酸辣汤_酸辣汤的家常做法
酸辣汤的做法
1、【下厨房】酸辣汤栏目为您推荐酸辣汤做法大全，酸辣汤怎么做好吃技巧分享，酸辣汤最正宗的做法和酸辣汤家常做法推荐，更多酸辣汤的简单做法就来下厨房。
2、加入陈醋40克，老抽几滴调色，再勾入适量的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，煮沸以后，淋入鸡蛋液，用勺子轻轻转动，使鸡蛋均匀散开，加入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。撒上少许葱花和香菜，这道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，鲜咸酸辣，爽口暖身，非常适合现在这个季节喝，学会了你也尝试一下吧。
3、【酸辣汤】原料：一块嫩豆腐、一小把木耳、一小节胡萝卜、一小把金针菇、一块生姜、半碗醋、适量胡椒粉、一把香菜、一个鸡蛋、一碗水淀粉、半碗生抽制作：首先准备一块嫩豆腐，先切成片状，再改刀切成丝，放入水中淘洗，再控水捞出来备用。
4、老公最爱酸辣汤？原料：香菇、木耳、金针菇、豆腐、火腿肠、鸡蛋、小葱、姜、蒜、香菜、食用油、醋、蚝油、盐、淀粉、白胡椒粉、香油。做法步骤：第1步、香菇、木耳泡发切丝，豆腐、火腿肠切细条备用。第2步、金针菇去除根部洗净，切段焯水。第3步、葱白、蒜切片，姜切细丝，葱叶、香菜切碎。
5、酸辣汤(开胃汤)酸辣汤(开胃汤)的做法准备材料，木耳、金针菇、胡萝卜、姜、辣椒、葱、香菜洗净，胡萝卜去皮，胡萝卜、木耳、姜、切丝，辣椒去头尾籽，切丝。
6、豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。调料：高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油。做法将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用。
酸辣汤的家常做法
1、酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振食材清单：豆腐50克、冬笋20克、木耳15克、黄花15克、鸡蛋2个、香菜10克、盐15克、淀粉20克、鸡粉15克、米醋50克、胡椒粉30克、老抽5克、香油10克烹饪步骤(共12步)：豆腐顶刀切成长3厘米，宽5厘米的小段。冬笋洗净切丝。
2、高汤是酸辣汤的点睛之笔，最简单的做法就是用猪棒骨、猪头骨，再加上鸡架骨用文火熬，待会儿用它来代替清水，将它倒入锅内煮开。然后依次在锅中下入豆腐丝、冬菇丝、干贝、虾仁、火腿丝、肉丝，并且将它们滑散后，再淋入先前调好的料汁，等再次烧开后，再倒入蛋液搅拌均匀，直到它漂浮上来为止。
3、酸辣汤的做法酸辣汤是一道非常受欢迎的中国菜肴，以下是简单的做法：材料：-100克瘦肉或鸡肉丝-50克木耳-50克香菇-50克豆腐-1个鸡蛋-2汤匙醋-2汤匙生抽-2汤匙淀粉-适量盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末、蒜末、辣椒油步骤：将瘦肉或鸡肉丝加入淀粉、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。
4、酸辣汤食谱，逐个步骤讲解示范连心得（）熟猪肚切丝。猪红切丝，汆水。冬菇、木耳泡软后切丝。豆腐加1/4茶匙盐，用热水泡15分钟，沥干，切丝。简剥去外壳，用创创去表皮，切成4厘米段；把每一段切开两边，再斜切成薄片，再切成细丝；用水加半茶匙盐把筍丝水2分钟，沥干。
5、酸辣汤制作的过程，简单而讲究细节。我们需要准备豆腐、木耳、香菇、鸡蛋、青葱、生姜、大蒜、辣椒粉、醋、生抽、盐、白胡椒粉、水淀粉和食用油这些食材。将豆腐切成小块，木耳和香菇泡发后切丝备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀，青葱切段，生姜切片，大蒜切末备用。
6、酸辣汤听名字就知道以酸辣为主的，鲜香为辅，大部分人在特别没有食欲或者是酒后第二天都会特别想喝一碗酸酸，辣辣的汤，一碗好喝的酸辣汤下肚稍微出点汗，会让你有一种再来一碗的感觉，相当的过瘾哦。先来看下做法吧，非常简单好做哦。
酸辣汤的做法酸辣汤的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备食材，西红柿切丁，豆腐切条，胡萝卜，木耳，香菇，火腿切丝，鸡蛋打散，葱花香菜备用。第2步、锅中倒入少许植物油，放入西红柿翻炒出汤汁。第3步、倒入适量清水，大火烧开。第4步、放入剩下的所有食材。第5步、煮开后放入盐，老抽，生抽，白胡椒粉和醋。
