自制花生糖_自制花生糖的做法
如何制作花生糖
1、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
2、油炸去皮花生米400克、葡萄干100克、杏仁果100克、白糖100克、蜂蜜30克先把杏仁果外壳剥去，把剥好的杏仁，油炸去皮花生米一起放入食品袋，用擀面杖擀成颗粒，放入盘中，再把葡萄干放入盘中搅拌均匀再在一个食品饭盒中刷上一层食用油。
3、花生糖的详细做法步骤：把所需料炒熟。花生去皮，碾碎。锅放冰糖，要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料，搅拌均匀即可。
4、花生糖制作简单，自己动手做，健康无添加。原料：花生仁、白糖、麦芽糖、水。做法步骤：第1步、花生仁烤(炒)熟，去皮，放入保鲜袋，用擀面杖擀碎(也可用整颗花生仁)。
自制花生糖怎么熬糖是关键
1、再在一个食品饭盒中刷上一层食用油。锅中放入两百克凉水，放入白糖100克、30克蜂蜜，用勺子不停的搅拌来熬糖浆，等熬到起泡沫糖浆变的浓稠时，放入前面搅拌好的油炸花生米等食材用勺子搅拌均匀不停翻炒，炒到像这样起黏性炒干水分放入食品盒中，用勺子压紧实。晾凉后拿出切块美味即成。
2、150克生花生，小火炒10分钟，晾凉去皮备用，如果有熟花生直接用就行了。100克白芝麻，小火炒至微黄备用，黑芝麻也可以，如果有干果啥的也可以参进去，比如葡萄干，会有不一样的味道哦~120克白砂糖加60克清水，小火熬至冒小泡，呈现香油的那种颜色。倒入花生和芝麻，不停翻拌，使之均匀裹上糖浆。
3、首先准备好原材料，花生可以买熟的也可以是生的。砂糖尽量选择细砂糖，黑芝麻我用的是熟的。花生是生的，所以需要放到烤盘上，再放到烤箱里面去烤一下会更香。之后，将烤箱设置成180度，烤焙10分钟左右，即可。接下来的步骤很关键，这一步就是熬糖。
4、教你自制花生糖，关键是熬糖，熬到这个状态为最佳，酥脆不粘牙。【花生糖】食材：560g花生仁、200g白糖、260g麦芽糖、20g玉米油、100g水。
5、趁热把花生米放入，迅速搅拌，中途加入炒香的黑芝麻，搅拌均匀。然后把它们放到烤盘里，用擀面杖擀平擀齐整。然后用刀分成自己想要的形状。这样一道好吃的花生芝麻糖就做好了，又甜又酥，孩子特别喜欢。这样做花生芝麻糖，真的是太简单了，小白看一遍都会，自己做卫生健康无添加，好吃又省钱。
6、自制花生糖自制花生糖的做法准备食材。棉花糖，奶粉，花生碎，黄油。黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。煮至融化至没有白沫即可。加入棉花糖。翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。加入奶粉。快速翻炒搅拌均匀。加入花生碎。
花生糖的做法最佳配方比例
1、食材：花生米，黑芝麻（白芝麻也可以），白砂糖第一步：500克花生米，用清水清洗一下，清洗花生米的目的一可以洗去花生米上面的灰尘，二能防止炒的时候炒糊。花生米清洗干净后，放入锅中炒香，全程用小火炒，炒的时候要不停用勺子搅拌。大约需要炒15分钟左右，花生有噼啪的声音后，就可以了关火了。
2、做法步骤：第1步、花生放到烤箱里面烤熟，设置温度165度烤20分钟（也可以用炒锅炒熟）。第2步、烤熟以后稍微放凉，把外皮搓掉。第3步、去掉外皮以后用擀面杖稍微捣碎，不用太碎，有颗粒的口感吃起来更香。第4步、锅里面直接倒入白糖，小火慢慢炒，白糖炒融化，呈现琥珀色，没有颗粒即可。
3、自制花生糖没那么难，一起试着做一做，年底也也可以多做一些当成孩子喜欢的小零食，总比买的强，配方比例全在这，仔细看看哦！【花生糖】食材：花生2斤，黑芝麻、白芝麻各150克，白砂糖200克，麦芽糖2大茶匙，清水100克。
4、花生：化痰食材用料花生相克食物芝麻相克食物瓜子榛子相克食物核桃仁花生糖的做法把所需料炒熟。花生去皮，碾碎。锅放冰糖，要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料，搅拌均匀即可。
5、准备食材。棉花糖，奶粉，花生碎，黄油。黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。煮至融化至没有白沫即可。加入棉花糖。翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。加入奶粉。快速翻炒搅拌均匀。加入花生碎。离火，快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。
6、【红糖蔓越莓花生糖】材料：炒花生290克、蔓越莓50克、红糖250克准备炒好的花生仁，炒花生的做法参考上面的食谱。蔓越莓切碎。红糖用的是照片中这样的红糖粉，不要用整块的糖。红糖倒入不粘锅中，中小火加热融化熬成糖浆，不要翻动红糖。待红糖全部融化后，关火倒入花生仁和蔓越莓与糖浆快速混合。
花生糖制作方法
1、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
2、制作方法配料：以每锅15公斤成品计算配料，每锅白糖75公斤、大米麦芽糖35公斤，精选花生85公斤，纯碱15克。熬糖：先将熬糖设备洗净，以白水约500克，加入白糖75公斤、饴糖3公斤，混溶化，过滤，再入锅用均匀的中火进行铲搅熬制。
3、制作方法将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。
4、小时候一到逢年过节，家家户户都会买上一大包花生放在门框上烘烤，那种酥脆香甜的味道十分让人难忘，现在我们可以用烤箱或者微波炉来制作这些糖了。材料：熟花生、白砂糖、牛奶、食用碱(有条件可以用清水代替)、麦芽糖。先将花生清洗干净，然后用清水浸泡一个小时。
5、准备食材，核桃和花生用烤箱烤熟，芝麻是用炒锅炒的。无水无油化老冰糖，电磁炉800瓦。化好冰糖后加入15ml的食用油，搅拌均匀，为了成品更好看，然后加入麦芽糖。熬到麦芽糖起泡泡，图片状就可以了。调120瓦加入核桃搅拌均匀。加入花生搅拌均匀。最后加入芝麻搅拌均匀。
如何自制花生糖
1、准备食材。棉花糖，奶粉，花生碎，黄油。黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。煮至融化至没有白沫即可。加入棉花糖。翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。加入奶粉。快速翻炒搅拌均匀。加入花生碎。离火，快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。
2、第1步、准备食材：花生仁提前炒熟去红皮，黑白芝麻提前炒熟。(买现成的熟花生更方便)第2步、把剥好的花生仁放到案板上，用刀平放着按压成大的碎粒。第3步、核桃切成大碎粒，和花生放一起。(不用切很碎，吃起来才更香)第4步、不粘锅里放入黄油，小火融化。第5步、融化好之后，开始倒入棉花糖。
3、花生糖的做法花生米烤熟，上下火120度20-23分钟左右。如果花生米较湿，可以适当延长时间。去皮切碎，我不喜欢不切碎直接放整粒的，做出来颜值不高整形困难。绵白糖秤好放入不粘锅小火熬，颜色变深成褐色即关火，放入花生碎翻拌均匀。白糖别熬时间太久容易出糊味，影响口感。
4、花生糖的详细做法步骤：把所需料炒熟。花生去皮，碾碎。锅放冰糖，要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料，搅拌均匀即可。
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