冬瓜大虾汤的做法

虾滑冬瓜汤怎么做

1、淀粉、食盐、鸡精、味极鲜、胡椒粉：用于提升汤的口感和味道。制作步骤详解选购好冬瓜、菌菇和新鲜猪肉，先将菌菇的根部切去一部分，并反复清洗或用热水焯水处理，以去除异味并保持菌菇的鲜嫩口感。将生姜切成细丝，香葱切段，将冬瓜从中间切开，去除瓜瓤并切成稍厚的片状。

2、花甲加盐浸泡1-2个小时，清水搓洗两遍锅中加姜、料酒焯水2分钟捞出备用冬瓜去皮切块葱姜爆香加入冬瓜，加适量水炖煮5-10分钟，加入花甲，继续炖煮5分钟加盐，胡椒粉，葱花。美味的冬瓜花甲汤就做好了。

3、【菜名】：鲜味手工虾滑汤配冬瓜【所需食材】：新鲜大虾半斤、冬瓜肉一块、鸡蛋两个、小香葱一根、香菜一根、玉米淀粉适量、食盐适量、食用油适量、芝麻香油少许。【烹饪过程】：先将冬瓜比较厚的外皮，用刀切掉，再除去冬瓜内瓤，将冬瓜肉用清水冲洗干净，再切成薄厚均匀的冬瓜片放在一边备用。

4、冬瓜削皮去瓤切厚片。生姜切成姜丝。自制虾滑从冰箱冷冻室取出室温解冻。香菜切碎。汤锅内放入姜丝，注入纯净水，大火煮开。锅内水开放入冬瓜。冬瓜煮至微透明，挤入虾滑。虾滑入锅煮至定型撒入食盐调味。撒入白胡椒粉，关火。

5、取一块冬瓜，去皮去籽之后切成小片备用。锅中倒少许油，放入葱花炒出香味，再把冬瓜放进去，炒到冬瓜半透明状时，加入热水，大火烧开。烧开之后转小火，在裱花袋中挤出下滑，放入锅中。虾滑煮到全部变色并浮起来时，再下入一小把面条。面之后再放入一把青菜，适应的食用盐，和鲜菇粉来调一下味道。

6、［菜名］：虾滑冬瓜汤［配料］：虾滑、一大块冬瓜、少许盐、鸡汁、少许葱末［烹饪过程］：这是一道味道鲜美的养生汤，证实烹饪前要将用到的材料都买齐，比如一块新鲜的冬瓜，虽然用不了整个冬瓜，但冬瓜块还是需要的，尽量是大一点。

大虾冬瓜炖豆腐汤的做法

1、在制作冬瓜煎蛋豆腐汤前，需要准备以下食材：2个鸡蛋、200克嫩豆腐、少许食用油、1勺猪油、适量的新鲜香葱、冬瓜150克、姜蒜少许、适量的食盐和胡椒粉以及其他辅料。具体制作步骤如下：将香葱清洗干净去掉葱须和黄叶，切成若干小段备用。然后，将生姜和大蒜剁成细末。

2、冬瓜去皮，切成小块，葱切成葱花，备用。起锅烧油，放入少量的油，先放入葱白煽炒出香味，然后放入切好的冬瓜，炒至变软，然后放入在碗水，盖上锅盖大火烧开。烧开后放入豆腐块，盖上锅盖，再煮5分钟。放入虾仁煮3分钟。开盖调味，放入适量的盐，撒上白胡椒粉和葱花即可，出锅。

3、原料：虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量。制作方法①将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，入盐调味后盛入汤碗，淋上麻油即可。食用须知冬瓜冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

4、【冬瓜大虾汤】材料：大虾、冬瓜辅料：生姜、香菜调料：食盐、香油、胡椒粉做法：准备几只新鲜的大虾，用剪刀剪去虾头和虾脚，然后用牙签挑出虾线。大虾全部处理好以后，再放入一盆清水中，把大虾清洗干净。

5、步骤120克新鲜大虾挑出虾线，剥掉虾壳，虾仁放在碗中，分别加料酒，味极鲜少许，白酒和料酒少许，生粉少许，虾仁需要腌制一小会儿。步骤生姜切成丝，大蒜切成细末，豆腐控干水分，冬瓜削掉皮切成块，开始煮这款冬瓜鲜虾豆腐汤吧。

6、做法步骤：第1步、冷冻生南美白虾备用。第2步、连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用清水泡10分钟左右，捞出，沥干水分，虾剥壳，去虾线，清洗干净。第3步、冬瓜洗净，削皮，切大块。第4步、红辣椒切圈，姜切丝，蒜切片。第5步、葱和香菜洗净，切碎。

冬瓜和大虾在一起的做法大全

1、做法步骤：第1步、冷冻生南美白虾备用。第2步、连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用清水泡10分钟左右，捞出，沥干水分，虾剥壳，去虾线，清洗干净。第3步、冬瓜洗净，削皮，切大块。第4步、红辣椒切圈，姜切丝，蒜切片。第5步、葱和香菜洗净，切碎。

2、1碗大虾和小块冬瓜，锅内一炖，营养好吃，汤汁鲜美，孩子喝不够。【准备食材】：大虾，生抽，生姜，料酒，食盐，冬瓜，葱，胡椒粉，等。【具体做法】首先把买来的大虾放在盆中把虾线和胃取掉不要，再将下头摘下来，虾头不要丢掉，等一会还有用，处理好的虾肉清洗干净，多清洗几次。

