酸奶机怎么做酸奶

用酸奶怎么做酸奶

1、准备好纯牛奶、酸奶、白糖。(牛奶和酸奶的比例为5，如果喜欢更浓绸一点的话，可以做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥干水份。

2、节后调理肠胃首选，用最环保的方法做酸奶。材料：纯牛奶500ML，原味纯酸奶50ML(牛奶、酸奶11的比例)工具：瓶子，保鲜盒。

3、首先准备食材：纯牛奶，酸奶，白砂糖。将买来的纯牛奶放到奶锅中，开小火加热，要是没有奶锅，用别的锅也是可以的，只要提前刷干净，确定锅里没有水没有油就行，不然会影响最后的效果。

4、做法：第一步，首先准备一个容器，带有盖子的容器，保鲜盒也可以，如果没有，那就准备好保鲜膜。将容器清洗干净，用开水浸泡杀菌，然后再擦干水分。第二步，接着倒入牛奶，再倒入酸奶，用干净的筷子搅拌均匀，再加些白糖搅拌均匀，最后盖上盖子，或者用保鲜膜包好。

5、自己做的酸奶，没有防腐剂，美味又新鲜，快来动手做一下吧！原料：纯牛奶、酸奶菌、白砂糖。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、纯牛奶加入25克白砂糖。第3步、放入发酵菌，搅拌均匀。第4步、装到消毒过的酸奶瓶。第5步、放入蒸烤箱中下层。第6步、40℃，发酵8小时。

6、用准备做酸奶的奶锅，将一锅水煮至沸腾，保持沸腾的状态。把用于制作酸奶的器皿和勺子放入沸腾的水中进行高温消毒，取出后在晾架上倒扣晾干。倒出锅中的水，把牛奶倒入奶锅中，剩余一小部分牛奶备用。剩余牛奶倒入消毒好的小碗，加入菌粉混合，直到菌粉完全融化。

酸奶机怎么做酸牛奶

1、把引子放入牛奶中。在牛奶中加入2勺酸奶，或加入冷冻菌粉。手动或使用搅拌机搅拌均匀，这样有助于菌种产生更多的细菌。方法发酵把混合好的牛奶和引子倒入干净的容器中，并紧紧地盖上盖子或者包上保鲜膜。[3]如果你喜欢的话，用钟形玻璃罐也可以，不过这不是必需的。

2、用开水冲烫酸奶机内胆、分杯、勺子及杯盖，尽量减少杂菌进入，洁净的杯体有利酸奶发酵。然后，直接将全脂纯牛奶导入内胆，保持纯牛奶处于常温状态后，把酸奶发酵剂倒入容器，加入糖，用勺子充分搅拌均匀。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，插好插头，酸奶机开始工作，酸奶机需要设定好发酵时间。

3、牛奶（最好选择全脂牛奶或2%脂肪含量的牛奶）：4杯（约1升）酸奶种子（可以是商店购买的优质酸奶或之前批次的自制酸奶）：2-4汤匙糖或蜂蜜（可选，根据口味添加）香草提取物或香草豆（可选，根据口味添加）制作步骤：准备酸奶机：确保您的酸奶机是干净的，并根据制造商的说明进行组装。

4、酸奶机做冷冻酸奶冷冻酸奶在夏季很受欢迎，很多人都爱喝。如果你想做，记得mark起自制要点和流程，让自己随时随地能享受冰冻酸奶，过一个清凉的夏天。那怎样用酸奶机做冷冻酸奶呢？准备原料，包括核牛奶200毫升、发酵剂半包。将酸奶机清洗干净，杀菌消毒，接着牛奶倒入容器中，记得牛奶要先加热。

5、牛奶在操作的过程，需要用勺子不停地搅拌，这样可以避免它结块、结膜。当锅内的牛奶开始轻微冒泡，说明温度就差不多可以关火了，这时你需要做的就是放置牛奶，让它的温度降到四五十度。

6、首先在奶锅中倒入适量的纯净水，盖上锅盖，大火烧开，将水煮至沸腾状态，把要用来制作酸奶的工具挨个放入锅中灭菌消毒，放到晾架上给它们沥干水分。工具都经过高温消毒后，我们就可以正式开始制作酸奶了，将奶锅中的水倒掉，等它变干后添加1升全脂纯牛奶进去。

用乳酸菌粉怎么做酸奶

1、制作步骤：准备一个干净的玻璃瓶或陶瓷碗，用开水烫一下消毒，然后倒掉水分，让其自然晾干。将500毫升牛奶倒入锅中，用中小火加热至80℃左右，边加热边搅拌，防止牛奶糊锅。注意不要煮沸，否则会影响酸奶的口感。

2、做法如下：【一】、烧开一壶水用来温一下酸奶杯，在这用的是1个大杯+3个小杯的组合方式，用开水温杯放一边备用。【二】、拆开酸奶发酵剂倒一杯到大杯里，用勺子勺两大勺的白砂糖进去，然后用剪刀剪开牛奶，倒1盒半进去用勺子搅拌均匀。

3、做酸奶用的容器都要洗干净，在开水里煮5分钟消毒；要等牛奶冷却至不烫手的时候，再加入酸奶菌粉，如果太烫，会使菌粉丧失活性，导致做酸奶失败。各位亲爱的朋友们，我是三宝话美食，平时喜欢关注一日三餐的营养与搭配，愿意把饮食中的小窍门和美食心得和大家一起分享。

4、另外，发酵粉中的乳酸菌要正常生长、繁殖，从而分解牛奶，是需要一定适宜的温度的，一般是40~45℃。这是因为，用于制作酸奶的发酵剂使用的主要是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，它们都属于嗜热型发酵剂，最适合的生长温度是40—45℃。一般酸奶机的温度都是42℃，是适宜酸奶发酵的温度。

