怎样自己在家炸零食吃
怎么在家炸薯片
1、原料：土豆、油、蕃茄酱。做法步骤：第1步、一个大土豆去皮切宽条，冲洗掉多余的淀粉。第2步、入开水锅中汆烫一下断生。第3步、捞出淋干水分。第4步、马克西姆预热入油烧热，放入土豆条小火慢炸。第5步、炸至金黄捞出控油。第6步、可复炸一次口感佳哦。第7步、淋入番茄酱就可以享用啦。
2、土豆切条，用水冲洗掉淀粉，取出。薯条放开水里烫一分钟。不能烫熟，烫透明就取出。用厨房纸擦干水分。加入淀粉拌匀。油温7成，下土豆条炸取出控油，再复炸一次。取出控油。撒点盐，可以吃了，脆脆的，好吃拍图。
3、爱吃炸薯条吗？今天小编跟您介绍一道油炸薯片的做法，这样炸出来的薯片超好吃，外型像极了蚊香。用料：土豆，淀粉，牛奶，鸡蛋，盐，黑胡椒碎，食用油。做法：土豆去皮，洗净，切薄片上锅蒸熟。将蒸好的土豆盛入碗中，用勺子捣成土豆泥。等土豆泥稍微晾凉一些，打入一颗鸡蛋，倒入小半碗的牛奶，搅拌均匀。
4、第2步：泡好的土豆片也不要直接放油锅煎炸，锅中加水烧开之后往锅中放入少量的白醋和食用盐，然后将土豆片放入锅中去煮。土豆片焯水之后就会变得比较清脆，而且捞出锅用凉水泡过之后会呈现出半透明状，油炸的时候简单翻炒就可以出锅，香脆又美味。
零食零嘴:油炸面粉怎么做好吃
1、番薯去皮切片，浸泡清水去除多余淀粉和防止氧化。碗里加入面粉和清水，适量的盐调味，搅拌成面糊备用。准备炸锅，倒入炸锅体积一半的油，待油温5成熟，番薯片沾上面糊，放入锅中开始油炸，60秒后转中小火慢炸，中途用筷子反转使其受热均匀，炸至金黄色后用漏勺控油捞出。
2、首先准备一个干净一点的大碗，向碗中加入250克面粉，加入一克酵母粉，先用筷子将它们充分搅拌均匀。用开水和面，边倒边搅拌，搅拌成成一个面团，然后再加入50克面粉，搅拌均匀之后下手揉一下。再倒入10克食用油，下手揉成一个光滑的面团，揉成光滑的面团之后盖上盖子，密封饧面20分钟。
3、第1步、买来的耳眼炸糕豆沙馅料。第2步、分成均匀的小团。第3步、糯米粉用热水烫约2两左右，凉一会儿、加入白糖、酵母粉、泡打粉用筷子和匀后，一点点的加水(加多了面就稀了)我第一次做自己配比的。第4步、用筷子搅拌均匀成絮状，再少加水，边加边和面。第5步、和成软硬适度的面团，放温热处饧发1小时。
4、准备鸡胸肉、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、葱姜蒜等食材。将鸡胸肉切成块状，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、葱姜蒜腌制30分钟。把腌制好的鸡块放入由面粉、淀粉、鸡蛋搅拌成的糊中，使其裹上一层糊。
5、①锅中烧水，将意粉加入，水中加点盐，将意粉煮8~10分钟左右，煮熟后过冷水，然后沥干。②倒入一大勺色拉油，搅拌均匀。③倒入自己喜欢的腌料和盐，混合均匀。④将螺旋意粉放入柏翠PE7615空气炸锅的提篮里，调整温度，200度炸10分钟，取出拌一拌翻个面再炸5-10分钟。⑤装盘，嘎嘣脆。
6、油炸糕第一遍在油炸的时候，不要给他炸的话太久，大概八分熟即可，接着把锅中热油加热至全热，再把油炸糕放入油锅，复炸一分钟。
自己在家怎么炸麻花有什么简单的零食可以自己动手
1、麻花生坯都做好了，先不急着入油锅炸，一定要盖上保鲜膜防干皮，更是为了二次醒发，一般醒发15分钟做，用手摸起来手感轻飘就可以了。这样的方法是炸出来的麻花外酥里软的关键，不醒发口感发硬且不怎么酥脆。
2、将两头掐紧，形成一个圆形的麻花卷儿。同样方法再卷一根，两个卷捏紧在一起。再顺着卷的方向，卷一卷，就成麻花卷了。1如果觉得干的话，可以加一些玉米油。1锅里放入玉米油，油温不要太高，一批一批的炸。
3、备注：觉得三股麻花麻烦的，可以做两股的简单，按住一头，一个方向搓另一头，上劲后提起中间，麻花会自然拧好！锅里烧油，油温五六成就可以开始炸了，然后小火慢炸，一定要小火慢炸，基本上色就好了，这个低温慢炸会很酥脆，喜欢软一点可以高温炸，上色就好了。
