毛豆炒肉的做法
毛豆炒肉的做法窍门
1、肉切成丝。扁豆切成丝。准备点小米辣。肉里放一勺生抽、一勺蚝油抓均匀，再加一勺淀粉捏一下，最会加一勺食用油锁住水分。锅热倒油，油热后把肉倒进去。把肉炒至变色捞出备用。锅留底油，把姜蒜末炒香。把扁豆和辣椒放进去炒断生。倒入肉丝，直到扁豆炒熟。
2、做法步骤：第1步、葱姜蒜切好，肉切好，备上。第2步、毛豆儿剥壳洗好，备上。第3步、毛豆儿用清水煮一下，大概2－3分钟吧，这样炒的时候容易熟。第4步、煮好的毛豆儿冲下凉水。第5步、起锅烧油。第6步、葱姜蒜爆香。第7步、放入五花肉炒香。第8步、放入毛豆儿开炒。
3、毛豆拨掉外壳，把毛豆身上裹的那些白色的洗掉，洗干净控水备用，瘦肉洗干净切丝入盐腌一下，鲜冬菇冬多洗几次，去蹄，洗干净后撕成小朵备用锅烧沸水，入毛豆悼水，盖上盖子大概要滚几钟，入少许盐。捞出控干水备用。锅烧热入油，油温热后放入瘦肉翻炒变色。放入冬菇翻炒至出水。
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5、做法步骤：第一步：先准备一下食材。把毛豆淘洗干净，放在清水中泡一会;一块猪肉切成丝，最好是有肥有瘦，把肥肉丝和瘦肉丝分开放;葱切成小段;姜切成丝。第二步：锅内烧油，油烧热先加入肥肉丝，翻炒一下，待炒出猪油之后再下入瘦肉丝，接着翻炒。
6、做法步骤：第1步、毛豆炒肉食材。第2步、肉丁水洗后控水然后加入一半的绍酒、盐少许、抓匀后倒入水淀粉抓匀在放入少许油搅匀即可备用。第3步、毛豆水开后入水中焯2分钟左右。第4步、捞出的毛豆入冷水中过一下。第5步、锅热了放入油，油温5成热放入花椒炸香捞出放入葱花炸出葱油味捞出。
毛豆炒肉怎么做
1、第4步、毛豆剥好，洗干净，备几片姜。第5步、热锅下油，把蒸过的肉放下去小火炒香。第6步、放入生抽老抽冰糖翻炒上色。第7步、加入水，冷水热水我都放过，一般是有热水放热水，没有冷水上第8步、毛豆和姜一起放进去。烧开后盖锅盖慢慢炖。第9步、毛豆够软烂时可以开始收汁。
2、做法步骤：第1步、葱姜蒜切好，肉切好，备上。第2步、毛豆儿剥壳洗好，备上。第3步、毛豆儿用清水煮一下，大概2－3分钟吧，这样炒的时候容易熟。第4步、煮好的毛豆儿冲下凉水。第5步、起锅烧油。第6步、葱姜蒜爆香。第7步、放入五花肉炒香。第8步、放入毛豆儿开炒。
3、第1步、肉丝加入白胡椒粉，生粉，料酒抓匀，腌制十分钟。第2步、毛豆倒入煮开水的锅中，焯一下水，关火焖两分钟，过凉水。第3步、锅中倒入少许色拉油。第4步、加入姜片，蒜瓣，翻炒出香味。第5步、倒入肉丝，翻炒至肉丝全部变白。第6步、加入一勺豆瓣酱，翻炒入味。第7步、加入毛豆，继续翻炒。
4、【步骤九】：毛豆粒和肉末翻炒均匀后倒入准备好的调料汁，大火继续翻炒均匀把汤汁收浓，让毛豆粒都裹上调料汁。【步骤十】：毛豆粒都裹上调料汁，汤汁也收浓，然后出锅装盘成菜。——烹饪小贴士——这道鲜香味美的肉末炒毛豆粒就做好了，既有青豆的清香，又有肉末的香味，非常的下饭。
5、而辣椒比较容易熟，并且水分比较多，炒制时间太长，很容易出水变得绵软。辣椒猪肉分开炒将猪肉多余油分炒出来之后，我们先把猪肉装起来，之后用炒出来的油脂翻炒辣椒。这样可以避免猪肉翻炒太长时间变柴，也能够让辣椒翻炒够时间，激发出辣椒的香味。
6、黄豆芽炒肉，简单易学，特别下饭。By不负筱食光用料黄豆芽300克五花肉一块东古淡盐一品鲜酱油2勺东古料酒1勺蚝油1勺葱姜蒜干辣椒4个盐2克鸡粉1勺做法步骤准备好食材。黄豆芽掐去根须冲洗干净。五花肉切片，放入东古料酒、东古淡盐一品鲜酱油、少许盐抓拌均匀腌制10分钟左右。
毛豆炒肉片最简单的做法
1、步骤将以上的所有食材，准备新鲜的猪肉，将其洗净，然后切成细丝。里面放入适量的淀粉，再加入少许的清水搅拌均匀，然后再多抓捏几次，让肉质更为细嫩。步骤这里将豆腐干给洗净，再切成细丝状，准备需要的的辅料，将青椒小米辣，洗净切圈备用。准备炒制啦，炒锅洗净烧热，锅里放入适量橄榄油，烧至7成热。