5、问题乳酸菌粉怎么做酸奶用2斤新鲜牛奶把菌粉放入搅拌均匀放在酸奶机里发酵问题用乳酸菌粉但不用酸奶机做酸奶，怎么搞啊？5分可以的。

6、自制健康原味酸奶(酸奶菌粉版)的做法步骤步骤全脂纯牛奶500ml，放置常温后备用。一定要用质量好的牛奶，做出酸奶才会好。酸奶菌粉提前3小时从冰箱中拿出备用。酸奶机的内胆和盖还有搅拌工具都用开水烫好，保证无菌。步骤牛奶一半倒入酸奶机内胆中，加酸奶菌粉一条，1克或者2克都可以，搅拌均匀。

可以用酸奶加牛奶放在酸奶机里做酸奶吗

1、自己在家自己做酸奶其实很简单，就是一个恒温发酵的过程，酸奶机、带酸奶功能的电饭煲或面包机都能轻松实现，没有这类电器的要做酸奶也很容易，只要有一个可以恒温发酵的条件，例如电炖锅、暖水瓶、保温箱、烤箱等，如果夏天温度高，放在厨房里或窗台边也行，总之找到一个干净的恒温的条件即可。

2、当然可以用酸奶加牛奶做酸奶了。纯牛奶750克酸奶50克。准备原味酸奶，50克。加到酸奶机碗里。江山和250毫升牛奶加入进去。放好酸奶加牛奶勺子搅拌均匀将酸奶盖盖上放入酸奶机中。室内有暖气的情况下5小时或者八小时就可以拔电了拔完电源放在酸奶机里静置俩小时。拿出来放凉放凉后放进冰箱里冷藏。

3、需要的额外工具，也只有一锅热水，不需要再单独购买发酵粉、温度计、酸奶机、玻璃瓶；制作起来也不受时间和空间限制，家里、单位、甚至旅途中的宾馆都能制作。制作程序的第一步是将乳酸菌和牛奶进行充分的搅拌和混合。乳酸菌，我选用的是吃剩的酸奶，750克塑料瓶包装，也是我们今天制作酸奶的主要容器。

4、夏季多吃点水果是比较好的，我做的老酸奶，酸酸甜甜的，又放了几种水果，这样做既有牛奶的营养，又能让宝宝吃上水果，这几天天天点名要吃这个。下面我把做法分享给大家，有空时也给宝宝做来吃吧。1，首先准备2盒纯牛奶约500毫升，倒入锅中烧开。

5、牛奶先进行加热杀菌，放入细砂糖。将装酸奶的器皿提前放入烤箱中，100摄氏度加热杀菌。这里用的是法焙客耐高温的玻璃瓶。加入淡奶油。降温至37~40摄氏度即可。取一部分牛奶加入菌种。倒回奶锅中。放入酸奶器皿中。

6、所以，萌主会建议大家专门入手优质的酸奶菌种。这些菌种就好比发酵面团的酵母菌，只要按照说明添加就好，简单方便。这样做出来的酸奶，味道好，最重要是，零失败！有需要的朋友可以点击文末链接购买。制作步骤将牛奶全部倒入锅里，并将奶粉拌入牛奶中。小火加热牛奶至80摄氏度，并持续4-5小时。

小熊酸奶机怎么做酸奶

1、准备好酸奶发酵剂，在容器中放入部分牛奶，加入酸奶发酵剂搅拌均匀，待用。再把剩余牛奶倒入酸奶机的容器，用勺子再次搅拌均匀。把搅拌好的奶制品加入盖，盖紧，然后放入酸奶机上面。一切准备工作就绪后，酸奶机插上电源，设置好工作时间，然后运行。具体的发酵时间，需要根据酸奶源的情况而定。

2、步骤1·称量好所有的食材备用。步骤2·橙子用盐水清洗干净后一颗橙子表皮磨成碎屑;橙肉剥出成小粒;另外一颗橙子切成薄片备用;慕斯圈底部用保鲜膜包裹好备用。步骤3·料理盆中倒入淡奶油，加入适量细砂糖，用电动打蛋器打发至8成发。步骤4·加入浓稠酸奶和橙子碎屑搅拌均匀备用。

3、加热牛奶：将牛奶倒入锅中，用中小火加热至80-85℃，注意不要煮沸。加热的目的是杀菌，同时使牛奶中的蛋白质变性，有利于酸奶菌的生长。冷却牛奶：将加热过的牛奶倒入消毒过的容器中，放在室温下自然冷却至40-45℃。也可以用冷水浸泡容器加速冷却。

4、准备材料。要将酸奶机装酸奶的容器先用开水烫一下，擦干。启动酸奶机。倒入牛奶，倒入菌粉搅拌。盖上盖子，等到8小时。如果不够粘稠，可以继续发酵。一般提前一晚做，早上就可以吃了。做好的酸奶，搭配水果、燕麦，就可以当作早餐了。如果没有菌粉，用酸奶做引子也可以。

5、因为制作的酸奶都是原味酸奶，所以不是很甜，偏酸，所以建议放一些蜂蜜，味道最佳，或者像我这种爱吃水果的女生，可以再加点自己喜欢的水果，如苹果、西瓜、桃子等。

6、第1步、首先提前把制作酸奶要用的容器开水消毒，晾干。纯牛奶川秀儿童菌粉拿出来备用！(别的牌子的酸奶发酵菌也可以)第2步、把一小包川秀儿童菌粉倒入晾干的酸奶容器。

文章到此结束，如果本次分享的酸奶机怎么做酸奶和小熊酸奶机怎么做酸奶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！