电饭锅制作蛋糕

九阳电饭煲怎样做蛋糕

1、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，使面粉和蛋液充分混合。把混合好的面糊倒入已经预热的电饭煲中，轻轻震一下，把大气泡排出。按下煮饭键，煮大约20分钟，直到蛋糕表面凝固，插入蛋糕的竹签能干净地拔出来。关火后，稍微焖一会儿，然后用电饭煲的保温功能继续焖10分钟。

2、九阳电饭煲做蛋糕过程如下：制作食材4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶；调料：盐适量，油适量；辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。

3、因为笔者这个电饭煲是老式电饭煲，所以在锅底铺上一层烧烤用的油纸，可以防止底部蛋糕焦糊。而对于新式的电饭煲而言，防粘防焦的功能应该非常显著，但上一步刷油是必须要做的，铺油纸可以省略。第六步：把准备好的蛋糕糊均匀的倒入锅内，然后用力震几下锅子，震出蛋糕液中的气泡。

4、第1步、先在电饭煲的内胆中刷上一层植物油，然后盖上盖子，选择蛋糕功能，提前预热15分钟。第2步、做蛋糕部分。把蛋清和蛋黄进行分离，装蛋清的容器一定要确保无油无水。第3步、把分离出来的蛋黄里面倒入糖粉，搅拌均匀。第4步、再依次倒入牛奶、植物油，搅拌均匀。

5、第十步：把调好的蛋糕糊倒入电饭锅中，震几下，震出里边的大气泡，烤好的蛋糕不会有大蜂窝状了，然后放到锅里，选择蛋糕功能，40分钟结束之后焖上5分钟，开锅取出，脱模晾凉切块便可以吃了。注意：如果你家只有电饭锅，就选用上边火力最猛的那个功能来做，时间大概50分钟左右。

如何用电饭锅做蛋糕

1、倒入电饭锅：将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震几下，排出面糊中的气泡。启动煮饭模式：将电饭锅盖上盖子，按下煮饭键。待煮饭程序结束后，先不要打开盖子，继续焖1分钟。出锅享用：1分钟后，打开电饭锅盖子，用牙签插入蛋糕中间，若牙签上没有附着物，则表示蛋糕已经熟透。

2、用电放锅做蛋糕一般在按下煮饭键或蛋糕键之后，只需30分钟即可，不可反复操作加热，另外由于面糊在加热过程中会膨胀，所以倒入电饭锅时，不要装填过满，建议不要超过八分满，一是因为过多的面糊会从四周流出，这样等做好后，蛋糕不但不好看，还会可能会影响到电饭锅，二是过多的面糊也难以煮熟蛋糕。

3、第一步：先把准备好的鸡蛋，它们的蛋黄和蛋清分开，然后把蛋黄放到一个没有油也没有水的盆子里。第二步：再把之前准备的红糖也倒进去，然后用电动的打蛋器搅拌均匀，等到蛋液膨大，上面的纹路不容易散去才可以。第三步：把低筋面粉过筛也加进去，然后充分的搅拌均匀，记得一定要搅拌均匀，要不然做出来的蛋糕不好吃。

4、先在电饭锅里涂抹上油，方便取出，再倒入拌好的蛋糊糊。我家用的是老式电饭锅，上面没有做蛋糕的按键，只有煮饭按键，也是平时蒸米饭的按键。电饭锅都有出气孔，用一块湿毛巾盖上，切记不要盖得太厚，这样做内部空气饱满，蛋糕会更蓬松，且不塌陷。

5、【菜品】：电饭锅蛋糕【烹饪食材】：面粉120克、鸡蛋7个、牛奶75克、白砂糖40克、植物油60克【烹饪步骤】：将所有需要的材料称好，如果是第一次做的话把我好不好用量，就这样全部吃称好。将鸡蛋的蛋清和蛋黄的部分全部分开备用。

6、一．选用有“蛋糕”功能的电饭煲；二．根据电饭煲的容量来调整别人的配方；三．不是所有电饭煲都适合做戚风蛋糕，有的只能做海绵蛋糕，详情请看制作过程及文章结尾的“私房话”。

用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…

1、准备鸡蛋4个。蛋清蛋黄分离。打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。鸡蛋黄加白糖1~2袋，打到黏稠一些时再加1袋。加入300g面粉。加入牛奶（150ml）。把打好的蛋清加进蛋黄的锅里，分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄，再打蛋清好一些。

2、第一步：首先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，家里有笊篱的话就用这个工具吧，特别好用，一次能分离好几个鸡蛋和蛋清。第二步：再蛋清里加入一半的白糖。第三步：用工具快速打发蛋清，使蛋清变成泡沫。家里有电动手电钻可以派上用场，如果没有的话就可能要手动了。

3、6，制作蛋糕的容器和工具都要做到洁净、无水、无油;7，打发蛋清最好用深桶状的不锈钢容器，有利于蛋清运动和膨胀;8，混合蛋糕液要记清次序，不要将蛋黄糊一下子倒入蛋清中;9，蛋清不要打发过头，那样会导致和蛋黄液搅拌不均匀，做出的蛋糕也会不均匀，会出现类似于蒸蛋的情况;10，热锅冷油。

