清蒸巴沙鱼的做法

清蒸巴沙鱼最简单的做法

1、做法步骤：第1步、鱼柳加胡椒粉和料酒腌制十五分钟第2步、葱姜铺在盘子里第3步、鱼柳放在葱姜上面，上锅蒸八分钟第4步、蒸熟出锅去除葱姜第5步、放上葱姜丝和蒸鱼豉油第6步、油烧热浇在鱼柳上面就完成了小贴士：蒸鱼豉油不要浇在鱼柳上面来自美食天下最初的最美的作品。

2、做法步骤：第1步、龙利鱼柳解冻后洗净，厨房纸吸干水分，切段。第2步、盘底放几片姜。第3步、放入鱼段，淋入料酒，撒上姜丝、盐、胡椒粉。第4步、淋入蒸鱼豉油，放入冰箱腌制一会。第5步、放入锅中蒸8分钟，关火虚蒸2分钟。第6步、取出盘子，捡去姜丝，倒入碗中适量汤汁。

3、准备速冻巴沙鱼一条，将其放于室温解冻。解冻后的巴沙鱼用清水洗净，沥干水分。在鱼身上切花刀，塞入姜丝。待蒸锅内水沸腾后，将盐均匀撒在鱼肉表面，放入锅内大火蒸6分钟。取出蒸好的巴沙鱼，倒掉盘内的汤水。将切好的干辣椒丝、姜丝、葱丝撒在鱼肉上，均匀滴入蒸鱼豉油。

4、清蒸巴沙鱼，鲜辣香嫩，简单美味，低脂减肥必备神菜。，视频播放量59弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数2，视频作者吴小院vlog，作者简介记录生活，享受美食。，相关视频：下饭神菜地三鲜，这样做好吃不腻！，清蒸排骨，鲜香嫩。

5、做法步骤：第1步、鳜鱼鱼清洗干净，刮去鱼身的黏液，可以去腥。第2步、中间切一刀不要切断，顺着鱼头方向片4厘米左右。第3步、再顺着鱼尾方向片3厘米左右。第4步、翻面顺着鱼背开一字刀。第5步、用片开的两片肉作为支撑，放在盘子里，鱼身放几片姜。第6步、蒸锅起气后上锅蒸10分钟。

6、将腌好的巴沙鱼放入蒸盘，撒上姜丝和葱段，撒上适量的白胡椒粉。锅中加水烧开，将蒸盘放入，大火蒸8-10分钟。取出蒸好的巴沙鱼，倒掉盘中的汁水，撒上香菜。锅中烧热蒸鱼豉油，趁热淋在鱼身上即可。

巴沙鱼清蒸做法

1、步骤速冻巴沙鱼自然解冻步骤盘子垫上生菜防止鱼粘盘步骤巴沙鱼切成两段放入盘中，表面涂抹少量精盐，摆放枸杞姜丝步骤水烧开后放入盐好的半成品步骤大火蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油成品图烹饪技巧巴沙鱼在各大超市均有售卖，龙利鱼也可代替。口味轻的可以不放精盐。

2、清蒸巴沙鱼的做法如下：主料：巴沙鱼1条。辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，米椒适量，淀粉适量。步骤用适量的料酒和食用盐腌制鱼肉30分钟。步骤葱、姜、米椒切好备用。步骤鱼腌制好之后把腌制的水倒掉，把葱姜放在鱼肉上，锅中加水烧开，清蒸10分钟。

3、做法步骤：第1步、带皮的鳕鱼块去除鱼鳞，葱姜切丝。第2步、在盘里铺一层葱姜丝。第3步、放上鱼块，再撒一层葱姜丝。第4步、放入蒸锅，大火上汽后蒸8分钟即可。第5步、成品图。第6步、淋一点蒸鱼豉油更香。来自美食天下阳台上的草莓的作品。

