照烧鸡肉饭_照烧鸡肉饭的做法

日式照烧鸡腿饭的做法

1、准备好四只鸡腿、西兰花两到三瓣、适量的食用油、两勺生抽、三勺料酒、蜂蜜一勺、蚝油一勺还有适量的盐。有了它们，就可以制作出美味的照烧鸡腿了。先把鸡腿给去掉骨头，在鸡腿的上方开一个小口，沿着鸡骨头的方向慢慢的朝着下面剪掉，再去把筋剪断，这样就可以很容易的把骨头弄掉了。

2、将煮好的鸡腿切成长条状。最后铺在米饭，淋一勺锅中的酱汁即可上桌开吃。还可以根据自己的喜好洒些白芝麻或者胡椒粉，口感更丰富，鸡肉外酥里嫩，肉质细嫩饱满多汁，酱汁也是咸甜的口味，酱香味浓郁，很适合下饭。

3、做法步骤鸡腿去骨(不想自己去骨买的时候让老板把骨剃了，方便)，鸡腿肉洗净，沥干，鸡皮朝上平放在砧板上，用刀背拍一下鸡腿肉，接着用牙签或者叉子(建议用叉子)在鸡皮上均匀地刺出一些洞洞。步骤鸡腿肉放入碗内，加入料酒(料酒的量和鸡肉持平小勺盐，两小勺五香粉。腌制30分钟。

4、做法如下：首先把鸡腿放入盆中，加足量的水浸泡30分钟，去除里面的血，然后冲洗干净以备后用。我们需要将清洁过的鸡腿放在切菜板上，并用刀除去鸡腿内部的骨头，以便使用。取出骨头时，请注意去骨头的时候不要伤到自己哦。

5、照烧鸡腿饭琵琶鸡腿、胡萝卜、西兰花、料酒、生抽、老抽蜂蜜、蚝油、盐、蒜蓉、姜末、黑胡椒▽琵琶鸡腿是鸡的后腿部分，长得像个琵琶，买的时候选肥厚红润的新鲜琵琶鸡腿就可以了。▽在鸡腿上开一刀，将鸡腿划开见骨。

6、照烧鸡腿饭原料：鸡腿、油菜、胡萝卜、料酒、生抽、蜂蜜、蚝油、五香粉、盐。做法步骤：第1步、鸡腿三个，剔骨。第2步、用刀背把肉拍松，用叉子扎肉以便入味。第3步、料酒，五香粉，盐抓匀腌30分钟。第4步、生抽，料酒，蜂蜜，蚝油，清水调照烧汁。第5步、配菜用水焯熟。

照烧鸡腿饭的做法是什么呢

1、照烧鸡腿饭By琦琦＆妈妈原料：鸡腿、米饭、姜、生抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉、黑白芝麻。做法步骤：第1步、准备一个大鸡腿。第2步、把骨头去掉。第3步、用叉子，在鸡腿上叉一些孔，方便入味。

2、照烧鸡腿饭的做法简介照烧源于日本的一种烹饪方法，照烧一般指在烧烤肉的过程中，外层涂抹大量酱油、汤水、大蒜、姜、清酒（或者味啉）。

3、【照烧鸡腿饭】食材：鸡腿2个，西兰花半颗，胡萝卜1小块，金针菇适量。料酒1勺、生抽一勺、胡椒粉半勺、姜片、大蒜适量。照烧汁：生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。【步骤】准备食材，琵琶腿两个，用大鸡腿也行。准备一些西兰花、胡萝卜、金针菇作配菜，也可以用青菜，根据个人喜欢。

4、照烧鸡腿饭。食材：鸡腿两个，生姜，料酒，食盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，胡萝卜。第1步，我们在做饭之前先蒸上米饭。把买来的鸡腿清洗干净，放进清水中浸泡一会儿，浸泡出血水，控干水分之后，放在案板上，用剪刀从鸡腿的一侧剪开，把鸡腿去骨。

5、做法：鸡腿洗净，剔去骨头，先将骨头上的筋膜划开，之后就比较容易剔骨了，鸡皮用牙签在上面扎上小孔，一个是方便入味，再一点在稍后煎的时候能防止过度回缩。在鸡腿中加入姜2片，酱油2勺，蜂蜜1勺，料酒2勺，搅拌均匀，腌2个小时以上，时间越长入味越好。

6、好，现在入正题，一人份照烧鸡腿饭需要用到的材料有：鸡腿2个，鸡蛋一个，五香粉，蜂蜜，其他还有味极鲜生抽，蚝油。第一件事，先把米饭蒸上。需要给鸡腿去骨。建议鸡腿稍稍微冰冻得有点点硬度，会比较方便操作，否则鸡腿肉和皮软的，不好切。

南城香的照烧鸡肉饭的鸡肉的做法

1、第5步，鸡腿腌制好放进油锅中，先煎制带鸡皮的一面，煎至表面金黄，翻面接着煎，煎至两面金黄以后，把准备好的照烧汁倒进去，盖盖儿焖煮，最后大火收汁即可，可以多留点汤汁，拌米饭超好吃。

2、做法步骤鸡肉切块，用腌料拌匀，腌制30分钟照烧料汁所有材料全部混合，搅拌均匀备用锅中加少许油，小火煎鸡肉，表面变色即可鸡肉煎好后加入照烧料汁加入洋葱小火继续翻炒5分钟米饭焖熟，加上照烧鸡肉，就可以直接吃了。

3、步骤将鸡肉洗净，用厨房纸吸干水分，再用刀背拍打鸡肉，将鸡肉拍打松散后，用叉子叉上小孔，便于腌制时更容易入味。

4、将鸡腿肉的骨头剔除，用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松。将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌一小时以上，然后冲洗干净，控干水份，葱姜切片，西兰花和胡萝卜洗净，用沸水焯烫一下备用。将照烧汁的所有材料倒入碗中，搅拌均匀备用。

