微波炉蒸鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹微波炉做法
1、【下厨房】微波炉鸡蛋羹栏目为您推荐微波炉鸡蛋羹做法大全，微波炉鸡蛋羹怎么做好吃技巧分享，微波炉鸡蛋羹最正宗的做法和微波炉鸡蛋羹家常做法推荐，更多微波炉鸡蛋羹的简单做法就来下厨房。
2、做法：我们需要准备好一个鸡蛋和一杯牛奶。确保鸡蛋新鲜，牛奶没有过期，这样才能保证做出的鸡蛋羹口感鲜美。我们将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。搅拌时要注意力度，以免打出太多泡沫。
3、做法步骤：第1步、准备一个小碗，往里边打上两个鸡蛋。第2步、把鸡蛋打散，加上少许水，最好是温水，再次打散。第3步、拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉。第4步、浮沫撇掉后，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，方便透气。第5步、放入微波炉加热两分钟，超过两分钟容易爆炸。
4、若鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需3-4分钟;如果鸡蛋中添加的是热水，则需要2-3分钟。将鸡蛋打开搅拌均匀，放入适量的冷水或热水，将水和鸡蛋搅拌均匀，放入一勺盐和少量葱花，再将碗放入微波炉中。
5、微波炉蒸鸡蛋羹的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以实现，下文我们介绍一下微波炉蒸鸡蛋羹的做法。取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
蒸鸡蛋羹的做法微波炉
1、第1步、准备一个小碗，往里边打上两个鸡蛋。第2步、把鸡蛋打散，加上少许水，最好是温水，再次打散。第3步、拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉。第4步、浮沫撇掉后，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，方便透气。第5步、放入微波炉加热两分钟，超过两分钟容易爆炸。
2、第1步、鸡蛋两个。第2步、把鸡蛋磕入盆内，加温水240克。第3步、将蛋液彻底搅拌。第4步、用滤网滤去泡沫和蛋筋，这是关键的一步，这样蒸出来的蛋羹才嫩滑。第5步、过滤完后静置二分钟，彻底消除内部气泡。第6步、水开后上屉，中火蒸十分钟，关火后闷五分钟。第7步、出锅。
3、柠檬片泡软之后去掉籽备用。打三个鸡蛋在碗中。倒入泡柠檬片的水，加一勺糖，搅打均匀。（喜欢咸口也可以放盐，依自己的口味灵活调整）把蛋液过筛一遍，滤掉气泡。放进蒸锅。大火蒸8分钟，蒸至蛋液凝固，关火。把柠檬片按自己喜欢的方式摆放在蛋羹表面。1盖上盖子继续焖几分钟。
4、正确的做法是要将鸡蛋液搅拌到没有固体物为止，加水后搅拌到出现大量泡沫为止，这样做就能保证很充分了。另外搅拌好后不要直接蒸，再经过一次过滤最好，去掉内部的固体物，做出来的鸡蛋羹更细嫩，可以倒换一个碗，也可以用细纱网过滤。
5、做法步骤准备三个鸡蛋打入碗中，搅打均匀，留一个鸡蛋壳加入温开水搅打均匀，用鸡蛋壳量，3个鸡蛋放9个半鸡蛋壳的温开水。
6、微波炉蒸鸡蛋羹的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以实现，下文我们介绍一下微波炉蒸鸡蛋羹的做法。取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
用微波炉怎么炖鸡蛋羹
1、第一步，我们需要取出两个鸡蛋，打在碗里。然后加入适量的食盐，进行调味。接着，用筷子将鸡蛋搅散均匀。这样可以使蛋液更加均匀，口感更细腻。加入适量的水第二步，我们需要给蛋液中加入适量的水，这样蒸出来的鸡蛋羹才会更加嫩滑。一般来说，用一个鸡蛋就加100ml的水，所以我们加两个鸡蛋就加200ml的水。
2、【下厨房】微波炉鸡蛋羹栏目为您推荐微波炉鸡蛋羹做法大全，微波炉鸡蛋羹怎么做好吃技巧分享，微波炉鸡蛋羹最正宗的做法和微波炉鸡蛋羹家常做法推荐，更多微波炉鸡蛋羹的简单做法就来下厨房。
3、最好是铁盆，耐高温不易炸掉，打入3个鸡蛋，加点食盐码味，用筷子搅散，这一步没啥难处，朝着一个方向搅就行。加入适量的温开水，掌握好比例，继续顺着一个方向搅拌，用勺子撇去多余浮沫，或者用滤网过一遍，保持细腻。
