香椿炒肉的做法大全
香椿的几种吃法
1、香椿芽的吃法多种多样，最基本的吃法就是将香椿芽洗净用开水烫一下，切末加盐拌着吃。除此之外，还许有更多美味的吃法，现介绍如下：香椿芽炒鸡蛋：嫩香椿芽150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。将香椿芽洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
2、还有一种吃法就是香椿和豆腐拌在一起，我觉得这道菜比咸菜好吃的多，首先我们把香椿烫一下，变绿之后捞出来，然后切成末，接着把豆腐切成块，之后把刚才切好的香椿倒在豆腐上，然后把蒜、酱油、盐的混合液浇上就能吃了。还有一种吃法就是凉拌香椿，这个吃法跟拌豆腐一个吃法，就是把切豆腐这一步给省了。
3、其实香椿芽炒鸡蛋，食材非常的简单，操作也很的简单。是一道经济又实惠的美食，现在介绍一下食材和操作步骤。制作材料：香椿芽150克、鸡蛋3个、盐2克、鸡精2克、小葱半根、食用油10毫升。操作步骤：咱们把香椿芽清洗干净，切掉根部老的地方。
4、焯水保存法香椿洗干净，烧一锅开水，加入少量的食盐和油，倒入香椿煮一会儿，变色后就捞出，用冷水过凉，挤干水分后捏成团，用保鲜袋装好，放进冰箱里冷冻。吃的时候拿一个菜团，解冻后切成末，可以炒鸡蛋也可以拌豆腐。这3种方法保存香椿都非常管用，不仅保存时间长，而且还很新鲜，香味不会变。
5、食材：香椿、鹅蛋、饺子皮、姜末、胡萝卜、葱花等。在集市上买些新鲜的香椿，如果自己能够采摘到那更好，香椿就要吃嫩，所以我们在选择香椿的时候尽量的选择比较嫩的香椿，我们这边的香椿大概在25-30元/斤，如果香椿看起来有点老，可以在清洗后用刀去除根部老的地方，保留嫩的部位，然后把香椿处理好备用。
6、香椿，五花肉，葱，姜，盐，料酒，生抽，淀粉，醋，白胡椒粉，香菜，香油。具体做法步骤如下：香椿清洗干净以后，切成末。将剁好的香椿末加入到五花肉馅内。加入葱末和姜末，加入适量的盐，料酒，加入适量的生抽，加点淀粉，朝一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲。
香椿炒牛肉做法
1、做法步骤：第1步、牛里脊肉切丝用盐、淀粉、料酒，腌渍十分钟。第2步、植物油烧滚放入牛肉丝大火翻炒至变色盛出来备用。第3步、放入毛豆大火翻炒。第4步、加入料酒焖五分钟。第5步、加入牛肉。第6步、放入小米椒，加入老抽、生抽翻拌均匀。第7步、小朋友们的最爱。第8步、晚餐。
2、第五步：芹菜去掉根部和黄叶，芹菜反复洗干净，切成若干芹菜段，小米椒洗净斜切成段，锅底多加一些食用油，芹菜段下锅迅速煸炒，等待芹菜炒至断生。
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4、虽然牛肉和香椿可以搭配食用，但是吃的时候也要避免一次性摄入过多，以免摄入过量牛肉和香椿后，无法被身体完全消化和吸收，加重肠道的负担，导致消化不良，出现腹部胀痛以及腹泻等症状。如果属于比较肥胖的人群，过量食用牛肉可能会导致摄入热量过多，无法完全被消耗，即可导致体内脂肪出现增多的情况，不利于正常减肥和瘦身。
5、吃牛肉配上香椿不仅不会引起不良的状况，反而对身体也会有一定的好处，因为吸收里面的蛋白质可以让人体的免疫能力增加，而香椿里面的维生素和纤维素除了能参与人体的代谢之外，也能促进肠胃蠕动，预防在生活当中出现便秘。牛肉和香椿在吃的时候可以先把牛肉炖熟，香椿也需要用热水焯熟或者是炒熟后才可以吃。
6、做法步骤：第1步、牛里脊洗净切片，加入淀粉，油，盐，料酒，酱油，五香粉和辣椒粉抓匀腌制。第2步、青椒，葱和姜洗净准备就绪。第3步、葱和姜切碎备用。第4步、青椒切丝装入盘中。第5步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入牛肉炒至变色盛出。第6步、留底油放入葱姜爆香，加入青椒翻炒片刻。
香椿炒肉的做法
1、取一把香椿洗净切断。适量猪肉切片(猪肉切之前冷冻了一下，切起来不连刀，也不油手)。锅热下蒜瓣和姜丝煸炒出香味，捞出蒜瓣姜丝后下猪肉翻炒。猪肉炒至全部变色。肉变色后将香椿直接加入翻炒。加入味极鲜提色，翻炒至香椿熟即可出锅(因有伤口不能吃太多酱油，所以我放的有点少)。
2、老南京一般小蒜头煎鸡蛋，炒鸡蛋、小蒜头炒肉丝这样的吃法。十、香椿头南京一般都是香椿头炒鸡蛋，但是家庭做的和饭店里面做的是完全不同的，饭店里面做的为了节约香椿头成本，上来的基本是鸡蛋，香椿极少。在家庭做则是香椿头把鸡蛋完美融合，做法是将鸡蛋打好之后，和足够的香椿混合，然后再炒，清香无比啊。
