家常麻辣香锅_家常麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅怎么做家常做法
1、【下厨房】麻辣香锅栏目为您推荐麻辣香锅做法大全，麻辣香锅怎么做好吃技巧分享，麻辣香锅最正宗的做法和麻辣香锅家常做法推荐，更多麻辣香锅的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤准备好自己喜欢吃的食材，清洗干净备用。把准备好的青菜和丸子都焯水，水开了放素菜煮3-分钟，有个7-8成熟就可以了，丸子浮上水面就好啦！把自己喜欢吃的肉类和海鲜类煎至两面金黄，土豆片过过油，煎一下会更好吃哦。
3、第7步、炒锅加油烧热，放入五花内煎煸出油捞出;第8步、锅中留油，放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用;第9步、留油，可以多加一点，炒香姜蒜干辣椒;第10步、加入麻辣香料炒香;第11步、把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。第12步、我喜欢加点香菜。来自美食天下緣豆兒的作品。
4、家常麻辣香锅家常麻辣香锅的做法取出冷冻好的冻豆腐解冻。粉丝洗净，温水泡发。黑木耳洗净，温水泡发。泡发的过程中，备好辅料，蒜切片，姜切小块，葱白切块，葱叶切细丝，干辣椒切开。冻豆腐取出冲水，沥干水分，切成块状。粉丝涝水沥干。
5、倒入黄瓜和洋葱，快速翻炒几下，化开所有调料，淋入少许明油，继续翻炒片刻，加入明油可以使菜肴更加鲜亮，再撒上少许白芝麻，简单翻匀以后，即可关火起锅装入盘中。最后再放上一朵青菜用来点缀。好了，到这里，这道下酒又下饭的麻辣香锅就做好了，吃着爽口，香辣入味，有空就试试吧。
麻辣香锅的家常做法是怎样的
1、可以根据自己的口味来选食材，每种菜品的量50克左右即可，因品种多。麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，便于快速翻炒。处理好的食材要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会有水，影响口感。最后调味要根据所放入的豆瓣、麻辣香锅调料加盐。
2、起锅烧水，下入荤菜焯水。焯熟捞出控干水分。放入素菜焯水，焯熟捞出。再下入鸡翅，大虾焯水，焯熟捞出备用。准备好干辣椒，香叶，大葱，香果，茴香，火锅底料，豆瓣酱。另起锅烧油，下午餐肉和鸡翅煎，小香肠改十字花刀，两面煎熟煎黄盛出备用。
3、把白素鸡清洗一下外面，再用刀切成片;洋葱切成大块，一起放入碟子里备用。深锅里倒入适量清水，然后开大火煮沸，水开后，再分别把切好的莲藕片、土豆片、花菜倒入沸水里焯水、捞出沥水备用。把深锅里的水倒掉，料理锅开中火加热，然后倒入麻辣香锅调味料和菜籽油炒出红油。
4、除了放麻椒、干红辣椒外，还可以买现成的麻辣香锅调料，就更加省事了，但如果家里有人吃不了太辣的，还是建议自己放家常小料炒一炒；放菜的顺序以先放不易熟的，后放易熟的，这样在口感上能保持一致。“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。
5、麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质的食材料，精心制作而成的。其配方不仅继承了传统火锅、川味火锅，还把麻辣、鲜、香、融为一体，而且具有辣而不燥，鲜香气扑鼻的特点。
6、第一步：首先我们准备一锅400ml的沸水，先把豆皮条，藕片，土豆片倒入沸水中焯水两分半钟，捞出控水。第二步：随后再把西兰花放在沸水中，焯水一分半钟捞出控水。第三步：另起锅加少许的油，把准备好的火锅底料放入锅中，炒化炒香。
麻辣香锅的做法步骤
1、油2勺步骤/方法我准备的蔬菜部分，蔬菜依自己喜好而定，自己喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜重点说明一下下图中的调料：大红袍的火锅底料和郫县的豆瓣酱，这两样必不可少。不要说我是打广告的，我不是。
2、步骤/方法把所有食材，荤菜，素菜，配料，该洗洗，该切切的都准备好。荤菜里面除了虾，其他的都切片。素菜摘好洗了放一旁备用，木耳和腐竹要提前几个小时用水泡软。多倒点植物油，热油后把莲藕，土豆，莴笋头，大明虾挨个炸几分钟去下生，因为这几样是有点难直接炒熟的。