2、第8步、煮开后，少量多次淋入水淀粉，加到汤汁变顺滑就好。第9步、出锅前撒上香菜碎和葱花，这样一道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试把！！来自美食天下轻饭！的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、【下厨房】酸辣汤栏目为您推荐酸辣汤做法大全，酸辣汤怎么做好吃技巧分享，酸辣汤最正宗的做法和酸辣汤家常做法推荐，更多酸辣汤的简单做法就来下厨房。
4、家常酸辣汤的做法简介酸辣汤集酸、辣、咸、鲜、香于一身，开胃助消化，解酒去腻~~酸辣汤味道的好坏，取决于盐、胡椒粉和醋的比例。盐可以调节酸和辣的口感程度，胡椒粉应该在全熟出锅前10秒加入锅中，这样即保持了胡椒粉的辣，又不会"腥"。
家常酸辣汤的做法和配料
1、酸辣汤主料：香菇6个豆腐1块木耳适量鸡蛋1个火腿半根香菜1根制作工艺：准备好所有食材。豆腐，木耳，火腿切条，香菇切片，香菜切碎。调汤底：一勺胡椒粉+一勺生抽+一勺醋+半勺老抽+一勺盐拌匀。锅中烧开水，加豆腐煮一分钟。倒入汤底煮开。依次加入香菇木耳火腿。
2、加入陈醋40克，老抽几滴调色，再勾入适量的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，煮沸以后，淋入鸡蛋液，用勺子轻轻转动，使鸡蛋均匀散开，加入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。撒上少许葱花和香菜，这道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，鲜咸酸辣，爽口暖身，非常适合现在这个季节喝，学会了你也尝试一下吧。
3、木耳、嫩豆腐、素火腿肠、清水、生抽、料酒、盐、水淀粉、辣椒面、胡椒粉、白醋具体做法：准备适量的干木耳用清水泡发。嫩豆腐切薄片，然后再改刀切成长条。同样的素火腿肠去皮切长条。把泡好的木耳切碎。
4、主要是用肉丝、莴笋、豆腐，加上胡椒粉和陈醋调制的酸辣汤制作而成，其口感以酸、辣为主要特点。但随着各地饮食文化的交融，逐渐形成了许许多多各具特色的做法。食材上也没有了太多的局限性，只要自己喜欢都可以搭配制作。
5、【下厨房】酸辣汤栏目为您推荐酸辣汤做法大全，酸辣汤怎么做好吃技巧分享，酸辣汤最正宗的做法和酸辣汤家常做法推荐，更多酸辣汤的简单做法就来下厨房。
6、酸辣汤(开胃汤)酸辣汤(开胃汤)的做法准备材料，木耳、金针菇、胡萝卜、姜、辣椒、葱、香菜洗净，胡萝卜去皮，胡萝卜、木耳、姜、切丝，辣椒去头尾籽，切丝。
酸辣汤的配料
1、在制作酸辣汤的时候，还会添加肉丝、豆腐、冬笋等食材，经过煮制而成，一碗味道鲜美的酸辣汤有醒酒和帮助消化的作用，当没有食欲的时候，喝几口酸辣汤会让胃口大开。 酸辣汤 食材： 豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。
2、制作酸辣汤时，常见的配菜就那么几样，黑木耳、火腿丁、金针菇、豆腐、蛋液、猪血、鱿鱼、冬笋等等，其中菌类或者肉类是比较常用的，比如里脊肉丝等，荤素搭配出来的味道会更鲜美些，总之食材种类放的越多，营养就越丰富些。
3、酸辣汤的共同特点是酸辣咸鲜、浓香爽口、开胃消食，口味是否鲜美，完全取决于食材和佐料的搭配使用。第一种做法：最为常见。食材配料：80克肉丝，200克内脂豆腐，1枚鸡蛋，5朵黑木耳，3朵香菇，1根香菜，5克淀粉，料酒、生抽各5克，胡椒粉适量，10克香醋（陈醋）、3克香油。
4、酸辣汤以酸味和辣味为特色，酸度来自于醋、柠檬、甚至酸奶；辣度则源自于辣椒、花椒、甚至生姜。这两种味道相互交织，形成了一种独特的风味，既有酸的刺激，又有辣的热烈，让人在品尝的同时也能感受到生活中的酸甜苦辣。扩写：在这个寒冷的季节里，一碗热腾腾的酸辣汤能够让人感到无比温暖。
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6、撒上少许葱花和香菜，这道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，鲜咸酸辣，爽口暖身，非常适合现在这个季节喝，学会了你也尝试一下吧。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
