西红柿牛腩怎么做
西红柿牛腩的做法最正宗的做法窍门窍门
1、【下厨房】西红柿牛腩栏目为您推荐西红柿牛腩做法大全，西红柿牛腩怎么做好吃技巧分享，西红柿牛腩最正宗的做法和西红柿牛腩家常做法推荐，更多西红柿牛腩的简单做法就来下厨房。
2、制作工艺：首先将牛腩砍成块，【大小在两厘米左右，这样久煮不烂，吃起来还有口感，切小了，牛肉在久煮的过程中，水分会流失，口感会变柴，其次是也会流失风味，味道就会变差。】将西红柿切十字刀，放入热水中烫制一会，剥离外衣，切块备用。
3、我们要准备好主料和辅料。主料就是牛腩，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，里面夹杂着筋和油花，非常适合炖制。辅料有西红柿、圆葱、姜、桂皮、酱油、黄酒、盐、白糖等。接下来，我们要处理好牛腩。
4、配菜创新：在制作西红柿牛腩时，可以加入一些蔬菜或豆类，如洋葱、胡萝卜、豆腐等，增加菜肴的口感和营养价值。同时，对于创新西红柿牛腩的口味，也可以尝试以下几种做法：香草西红柿牛腩：在炖煮牛腩的过程中，加入些许的香草调料，如迷迭香、百里香等，使得西红柿牛腩具有浓郁的香草香气。
5、西红柿牛腩的详细做法步骤：牛腩清洗干净，切成小块，不喜欢脂肪的可以剔除。蔬菜清洗干净，切成小块备用。备一锅清水，放入葱段、姜片、月桂叶、八角。
6、做法步骤：第1步、葱切末，姜切丝，蒜切片，八角，花椒，麻椒各适量。第2步、土豆切滚刀块。第3步、洋葱和青红椒各适量。第4步、西红柿切块。第5步、牛腩适量，清水洗去血水。第6步、开水冲洗两遍。备用。第7步、凉水入锅，绰至水半开。第8步、炒锅内适量花生油，烧热。第9步、八角，花椒放入炒香。
西红柿牛腩做法与配料
1、【下厨房】西红柿牛腩栏目为您推荐西红柿牛腩做法大全，西红柿牛腩怎么做好吃技巧分享，西红柿牛腩最正宗的做法和西红柿牛腩家常做法推荐，更多西红柿牛腩的简单做法就来下厨房。
2、香草西红柿牛腩：在炖煮牛腩的过程中，加入些许的香草调料，如迷迭香、百里香等，使得西红柿牛腩具有浓郁的香草香气。红烧西红柿牛腩：在炖煮牛腩之前，先将牛腩用酱油和糖进行调味腌制一段时间，然后再加入西红柿等材料，制作出回味无穷的红烧口味。
3、我们要准备好主料和辅料。主料就是牛腩，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，里面夹杂着筋和油花，非常适合炖制。辅料有西红柿、圆葱、姜、桂皮、酱油、黄酒、盐、白糖等。接下来，我们要处理好牛腩。
4、西红柿牛腩的详细做法步骤：牛腩清洗干净，切成小块，不喜欢脂肪的可以剔除。蔬菜清洗干净，切成小块备用。备一锅清水，放入葱段、姜片、月桂叶、八角。
5、做法步骤西红柿选熟一些的，容易出汁。切小块。土豆胡萝卜切滚刀块洋葱切丝。生牛腩忘了拍，这次牛腩块我觉得切大了，这个大小蛮重要的，大了不容易烂，太小了吃起来口感不好。买的牛腩是比较新鲜和嫩的，要切大一点，肉水分大容易缩，切4cm；像这次是冷冻牛腩块，看着肉也紧，就切小一点，2cm差不多。
6、做法。1，各种材料备用。2，西红柿用开水烫一下，去皮。3，牛腩切块。4，西红柿切块。5，锅里放油烧热，放葱爆香。6，放入西红柿翻炒，加盐。7，炒到西红柿成水状。8，加适量水放入砂锅。9，锅里放油放大料爆香，再把牛肉稍微炒一下。
西红柿炖牛腩怎么做
1、西红柿炖牛腩的做法：用料：牛腩2斤，西红柿2～3个，土豆两个(随需要)，橘子皮、料酒、花椒、白糖、香叶、山楂片、蒜适量牛肉切成大方块洗净，凉水下锅。倒入适量料酒，放入两片香叶、几粒花椒去腥。开水煮3分钟左右，撇去浮沫，焯过水的调料捞出扔掉，肉块捞出控水备用。西红柿切滚刀块。
2、西红柿炖牛腩制作方法步骤：首先把西红柿顶部划个十字花刀，再把西红柿朝下放入开水中烫一下，把外皮扒掉。接着把西红柿的一部分切成大块，一部分切成碎丁，把牛腩切成块，把葱切成末、姜切成片。再把锅中加些凉水，把牛腩、姜片、料酒放在锅里烧开，然后撇去上面的浮沫，把牛腩捞出来。
3、第1步、牛腩切块，洗净血水。第2步、锅中加凉水，放入料酒、姜片，大火煮开，小火再煮3分钟。焯水后，用凉水冲洗干净备用第3步、土豆洗净，切块。第4步、西红柿顶部划“十”字，锅中煮一下，扒去外皮；西红柿切碎切块。第5步、切碎的西红柿倒入锅中炒汁。
4、1倒入牛腩炒至表面微微焦黄。1倒入番茄翻炒1分钟，倒入红酒。1中火炒至红酒完全蒸发1放入少许迷迭香翻炒均匀。1加入番茄酱、胡椒粉、盐进行调味，加入两碗水没过食材。1将所有食材转入电饭锅，启动炖肉模式，等待程序完成。1炖好的食材倒入汤锅中，小火煮至汤汁浓稠即可。