3、做法步骤：第1步、准备好所有食材清洗干净改刀。所有不容易熟的都下锅焯水。第2步、起锅烧油下入麻椒，蒜片，姜片，洋葱炒香，放入麻辣香锅底料。第3步、炒出红油。第4步、下入焯水后的食材。第5步、翻炒均匀。第6步、下入蔬菜。第7步、翻炒均匀加鸡精调味。第8步、出锅了。
4、美味鲜香的麻辣香锅，首先准备配料，大虾半斤，火锅丸子少许，丸子需要改刀，不然不入味。莲藕一段，土豆一个，香菇四五个，蔬菜少许，葱姜蒜少许，干辣椒少许花椒少许，火锅底料一小块，郫县豆瓣半勺，鸡精少许生抽少许。步骤这里先把虾挑虾线挑洗干净，蔬菜清洗干净切片。
5、麻辣香锅的具体步骤：准备好以上所需要的食材，并且清洗干净，莲藕削皮之后切成片，洋葱切成块，青红椒、大葱、干辣椒切成线圈，生姜切成小块，金针菇去掉尾部，然后分成小撮，黄瓜切成片，芹菜切成段，西兰花切成小朵。
6、麻辣香锅的做法，麻辣香锅怎么做请看步骤：准备好材料清洗干净。香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块。莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。
麻辣香锅家常做法步骤
1、虾和毛肚先焯水，首先在锅中加入适量的清水，然后开大火烧开，烧开之后将准备好的毛肚下锅，开水烫十秒钟，毛肚不能久煮，否则口感不好，十秒钟之后将毛肚捞出沥干水分备用，然后加入准备好的虾下锅，焯水，鲜虾煮熟之后倒出备用。
2、准备一个锅，把肉类放进去先煮一下，五分钟后捞出来。准备一个锅，在锅中放入油，油热了以后把豆瓣酱放进去炒一下，在放入辣椒、再放入葱姜蒜、洋葱，这些入味的放进去爆炒一下。
3、第一步，准备食材，牛肉、脆皮肠、魔芋、花菜、炸腐竹、香菜、芹菜、豆芽、红薯粉、海底捞麻辣香锅底料。准备的食材看个人的喜好选择，小编喜欢吃这些，所以就把自己喜欢吃的菜例举出来了。第二步，处理食材，所有菜清洗干净，把脆皮肠切十字不要切断，好看又入味，除了牛肉和芹菜和香菜，其他的材料依次烫熟。
4、做法步骤：第1步、先把这些不爱熟的食材过一遍沸水捞出备用。第2步、热锅放油，把花生米炸熟捞出备用。第3步、把蒜先放入锅中炒出香味后放入葱姜杭椒段再放入灯笼椒和冰糖还有花椒麻椒八角香叶小茴香。第4步、炒出香味后，把五花肉放入锅中，炒变色。
5、麻辣香锅做法：油菜洗净装盘备用；葱头切丝备用；金针菇洗好备用，豆腐皮切成菱形片备用，鸭血切片备用；火腿切花刀备用，肉片切好备用，鱼豆腐，鱿鱼备用；锅里烧水，焯菜。
6、麻辣香锅原料：鱿鱼、火锅肉丸、魔芋结、培根、西芹、干豆腐、腐竹、木耳、箭笋、午餐肉、鹌鹑蛋、虾、麻辣香锅料包、郫县豆瓣、大蒜、大葱、姜、香菜。
麻辣香锅的家常做法
1、可以根据自己的口味来选食材，每种菜品的量50~100克即可，不宜超过8个品种一锅比较好。麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，便于快速翻炒。处理好的食材要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会有水，影响口感。最后调味要根据所放入的豆瓣、火锅调料加盐。
2、【下厨房】麻辣香锅栏目为您推荐麻辣香锅做法大全，麻辣香锅怎么做好吃技巧分享，麻辣香锅最正宗的做法和麻辣香锅家常做法推荐，更多麻辣香锅的简单做法就来下厨房。
3、麻辣香锅的做法步骤步骤莲藕去皮切薄片水开放入煮10分钟。菜花分成小块水开放入煮5分钟。莴笋去皮切片。芹菜去叶子切段。蒜苗切段。干木耳泡软后分成合适的大小。葱斜切成薄片，姜切片，蒜拍碎。香菜洗干净切两段。步骤土豆去皮切薄片，平底锅两面煎金黄。瘦肉切片加生抽，油，生粉腌制。
4、麻辣香锅麻辣香锅的做法将鸡脯肉、鸭腿肉、鸭肠、猪肉放入锅中焯水。重新倒入新的水，加入桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜和酱油煮30-60分钟。煮好的肉切成薄片。将卷心菜、胡萝卜、土豆、青椒洗净切成你喜欢的形状，灯笼椒洗净，鲜虾去头挑掉虾线。
5、麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。所需食材主料选择主料还有：火腿肠，娃娃菜，金针菇，千张，黑木耳，甜不辣，牛丸，豆腐等等酱料香料制作方法制作关键素菜类先洗后切，以免营养流失。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