5、鸡皮煎至定型后就翻面，煎至鸡肉发白。然后倒入调制好的照烧汁。我全程用的小火，包括煎鸡肉的时候。小火熬至汁水浓稠，就可以关火了。中途记得要翻面，两面都要煮到，更入味些。用小饭碗盛一碗米饭，稍微压实，边缘可以用饭勺团一团，避免倒在盘子里饭团底部是零散的。碗建议用小一点的碗哈。

6、做法如下：首先把鸡腿放入盆中，加足量的水浸泡30分钟，去除里面的血，然后冲洗干净以备后用。我们需要将清洁过的鸡腿放在切菜板上，并用刀除去鸡腿内部的骨头，以便使用。取出骨头时，请注意去骨头的时候不要伤到自己哦。

照烧鸡腿饭怎么做

1、【照烧鸡腿饭】材料：鸡腿、米饭、西兰花、胡萝卜辅料：生姜调料：食盐、冰糖、照烧酱做法：鸡腿最好选择这种大鸡腿，用叉子或者牙签在鸡腿上扎小洞，这样能方便鸡腿入味。

2、在超市买回的鸡腿放在案板上面，将鸡腿切开，剔除其中的骨头，将鸡肉切切开，动菜刀的刀背切成切除花纹，方便入味。鸡腿放在盆中，加入食用盐，和胡椒粉，再加入生抽和老抽用抓拌均匀，在加入料酒去腥，加入生姜片和大蒜，将鸡腿腌制10分钟左右即可。淘米，将大米淘洗几遍，放入电饭锅中，将大米煮成米饭。

3、菜名：【照烧鸡腿饭】——所需食材——鸡腿，生姜，料酒，酱油，生抽，白糖，酒，蜂蜜，芝麻。【制作步骤】：我们现在把买回来新鲜的鸡腿肉用清水洗干净，然后把鸡腿肉的骨头剔掉，鸡腿肉的骨头其实听起来很简单的，就是大家注意不要伤到手。把生姜也准备好以后切片儿。

4、【照烧鸡腿饭】食材准备：两个鸡大腿、葱、姜、蒜、生抽、料酒，胡椒粉、老抽、蜂蜜、蚝油、胡萝卜、西蓝花制作过程：第一步：去鸡腿骨。用剪刀沿着鸡腿关节处，顺着骨头的方向剪开。剪至鸡大腿根部，向里深入斜刺，挑开关节处的筋。用刀将骨肉相连的地方分离，剪刀剪去剩下的筋膜。

5、照烧鸡腿饭照烧鸡腿饭By琦琦＆妈妈原料：鸡腿、米饭、姜、生抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉、黑白芝麻。做法步骤：第1步、准备一个大鸡腿。第2步、把骨头去掉。第3步、用叉子，在鸡腿上叉一些孔，方便入味。

6、【日式照烧鸡腿饭】所需食材：鸡大腿2个本味淋70克冰糖40克生抽75克老抽15克蚝油15克姜10克熟芝麻适量油菜2棵食用油几滴盐1茶匙制作步骤：首先来制作照烧汁：取一个小锅倒入本味淋和冰糖开火煮至冰糖融化，然后将生抽和老抽倒进去转小火，继续煮至酱汁变得浓郁粘稠，有焦甜气味飘出离火晾凉。

照烧鸡肉饭团的简单做法有哪些

1、做法步骤鸡肉切块，用腌料拌匀，腌制30分钟照烧料汁所有材料全部混合，搅拌均匀备用锅中加少许油，小火煎鸡肉，表面变色即可鸡肉煎好后加入照烧料汁加入洋葱小火继续翻炒5分钟米饭焖熟，加上照烧鸡肉，就可以直接吃了。

2、照烧鸡腿饭食材清单：琵琶腿4个/黄肖氏照烧汁70g/姜片少许料酒1勺/胡萝卜适量/西兰花适量/盐1勺烹饪步骤-step-琵琶腿去骨，再把肉里的筋连着皮切断，这样会更加入味。-step-鸡腿肉碗里加姜片，料酒，再加入黄肖氏照烧汁。

3、鸡腿去骨很简单，只要找准关节点，沿着骨头剪，将关节处的筋剪断就能轻松分离。如果有时间的话，可以提前将腌鸡肉放入冰箱冷藏腌一夜，这样更入味。下锅煎鸡腿时，先煎鸡皮的那一面，这样能把鸡皮中的油脂煎出来一些，鸡肉吃起来就不会那么油腻。

4、把鸡肉翻面后盖上锅盖，改用小火再煎4分钟左右。可以用竹签或叉子扎一下鸡肉，如果有清澈的汤汁渗出，就可以把鸡肉从平底锅中盛出来。将平底锅的底油擦干净，放入之前调好的照烧酱汁加热后，再放入刚刚煎好的鸡肉，让肉充分裹上酱汁。

5、【照烧鸡腿饭】食材：鸡腿4只，红烧酱油一勺，生抽一勺，蚝油一勺，鸡精一勺，食用盐一勺，黑胡椒碎少许，生粉一勺，食用油适量。烹饪方法：步骤鸡腿用清水清洗干净，用剪刀把鸡腿从头到尾剪一刀，把鸡腿骨头削去。

6、做法步骤：第1步、所需材料。第2步、鸡腿洗净去掉骨头。第3步、鸡肉放入碗里，加入2匙酱油腌个半小时。第4步、红萝卜和西兰花洗净切好。第5步、碗里加入小半碗的水，1勺蚝油，2勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，五香粉和胡椒粉拌匀备用。第6步、上锅入适量油，将鸡肉皮朝下煎至微黄。

，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！