菠菜的做法大全_菠菜的做法大全家常炒菜
菠菜的多种做法大全家常菠菜的做法简单
1、首先要挑选新鲜的菠菜。新鲜的菠菜叶子鲜绿，茎部饱满，没有枯叶和黄叶。如果叶子出现枯黄或者茎部萎缩，说明菠菜已经不新鲜了，不适合用来凉拌。菠菜要用清水浸泡一会，泡完后的菠菜容易清洗干净。菠菜焯水的时候放一勺盐和一勺植物油，可以让菠菜保持翠绿的颜色。
2、菠菜洗净下锅焯水，焯熟捞出，胡萝卜去皮洗净切成小丝，下锅焯水，焯熟捞出控干水分。准备好干豆腐烫一下，把菠菜，胡萝卜丝平铺放入卷起，切成小段。可以蘸食肉酱或酱油醋汁即可食用，简简单单，清清爽爽春季菜。
3、菠菜炒鸡蛋我们将菠菜洗净切段，将鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，待鸡蛋刚刚凝固时，放入菠菜继续翻炒，最后加入盐和味精调味即可。这道菜不仅口感鲜美，而且富含优质蛋白质和维生素。菠菜炒豆腐将菠菜洗净切段，将豆腐切成小块备用。
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6、做法菠菜洗净切段备用，蒜头切碎备用。锅中加入清水，大火烧开，下入少许盐和食用油，放入菠菜烫熟。捞出装盘，调入盐和鸡精用筷子拌匀。锅里加入油，大火烧至冒青烟，下入蒜末煸出香味，关火。趁热将蒜蓉油浇在菠菜上，吃的时候稍微拌均匀即可。
菠菜的做法大全家常
1、第一步：准备食材。鸡蛋4个、菠菜200克。（我放的菠菜有点多，亲们可以随自己的口味增减哦。）第二步：将菠菜焯水备用。（菠菜中含有大量的草酸，所以，建议在食用前先焯下水。另外，焯水后再做鸡蛋糕也更容易成型。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐后用筷子打散，菠菜洗净后中间切一刀，将菠菜根与叶子分开，蒜剥皮切碎，小葱斜刀切段，干辣椒掰断。开水锅中加入小半勺盐和油，加入菠菜根焯水1分钟后，加入菠菜叶焯水20秒后，捞出控水。炒锅中加入宽油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋蓬松，后盛出备用。
3、美味做法菠菜洗净切成小段，起锅烧水，下菠菜焯水，焯熟捞出放入碗中。皮蛋，火腿，咸鸭蛋切成小丁，起锅烧油，下入食材煸炒，倒入开水，加盐，胡椒粉，鸡精各半勺调味，煮开后倒入装有菠菜的碗中即可，家常可口，鲜美靓汤。
4、做法：首先我们准备菠菜400克，用剪子把根部剪掉不能剪散开，然后把剪好的菠菜劈成小棵，盆中加入清水，把择好的菠菜清洗干净备用。下一步开始准备辅料，准备大蒜30克，剁成蒜末备用。然后调蒜蓉菠菜的料汁，在碗中加入食用盐5克，加入白糖1克，加入适量的水淀粉搅拌均匀。
5、菠菜面说到菠菜面其实是一种特别有营养的食物，首先对于北方人来说唯有面条最香，因为面条对于北方人来说是情有独钟的。慢慢很多人喜欢将白色的面条添加一些色彩，例如将自己喜欢的蔬菜炸成汁，然后再加入面粉做成五颜六色的面条。由于春天正是吃菠菜的季节，所以不妨将菠菜做成自己喜欢的主食菠菜面。
6、凉拌菠菜：取菠菜一把洗净后去掉根部，切成4~5公分长的段；取半个洋葱切丝、大蒜适量剁成蒜末备用。起锅加水，烧开后先加入一匙盐，然后放入菠菜焯水，目的是为了去除它的草酸和涩味，1~2分钟后捞出过凉开水。
菠菜做法大全家常
1、做法：锅里水开后，放入洗净的菠菜，焯烫一分钟左右，至全部稍变色即可捞出，然后迅速的在冷水下冲凉，再沥干水分待用。另起一锅，开最小火，锅内用刷子刷一层薄油，然后倒入打散的鸡蛋液，慢慢的转动锅，让蛋液均匀的铺满锅底，转动锅到蛋液不能流动为止，等蛋皮的边缘都翘起，就翻个面，几秒钟后即可关火。
2、准备准备一把菠菜，使用剪刀把菠菜的根部剪去不要，全部剪好之后放入盆子里面，往里面加入一勺食盐，下面在加入一些清水，没过菠菜就可以，然后下手把菠菜清洗一下，加入一勺食盐作用是可以杀菌消毒，因为菠菜的泥土比较多，我们就这样先浸泡一下，可以去除菠菜上面的一些脏东西，先放一旁浸泡10分钟。
3、菠菜在盐水中烫熟，滤掉水分。将菠菜摆在竹帘上，卷起，挤掉水分。挤掉水分就成了菠菜卷。因为菠菜没有调味，以酱油1/4小匙、辣酱5小匙、味醂5大匙调成酱，抹在菠菜卷上。将菠菜卷放在千张腐皮上。卷起后，以面粉糊收口。平底锅加少许油，将腐皮煎到微焦。切段摆盘。
4、准备适量的菠菜，先把它们全部放在大盆子里，加入一些食盐之后，注入适量的清水，将菠菜淘洗干净。洗净之后，将菠菜捞出来沥干水，再放在案板上，用菜刀将它们切成小段。切好之后，将菠菜放进大盆子里，备用。准备一根胡萝卜，先用清水将它表面搓洗干净，控干水后用削皮器将它的外皮全部削去。
5、菠菜、海虹、鸡蛋、葱、姜、青蒜杆、盐、芝麻油、胡椒粉。做法海虹洗净后蒸熟，去壳取肉。菠菜洗净略焯，捞出过凉挤净水份切段。锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。加入菠菜略炒，加入蒸海虹的汤汁。