5、所需食材：牛腩一块，西红柿两大个制作过程：第一步老规矩把准备好的一块牛腩和两个西红柿清洗干净；烧一锅开水，把打过十字花刀的西红柿放进去烫一分钟左右，把外皮剥掉，备用。第二步，把牛腩切成一厘米乘一厘米的方块，先焯水一分钟，焯水的时候加两片姜，少许料酒，有助于去腥，撇去上面浮沫，捞出备用。
6、番茄炖牛腩准备食材主料：牛腩500g，切块，放入清水中泡30分钟，泡去血水，清洗干净。番茄3个，顶部划十字，放入开水中烫一会儿，撕去皮，切成小块。洋葱1/4个，切小块。
西红柿炖牛腩咋做
1、洗净西红柿、牛腩，备好调味。牛腩切成3cm长左右的方形块状备用。西红柿开水烫一下，在西红柿顶部割个十字，剥去皮，然后切成小块。牛腩放入冷水锅中，开煮。捞去浮沫。牛腩捞岀沥水。将生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮放入油锅稍煸。取一半的西红柿丁下锅炒出红沙。
2、锅内加入开水开始炖牛肉。11小火炖30分钟。11大火炖10分钟收汁。11出锅放入葱花（如果口味重可以放少许盐）11西红柿炖牛腩就做好啦。由于这道菜太下饭，我把主食换成糙米。搭配牛奶山药汁绝绝子，这个必须配套来一杯。
3、原料：牛腩、西红柿、八角、桂皮、花椒、姜黄、姜、蒜、葱。做法步骤：第1步、牛腩切3厘米左右大块。第2步、烧开水，将牛腩汆一下水，同时用另一边炉灶烧些开水，一会炖牛腩用。第3步、准备一些调料，不固定，少量放。第4步、油烧热，放冰糖。第5步、汆好的牛肉下锅炒。第6步、放入调料，继续炒。
4、番茄炖牛腩，软烂鲜香，好吃到汤都不剩番茄炖牛腩By宁静致远021原料：熟牛肉、西红柿、圆白菜、番茄酱、生抽、料酒、白糖、葱、胡椒粉、花椒油、姜、蒜。做法步骤：第1步、圆白菜掰开，洗净，西红柿洗净切块。第2步、葱姜蒜花椒油准备。第3步、锅中放油，炒西红柿至半泥状。
5、第1步、牛腩切块，洗净血水。第2步、锅中加凉水，放入料酒、姜片，大火煮开，小火再煮3分钟。焯水后，用凉水冲洗干净备用第3步、土豆洗净，切块。第4步、西红柿顶部划“十”字，锅中煮一下，扒去外皮；西红柿切碎切块。第5步、切碎的西红柿倒入锅中炒汁。
6、番茄炖牛腩准备食材主料：牛腩500g，切块，放入清水中泡30分钟，泡去血水，清洗干净。番茄3个，顶部划十字，放入开水中烫一会儿，撕去皮，切成小块。洋葱1/4个，切小块。
西红柿炖牛腩怎么做谢谢
1、洗净西红柿、牛腩，备好调味。牛腩切成3cm长左右的方形块状备用。西红柿开水烫一下，在西红柿顶部割个十字，剥去皮，然后切成小块。牛腩放入冷水锅中，开煮。捞去浮沫。牛腩捞岀沥水。将生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮放入油锅稍煸。取一半的西红柿丁下锅炒出红沙。
2、将牛肉焯水，这样可以去除血水和腥味，使牛肉更加鲜嫩可口。然后，用半个洋葱炒至透明，炒出香味，再加入牛肉、调料和一半的番茄，翻炒均匀。接着，加入生抽、老抽和料酒，再加入足够的水，让食材完全浸泡其中。大火煮开后转小火，炖煮一个半小时。
3、锅内加入开水开始炖牛肉。11小火炖30分钟。11大火炖10分钟收汁。11出锅放入葱花（如果口味重可以放少许盐）11西红柿炖牛腩就做好啦。由于这道菜太下饭，我把主食换成糙米。搭配牛奶山药汁绝绝子，这个必须配套来一杯。
4、第1步、牛腩切3厘米左右大块。第2步、烧开水，将牛腩汆一下水，同时用另一边炉灶烧些开水，一会炖牛腩用。第3步、准备一些调料，不固定，少量放。第4步、油烧热，放冰糖。第5步、汆好的牛肉下锅炒。第6步、放入调料，继续炒。第7步、加料酒、老抽、生抽。第8步、牛腩收缩后，倒入砂锅加开水炖煮。
5、西红柿炖牛腩，它的制作方法其实是比较简单的在家可以在家里自己试着制作，今天就为大家分享知道西红柿炖牛腩的制作方法。首先我们准备适量的牛腩，三个西红柿，20克葱段，20克姜片，10克的蒜片，10克豆蔻，三粒丁香，5克花椒，5克的大料，适量的盐，5克酱油，10克料酒，3滴鸡汁，20克食用油。
6、番茄炖牛腩准备食材主料：牛腩500g，切块，放入清水中泡30分钟，泡去血水，清洗干净。番茄3个，顶部划十字，放入开水中烫一会儿，撕去皮，切成小块。洋葱1/4个，切小块。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西红柿牛腩怎么做和西红柿牛腩做法与配料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
