餐饮业10个有效方法引流到变现！—卤菜店经营必知！

餐饮业作为竞争激烈的行业，如何引流并变现是每个餐饮店经营者必须面对的问题。本文将为您介绍卤菜店经营中的10个有效方法，帮助您在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现盈利目标。

如果你做餐饮行业，那你很惨，因为你的竞争对手数以万百计。

1、会员卡送周边商家，合作引流。

把会员卡做成福利卡的形式，送给周边的商家。

告知周围的商家，只要有客人在他们店消费，他就可以送给客人福利卡，客人拿着福利卡到我们店来消费，可以免费送一个精品菜。

让周边商家把这个会员卡当福利送给自己的客人，引流，成一单送5元，让他们更加有动力。

2、会员卡作为抽奖凭证，优化体验。

为了让转化率更高，就要加强吸引力。

告知拿着会员卡来店，可以抽取现金红包，最高奖是个iphonex。

3、会员卡充值的妙招。

想要黏住顾客，就得让顾客充值。

如何让顾客充值呢

如果顾客吃了100多，就告诉他充500就能免这一单，这样他就会充值了。

4、会员卡让顾客重复来消费的妙招。

比如做亲子卡，不管是老人还是子女来店消费，第一次享受1块优惠，第二次就是2块优惠，第三次4块…第六次就是32元…这样相当于63块钱买对方6次消费。

5、会员卡让顾客拉人来的妙招。

6、会员特权的妙招。

每月有福利，每月都有会员特价菜。

这样既可以群发短信召回，又可以让新客办理会员卡。

7、会员年底特权的妙招。

每年年底，都是消费高峰期。

所以要花钱送挂历，这样就能让品牌出现在顾客家中，全面占领亲朋好友和子女的视线。

8、积分可办会员卡的妙招。

消费了就攒积分，一元对应一个积分。

拉人可以多获得积分，每个人积20分。

于是当顾客不知不觉的攒下积分…

然后告诉顾客积分可以当钱用，当然前提是要办卡存在卡里啦…

9、让老顾客续费充值的妙招。

当顾客会员卡的剩余金额不足100元，就要想办法让他充值…

方法就是告知他只要立刻充值，剩余的钱就可以翻倍在卡中使用，也就是说，剩余80元，充值的话，再白送80。

10、让老顾客成为合伙人的妙招。

在餐饮行业中，成功的引流和变现策略是关键。通过本文介绍的卤菜店经营的10个有效方法，您可以更好地了解如何吸引顾客、提高销售额以及实现盈利目标。同时，这些方法也适用于其他类型的餐饮店，为您提供了宝贵的参考。希望您能够运用这些建议，在餐饮行业中取得成功。

餐饮业是一个充满机遇和挑战的行业。只有掌握了有效的引流和变现方法，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。希望本文的介绍能为您带来启示和帮助，祝愿您的卤菜店生意兴隆！