3、刺老苞炒火腿是云南地方特色佳肴，其制作方法是将烫漂过的刺老苞切片、肥瘦适宜的云南宣威火腿切成薄片，放少许油入锅、烧六成热、加入段的干尖椒少许，片刻后放火腿片至炒熟、再加入刺老苞及盐、味精少许，拌匀后起锅。其色泽鲜艳，味鲜香、脆嫩、爽口、略带苦涩，不是香椿却胜过香椿，实为野菜中精品。
4、食补养生四季豆炒肉的做法食物多样，来点“粗”不同的食物提供的营养素不同，没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些，这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充，满足生活和工作对营养的需求。经常吃点粗杂粮，如玉米面、小米等。
5、首先将大虾去壳取净肉，随后背部片一刀，挑去虾线备用。将大虾倒入碗中调入盐，味精，鸡精，生粉搅拌均匀。锅中倒入半锅油，五成油温，下入大虾，炸至金黄熟透，即可捞出，控油。锅中倒入少许底油，加蒜苗，干辣椒，略炒一会，随后烹入宫保汁，煮制沸腾，倒入虾球炒匀，接着调入花生米炒匀即成。
6、做法步骤：第1步、取一把香椿洗净切断。第2步、适量猪肉切片（猪肉切之前冷冻了一下，切起来不连刀，也不油手）。第3步、锅热下蒜瓣和姜丝煸炒出香味，捞出蒜瓣姜丝后下猪肉翻炒。第4步、猪肉炒至全部变色。第5步、肉变色后将香椿直接加入翻炒。
肉末炒香椿有哪些家常做法
1、做法步骤：第1步、取一把香椿洗净切断。第2步、适量猪肉切片（猪肉切之前冷冻了一下，切起来不连刀，也不油手）。第3步、锅热下蒜瓣和姜丝煸炒出香味，捞出蒜瓣姜丝后下猪肉翻炒。第4步、猪肉炒至全部变色。第5步、肉变色后将香椿直接加入翻炒。
2、做法步骤：第1步、莴笋去皮，切条。我觉得切块炒的时候容易贴一起不好入味。第2步、备点姜蒜。当然我的肉末早备好了的。第3步、热锅下油，倒入肉末，关火，迅速把肉末炒散。关火利用余温炒散肉末。第4步、小火把肉末炒出油加入姜蒜炒香。第5步、加入生抽老抽翻炒均匀。第6步、加入莴笋。
3、做法步骤：第1步、香椿嫩芽，洗净。第2步、精肉切丝。第3步、热锅冷油。第4步、油热放小许食盐和干辣椒。第5步、放肉丝。第6步、翻炒至肉丝断生。第7步、放生抽。第8步、炒匀关火。第9步、放香椿。第10步、大蒜放食盐和鸡精。第11步、捣成蒜泥。第12步、蒜泥鸡放陈醋小许。第13步、放香椿上。
4、炒肉香椿是以猪瘦肉150克，香椿250克。油2大匙，香油、酱油各1/2大匙，白糖、精盐、鸡粉各l/3小勺，葱丝少许，淀粉适量为主料的食品。材料猪瘦肉150克，香椿250克。油2大匙，香油、酱油各1/2大匙，白糖、精盐、鸡粉各l/3小勺，葱丝少许，淀粉适量。
香春的做法大全
1、准备面团：将适量的面粉和适量的清水混合在一起，搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团，静置一段时间。处理香椿芽：将浸泡好的香椿芽放入沸水中焯水，加入适量的食盐和食用油，焯水一分钟后捞出，剁碎备用。
2、采摘一些嫩芽，整朵批下来，回家第一步先清洗，起锅烧水，水热下入嫩芽焯水一分钟，去掉香椿芽的亚硝酸盐，捞出控干水分，不用切保持整颗。简单调一个面糊，用于包裹椿芽，碗中加入40克面粉，30克玉米淀粉，1个鸡蛋，4克食盐，4克花椒粉，用清水调面糊，边倒边搅，搅拌均匀，面糊稀稠度类似老酸奶。
3、拌：豆腐温拌香椿芽。将焯水沥干后的适量香椿芽用盐腌制半小时，切成细末备用。豆腐切成小丁，在开水里煮三分钟捞出沥水后，撒入腌好的香椿芽，淋入少许香油，一盘一清二白、爽口清香的凉菜上桌。烩：香椿芽烩五花肉。取盖楼样的五花肉适量，切成薄片，加少许食盐抓匀，再撒上少许生粉上浆锁水。
4、香椿洗净，焯水，切好豆皮，辣椒，大葱切好。豆皮焯水，控干水分。食材放在一起，放盐、十三香。花生油烧热，泼在香椿里面，拌匀即可。十香椿虾仁炒蛋食材虾仁150克、鸡蛋2个、香椿30克、色拉油适量、盐少许、料酒2勺、白胡椒粉少许、生粉适量、热炒鲜露2勺。
5、面粉，十三香，鸡蛋，盐。面粉里面加鸡蛋和水十三香和盐，搅拌均匀锅里放油，把香春放在面里均匀的裹上面，等油热了放进去。小贴士不要裹太多面，不然会很油腻，轻轻的裹薄薄的一层就可以了。
6、做法：准备一把新鲜的香椿芽，把硬硬的根蒂去掉，清洗干净之后，控干表面的水，放入一个盆子里。在香椿芽里面磕入两个鸡蛋搅拌均匀，再倒上两勺面粉，使香椿芽的表面沾上薄薄的一层面粉，均匀地撒上一点盐和白胡椒粉。
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