蜜汁山药的做法
饭店蜜汁山药的做法
1、山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。做法戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油(能没过山药)，烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
2、山药处理：清洗干净的山药去皮后，切成滚刀块。将其放入沸水中快速烫一下，然后用凉水冲洗并沥干备用。山药裹粉：在山药块上撒上少量淀粉，均匀地拌匀。这样做的目的是让山药在炸制过程中形成一层酥脆的外皮。炸山药：在锅中倒入适量的油，用小火加热至六成热，然后将山药块放入锅中。
3、【原材料】：山药、玉米淀粉、植物油、白糖。【制作过程】：山药两根洗净削去外皮（我用的是细的山药，粗的可以用一根或者根据自己吃的量来选，削皮的时候最好戴着手套，避免粘了粘液过敏发痒），然后把山药切成滚刀块放入盆中。
4、加入调好的蜜汁，图片：lifestyle火腿蒸好后，可以将蜜汁隔出，用明火煮至浓稠适中，再淋在火腿片和莲子等配料上。
5、今天给大家分享一道甜菜，蜜汁高烧山药。首先将麻山药去皮，洗净山药改刀成三厘米长的小段，泡入清水中去一下黏液，锅中放少许水，小半勺白糖，熬成糖水，这个菜不用加油，小火慢熬至变红色，加入清水。水没过山药位置。
6、步骤准备山药将山药去皮，切成约2-3厘米长的段状。注意用清水冲洗山药，去除表面的淤泥。步骤炸制山药取一锅，倒入足够多的植物油，将油加热至约160°C（325°F）。将切好的山药段逐一放入油中炸制，炸至表面金黄酥脆即可，约需炸5-7分钟。炸好的山药捞出，沥去多余的油分，备用。
为大家介绍蜜汁山药的做法
1、材料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10ml。做法山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞用水泡软。锅中放能没过山药的油，放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干。将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水将糖熬化。熬成浆时，放入山药和枸杞炒匀。放桂花酱炒匀即可。
2、蜂蜜山药的做法蜂蜜山药是一道家常美味小吃，制作原料主要就是蜂蜜和山药，准备材料的时候要注意食材新鲜，蜂蜜要选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜。
3、做法：先将山药刮皮洗净，切成1寸半长的段，立放在大碗里，上锅蒸约半小时，蒸熟后扣入大盘备用。将白糖半斤加上2两水，2钱淀粉，在勺中勾成白色蜜汁，再加上半羹匙糖桂花，稍加搅拌，逐勺浇在山药段上。最后将桔子罐头半瓶和青梅丁半两洒在山药段上，即可上桌食用。
4、【烤制蜜汁鸡翅】需要食材：鸡翅10个、食盐少许、料酒10克、白糖5克、胡椒粉少许、生抽20克、老抽5克、料酒15克、洋葱三分之一个、蜂蜜适量、生芝麻少许～～～开始制作～～～步骤将鸡翅清洗干净，沥干水分，正反两面用刀切两刀，然后用牙签扎上若干小孔放入盆中。
5、今天给大家分享一道甜菜，蜜汁高烧山药。首先将麻山药去皮，洗净山药改刀成三厘米长的小段，泡入清水中去一下黏液，锅中放少许水，小半勺白糖，熬成糖水，这个菜不用加油，小火慢熬至变红色，加入清水。水没过山药位置。
6、一般烤箱预热至200度，烤15-20分钟即可。在烤制的过程中，要适当地涂抹腌料，使其更加入味。最后撒上一些黑胡椒粉或辣椒粉可以增加口感层次，但不要太多，以免影响蜜汁的味道。
蜜汁山药的家常简易做法
1、做法步骤：第1步、山药去皮切段。第2步、锅里水中加一匙白醋，水开下入山药段，焯水一分钟捞出控干。第3步、调蜜汁：二匙白糖，三匙蜂蜜，二炒勺橙汁。第4步、中小火熬到起大泡泡。第5步、下入山药段，加十几粒枸杞，开最小火慢慢煨。第6步、约二十分钟，到汁浓稠时就可以关火盛出。
2、首先我们要准备食材，山药300克、绵白糖50克、玉米淀粉适量、油适量、白米醋少许。将山药切成滚刀块，为了防止山药变色，在下锅前用水泡一下，均匀的裹上玉米淀粉。起锅热油，等到油温热到7分时，再倒入山药块，炸至金黄，炸好后捞出放在一边保温备用。
3、将山药均匀的切成七八厘米的小段，摆盘上蒸笼，蒸熟。锅中倒1小碗凉水，把冰糖放进去，开中火搅拌冰糖融化以后，开大火熬成粘稠的汤汁来勾兑淋到山药上。将蓝莓酱点缀在山药上，如果宝贝喜欢吃甜的，可以加1点点蜂蜜。最后用枸杞装饰即可。