4、做清蒸鱼只要5个步骤，鱼肉细嫩，味鲜美，注意这个细节是关键，上灶前一定别忘了抹油以前在广东工作的时候，常吃海鲜，而吃清蒸鱼吃得也比较多，什么桂鱼，鲈鱼，多宝鱼，罗非鱼等鱼做清蒸极好，鱼肉细嫩，肉鲜美。后来回到老家，虽然鱼的种类没有那么多，但也一样的爱吃清蒸鱼。

5、做法步骤1龙利鱼洗净切块，用蒜末，黑胡椒，白胡椒，蚝油腌制10分钟。2洗干净金针菇铺在盘子下面。铺上龙利鱼。放入蒸箱，100度蒸15分钟。真的是鲜嫩无比，而且没有刺。即便不喜欢吃鱼也会爱上。

6、【清蒸鲈鱼】买回来的鲈鱼去除鳞片、去除鱼腹内的黑膜和杂质，然后用冲洗多冲洗几遍，再用葱姜、料酒均匀地涂抹全身，去除腥味。准备一个大一点的盘子，在盘底铺上葱姜，然后把鱼放上去。蒸锅里加水，水开后把鲈鱼上锅，盖上锅盖，大火蒸8分钟左右即可2斤左右的鲈鱼）。

清蒸巴沙鱼怎么做

1、将切好的三丝放入凉水中浸泡，备用。把多宝鱼放入盘中，加上几片姜和葱段，上开水锅内蒸制。大火蒸上8分钟左右，出锅。倒掉蒸鱼蒸出来的水，在鱼身上摆放上泡好的葱丝、青椒丝和红椒丝。往鱼周边淋上一点蒸鱼汁。锅内烧热油，把烧热的热油淋在葱丝上面，一道清蒸多宝鱼就做好了，葱香味很浓郁。

2、做法步骤：第1步、准备好食材：如图。第2步、巴沙鱼洗净用厨房纸吸去水分，切段，放盐，胡椒粉抓匀。第3步、将鱼块铺于长盘中。第4步、铺上姜丝。第5步、放入开水锅中大火蒸八分钟(以蒸熟为准)。第6步、时间到打开盖子取出。第7步、倒掉多余汤汁，铺上葱丝。第8步、淋上热油和酱油即可。

3、第1步、葱切丝，姜去皮切片和丝。第2步、巴沙鱼解冻放料酒，姜片腌制20分钟去腥。第3步、蒸锅中放水烧开，巴沙鱼倒掉料酒，放蒸锅中蒸10分钟生抽，蚝油，糖调汁。第4步、巴沙鱼拿出倒出渗出的汤汁，汤汁很鲜，撒盐很好喝。鱼身上放姜葱丝，起锅烧油浇在上面，倒入调好的汁即可。

4、做法步骤巴沙鱼提前解冻，姜切丝，葱切段将鱼肉切成合适大小摆放至蒸屉在鱼肉上面摆好姜丝、葱段，淋上一勺料酒腌制十五分钟。倒掉腌汁，淋上一勺蒸鱼豉油，上锅蒸10分钟即可。

5、【清蒸鱼】【制作食材】鲈鱼，生姜，大葱，红椒，食盐，白糖，鸡精，胡椒粉，蒸鱼豉油，蚝油，料酒，食用油。【方法及步骤】首先要准备一条新鲜的鲈鱼，如果购买不到鲈鱼的话，也可以选择鲫鱼或者是草鱼来进行制作。

6、清蒸鲈鱼&制作过程：步骤1｜将鲈鱼破肚去内脏、除鱼鳞宰杀好，里外冲洗个遍，尤其是鱼内腔中的鱼血，一定要冲干净，洗净之后，在鱼两面斜切开口2~3道，再用厨房纸把水分吸干。步骤2｜往鱼表面和鱼内腔涂抹上适量米醋，料酒和白胡椒，涂抹均匀之后，再塞数片生姜和葱段，放置一边，腌制15分钟。

