茼蒿炒鸡蛋_茼蒿炒鸡蛋的做法
茼蒿炒鸡蛋的做法茼蒿用为什么焯水
1、清炒茼蒿是一道简单而美味的家常菜，制作起来非常方便。将买回来的茼蒿去掉根部，清洗干净后切成适当大小的段，将茼蒿杆子和叶子分开放置。然后，将蒜末和小米辣切好备用。
2、在清洗茼蒿时，加少许盐浸泡10分钟左右，不仅能让把茼蒿洗得更干净，也能帮助茼蒿在烹饪时，更好的保持翠绿的颜色。 ②炒茼蒿，必加这2样！ 清炒茼蒿，虽说做法简单，但是有两样调料是绝对不能少的——蒜末、猪油。
3、因为四季豆里含有大量皂素，如果没有去除掉，食用过多特别容易出现中毒的情况，伤害身体，而且焯水后再炒，四季豆更容易入味，也可以缩短炒制时间，所以四季豆在炒之前一定要焯水，不要忽视。给四季豆焯水时要断生，不能烫一下就捞出。
4、具体做法：我们先把洗净的茼蒿切成小段，加点食用油进去搅拌均匀。再分次加面粉，搅匀到这种程度。蒸锅上汽后铺上一块浸湿的笼布，把茼蒿均匀地倒在上面，盖上盖子大火蒸五分钟。这会儿时间我们切点蒜蓉和干辣椒段。现在我们把蒸好的茼蒿用筷子趁热抖散，然后倒在盘子里。
5、茼蒿还有养血、滋阴、泻火和养肺等功效。对于一些特别注重养生的人来说，多吃些茼蒿是非常好的选择。茼蒿炒鸡蛋的制作方法茼蒿炒鸡蛋是一道非常简单而美味的菜品，只需要简单炒炒就可以上桌了。下面是茼蒿炒鸡蛋的制作步骤：准备食材：茼蒿、鸡蛋、大蒜、大葱、食用油、食用盐、生抽、蚝油、淀粉。
茼蒿菜炒鸡蛋的做法
1、茼蒿菜炒鸡蛋的做法将茼蒿摘洗干净。将鸡蛋打入碗中，并打散。将茼蒿切成段。将姜切成末，红椒切成圈。开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状。将炒好的鸡蛋盛出来备用。锅中重新放油，放入姜和红椒抢锅。放入茼蒿翻炒，将茼蒿炒至五成熟。
2、做法步骤：第1步、简单的食材。第2步、香椿过热水焯一下，去除草酸。第3步、打鸡蛋时放一点十三香增味，不爱吃的可以不放。第4步、香椿切成1厘米的丁，均匀的撒上盐。第5步、婚礼油热了，倒入蛋液。第6步、翻炒至还有一些生蛋液时倒入香椿丁。第7步、翻炒过程中可以放2小勺水。
3、第1步、葱切丝，全切片。第2步、茼蒿洗净控干水分，切小段，茎部和叶子分开。第3步、两个鸡蛋打散调匀。第4步、锅中放入适量植物油，放入蛋液使其凝固成形。第5步、铲成小块盛出待用。第6步、放入葱蒜爆香。第7步、放入茎部翻炒。第8步、加入适量盐翻炒。第9步、加入叶子翻炒。第10步、放入鸡蛋。
4、原料：香椿菜、鸡蛋、盐、酱油。做法步骤：第1步、用开水烫一下。第2步、捞起切粒即可。第3步、加入两个鸡蛋打散，加入适量盐。第4步、热锅热油，倒入搅拌好的香椿蛋液。第5步、用中火翻炒，最后加入一点酱油即可。第6步、香椿营养价值还是蛮高的、开动。
5、在清洗茼蒿时，加少许盐浸泡10分钟左右，不仅能让把茼蒿洗得更干净，也能帮助茼蒿在烹饪时，更好的保持翠绿的颜色。②炒茼蒿，必加这2样！清炒茼蒿，虽说做法简单，但是有两样调料是绝对不能少的——蒜末、猪油。
6、【茼蒿菜炒鸡蛋的详细做法】食材选购：选购新鲜茼蒿菜320克，选购鸡蛋3个，小葱几根，准备白醋若干，若干纯净水，食盐两勺，生抽少许一些黑胡椒粉，若干清水，香油几滴，其他佐料。烹饪小技巧：需要选购鲜嫩窄叶茼蒿菜，茼蒿需要反复洗净，需要学会烹饪鸡蛋和茼蒿菜的顺序，难度适中。
茼蒿炒鸡蛋的做法大全家常做法
1、做法步骤：第1步、葱切丝，全切片。第2步、茼蒿洗净控干水分，切小段，茎部和叶子分开。第3步、两个鸡蛋打散调匀。第4步、锅中放入适量植物油，放入蛋液使其凝固成形。第5步、铲成小块盛出待用。第6步、放入葱蒜爆香。第7步、放入茎部翻炒。第8步、加入适量盐翻炒。第9步、加入叶子翻炒。
2、做法步骤：第1步、茼蒿一把备用。第2步、葱和蒜备用。第3步、茼蒿洗净切段。第4步、葱和蒜改刀备用。第5步、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。第6步、放入茼蒿。第7步、大火翻炒。第8步、出锅加盐调味即可。第9步、家常小菜，请您品鉴。第10步、成品图。
3、制作步骤，青南瓜炒鸡蛋的详细步骤先将青南瓜切片或切丝，洗净后备用。红椒切片备用。打散4个鸡蛋，倒入锅中炒熟，注意火候要掌握好，鸡蛋块要保持嫩滑。另起锅烧热食用油，放入葱蒜末炒香，然后加入青南瓜片和红椒片，撒入适量的食盐，中大火翻炒。
4、鸡蛋打入碗中，最好放入几滴白酒，白酒可以很好地去除鸡蛋的腥味。炒鸡蛋的油温要高一些，这样炒出来的鸡蛋才香。大葱和鸡蛋要分开炒，大葱要炒至微黄，再放入鸡蛋、调料汁，这样炒出的“大葱炒鸡蛋”，才入味好吃，也特别地香。
