油泼面怎么做好吃
油泼面怎么做用什么油
1、第3步、切成2到3厘米宽的长条。第4步、盘子上刷油，把面条摆上，再刷一层油，用保鲜膜盖上，至少醒面半小时以上。第5步、面醒好后用手抻薄抻长。第6步、醒好后的面很有弹性，很容易抻长。第7步、面碗中放2勺生抽，1勺陈醋，半勺糖，适量盐，味精。第8步、水开后煮豆芽和油菜。
2、把热油慢慢地淋在碗中的面条上，听到“滋滋”的声音，闻到香辣的气味，就说明油泼面成功了。最好是分两到三次淋油，这样香味和辣味都会更好一些。用筷子轻轻地拌匀面条和调料汁，让它们充分地融合在一起。然后把拌好的油泼面盛出来，放在盘子中的青菜和豆芽上面。这样一碗香辣爽滑的油泼面就做好了。
3、面条、葱花、大蒜、辣椒面、油、盐、鸡精、青菜、酱油（或生抽）、食醋、花生米、熟芝麻做法步骤：准备面条一斤（也可以自己擀面条，或使用家用面条机制作面条，油泼面一般是二细面条，所以如果使用家庭面条机自己制作面条，那么选择适当宽一点的膜具），青菜一把。将青菜用清水清洗两遍，放在一边备用。
4、——老井说——还可以将熟花生擀碎，与蒜末、小葱碎和辣椒粉一同放入面条中，然后再淋上热油就可以了，香味更浓郁，加与不加全凭自己喜好。还有一点要注意，油一定要烧至微微冒烟，这样油才足够热，均匀的淋在调味料上激发出它们的香味，这样才好吃。
5、油泼面所需原材料小麦面粉适量，盐，味精，鸡精，红醋，辣椒面，菜籽油，大蒜，大葱，十三香。具体制作方法面粉倒入盆中，加入少许盐，适量水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒面十分钟后再揉，反复揉4~5次，揉至面团光滑有劲时为止。
6、家常油泼面Byhb俗人原料：面粉、油菜、葱、干红辣椒、生抽、醋、盐、花椒、辣椒粉、植物油。做法步骤：第1步、适量面粉，加入适量清水。第2步、用厨师机和面。第3步、和成光滑的面团。第4步、擀成片。第5步、用刀划成宽面片。第6步、油菜洗净。第7步、葱切丝。第8步、干红辣椒切小段。
油泼面怎么做好吃又简单
1、【下厨房】油泼面栏目为您推荐油泼面做法大全，油泼面怎么做好吃技巧分享，油泼面最正宗的做法和油泼面家常做法推荐，更多油泼面的简单做法就来下厨房。
2、家常油泼面，做法简单，油香四溢家常油泼面Byhb俗人原料：面粉、油菜、葱、干红辣椒、生抽、醋、盐、花椒、辣椒粉、植物油。做法步骤：第1步、适量面粉，加入适量清水。第2步、用厨师机和面。第3步、和成光滑的面团。第4步、擀成片。第5步、用刀划成宽面片。第6步、油菜洗净。第7步、葱切丝。
3、第14步、好吃的油泼面就做好了。第15步、拌匀，开吃啦。小贴士：面要稍微多刷点油，这样防粘，而且醒好的面有弹性，面要醒的时间足够长，至少半小时以上或更长时间。我大多是睡前把面弄好放冰箱，早晨起来做，面非常的好抻。麻椒，醋，蒜末可根据个人喜好选择放与不放。
4、油泼面食材准备：普通面粉500克，盐适量，辣椒面1勺，青菜3棵，豆芽100克，香葱2根，大蒜2瓣，香醋1勺，鸡精1克，生抽1勺，十三香1勺，食用油5克具体步骤：和面。
5、用高油温激出香味。接着淋入两到三勺调料汁，一定要先泼油再淋调料，这样辣椒的香辣味才能进到面条里。食用的时候要趁热，把面条和调料搅拌均匀后美味即享。油泼面的做法非常简单，一煮、一泼、一拌，一碗香喷喷的油泼面就能上桌，筋道爽滑，香辣过瘾，希望您能够喜欢。
油泼面怎么做好吃又简单,做法图解分享,菜
1、具体做法：先和面，盆里加入中筋面粉，然后加入一勺盐，再分次少量往盆里加入水来和面，边倒水，边用手来搅拌，这样把面粉揉成絮状的时候，再把它们揉成面团，面团揉好了，盖住让它饧面半个小时。
2、面条降温后从凉水中捞出，放入碗中码上青菜，调味料给出一个比例：加入盐2克、味精1克、生抽10克、酱油5克(或老抽3克)、醋5克。
3、第1步、面粉和成偏硬一点的面团。第2步、擀成1厘米厚的饼。第3步、切成2到3厘米宽的长条。第4步、盘子上刷油，把面条摆上，再刷一层油，用保鲜膜盖上，至少醒面半小时以上。第5步、面醒好后用手抻薄抻长。第6步、醒好后的面很有弹性，很容易抻长。