4、在一个大碗中打入鸡蛋，加入盐和葱花，搅拌均匀。加入温水，搅拌均匀。将大碗放入微波炉中，盖上盖子，或者用保鲜膜封住碗口。放入微波炉，高火蒸3-4分钟。取出鸡蛋，用勺子轻轻挖一下，如果鸡蛋没有流动，就说明已经蒸熟了。可以根据个人口味加入酱油、香油等调料。
5、搅拌鸡蛋液的方法还是和前面一样，把做好的鸡蛋液放入微波炉里面，高火打两分钟，打开你可以看到沿着碗的一周都已经凝结，但是中心的部分还有鸡蛋液，这个时候要用筷子把它搅拌均匀，继续加热半分钟正好。拿出来放香油和生抽就能开吃。如果不搅拌的话，继续加热需要再加热一分钟才能全部凝结。
6、首第一个技巧就是：一定要用温水来蒸煮。第二个技巧就是：在鸡蛋搅匀之后，最好用筛子过筛2次，这样蒸出来的鸡蛋就会像布丁一样，没有气孔，更加嫩滑。第三个就是：要用中小火去蒸煮，火太大的话，整出来的鸡蛋羹口感不仅会老，还会又很多的气孔。
用微波炉蒸芙蓉蛋怎么蒸
1、将鸡蛋放入碗中，用筷子或叉子轻轻将鸡蛋打入碗底，使蛋黄和蛋清充分混合均匀。这样可以使蒸出来的鸡蛋更加美味。根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。如果喜欢口感更嫩滑的鸡蛋，可以在打蛋时加入一小勺水，然后再次搅拌均匀。在搅拌好的鸡蛋液表面涂抹一层薄薄的油，可以防止蒸鸡蛋时粘锅。
2、准备几个新鲜鸡蛋，这样蒸出来的蒸蛋味道会更香，接着往里面加入一勺盐，搅打成蛋液后，再往里面加入适量的清水，水和蛋的比例为5为最佳。加入清水后的鸡蛋液，我们要继续对其进行搅打，用筷子顺时针搅拌，直到其有气泡出现时即可。
3、在制作美味的“芙蓉蛋”之前，首先我们嘚先准备一个干净的小碗，这时往碗中打入两个鸡蛋，接着加入适量的食用盐进行调味，然后用筷子搅拌均匀制作成鸡蛋液。接着往碗里加入100至150克左右的温水再次搅拌均匀(想要让鸡蛋嫩滑不起孔，加水是关键，加水之后一定要搅拌均匀)。
4、微波炉大火蒸鸡蛋的话3分钟左右即可，如果是中小火蒸鸡蛋的话5左右即可，蒸鸡蛋的时候不要全程用大火蒸，可以先用大火，然后转中火蒸，这样蒸出的鸡蛋更加的嫩滑可口，而且还能锁住鸡蛋的高蛋白质。
5、正确的做法是使用温水。将鸡蛋打好后，按照一比一点五的比例倒入温开水中。这样可以确保鸡蛋蒸出来没有气泡，口感更加嫩滑。在调好的鸡蛋液中，如果有泡沫，可以用细密的滤网过一遍筛，或者用勺子将泡沫撇干净。这样可以进一步提升蒸水蛋的口感。蒸水蛋的时间也是关键，一般蒸10分钟左右为宜。
微波炉鸡蛋羹蒸多久
1、第5步、放入微波炉加热两分钟，超过两分钟容易爆炸。第6步、两分钟后取出鸡蛋，鸡蛋就蒸好了，滴上点生抽、香油，划小块，鸡蛋羹就做好了。来自美食天下陈大仙来了的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、蒸锅里加水，把碗放在蒸篦上，开大火蒸10分钟，鸡蛋羹就蒸熟了，关火后焖2分钟，就可以拿出来吃了。鸡蛋羹鲜美嫩滑，趁热吃口感最好。倒一些生抽、香油，再撒一些葱花，用勺子舀着吃，每一口都很嫩滑，还有人爱吃甜味的鸡蛋羹，可以倒一些红糖水，非常滋补。吃法多种多样，就看个人的口味。
3、如果鸡蛋液直接上锅蒸，水汽容易滴落到蛋液里，使表面不平整，坑坑洼洼的。包上保鲜膜就能很好地隔绝水汽，还有保温的作用，能让鸡蛋羹更快地蒸熟。如果没有保鲜膜，可以找一个比碗大的盘子，倒扣在碗上，效果是一样的，蒸出来的鸡蛋羹就能光滑如镜，特别平整。
4、水烧开以后再上锅蒸，这样鸡蛋液受热均匀不容易出现气孔，中大火蒸10分钟左右就可以了，切记时间不要太长，时间长了鸡蛋羹就老了，口感吃起来就不细腻爽滑了。出锅了，你看这个鸡蛋羹的表面是不是像镜子一样光滑，淋上香油或者倒点味极鲜，再撒上一把葱花，口口鲜香滑嫩，好吃到停不下来呢。
5、烧一锅热开水，装有鸡蛋的大碗放入锅里，隔水蒸8-10分钟，蛋液凝固熟透后关火。蒸鸡蛋羹的时间根据火源的火力大小，灵活调整时间，一般不超过12分钟，避免鸡蛋羹蒸老了。蒸鸡蛋羹的同时，生抽放入碗里，加适量的水混合均匀。鸡蛋羹蒸熟取出来，用小刀把鸡蛋羹划成小块，方便入味。
6、在鸡蛋液放入锅中后，需要用中火蒸煮约12分钟左右。如果你使用的鸡蛋较多，可以适当延长蒸煮时间，以确保完全熟透。此时，需要注意火力的控制，避免过高或过低。过高的火力可能使鸡蛋液煮焦，过低的火力则会导致鸡蛋羹不熟。蒸鸡蛋羹是一道简单而美味的家常菜，但要做到香软滑嫩无蜂窝，需要掌握一些技巧。
OK，关于微波炉蒸鸡蛋羹的做法和鸡蛋羹微波炉做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
