草莓干_草莓干怎么制作
草莓干怎么做
1、准备三根莴笋,刮掉外皮,清洗干净,撒入适量的食盐、小苏打,翻拌均匀,腌制一个小时,起锅烧水,水开下锅焯烫一分钟,捞出凉水冲洗降温,控干水分。放在有阳光通过的地方,把莴笋片平铺均匀,在阳光的晾晒下,莴笋片很快脱干水分,经过风吹日晒,也就是三五天左右,莴笋片就大功告成了。
2、原料处理:选择果粒粒大、均匀、颜色深红、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。清洗沥水:将备用草莓倒入流动清水中反复漂洗,要注意轻拿轻放,在低盐水中浸泡10分钟除去泥沙,灰尘等杂物。刀削去蒂:去蒂时要轻拿轻放,用手握住蒂把转动果实,或用去蒂刀去尽蒂叶。
3、【步骤三】切好之后,放入电饼铛中,开最小火,盖上盖子,上下火大约要烙制半个小时,就能将它烤干。没有电饼铛也可以用平底锅,同样要开最小的火,而且要时不时地翻动,让它烤均匀。
4、自制草莓干的做法步骤草莓洗干净后用厨房纸擦干水分。切成3毫米左右厚度的片。太厚不容易干,太薄的话,翻转的时候会扯烂。步骤烤箱预热到90度。烤盘里铺上bakingpaper,摆上一层切好的草莓,我放的有点挤,因为不想占用太多烤盘。
5、草莓加工工艺步骤1原料选择选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。2清洗将备用草莓倒入流动清水中充分漂洗,除去泥沙等杂物。3去果蒂去蒂时要轻拿轻放,用手握住蒂把转动果实,或用去蒂刀去尽蒂叶。同时,剔除杂质和不合格的果实。
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草莓干的做法草莓干制作方法
1、将草莓果单层平铺于物料盘上,将物料盘插入物料车,推入烘干房进行烘干。先高温后低温的方式,程序设置3段,第一段温度60℃,进行温度攀升,内外均匀受热,时间2小时。进入第二段,温度升到75℃,进行高温连续除湿,时间10小时。第三段温度降到62℃,时间6小时,进行连续排湿,即可完成烘干工艺。
2、步骤草莓洗干净后用厨房纸擦干水分。切成3毫米左右厚度的片。太厚不容易干,太薄的话,翻转的时候会扯烂。步骤烤箱预热到90度。烤盘里铺上bakingpaper,摆上一层切好的草莓,我放的有点挤,因为不想占用太多烤盘。
3、山楂干的做法也很简单,切片之后,去掉中间的籽,放在太阳底下晒干即可,家里有烘干机的,也可以直接用烘干机烘干。第二种:青梅,这种水果就真的几乎买不到新鲜的,因为新鲜的青梅会酸到你怀疑人生,而且口感非常不好,所以我们平时见得最多的话梅就是用青梅做的。
4、【制作原料】:白菜干少许色拉油适量盐1茶匙味精1茶匙芝麻油少许米饭一碗准备好所有食材。将小白菜干浸泡泡发。将泡发好的小白菜干切成小丁。将锅内加入适量色拉油,烧热,加入切好的蔬菜干,翻炒。加入足量水,加入米饭,加入盐煮,煮的时间可以根据喜好来。
5、将胡萝卜干放入烘干机中,如果没有烘干机,可以用烤箱,如果要是自然晒干可能会时间长一些。1mm厚片的胡萝卜需要烘烤半个小时,一定要将胡萝卜中的水分全都蒸发出来,这样制作出来的胡萝卜片口感和味道才会更加好吃。
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草莓干怎么制作
1、将草莓果单层平铺于物料盘上,将物料盘插入物料车,推入烘干房进行烘干。先高温后低温的方式,程序设置3段,第一段温度60℃,进行温度攀升,内外均匀受热,时间2小时。进入第二段,温度升到75℃,进行高温连续除湿,时间10小时。第三段温度降到62℃,时间6小时,进行连续排湿,即可完成烘干工艺。
2、步骤草莓洗干净后用厨房纸擦干水分。切成3毫米左右厚度的片。太厚不容易干,太薄的话,翻转的时候会扯烂。步骤烤箱预热到90度。烤盘里铺上bakingpaper,摆上一层切好的草莓,我放的有点挤,因为不想占用太多烤盘。
3、草莓干制作超级简单,主要是把我烤制草莓片的火候和时间,草莓片水分烤干后里面的糖粉和营养成分并没有流失,这样的干果既营养又能存放时间长,还没有添加剂,作为零食非常美味美好。食材:草莓步骤:草莓洗净,先对半切开,然后再把二分之一半的草莓对半切开,如下图。所有的草莓切好备用。
