巧克力芝士蛋糕_巧克力芝士蛋糕的做法

巧克力芝士蛋糕做法

1、在蛋糕制作中选择低脂奶制品，如低脂牛奶或天然酸奶，降低饱和脂肪摄入，有益于心脏健康。为蛋糕增色不仅可以提升视觉效果，还能增加维生素和矿物质的摄入。例如，可以加入新鲜的草莓、覆盆子或香蕉。在巧克力蛋糕中适量添加热量相对较低的成分，如香草精或柠檬汁，以提升口感而不必增加额外的卡路里。

2、做法步骤准备好食材。饼干放入搅拌机打碎。安佳黄油隔水融化。把6寸活底模具将硅油纸剪成圆形铺入，黄油和饼干碎一起搅拌均匀倒入，压紧后放入冰箱冷藏30分钟。吉利丁片用凉水浸泡至软滤干，放入牛奶中，隔水搅拌融化。慢慢搅拌均匀。奶油打发至7成，分次加入奶糊中。

3、准备一个活底六寸蛋糕模，铺如一张油纸，然后倒入奶酪糊，在台面上磕一磕震掉奶酪糊里的小气泡烤箱上管200度，下管210度，25分钟预热。巴斯克蛋糕成品。

4、不用烤箱！只要简单5个食材，2个勺子，1个叉子，1根擀面杖就可以做出超级绵密醇香的芝士蛋糕，跟着我的视频，保证有手就能做。

5、【巧克力蛋糕卷】主食材：鸡蛋5个，牛奶65克，玉米油35克，细砂糖55克，低筋面粉75克，可可粉10克，柠檬汁或白醋2克制作步骤：准备好所需要的食材，先把牛奶和玉米油放在干净的盆里，用手动搅拌器混合搅拌均匀。需要注意的是：不用打发，乳化均匀成为乳白色有些浓稠的状态就好。

6、85%黑巧克力40克淡奶油70克奶酪50克细砂糖10克做法步骤低筋粉和可可粉混合均匀后，倒入玉米油拌匀，再倒入牛奶搅拌均匀备用。

介绍下白巧克力芝士蛋糕的好吃做法

1、黄油先隔热水融化，也可以用微波炉，我是直接在微波炉加热融化的。融化好的黄油加入奥利奥饼干脆，然后用刮刀拌均匀。把操作好的饼干放入模具中，压紧压实。然后放入冰箱冷藏。吉利丁片放在冷水中泡软。奶油奶酪提前室温软化，然后用手动打蛋器打顺滑。

2、奥利奥饼干倒入料理机打碎，也可以选择用擀面杖压碎或者其他工具压碎，怎么方便怎么来哈！液体黄油倒入奥利奥饼干碎中搅拌均匀。倒入4寸加高蛋糕模具，用擀面杖的其中一头稍微压紧，放冰箱冷藏定型。吉利丁片用冰水泡软。沥干水分，和巧克力币放一起，隔热水融化。搅拌均匀。

3、白巧克力蔓越莓芝士蛋糕是一道甜品，主要制作材料有奶油奶酪250克、白巧克力100克、牛油13克、白砂糖15克、蛋1只、鲜奶油60毫升、香草精1/4小勺、蔓越莓干35克。白巧克力蔓越莓芝士饼底原料：消化饼50克、黄油20克。

4、食材：饼乾60克、无盐奶油15克、巧克力140克、鲜奶油160克、鸡蛋2个、奶油乳酪230克、糖50克、可可粉12克准备：奶油乳酪预先放室温中待放软。蛋糕模型（15cm)预先铺好烘焙用纸。奶油预先融化。饼乾预先压碎。首先制作饼乾底。把已压碎的饼乾，加入已融化的奶油，混合均匀后倒入蛋糕模中压成饼底。

5、不烤芝士蛋糕：150克乳酪、30克砂糖、100克酸奶（不加糖）、80毫升鲜奶油、5克柠檬汁、5克明胶、24克水、6块饼干。淋面：150克白巧克力（切碎）、100克砂糖、100克炼乳、70毫升水、10克明胶、24克水、少许食用色素（蓝色，浅蓝色）、少许食用银箔。

6、酸奶蛋糕要做出芝士蛋糕那种入口即溶、绵密甜软的口感，水浴法是关键。所谓水浴法就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具后，将模具放在烤盘上，烤盘中注入1-2cm深的热水，这样在烤的时候，水的温度不会到100度，可以保证糕体不会被烤得很干很焦，烤箱中湿润，蛋糕的口感柔软好吃。

巧克力重芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、方法/步骤奥利奥饼干用搅拌机打碎，加入融化的黄油，把奥利奥饼干粉末倒进黄油里，用铲子炒匀备用把奥利奥饼干粉末倒进蛋糕模里，均匀的平铺在底部，用搅拌刀压平压紧。

2、做法步骤：第1步、鸡蛋分离蛋清跟蛋黄，蛋黄加牛奶，玉米油。第2步、搅拌均匀。第3步、筛入低筋面粉与可可粉混合物。第4步、搅拌均匀。第5步、蛋黄加几滴柠檬汁。第6步、用电动打蛋器搅打。第7步、打到干性发泡。第8步、分三次与可可面糊混合。第9步、拌好的可可面糊，加入模具中。

3、巧克力芝士蛋糕的详细做法步骤：坚果消化饼8个准备好，用手捏成小块，然后放搅拌机打成粉末。黄油用碗装好隔水融化，放凉。

4、做法步骤：第1步、巧克力海棉蛋糕一片，厚度是5厘米厚片，剩下的蛋糕要放在冰箱冷冻室冷冻。第2步、准备材料：法芙娜巧克力60%的50g，淡奶油30克，奶油奶酪140g，糖25g，低筋面粉4g，常温鸡蛋一个带皮60g。第3步、巧克力隔水融化。第4步、放置常温的奶油奶酪打至顺滑后，加入25克白砂糖。