6、菠菜清洗干净沥干水分，锅中放入清水，加三克盐和半汤匙食用油，放入鱼丸大火烧开。水开后放入菠菜，放入少许虾粉搅拌均匀即可。【菠菜炒猪肝】材料：菠菜400克、猪肝250克、生姜2片、大蒜3瓣、盐15克、料酒2汤匙、玉米淀粉10克做法：菠菜洗净切成小段备用。
炒菠菜的做法大全家常
1、准备食材：菠菜、豆腐皮、胡萝卜、鸡蛋、盐、食用油。将菠菜洗净切成段，胡萝卜切成丝，豆腐皮切成小块。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅凉油，放入鸡蛋液炒散盛出。将豆腐皮放入锅中蒸10分钟，加入菠菜、胡萝卜丝和炒好的鸡蛋，卷起来即可食用。
2、做法步骤：第1步、菠菜1斤。第2步、摘掉老根坏叶。第3步、清洗干净。第4步、焯水。第5步、过凉。第6步、切成段，再切点蒜片。第7步、平底锅加热加点油炒香蒜片。第8步、加入焯好的菠菜翻炒。第9步、加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。第10步、清淡好吃营养的素炒菠菜。
3、材料：菠菜一小把，鸡蛋2个，水淀粉10克，盐少许，葱姜少许，酱油一小勺做法：第一步：菠菜一小把洗净，鸡蛋打散，加一小勺盐第二步：菠菜入水焯一下捞出。第三步：菠菜切小碎丁，倒入鸡蛋液和水淀粉，然后上锅蒸10分钟左右。
4、第五道：果仁菠菜这道果仁菠菜是简单易做，口感清新爽口，是非常健康的一道家常凉菜。具体制作做法第一步：准备食材。主料：新鲜菠菜一小把、花生小半碗。辅料：熟白芝麻适量、蒜少许、干辣椒几个。第二步：锅内放入少许油，然后倒入花生。小火慢炸，将花生炸至酥脆。第三步：煮锅中加入水，烧开后，放一点油。
5、做法：①菠菜洗干净，过开水烫五秒钟，捞出过凉水切成十厘米左右的段备用。②大蒜拍扁切沫捣烂备用。③锅中放油加热，倒入准备好的蒜末，翻炒至金黄，盛出备用。④接着直接将菠菜倒入炒过蒜蓉的锅中，翻炒，加入适量盐，味极鲜搅拌均匀，倒入蒜蓉出锅即可。
6、菠菜炒鸡蛋：菠菜炒鸡蛋是一道经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。将菠菜洗净，切成段备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽，搅拌均匀。锅中倒入食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。锅中再次倒入食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入菠菜段，翻炒均匀，加入适量的盐、白糖、鸡精调味。
家常炒菠菜的做法
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2、准备洗净的菠菜300克左右，先从中间切开，把根茎和叶子分开来放。蒜子几粒切成蒜片。再准备一小把脱皮的油炸花生米。一小撮花椒，适量的干辣椒备用。等食材全部准备好以后，我们开始烹饪。锅中加入少许食用油，油不要太多，油温5成热时，下入花椒爆香，炒蔬菜放花椒是非常的提味。
3、做法步骤：第1步、准备好八成。第2步、准备好菠菜和大蒜叶，清洗干净。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入菠菜和大蒜叶翻炒断生。第5步、炒软，加盐和鸡精调味。第6步、起锅装盘即可。第7步、好了。来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法步骤：第1步、准备好菠菜，清洗干净。第2步、大蒜叶清洗干净，切成小段。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入菠菜翻炒断生至软。第5步、加盐和鸡精调味，翻炒均匀。第6步、起锅装盘。第7步、好了。来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、春天到了，也是吃菠菜的季节，菠菜的做法有很多种，今天就给大家分享一道炒菠菜的家常做法吗，以下是一种简单易学的方法，大家一看就会哦。所需材料：-菠菜30克-大蒜瓣-生姜一小块-盐、鸡精、料酒、白胡椒粉适量-食用油适量步骤：将菠菜摘去根部，洗净并沥干水分。
6、菠菜、油、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备好菠菜，清洗干净。第2步、断成小段。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下菠菜翻炒断生至软，加盐和鸡精调味。第5步、起锅装盘。来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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