4、选用粗细均匀的山药。将山药削皮后切成4cm菱形滚刀块。锅内倒入足量清水，大火烧沸后，把山药下入灼烫一下，立即捞出控干水分。锅内倒入足量植物油，烧至六成热时下入山药块，至山药块外壳发挺时离开灶火浸炸片刻，见上色时再回到旺火复炸至表面呈现金黄色时，捞出控油。
5、蜜汁山药做法：首先准备三根细的铁棍山药，将山药削皮切成2-3厘米的小块，再把切好的山药块放在清水里浸泡。将浸泡好的山药块放进锅中，加入适量的清水，(没过山药即可)加入适量的白醋，开中火煮20分钟左右。将煮熟的山药块捞出，剩余的水留在锅中。
6、山药处理：清洗干净的山药去皮后，切成滚刀块。将其放入沸水中快速烫一下，然后用凉水冲洗并沥干备用。山药裹粉：在山药块上撒上少量淀粉，均匀地拌匀。这样做的目的是让山药在炸制过程中形成一层酥脆的外皮。炸山药：在锅中倒入适量的油，用小火加热至六成热，然后将山药块放入锅中。
蜜汁山药的家常做法
1、做法步骤：第1步、山药去皮切段。第2步、锅里水中加一匙白醋，水开下入山药段，焯水一分钟捞出控干。第3步、调蜜汁：二匙白糖，三匙蜂蜜，二炒勺橙汁。第4步、中小火熬到起大泡泡。第5步、下入山药段，加十几粒枸杞，开最小火慢慢煨。第6步、约二十分钟，到汁浓稠时就可以关火盛出。
2、做法步骤：第1步、食材如图。第2步、山药去皮洗净，切成长度一样的条。第3步、蒸锅中加水，山药上蒸锅蒸十五分钟左右。第4步、蒸熟的山药码好在盘子里。第5步、平底锅里加入适量蜂蜜和冰糖，开小火慢慢的炒。第6步、把蜂蜜冰糖炒至焦糖色，淋在蒸熟的山药上即可。来自美食天下小董妞@厨房的作品。
3、买回来新鲜的山药放进水里面清洗干净，将山药表面的泥土都清洗干净，沥干水分了以后切成小段。将食盐撒上山药的表面。然后再撒上肉桂粉腌制个半个小时左右，记得小将山药的全身都涂上盐还有肉桂粉，这样能让山药腌制的更加均匀一点。
4、洗干净的山药要切成十厘米左右的小段，放进凉水中浸泡十分钟。这一步骤主要是为了去除山药本身的粘性，只要是吃过山药的人都知道，山药的表面有一层黏黏的粘液，想要祛除其实挺麻烦的，我以前听别人说用盐水泡可以去除，后来发现完全没有什么作用，不过用凉水泡一下，效果还是不错的。
5、蜜汁山药做法：首先准备三根细的铁棍山药，将山药削皮切成2-3厘米的小块，再把切好的山药块放在清水里浸泡。将浸泡好的山药块放进锅中，加入适量的清水，(没过山药即可)加入适量的白醋，开中火煮20分钟左右。将煮熟的山药块捞出，剩余的水留在锅中。
6、现在天气开始热了。小宝宝们的胃口小宝宝可能会不太好吧。给小宝宝做一道蓝莓蜜汁山药吧！首先准备山药150克，最好用小尖嘴山药。就是那种非常细的山药，新鲜的。冰糖少许蜂蜜少许，蓝莓十个淀粉少量。最后可以用枸杞装饰一下。具体做法如下。将山药洗净去皮。
蜜汁山药的制作方法
1、把山药去皮切段，然后浸泡在淡盐水里片刻备用。锅中放适量清水，再放入一大汤匙麦芽糖搅匀融化。然后倒入三分之二的白纱糖搅匀。在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀。炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。
2、闪耀的吃法有很多，今天教大家做一道甜品蜜汁山药，方法简单，容易学会。【菜品】：蜜汁山药【烹饪食材】：山药两根，蜂蜜适量，糖桂花适量【烹饪步骤】：准备好食材，备用将山药切断方便清洗。清洗干净。
3、第一步：买回来的山药清洗干净，给山药去皮洗净切成大概7厘米左右的条状。第二步：玫瑰花整朵直接剪下来，清洗干净后放入淡盐水中浸泡泡2个小时。第三步：山药汆水3～5分钟捞出，在盘子里码放整齐。第四步：锅里倒入100毫升水放入冰糖跟玫瑰酱煮到玫瑰酱化开。
4、制作步骤如下：第一步：将铁棍山药清洗干净后削去表皮。(记得带个塑料手套，因为山药黏液具有刺激性，粘在皮肤上容易发痒甚至是红肿)第二步：将去皮的山药切成10厘米左右的长段。
5、蜂蜜。做法步骤：第1步、食材如图。第2步、山药去皮洗净，切成长度一样的条。第3步、蒸锅中加水，山药上蒸锅蒸十五分钟左右。第4步、蒸熟的山药码好在盘子里。第5步、平底锅里加入适量蜂蜜和冰糖，开小火慢慢的炒。第6步、把蜂蜜冰糖炒至焦糖色，淋在蒸熟的山药上即可。来自美食天下小董妞@厨房的作品。
6、酱汁调好后，我们起锅烧油，油热后我们将备好的香料：干辣椒生姜和大蒜等辅料放进锅里开始翻炒，炒出香味后，我们再把炸好的山药放进锅里翻炒一下，之后再倒入我们调好的酱汁，翻炒一下等待收汁，这样炒出来的山药更加入味香脆。
关于蜜汁山药的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