5、制作巧克力布朗尼，需要准备主要材料：我烤了两个蛋糕，都是圆底的，其实应该用方底烤盘比较正宗，我两个圆底烤盘直径分别为18cm和20cm，我之前说过这个起源美国的蛋糕做法简单粗暴，亦如现总统四川椒盐普通话一般，只需将所有材料融化混合丢到烤箱里就行了，但是还是要说明几点。

6、步骤植物油加热至微微冒油丝，马上关火。步骤把热油倒入可可粉中步骤牛奶加入冷却后的可可粉液体中，搅拌均匀，看不到粉末为止。步骤筛入低筋面粉，搅拌成糊状。步骤把蛋黄加入面糊中，拌好的面糊如图片所示。

芝士蛋糕的做法

1、巴斯克芝士蛋糕的用料奶油奶酪250克鸡蛋(2个整蛋、1个蛋黄)3个幼砂糖65克淡奶油120克低筋面粉10克巴斯克芝士蛋糕的做法步骤1准备好全部的食材，奶油奶酪必须提前从冰箱里拿出来室温软化至膏状，也可以用微波炉轻轻打30S左右软化，但是一定一定不可以变成液体！步骤2奶油奶酪加入细砂糖用手动打蛋器搅打顺滑细腻。

2、做法步骤准备原料。将德青源巴氏杀菌蛋黄液放入搅拌缸中打发。将肯迪雅面点黄油和酵素液分别倒入蛋黄液中搅拌均匀。将中粮芯品蛋糕粉1#和淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液中，再次搅拌至无颗粒状态备用。塔塔粉、盐倒入蛋白液中，分三次放糖，打发至干性发泡。

3、做法步骤奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖翻拌至无结块；加入酸奶油和希腊酸奶用蛋抽搅拌均匀。全蛋提前打散，少量多次与奶酪糊混合。加入柠檬汁和筛入玉米淀粉。白巧、淡奶油、香草荚放入奶锅中开小火融化。加入奶酪糊中混合均匀，过筛，并倒入模具中。

4、BasqueBurntCheesecake就是“烧焦的芝士蛋糕”，最早起源于著名的美食圣地法国与西班牙交界处的巴斯克地区，后来不仅在日本大红，还被纽约时报奉为201年度甜品。做法很简单，所有材料拌匀，不用水浴不用加锡纸，直接上火烤就对了。芝士控们一定不要错过。以下为6寸配方。

5、巧克力巴斯克芝士蛋糕(可制作6寸模具1个)【材料】【步骤】操作准备：提前把奶油奶酪从冰箱中取恢复到室温，然后取两张油纸垫在6寸模具中贴紧，烤箱230摄氏度预热。将淡奶油加热到沸腾，然后倒入巧克力，静置20s左右后搅拌至巧克力完全融化，放一边备用。

6、低卡版半熟芝士蛋糕食材：纯牛奶100克、低脂芝士片5片、蛋黄2个、低粉40克、蛋清45克、代糖20克做法：芝士+牛奶小火煮至融化放凉+蛋黄搅匀+低粉搅匀备用。蛋清分3次加入代糖打发，提起呈现大弯钩状态。蛋清分2次加蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中。

美味巧克力芝士蛋糕美味巧克力芝士蛋糕做法

1、烤盘中注入热水，把芝士蛋糕糊放入热水中。烤箱提前预热到160度。把装有芝士蛋糕的烤盘放到烤箱中层，上下火烤约1个小时即可。将烤好的芝士蛋糕取出，冷却。再将黑巧克力、黄油切1厘米小块。加入淡奶油，隔热水融合，顺时针搅拌均匀，直到形成顺滑的巧克力奶油糊。

2、做法蛋糕模内摸黄油，铺上剪裁好的烤纸，铺上巧克力蛋糕片备用。奶油奶酪室温软化，加50克砂糖拌至光滑无颗粒。分次加入蛋黄拌匀，再依次加入酸奶、玉米粉拌匀。此时预热烤箱160°C。蛋白加70克细砂糖打至湿性发泡后，与奶酪糊均匀拌和。

3、黑巧克力70克方法/步骤奥利奥饼干用搅拌机打碎，加入融化的黄油，把奥利奥饼干粉末倒进黄油里，用铲子炒匀备用把奥利奥饼干粉末倒进蛋糕模里，均匀的平铺在底部，用搅拌刀压平压紧。

4、今天的芝士蛋糕是比较简单的做法，基本上就是把材料都拌到一起再放进冰箱冻就行了。希望大家喜欢这道简单美味的巧克力芝士蛋糕。原料：牛奶巧克力、巧克力夹心饼干、融化黄油、黄油、奶油奶酪、牛奶、鲜奶油、白糖、香草精、坚果。

5、做法：1。沥干100克奶油干酪，加入10克砂糖并混合。2。在鲜奶油15毫升上撒上2克粉末明胶，并用热水融化。3。混合奶油干酪。如果没有混合，则将其施加到热水上并混合直至变得光滑。4。将6g砂糖加入90ml新鲜奶油中，松散搅拌，加入70g奶油干酪并混合。5。加入1茶匙香草精，混合均匀。6。

6、巧克力芝士蛋糕的详细做法步骤：坚果消化饼8个准备好，用手捏成小块，然后放搅拌机打成粉末。黄油用碗装好隔水融化，放凉。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。