清蒸巴沙鱼蒸多长时间

1、在巴沙鱼块中加入姜片、葱段和料酒，腌制1分钟左右，去除腥味。将腌制好的巴沙鱼块放入蒸锅中，大火蒸8-1分钟，至鱼肉变白。将蒸好的巴沙鱼取出，去掉姜片和葱段，倒掉盘中的汤汁。在巴沙鱼上淋上生抽和适量的盐，再淋上热油，即可享用。

2、清蒸巴沙鱼蒸10到12分钟。因为我们在超市或者市场上所购买的巴沙鱼一般上都是冷冻的，所以说我们蒸制巴沙鱼的时间不可以太长，也不可以太短，10分钟到12分钟的时间，是可以让巴沙鱼口感非常好的关键所在。

3、待蒸锅内水沸腾后，将盐均匀撒在鱼肉表面，放入锅内大火蒸6分钟。将蒸好的巴沙鱼取出，倒掉盘内的汤水。将三丝撒在鱼肉上，均匀滴入蒸鱼豉油。烧开花生油浇在三丝表面即可。成品上桌！1细嫩的鱼肉！小窍门&温馨提示蒸鱼豉油要适量，多了太咸影响口感。

4、第五步、放入蒸锅，大火蒸上10分钟，出锅后倒掉多余的水分，放上泡好的三丝。第六步、用600度热油泼一下，激发香味，最后淋上一些蒸鱼豉油后者白灼汁即可。

5、味道就差不了。2，为了保证鱼肉口感更好，全程一定要大火蒸，根据鱼的大小不同，蒸10~12分钟就差不多。切记不要蒸时间长了，鱼肉变得软烂就不好吃了。大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。

6、第2步、巴沙鱼洗净用厨房纸吸去水分，切段，放盐，胡椒粉抓匀。第3步、将鱼块铺于长盘中。第4步、铺上姜丝。第5步、放入开水锅中大火蒸八分钟(以蒸熟为准)。第6步、时间到打开盖子取出。第7步、倒掉多余汤汁，铺上葱丝。第8步、淋上热油和酱油即可。第9步、成品图。第10步、成品图。

清蒸巴沙鱼怎么做好吃家常清蒸巴沙鱼的做法

1、做法步骤：第1步、准备好食材：如图。第2步、巴沙鱼洗净用厨房纸吸去水分，切段，放盐，胡椒粉抓匀。第3步、将鱼块铺于长盘中。第4步、铺上姜丝。第5步、放入开水锅中大火蒸八分钟(以蒸熟为准)。第6步、时间到打开盖子取出。第7步、倒掉多余汤汁，铺上葱丝。第8步、淋上热油和酱油即可。

2、做法步骤：第1步、葱切丝，姜去皮切片和丝。第2步、巴沙鱼解冻放料酒，姜片腌制20分钟去腥。第3步、蒸锅中放水烧开，巴沙鱼倒掉料酒，放蒸锅中蒸10分钟生抽，蚝油，糖调汁。第4步、巴沙鱼拿出倒出渗出的汤汁，汤汁很鲜，撒盐很好喝。鱼身上放姜葱丝，起锅烧油浇在上面，倒入调好的汁即可。

3、清蒸巴沙鱼的做法准备好主料：冷冻巴沙鱼柳400克，提前解冻。所需的辅料老姜、蒜切片，朝天椒切碎。在柠檬的中间，切取三片。解冻的巴沙鱼柳，清洗干净，放大碗中。放入姜片、蒜片，撒入2克盐。加入15克蚝油、10克料酒放入三片柠檬片，用手抓匀，让料汁沾满鱼柳。

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6、准备好所需食材，生姜去皮切丝、小葱洗净葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切成葱花、干辣椒洗净剪成辣椒圈。巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分，把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可蒸熟取出，挑掉姜丝葱段，倒掉多余的水。撒上葱花干辣椒，淋上热油，倒上生抽，美味的清蒸巴沙鱼就搞定啦。

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