4、炸至色泽金黄，捞出控油（关键点麻花小火慢炸，才香酥不会硬）第二种大麻花，面饼擀成大饼，松弛10分钟，重复操作，可以成细长大麻花。麻花这种做法，简单又解馋，孩子爱吃又放心，比买的还香。
5、Step：对折成麻花状。Step：锅中烧油，油温七成热，下入拧好的麻花，炸至两面金黄即可出锅！Step：成品展示！怎么样是不是很简单呢？原本以为需要准备的食材有很多种，没想到这么简单就能搞定。
怎样做油炸面食小零食
1、炸面食的做法炸面食浏览/1食材用料面粉红糖芝麻红糖水和面。用切面机将面压成薄片，做成段状面条。入锅炸制。又炸了些麻叶。
2、和面过程，取一个容器，打入鸡蛋，搅散，加入食盐，白糖，清水，搅拌至糖，盐融化，再加入粉类，面粉，泡打粉，小苏打(粉类最好过筛)，搅拌均匀，加入食用油或者黄油，活成面团。
3、【食材】：莲藕适量，鸡蛋1~2个、面粉80克，泡打粉5克，玉米淀粉40克，小苏打5克，【做法】：鸡蛋打散后加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打，再倒入适量清水，搅拌均匀呈酸奶状的面糊。莲藕去皮后切薄片，放入清水中浸泡10分钟，去掉多余的淀粉，然后在厨房纸巾上吸干水分。
4、炸面食炸面食的做法面粉加入盐，鸡蛋，黑芝麻和成较硬的面团，如果不够湿少加一点儿水，不要多。盖盖饧半小时。擀成薄薄的方形饼折叠成长条切成小段每个小段切三刀，要切透不要切断。
5、看似简单的炸馍片，其实也需要技巧，喜欢吃的朋友快跟我学一下吧，当早餐非常不错哦，也可以做休闲小零食。【香酥炸馍片】准备几个隔夜馒头、鸡蛋、食盐、清水、淀粉、食用油。
6、愉快的周末，今天教大家自己动手做酥脆的小零食，百分百你能成功，赶快来学习吧！准备在碗中倒入200g面粉和100g玉米面，然后加入200ml左右的温水，边和面边倒水，使面团达到合适不粘手的状态。将和的面放到面板上，撒上些许面粉揉成面团，将面团均分四份。
在家里,怎样自己做酥脆可口的小零食
1、花生酥做法：全蛋液、玉米油、白砂糖混合均匀；将低筋面粉和泡打粉一起过筛，放进刚刚混合好的蛋液中混合均匀至无干粉；放入花生碎，混合均匀；捏成一个个小饼形状，表面刷蛋黄液再放一点点黑芝麻装饰，放入预热好的烤箱180℃20分钟。
2、【夹心花生零食】做法：花生1把、鸡蛋1个、面粉1小碗、白糖一勺。做法：鸡蛋一个，生花生米冲洗控干水分，沥干水的花生放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右，或者在炒锅里加热刷点油，小火把花生米炒至微熟即可。
3、杏鲍菇洗干净，沥干水，切长方体条，2个鸡蛋打散均匀，80克玉米淀粉+80克低筋面粉倒在盘中搅拌下混合均匀，杏鲍菇条在蛋液里裹均匀，再在粉里裹均匀。全部准备好放入盘中备用。油有较多小气泡时，轻轻下入金针菇，不要有任何翻动，不然会掉粉，最小火炸10分钟定型。
4、先准备一个小盆，倒入植物油75克，白糖100克，打2个鸡蛋，用手把白糖打散，搅拌成粘稠状。能扯起丝就可以了，倒入中筋面粉250克。无铝泡打粉5克，泡打粉遇热以后能冲破外壳，做开口笑泡打粉是必不可少的。不要加水，先和成面絮，再揉成面团。面团和光滑以后，不需要醒发。
5、今天，豆皮分享5种小零食的制作方法，简单好做，干净卫生，好吃不上火，自己做的，感觉倍儿棒，成就感爆棚。小馒头材料：太白粉140g，低筋面粉30g，白砂糖45g，鸡蛋1个，泡打粉5g，养乐多10cc，手粉适量做法：鸡蛋打入碗中，稍微打发，下入白砂糖和养乐多，搅匀。
6、今天我给家人自制了八款解馋小零食，做法简单自己做干净卫生，老少皆宜按照我的步骤学会了给孩子安排上吧！一？、香甜？爆米花？准备？食材：玉米粒？、黄油？、糖粉？香甜？爆米花？的做法？：玉米粒洗净后沥干水分，锅中热油放入一块黄油加热融化。
OK，关于怎样自己在家炸零食吃和在家里,怎样自己做酥脆可口的小零食的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