4、【电饭煲蛋糕】准备食材：鸡蛋6个、糖粉（可以用绵白糖或者白砂糖代替）共90g（蛋黄中加入30g、蛋清中加入60g）、牛奶80g、玉米油60g（也可以用其他食用油或者黄油代替）、低筋面粉100g、玉米淀粉10g、醋少许（5滴左右）。

5、电饭锅做蛋糕【准备食材】鸡蛋6个，牛奶80克，玉米油60克，低筋粉100克，砂糖80克【做法】步骤首先把电饭锅内胆刷上油，然后按煮饭键让电饭锅加热10分钟，再按保温键让电饭锅一直处于保温状态。

6、【下厨房】电饭锅蛋糕栏目为您推荐电饭锅蛋糕做法大全，电饭锅蛋糕怎么做好吃技巧分享，电饭锅蛋糕最正宗的做法和电饭锅蛋糕家常做法推荐，更多电饭锅蛋糕的简单做法就来下厨房。

苏泊尔电饭锅怎么按蛋糕键

1、使用苏泊尔电饭锅的蛋糕键制作蛋糕非常方便。只需准备好蛋糕的原料，将它们倒入电饭锅的内锅中，然后按下蛋糕键。电饭锅会自动进行温度控制和时间设置，确保蛋糕烤制得恰到好处。而且，苏泊尔电饭锅的内锅材质优良，热传导均匀，确保蛋糕受热均匀，不易糊底或不熟，让您的蛋糕口感更加完美。

2、将苏泊尔电饭煲插上插头，按下煮饭按钮，只要一分钟就跳了，这是对电饭煲进行预热。将苏泊尔电饭煲锅底中加入一定量的色拉油，这样做的目的是防止蛋糕糊在锅底倒不出来，然后将准备好的糊浆倒入电饭煲中。

3、电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

4、第5步、电饭锅底涂抹少许食用油，切勿油多，再放点黑芝麻按下煮饭键第6步、键跳至保温开盖倒入拌好的面糊盖好盖，再按下煮饭键。跳至保温键就不要理他焖半小时，然后再按下煮饭键，键跳后再焖半小时。

5、按下暂停键，选择保温，焖二十分钟，再按煮饭键，焖十分钟就可以了。蒸的时候在出气口盖一湿毛巾。这样就蒸好了。倒扣出来看一看，没有焦糊。在蒸制的过程中已经闻到蛋糕的香味了。切开看看，蛋糕细腻绵密，非常柔润，这口感是加了泡打粉的蛋糕不能比的。心动的朋友赶紧行动吧，试一试就会有收获。

6、在电饭煲底部垫上一层油纸，这样正好的蛋糕就不会糊在锅底了，或者在锅的四周浇上少量的油，也可以防止蛋糕粘锅。之后就可以将蛋糕液倒入锅中，轻震一下，震出多余的气泡，最后可以加些葡萄干做点缀！将电饭煲调至煮饭档，蒸40分钟左右即可。

用普通的电饭锅可以做蛋糕吗怎么做

1、第三步，蛋糊做好了之后，就可以倒入预热刷过油的电饭锅里，盖上盖子，按蛋糕按键或者是煮饭按键，40分钟后蛋糕就做好了，出锅的蛋糕金黄灿灿，切开之后里面就像海绵似的，按压一下，立刻就弹了回来，太香软，太好吃了，做法还简单。

2、用锡箔纸整出一个圆形模具，锅底擦上一点油，把蛋糊倒入模具中，开小火加热，往锅里倒一点清水，盖上锅盖小火焖制。等焖至底部定型、蛋糕圆柱周边不像原来那样软后，给它翻面，在锅的周边继续加水，盖锅盖，小火继续焖制。焖到蛋糕全部熟透，用手按下蛋糕，会回弹就是熟了。

3、把所有材料准备好把蛋黄和蛋清分离，用无水无油干净的大盆装好蛋黄中加入白糖、牛奶和色拉油混合搅拌均匀筛入面粉，拌匀往蛋清中滴入几滴白醋。

4、加入柠檬汁或醋可以让蛋糕更松软。可以在蛋糕糊中加入一些葡萄干、核桃等坚果，增加口感和营养。可以在蛋糕上撒一些糖粉或巧克力粉，增加蛋糕的美感。选择合适的电饭锅：不同的电饭锅具有不同的温度控制和热力分布，选择一个可调节温度的电饭锅会更加方便。

5、一般情况下搅拌至类似于面团的状态就可以了。然后我们把电饭锅的锅胆拿出来，在电饭锅的底部和周围刷上一层食用油之后，就可以把做好的蛋糕糊倒在电饭煲里边了，然后轻轻的震荡几下，能够更好的把气泡震荡出来，然后我们可以加入一些自己喜欢的果干或者是坚果之类的，这样做出来的蛋糕口感也是会更加的好。

6、·制作电饭锅蛋糕：·准备食材，先把用具都备齐，材料都称量好，免得后期手忙脚乱的。·蛋黄、蛋清分离，分别倒进两个打蛋盆里。记得打蛋盆要确保是无水无油。·蛋黄中加入10克白砂糖，不喜欢甜的可以不加或是减少，再加入50克纯牛奶和50克玉米油。·搅拌至糖融化，牛奶和玉米油都充分融合为止。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的电饭锅制作蛋糕和用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！