凉拌三丝_凉拌三丝的家常做法

凉拌三丝的家常做法

1、【下厨房】凉拌三丝栏目为您推荐凉拌三丝做法大全，凉拌三丝怎么做好吃技巧分享，凉拌三丝最正宗的做法和凉拌三丝家常做法推荐，更多凉拌三丝的简单做法就来下厨房。

2、大蒜粒先用较宽的刀面拍碎，再剁成较细的蒜蓉，生姜切成姜末，香菜切成香菜末备用。准备一个较大的容器，将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、干豆腐丝、蒜蓉、姜末和香菜末都放进去，再加入适量的蚝油、酱油、食盐、绵白糖和芝麻香油拌匀即可。

3、制作方法：土豆去皮清洗干净，然后切成丝，土豆丝浸泡在清水里，防止氧化；豆皮切成5厘米长的细丝；胡萝卜改成花刀。粉丝浸泡在清水里，泡软。锅内放入清水，大火烧开后，将土豆丝放入其中烫熟；将粉丝放入热水里，烫好，然后将粉丝放入凉水里浸泡，防止粉丝粘连。

4、Hi，大家好，今天为朋友带来一道开胃凉拌菜——凉拌三丝准备食材：豆芽，胡萝卜，粉丝，大蒜调料：盐，香油，醋，生抽适量豆芽去掉根，用清水洗干净，胡萝卜切成丝。

5、为此今天就和大家分享一道由豆腐皮，金针菇，胡萝卜组成的凉拌三丝。基本配比：豆腐皮1块，胡萝卜1根，金针菇适量，蒜末15克，葱花5克，小米辣适量，白芝麻15克，食用油30毫升，生抽30毫升，香醋15毫升，食盐5克，白糖5克，香菜适量。首先将胡萝卜削皮洗净后切丝，豆腐皮卷起来后切丝，金针菇去根撕开备用。

6、凉拌三丝准备食材：金针菇，豆腐皮，胡萝卜，小米辣，蒜末，葱花，食盐，白糖，生抽，白芝麻做法：1，豆腐皮清洗干净卷起后切成细丝用手抖散，胡萝卜清洗干净擦成细丝，金针去掉根部撕开。2，起锅烧水，水开后下入豆腐皮和金针菇焯水一分钟捞出过一下凉水。

凉拌三丝的做法

1、第一步，将海带丝、胡萝卜丝和黄瓜丝分别用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。这里需要注意的是，海带丝需要稍微煮一下，以增强口感。第二步，将蒜末放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、生抽，搅拌均匀，制成蒜泥调料。第三步，将海带丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入一个大碗中，加入蒜泥调料拌匀。

2、制作方法步骤粉丝泡水。青笋切丝，放入碗中，加盐，抓匀。海带丝切断，焯水步骤把三丝放在一起，加盐、白糖、味精，加美极鲜、醋、蒜米、花椒面、红油步骤拌匀，装盘，撒葱花，凉拌三丝就做好啦凉拌三丝营养价值之海带海带中含丰富的蛋白、糖、钙、铁物质。

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4、做法步骤：处理主食材。洗菜都是第一个步骤哦。你们需要把胡萝卜、千张和黄瓜都洗干净，一定要清洗干净，如果没洗干净，后面菜品里面有沙子也根本没法吃的。所以在前面就一定要处理好食材的清洁度，确保后面菜品的口感。凉拌三丝就像它的菜名一样，主要在一个“丝”字。

5、【东北】凉拌三丝“节日期间大鱼大肉吃腻了，来一道清爽凉拌小菜，酸甜适口，清爽开胃，在节日家宴上很受欢迎的一道菜，制作也非常简单。

6、凉拌三丝的详细做法步骤：海带温水发开洗净。其他食材打理干净备用。胡萝卜、青笋、海带切成丝，蒜压成泥、小米辣剁碎备用。

正宗凉拌三丝的做法

1、调制调料：将蒜泥、生抽酱油、陈醋、白糖、花椒面、香油、香辣红油放入碗中，搅拌均匀。装盘：将泡发好的粉丝、金针菇、胡萝卜丝、莴笋丝放入大碗中，倒入调制好的调料，搅拌均匀，撒上香菜段即可食用。品鉴经验凉拌三丝口感香辣脆口，粉丝吸足了调料的味道，金针菇滑嫩，胡萝卜和莴笋鲜嫩爽口。

2、制作步骤：准备食材：将胡萝卜、黄瓜洗净，切成细丝。紫菜用温水泡软备用。大蒜剁成蒜蓉。拌匀：取一个大碗，将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、泡软的紫菜放入碗中，加入蒜蓉、米醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀。装盘：将拌好的三丝装入盘中，即可享用。菜品特点：这道凉拌三丝不仅口感清爽，而且营养丰富。

3、做法：1，豆腐皮清洗干净卷起后切成细丝用手抖散，胡萝卜清洗干净擦成细丝，金针去掉根部撕开。2，起锅烧水，水开后下入豆腐皮和金针菇焯水一分钟捞出过一下凉水。3，锅内水再次烧开加入一点食用油下入胡萝卜丝焯水2分钟捞出过一下凉水。

4、【凉拌三丝】[准备材料]：豆腐皮1张，土豆1个，胡萝卜1块，大蒜3瓣，生抽2勺，香醋2勺，芝麻油1勺，食用盐适量，白糖少许。[制作步骤]：土豆洗净后去皮，然后切成细丝，切好的土豆丝用清水洗去表面的淀粉。胡萝卜洗净，也切成细丝备用，不喜欢胡萝卜可以换成海带或者莴笋。

