。
3、苦菊摘洗干净，苦菊去根切成段，把大蒜切成片。锅中注入油，下入蒜片爆香，倒入苦菊翻炒均匀。加入盐后要快速翻炒，以免出汤。鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。三，苦菊炒鸡蛋苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。
4、苦菊怎么做好吃凉拌苦菊做法将苦菊清洗干净，之后过水轻焯，控干水分晾凉。切好姜蒜，再加鸡精、香油、白糖、盐、米醋、辣椒和油，搅拌好之后装盘。口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。苦菊米酱拌鲜蘑主料：苦菊、蘑菇。辅料：姜、蒜。
5、做法步骤：第1步、干辣椒切段、姜切片、蒜切片、葱切段。第2步、茄子切成约5cm的段。第3步、锅内热油，将茄子倒入锅内大火油炸。第4步、炸好的茄子盛出控油。第5步、取一个小碗，加入生抽、蚝油、少许清水调成味汁。第6步、锅内加底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
6、【蒸苦菊】准备的食材有：苦菊、小米辣、大蒜、芝麻酱、陈醋、白糖、蚝油、香油、面粉１、苦菊切掉根部，改刀切成３厘米左右的小段，用流动的清水多清洗几遍，然后捞出沥干水分，用屉布把表面的水分吸干，蒸苦菊记住这一点，苦菊表面不能有水滴，这样容易使面粉粘裹得不均匀。
怎样炒苦菊
1、苦菊摘洗干净，苦菊去根切成段，把大蒜切成片。锅中注入油，下入蒜片爆香，倒入苦菊翻炒均匀。加入盐后要快速翻炒，以免出汤。鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。三，苦菊炒鸡蛋苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。
2、第1步、葱和蒜备用。第2步、新鲜的茼蒿备用。第3步、洗净控水改刀。第4步、葱蒜和红辣椒切碎。第5步、锅中入油烧热倒入葱蒜红辣椒炒香。第6步、放入茼蒿翻炒。第7步、出锅加盐调味即可。第8步、家常素菜，请您品鉴。第9步、成品图。第10步、成品图。小贴士：大火翻炒，锁住营养，无需重味，本色出演。
3、准备适量的苦菊，去掉根蒂后，放在水中充分地浸泡清洗，洗净后控干水分，把它直接切成长段，切好后先装一个大一点的碗中。接下来在切好的苦菊中，加入一勺香油，这样可以锁住苦菊的水分，在制作的过程中也不容易出水，把它拌匀后先放一旁备用。
4、做法步骤准备食材。洋葱切丝，皮蛋切块，辣椒切段，蒜切末。备用。苦菊用清水洗净后捞出沥干水份。锅中加入适量食用油，倒入花生米。小火翻炒至变色后盛出。碗中加入蒜末，辣椒段和适量白芝麻，浇热油后加入一勺盐，一大勺白糖，一勺生抽，两勺陈醋。搅匀备用。
5、核桃油、盐、鸡精。做法步骤：第1步、清理洗净的菊花叶。第2步、准备核桃油。第3步、起锅放核桃油下入菊花叶。第4步、翻炒均匀，调味，放盐，鸡精，炒熟即可！第5步、成品，清新爽口！来自美食天下江南布衣yuan的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、第七步：底油烧热，油热后加入几粒花椒、姜片、蒜片，大火炒香之后再下入干红辣椒，大火翻炒出辣椒的味道，再倒入刚才炒好的猪肝，大火翻匀，翻匀后转小火，加入适量白糖提鲜、滴入几滴香油、少许生抽，转大火翻匀，再倒入蒜叶，大火翻炒均匀后即可出锅。
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