4、↓↓↓制作流程预警,记得拿出小本本做好笔记哦~①新鲜草莓洗净,食物一定要洗干净,楚楚吃了才不会闹肚子这里可以推荐一个洗草莓的小窍门:在用淡盐水或者淘米水浸泡3-5分钟,然后用清水冲洗一次,这样洗的草莓超干净。
5、主料:草莓1500克、果干机1台。盆里倒入清水,调入盐,搅拌均匀;草莓去蒂,放入淡盐水中,浸泡片刻。草莓再用清水清洗一遍,沥干水分。草莓切片,厚度尽量一致。将草莓片放进果干机专用的烘干网上。关上箱门,从外面能看到里面的食物,有利于观察食材的烘干程度,避免烤干烤糊。
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草莓干制作方法
1、下面将介绍几种常用的草莓干制作方法。材料准备新鲜草莓:尽量选择新鲜、完整、成熟的草莓。白砂糖:可根据个人口味适量添加,可以增加草莓的甜味。柠檬汁:适量。烤盘或烘培纸。制作方法方法烘干法将草莓用流动水冲洗干净,在纸巾上吸干水分。将草莓切成薄片,约3-5厘米厚度。
2、做法步骤:第1步、新鲜杨梅清水清洗一下控干水分(不要过度清洗)。第2步、加入绵白糖,尽量让糖覆盖住顶层的杨梅,盖上盖子或者加保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制24小时以上。第3步、腌制的中途多几次翻拌,目的是争取杨梅能腌制均匀。待杨梅表面变皱,甚至出现裂痕,证明腌制好了。
3、草莓干的制作技术原料选择:选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。清洗:将备用草莓倒入流动清水中充分漂洗,除去泥沙等杂物。去果蒂:去蒂时要轻拿轻放,用手握住蒂把转动果实,或用去蒂刀去尽蒂叶。同时,剔除杂质和不合格的果实。
4、将新鲜的小草莓对半切开将切好的草莓摆放到铺好硅油纸的烤盘上,再放到烤箱中,上下火100度烤45分钟接着将烤好的草莓翻面。
5、环保方面,土制的草莓烘干机,采用的是柴火、煤炭等原始生热方法,虽然当地柴火随处可见,但是对大气还是会造成一定影响的,我们的草莓烘干机采用电能和空气能,都是比较环保的。
6、自制草莓干的用料自制草莓干的做法步骤草莓洗干净后用厨房纸擦干水分。切成3毫米左右厚度的片。太厚不容易干,太薄的话,翻转的时候会扯烂。步骤烤箱预热到90度。烤盘里铺上bakingpaper,摆上一层切好的草莓,我放的有点挤,因为不想占用太多烤盘。
如何自制地道的草莓干
1、选择草莓:你需要选择新鲜、成熟、无病虫害的草莓。草莓的颜色应该是鲜亮的红色,表面光滑,没有软斑或者腐烂的迹象。新鲜的草莓会制作出更美味的草莓干。清洗草莓:将草莓放在流动的水下轻轻冲洗,去除表面的灰尘和杂质。然后用厨房纸巾或者干净的布轻轻擦干水分。
2、步骤草莓洗干净后用厨房纸擦干水分。切成3毫米左右厚度的片。太厚不容易干,太薄的话,翻转的时候会扯烂。步骤烤箱预热到90度。烤盘里铺上bakingpaper,摆上一层切好的草莓,我放的有点挤,因为不想占用太多烤盘。
3、将草莓果单层平铺于物料盘上,将物料盘插入物料车,推入烘干房进行烘干。先高温后低温的方式,程序设置3段,第一段温度60℃,进行温度攀升,内外均匀受热,时间2小时。进入第二段,温度升到75℃,进行高温连续除湿,时间10小时。第三段温度降到62℃,时间6小时,进行连续排湿,即可完成烘干工艺。
4、三蒸三晒一共要晒三个太阳,所以要选三天连续的晴天,如果不能连续晒,红薯干可能会变黑,这是第二次晒完的样子,同样进行第三次前后水也是蒸十分钟,晒一个太阳,再次晒完以后红薯干儿就做好了。
5、草莓干,精选自山东鲜草莓制作而成,营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓干还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。新鲜水果的赏味期一般不长,又不方便随身携带,做成水果干后,在看电影时你就可以揣一袋,惬意的享受整场。
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