2、在锅里倒入适量的植物油，烧热后放入蒜片、辣椒段和猪肉丁，翻炒变色后加入生抽，继续翻炒拌匀。倒入毛豆，继续翻炒至变色，然后加入小半碗热水，焖熟毛豆。加入适量的盐调味，拌匀后关火，装盘即可享用。这道毛豆炒肉不仅味道鲜美，而且搭配煎饼吃更是下饭的好选择。
3、做法步骤：第1步、清水下锅烧开倒入适量盐放入芦笋焯一下。第2步、肉切片用生粉生抽抓匀腌制一下，甜椒切块蒜切碎装盘备用。第3步、凉油下锅烧热倒入肉片迅速翻炒至变色后倒入蒜蓉和甜椒继续翻炒均匀。第4步、倒入芦笋均匀，放适量盐和生抽调味。第5步、出锅时撒入适量鸡精即可。
4、做法步骤：第1步、四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净。第2步、准备食材。四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎第3步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第4步、倒入肉丝，翻炒均匀。第5步、肉丝翻炒至稍微变色。第6步、倒入四季豆，翻炒几下。
5、首先准备好所需要用到的全部食材，鸡胸肉，一块新鲜的毛豆适量。将毛豆清洗一下之后，剥出里面的豆子装入碗中备用。鸡胸肉去掉筋膜，去掉多余的脂肪清洗干净，切成小丁装入碗中。碗中加入料酒，生抽，淀粉和一勺白糖，在最后放了几滴食用油之后抓拌均匀，然后鸡胸肉腌制15~20分钟。
6、把肥肉先放入锅中煎炸，炸至金黄色，然后把瘦肉放入锅中，翻炒1分钟，肉炒熟以后，加入香干。第三步：爆炒辣椒香干和肉炒得差不多，倒入青椒、小米椒、大蒜，加入少量食用盐，爆炒2分钟。第四步：出锅把辣椒炒熟，加入少量生抽，鸡精，开小火，翻炒1分钟，出锅，加入少量香葱。
毛豆炒肉的做法步骤图,毛豆炒肉怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、葱姜蒜切好，肉切好，备上。第2步、毛豆儿剥壳洗好，备上。第3步、毛豆儿用清水煮一下，大概2－3分钟吧，这样炒的时候容易熟。第4步、煮好的毛豆儿冲下凉水。第5步、起锅烧油。第6步、葱姜蒜爆香。第7步、放入五花肉炒香。第8步、放入毛豆儿开炒。
2、第1步、毛豆炒肉食材。第2步、肉丁水洗后控水然后加入一半的绍酒、盐少许、抓匀后倒入水淀粉抓匀在放入少许油搅匀即可备用。第3步、毛豆水开后入水中焯2分钟左右。第4步、捞出的毛豆入冷水中过一下。第5步、锅热了放入油，油温5成热放入花椒炸香捞出放入葱花炸出葱油味捞出。在放入肉丁滑炒至肉变色。
3、做法步骤：第一步：先准备一下食材。把毛豆淘洗干净，放在清水中泡一会;一块猪肉切成丝，最好是有肥有瘦，把肥肉丝和瘦肉丝分开放;葱切成小段;姜切成丝。第二步：锅内烧油，油烧热先加入肥肉丝，翻炒一下，待炒出猪油之后再下入瘦肉丝，接着翻炒。
4、【下厨房】毛豆炒肉栏目为您推荐最受欢迎的毛豆炒肉做法大全，毛豆炒肉怎么做好吃的做法，正宗的毛豆炒肉做法，更多好吃易做的毛豆炒肉做法就来下厨房。
5、制作步骤：毛豆可以买剥好的，也可以买带壳的自己剥。当然推荐还是自己剥，更新鲜。剥好的毛豆用清水冲洗几遍。新鲜的猪肉用清水冲洗干净，然后切成用刀切成肉丁，也可以剁成肉末，然后放入碗中，接着加入适量的生抽、料酒、淀粉用筷子搅拌均匀后腌制5分钟。红辣椒切成小段，小葱斜切成片，姜蒜切成颗粒。
6、做法步骤：第1步、把豆角洗干净切小段。第2步、准备肉沫。第3步、准备葱和姜（姜切条因为孩子不吃，这样能挑出来）。第4步、蒜切碎。第5步、辣椒切碎。第6步、起锅，放油，油热，倒肉沫5分熟，再倒入姜和葱沫。第7步、放入豆角翻炒。第8步、放入辣椒沫。第9步、豆角和肉差不多熟时，倒入蒜沫。
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