5、然后把蛋皮切成丝和海带丝、粉丝、尖椒丝一起装盆。加入红油辣椒、花椒粉、胡椒粉、十三香、香油、葱花、食盐、鸡精、蚝油、陈醋和生抽酱油充分拌制均匀即可，豪华版的凉拌三丝就做好了。其口感麻辣鲜香，操作简单实用。关键要掌握好摊蛋皮这一步哦，添加了其他的添加物即影响口感，又不能保证食品安全。

6、【制作过程】海带/萝卜/豆皮等洗净（任何你想吃的食材都可以），切成细丝，放入开水锅中焯2分钟，捞出，控干水分。把红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下。切姜丝和香菜备用。

正宗凉拌三丝是哪三丝

1、正宗凉拌三丝是哪三丝答：正宗凉拌三丝是胡萝卜丝、黄瓜丝、土豆丝等三丝做法如下水烧开后加点盐，把胡萝卜丝和土豆丝分别焯水，然后过凉水，沥干备用。黄瓜擦丝后加点盐和糖杀杀水，然后攥干备用。

2、制作方法：土豆去皮清洗干净，然后切成丝，土豆丝浸泡在清水里，防止氧化；豆皮切成5厘米长的细丝；胡萝卜改成花刀。粉丝浸泡在清水里，泡软。锅内放入清水，大火烧开后，将土豆丝放入其中烫熟；将粉丝放入热水里，烫好，然后将粉丝放入凉水里浸泡，防止粉丝粘连。

3、第1步、准备好所有材料白萝卜，胡萝卜莴笋各一根第2步、先把白罗卜和莴笋去皮擦丝。这两种菜是可以生吃的，先装盘。第3步、胡萝卜擦丝开水里面烫30秒。沥干水分备用第4步、小葱切断，生姜切细备用第5步、取一个空碗调上所有调料。我做的这个用的调和油和芝麻油比较多。

4、把黄瓜丝和胡萝卜丝放进碗里，然后加入少量食盐腌制一会，让它脱水一会，这样可以使黄瓜和胡萝卜口感更脆一些，吃起来口感好一些。腌十分钟左右，然后把豆皮一起放下去。如果喜欢黄瓜有水分一些的话，就只腌胡萝卜丝就可以了，黄瓜和豆皮到时候一起放。

5、粉丝、青笋、海带丝，盐、白糖、味精、美极鲜、醋、蒜米、花椒面、红油、葱花制作方法步骤粉丝泡水。青笋切丝，放入碗中，加盐，抓匀。

6、清晨熹微，蔚蓝的天空被雨水冲洗后一尘不染；空气是那么清新，像被滤过似的，东方出现了一片红霞，太阳公公露出半张笑脸，照得整个宜春红彤彤的。

凉拌三丝怎么做

1、步骤准备好的食材都要先切成丝，名字就是炝拌三丝，所以这些食材也都是要切成比较细一些的丝，这样不仅是吃起来方便，做起来也是很方便的。步骤选择一个比较大的碗，这样来凉拌的时候会比较搅拌均匀，然后把三丝放到里面，放盐、糖、生抽、香醋一起搅拌好。步骤辣椒切丝。

2、今天用的是豆腐皮、金针菇、胡萝卜，来做一道凉拌三丝，北方叫豆腐皮，南方叫千张，东西都一样。需要用到的辅料，大蒜、小米辣、香菜、大葱，接下来开始制作。首先把豆腐皮卷起来，切成细丝，然后抖散备用，胡萝卜清洗干净，用擦丝器处理成细丝，金针菇切去根本，撕成小朵。

3、【凉拌三丝】材料：金针菇、胡萝卜、黄瓜调料：食盐、生抽、香醋、香油、白糖、辣椒红油做法：首先把金针菇切去根部，掰散后放入一盆清水中，洗去金针菇表面的杂质，清洗干净后捞出并挤干水分。准备一根胡萝卜，把胡萝卜削去外皮，先切薄片，码放整齐再切成胡萝卜丝。

4、今天我们分享一道好吃的凉拌三丝的做法。方法非常简单，几分钟就能做好。食材：豆皮两张，胡萝卜，金针菇配料：大蒜头，小米椒，香葱，熟白芝麻第一步：豆腐皮切细丝。红萝卜洗净去皮，用擦子擦成细丝。金针菇撕散，用清水清洗干净。

5、凉拌三丝By香蕉班Cake原料：胡萝卜、豆腐皮、金针菇、油、生抽、葱、蒜蓉、小米椒、白醋。做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、金针菇掰小朵，洗干净。第3步、千张冲一下水，切条。第4步、胡萝卜切丝。第5步、把千张和金针菇灼一下。第6步、捞起，放入凉水泡凉，捞起，沥水，备用。

6、凉拌三丝By梦桃缘原料：海带丝、红萝卜、粉丝、大蒜、香菜、香葱、辣椒面、生抽、陈醋、芝麻油、盐、食用油。做法步骤：第1步、所需主材料。第2步、辅料大蒜、葱和香菜。第3步、将粉丝提前10分钟凉水泡软。第4步、胡萝卜去皮洗净刨成丝。

文章到此结束，如果本次分享的凉拌三丝_凉拌三丝的家常做法和正宗凉拌三丝是哪三丝的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！