3、锅中加入清水，加点食盐和植物油，烧开后把冬瓜条放入焯水，断生之后马上捞出。锅烧到冒烟后加入一勺植物油，虾仁放入锅中滑油，成熟之后捞出和冬瓜条放在一起。

4、做法：准备几只新鲜的大虾，用剪刀剪去虾头和虾脚，然后用牙签挑出虾线。大虾全部处理好以后，再放入一盆清水中，把大虾清洗干净。冬瓜一块，切去外皮和内瓤，然后把冬瓜切成薄片，再准备一些辅料，生姜一块切姜片，香菜一把切长段。炒锅烧热淋入一些植物油，油热先下入姜片爆香。

5、冬瓜炖虾的详细做法步骤：准备好食材虾，葱姜一起下祸撇去浮末下事先准备好的冬瓜，炖至冬瓜透明状，加入盐即可。成品图。

6、红辣椒一段蒜末两勺蚝油两勺生抽两勺食用油适量清水少许方法/步骤先把大虾头去掉，把虾肠去掉，清洗干净沥干水备用。把冬瓜去皮、去掉瓜瓤，清洗干净切成5厘米厚片。把青红辣椒洗净，去籽切成小块，大蒜去皮拍碎，切成末备用。

冬瓜虾的做法

1、【步骤一】：把冬瓜去皮清洗干净，然后改刀切成薄片装盘备用。【步骤二】：把生姜切成片、香葱切成末，然后装盘备用。【步骤三】：锅中放入少许油烧热，把虾皮放入锅中小火炒出香味。【步骤四】：虾皮炒出香味，放入一大碗开水，同时放入姜片，然后开小火炖煮2分钟左右，把虾皮的味道煮出来。

2、做法步骤：第1步、冷冻生南美白虾备用。第2步、连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用清水泡10分钟左右，捞出，沥干水分，虾剥壳，去虾线，清洗干净。第3步、冬瓜洗净，削皮，切大块。第4步、红辣椒切圈，姜切丝，蒜切片。第5步、葱和香菜洗净，切碎。

3、【下厨房】冬瓜炖虾栏目为您提供冬瓜炖虾的做法大全，冬瓜炖虾怎么做好吃和冬瓜炖虾的家常做法，更多冬瓜炖虾的菜谱大全就来下厨房。

4、做法步骤：首先把冬瓜切成5厘米的圈，然后去掉外皮。再转着圈的片成1厘米厚的片，最后切成1厘米见方的条。虾仁去掉沙线后控干水分，加入少许的食盐、鸡精、胡椒粉、米酒、蛋清（少半个）拌均抓粘，再加入少许生粉拌均，最后再加点植物油。大蒜切成片。

5、蒜末和虾皮，要用油炒出香味，这样才可以把虾皮的香味激发出来，蒸出来的冬瓜才能很好地入味。冬瓜蒸完的水不要扔掉，里边有营养，而且味道也比较好。这道菜不需要过多放入调料，尤其是香辛调料，过多的调味料会抢冬瓜和虾皮的鲜味。

虾仁冬瓜汤的做法

1、虾仁冬瓜汤的做法材料集合图：冬瓜去皮去瓤，切片，葱切段锅内倒少许油烧热，放葱段爆香后放入冬瓜翻炒，加水、盐炖至冬瓜稍软一些时，加入虾仁再炖一会，加味精出锅即可营养功效在这干燥的季节，多吃些汤汤水水的进补一下会更滋润些，并且冬瓜有减肥美容的效果。

2、冬瓜虾仁汤的做法步骤冬瓜削皮切成薄片大虾仁1个切成小片锅中放适量的清水，放入虾仁放入冬瓜西红柿切块，放入锅中加入适量花生油加入适量盐1加入适量白砂糖1加入适量蚝油1最后加入一点味精1汤就好了冬瓜能消肿吗冬瓜是可以消肿的。

3、做了一砂锅的汤，看上去很多，可小家伙和我，稀里呼噜地就全都给喝光了。。。恩，虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。材料：主料：冬瓜一块，鲜虾适量调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。

4、【冬瓜虾仁汤】食材：冬瓜500克、虾仁10只、盐少许、香油1茶匙、香菜一根【做法及步骤】冬瓜、虾仁、香菜准备好，虾仁开背把虾线取出来。冬瓜去皮，去瓤，洗干净，然后切成片备用。锅里放入清水，我们再把切好的冬瓜放进去，然后大火煮开。水煮开，冬瓜变的有点透明时，放入盐调味。

5、大虾6只冬瓜200克海带丝100克香葱1根姜几片蒜2瓣香菜1根油3克盐5克耗油5ml白胡椒粉少许香油几滴做法步骤准备好大虾，剪去虾须，抽去虾泥。准备好海带丝。再准备好冬瓜，葱姜蒜，香菜。冬瓜切片待用。配菜切好待用。锅中倒入油，加热至五成热，放入大虾煎至焦黄。

6、冬瓜虾仁鸡蛋汤的制作步骤：准备食材：首先选购280克老冬瓜，最好选择瓜肉肥厚、清甜的冬瓜。另外，准备120克大虾作为虾仁，鸡蛋数个也要备好。还需要准备一些生姜丝、大蒜头、植物油、清水、味极鲜、食盐、鸡精、小葱、白醋、水淀粉、香油、生粉、黑胡椒粉等调味品。

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