4、第10步、植物油加热至微冒烟，趁热泼在辣椒面和葱末上，激发出香气，再淋入适量酱油和生抽混合液，拌匀即可食用。
5、油泼面原料：刀削面、葱花、香菜。做法步骤：第1步、刀削面。第2步、水开入锅煮5~6分钟。第3步、捞起装盘。第4步、准备配料：葱花、蒜末、小米椒、香菜、豆芽。第5步、再一次烧开水，豆芽焯水2分钟。第6步、捞起放入面条上。
6、油泼面的详细做法步骤：香菜洗净切段，葱姜蒜洗净切沫。锅中烧一锅开水，把从超市买来的面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中。
油泼面怎么做简单又好吃
1、做法家常油泼面的做法介绍食材：面粉适量、青菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、辣椒面适量。往面粉中加水，边搅边加，接着将其揉成面团。醒面后接着揉光滑，只有揉光滑了才不会粘刀。接着用削面刀，将其削到锅中，出锅前放入青菜，接着捞到碗中。
2、第8步、水开后煮豆芽和油菜。第9步、把煮好的豆芽和油菜铺在碗底。第10步、面条煮熟。第11步、面条煮好后放入面碗中，上面放麻椒粉，辣椒面，蒜末。第12步、油烧热后，把热油淋在蒜末辣椒面上。第13步、撒上香菜。第14步、好吃的油泼面就做好了。第15步、拌匀，开吃啦。
3、第1步、面粉加室温凉水揉成较柔软的面团，盖上盖子饧20分钟，复揉一次使面团更加柔软滋润；继续盖盖子饧30分钟；夏天天气热，室温下静置1个半小时就能完美使用了，冬天天冷，饧的时间要长一些；如果面粉筋性差，可放一小勺盐同揉，拉抻效果会更好。第2步、油菜、小葱清洗干净，小葱切末，芽菜和辣椒面准备好。
4、油泼面的详细做法步骤：香菜洗净切段，葱姜蒜洗净切沫。锅中烧一锅开水，把从超市买来的面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中。
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6、家常油泼面，做法简单，油香四溢家常油泼面Byhb俗人原料：面粉、油菜、葱、干红辣椒、生抽、醋、盐、花椒、辣椒粉、植物油。做法步骤：第1步、适量面粉，加入适量清水。第2步、用厨师机和面。第3步、和成光滑的面团。第4步、擀成片。第5步、用刀划成宽面片。第6步、油菜洗净。第7步、葱切丝。
油泼面怎么做好吃呢
1、【下厨房】油泼面栏目为您推荐油泼面做法大全，油泼面怎么做好吃技巧分享，油泼面最正宗的做法和油泼面家常做法推荐，更多油泼面的简单做法就来下厨房。
2、油泼面的详细做法步骤：香菜洗净切段，葱姜蒜洗净切沫。锅中烧一锅开水，把从超市买来的面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中。
3、除了要泼热油，葱花、蒜末以及香醋等都不可少，这是油泼面好吃的关键所在，而且热油一定要烧至冒烟，这样的油够热，浇在辣椒粉上才能更加充分激发香味。油泼面烹饪小技巧：油泼面可以用细面条也可以用宽面条，宽面条做出来的口感更筋道，吃起来更好吃。
4、第1步、面粉加室温凉水揉成较柔软的面团，盖上盖子饧20分钟，复揉一次使面团更加柔软滋润；继续盖盖子饧30分钟；夏天天气热，室温下静置1个半小时就能完美使用了，冬天天冷，饧的时间要长一些；如果面粉筋性差，可放一小勺盐同揉，拉抻效果会更好。第2步、油菜、小葱清洗干净，小葱切末，芽菜和辣椒面准备好。
5、第12步、油烧热后，把热油淋在蒜末辣椒面上。第13步、撒上香菜。第14步、好吃的油泼面就做好了。第15步、拌匀，开吃啦。小贴士：面要稍微多刷点油，这样防粘，而且醒好的面有弹性，面要醒的时间足够长，至少半小时以上或更长时间。我大多是睡前把面弄好放冰箱，早晨起来做，面非常的好抻。
6、油泼面原料：刀削面、葱花、香菜。做法步骤：第1步、刀削面。第2步、水开入锅煮5~6分钟。第3步、捞起装盘。第4步、准备配料：葱花、蒜末、小米椒、香菜、豆芽。第5步、再一次烧开水，豆芽焯水2分钟。第6步、捞起放入面条上。
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