5、茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。
6、【红菜苔炒鸡蛋】具体做法：准备红菜苔400克;鸡蛋两个。把红菜苔切成斜片，叶子分开放。把鸡蛋磕入碗中，加入适量料酒打散，热锅倒入适量油烧开后，再倒入蛋液，划散后，盛出。锅留底油，放入红菜苔爆炒一会，再放入叶子翻炒几下。撒入适量盐炒匀。
茼蒿炒鸡蛋的美味做法
1、韭菜可以补肾，可以和鸡蛋一起炒，有很好的滋补性，尤其是春季的时候。把韭菜洗净，切块；蛋和盐一起拌匀备用。锅内加入少许油，加入蛋汁，炒至金黄即可。锅内加点油，下葱爆香，加入少量的盐。然后放入炒好的蛋，搅拌至完全状，加入少许白糖，胡椒粉和香油拌匀。
2、做法步骤：第1步、鸡蛋加适量食盐打散打匀。第2步、美人椒剁碎，毛豆洗净备用。第3步、热锅热油下入加少许食盐爆炒片刻。第4步、待毛豆断生，炒至油软时淋入鸡蛋液。第5步、中小火慢煎至鸡蛋液凝固。第6步、将毛豆鸡蛋推一边，加入一勺食用油。第7步、放入辣椒碎加少许食盐炒至断生。
3、做法步骤：第1步、葱切丝，全切片。第2步、茼蒿洗净控干水分，切小段，茎部和叶子分开。第3步、两个鸡蛋打散调匀。第4步、锅中放入适量植物油，放入蛋液使其凝固成形。第5步、铲成小块盛出待用。第6步、放入葱蒜爆香。第7步、放入茎部翻炒。第8步、加入适量盐翻炒。第9步、加入叶子翻炒。
4、做法步骤：第1步、素鸡切块，洋葱肯椒切丝。第2步、鸡蛋两个加适量的盐拌均。第3步、起锅热油，倒入鸡蛋液，成形后切成块，铲起备用。第4步、锅中再次放油，放入素鸡块。第5步、煎至两面泛黄。第6步、放入洋葱和青椒翻炒。第7步、炒软后再倒入蚝油。第8步、最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。第9步、成品。
5、做法步骤：第1步、荷兰豆摘洗干净，备好鸡蛋第2步、荷兰豆入锅焯水后捞出沥干水第3步、起油锅，鸡蛋入锅摊成鸡蛋饼第4步、将鸡蛋饼切成块备用第5步、起油锅。葱姜入锅煸香后荷兰豆入锅炒第6步、加盐炒关火第7步、鸡蛋入锅炒第8步、炒均匀即可盛出享用。
6、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡蛋打散。第3步、放入少许盐调味。第4步、调成鸡蛋液。第5步、锅内放油烧热。第6步、倒入鸡蛋液。第7步、翻炒均匀即可。第8步、装盘。第9步、成品图。来自美食天下筠旸JY的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
茼蒿炒鸡蛋菜谱
1、茼蒿菜炒鸡蛋的做法将茼蒿摘洗干净。将鸡蛋打入碗中，并打散。将茼蒿切成段。将姜切成末，红椒切成圈。开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状。将炒好的鸡蛋盛出来备用。锅中重新放油，放入姜和红椒抢锅。放入茼蒿翻炒，将茼蒿炒至五成熟。
2、第二步：准备四个鸡蛋，打散后倒入油锅中炒熟，炒成大块，注意鸡蛋块尽量炒的嫩一点，你也可以往鸡蛋液中加入少许淀粉水搅拌均匀，如此炒出的鸡蛋就很嫩。第三步：另起锅烧油，油热后倒入葱蒜末爆香锅底，直接将青瓜片和红椒片下锅，撒入部分食盐，保持中大火翻炒至瓜片发软。
3、原料：茼蒿、鸡蛋、盐、鸡精、蒜。做法步骤：第1步、锅放少许油、油热后炒香蒜末。第2步、加入开水煮开。第3步、下茼蒿。第4步、倒入蛋液用筷子划开。第5步、加盐、鸡精调味即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、第6步、碗中打入三个鸡蛋，加少许盐。第7步、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。第8步、锅中倒油，油温八成热将鸡蛋倒进去。第9步、切好的香椿丁放进去炒散。第10步、红辣椒圈放进去翻炒两下关火装盘。第11步、成品图。
5、蒜苔炒鸡蛋By一米阳光61原料：蒜苔、鸡蛋、姜、红椒、盐、生抽、鸡精、花椒。做法步骤：第1步、成品图。第2步、所需材料。第3步、蒜苔清洗干净切段，姜红椒切丝，鸡蛋打入一个碗中搅打均匀。第4步、起锅烧油，油温六七成热倒入鸡蛋，中火煎至两面金黄用锅铲划成小块盛出备用。
6、三个鸡蛋加一点点白醋，炒出来的鸡蛋口感松软加少量盐，打散青椒，大葱切好备用。2勺黄豆酱1勺生抽半勺老抽半勺糖加半碗水，搅拌均匀1把鸡蛋炒出了，底油加青椒大葱炒一会儿+鸡蛋+料汁，大火炒匀即可。
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