艾草糯米团的做法
艾糍的做法是什么怎样做艾糍才能好看又好吃
1、把糯米粉放到盘中，加适量的白糖进去，然后把菠菜汁倒进去搅拌至没有颗粒为止。热锅下油，油温滚到80度左右，然后用勺子把糯米泥装到锅里，在锅里的糯米糍要隔开距离，因为一旦接触就很粘连起来，然后用小火煎。
2、做法步骤：第1步、艾叶洗净搅碎。第2步、将打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉1里面，和成面团，再准备少量白色面团。第3步、绿豆沙自己做的，包在里面。第4步、模具压花。第5步、放在饼上面。第6步、锅烧开蒸15分钟。第7步、软糯香甜。来自美食天下紫色草200的作品。
3、做法步骤艾草本身是一种草药，有芳香化湿的作用，在清明前后这个湿气重的季节，吃艾草可以起到预防感冒等传染病的作用，尤其是女性朋友，食用艾草可以起到调经止血的作用。准备好所需食材，集美们，我们一起开做吧。奶锅水烧开，关火，放入一克小苏打搅匀，放入已洗净的艾叶嫩叶。
4、每到春季，艾草长得比较鲜嫩。采下鲜嫩的艾叶，将其和面粉搅拌成面团，在面团中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的美食——艾糍。将采摘回来的艾叶用清水清洗干净。把艾叶放入锅中加水小火蒸煮十五分钟。提前准备好面粉放入和面盆中。
5、煎糍粑做法也非常简单。糍粑洗干净，锅内倒油，油热后下糍粑，煎软后放盐，用小火慢慢闷熟，焖熟后可以就菜汤一起吃，这个吃法也是我最喜欢的，吃的不噎。红糖糍粑红糖糍粑的吃法跟炸糍粑类似。
6、往常的清明节期间，都有做艾糍的习惯。每到春季，郊外的田间、房前、屋后会长出野生的艾叶，清香扑鼻，色泽喜人，摘下嫩叶部分，用清水洗几次放进锅里煮，再和糯米粉一起，做成艾糍，即应景又解馋。
艾草糯米饼怎么做如何做好吃
1、拿一个小剂子，把它搓圆，揪一块糯米面把它团圆，压扁之后，把边缘处捏得薄一些，放上做好的豆沙馅儿，放在手心，虎口处慢慢收严实，再按压成一个圆饼状，盘中放入适量白芝麻，把做好的生胚放进盘子里，裹上一层白芝麻，两面都要粘上，轻轻的按压，让芝麻粘牢一些。
2、1，大碗中加入200克糯米粉，100克大米粉，加入2克食盐，用200毫升开水烫面，随加随搅拌，搅拌。2，搅拌成面絮之后下手揉面，揉成一个软硬适中光滑的面团，盖上保鲜膜醒面5分钟。3，准备好馅料部分：一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块再剁成肉馅，沙葛，香菇，竹笋和豆干切成小丁。
3、再加入糯米粉之后搅拌成絮状，像图中这样子。然后能够用手揉成一个面团。将做好的面团取出合适的大小在手中搓圆压扁。放入芝麻中沾满芝麻，两面都沾满，粘均匀。
4、下面就给大家讲讲艾草简单又好吃的做法，外表焦香，里面软糯，好吃得停不下来。首先准备250克的艾叶，倒入清水，把它清洗干净，洗去灰尘和脏东西，洗干净，沥干水分备用。起锅烧水，倒入三克小苏打，使艾叶保持翠绿的颜色。水开，放入艾叶焯一下水，用铲子翻拌一下，使它受热均匀。
5、先取一个大碗，在碗中加320g糯米粉，倒180g开水，边倒边搅，将面粉搅拌成粘稠的面絮状，案板上撒一些干面粉防黏，然后我们将它移到案板上，用手揉成光滑的面团，放到旁边发酵30分钟。
6、食材准备：艾草1篮，糯米粉两斤，小苏打粉3克，猪肉，萝卜丝、豆皮，香菇、花生油，盐，胡椒粉，花生，冰糖，芝麻，清水等。
艾草粿怎样做才好吃
1、将做好的艾草粑粑，均匀地摆放在蒸屉里，做艾草粑粑的时候，还可以往里包入自己喜欢的馅料，比如芝麻花生馅、蛋黄肉生馅等等，接着将艾草粑粑放上蒸锅，盖上锅盖，上汽后，蒸8分钟左右，在蒸制的过程中，全程要保持大火。
2、艾草摘取叶子使用其梗就不要了，清洗干净之后再使用。锅热适量的水，加入一小匙的食用小苏打。一小匙的小苏打能让艾草保持青绿的状态，所以最好加入。把艾草倒入搅动焯水一分钟捞出放入料理机中，加入少许的水搅打成艾草糊汁。艾草汁过滤的话，做出的青团、艾草粿则会比较青绿颜色也会比较均匀。
3、操作步骤：准备一些新鲜的艾草，用清水把表面的灰尘和泥土清洗干净。在采摘的时候摘取头上最鲜嫩的一节，这样吃起来口感最好，老一些的部分也不要浪费，可以摘下来晒干后泡脚用，有解乏利睡眠的功效。锅内烧水，加入两勺食盐，大火烧开后，将艾草下入锅中焯水，这样可以去除艾草的苦涩味和草酸。
4、艾草粿制作方法：新鲜艾草叶，留叶去柄，新鲜的艾叶用水浸泡片刻后。洗干净，奶锅加水放一勺糖煮开，放入艾叶，再次沸腾关火，你也可以煮久一点，至水呈绿色。稍冷却后，倒入粉碎机粉碎，水不用完全倒入。切成小段，加入适量的水料理机打成糊。
5、好吃不腻的艾草粿(艾米粿)的做法，豆果美食为您提供好吃不腻的艾草粿(艾米粿)的做法图文步骤，了解好吃不腻的艾草粿(艾米粿)所需食材，掌握好吃不腻的艾草粿(艾米粿)的做法技巧，让您轻松做出好吃不腻的艾草粿(艾米粿)。
6、清明粿的做法清明艾叶粿，以黄山野生艾草汁+糯米粉揉成粿皮，包馅捏成饺状或圆形。皮薄馅多，玲珑剔透，色翠绿，味清香，盎然着春天的气息。
艾叶青团的家常做法
1、1艾草清洗干净后，开水下锅并同步倒入小苏打，可以保持艾草鲜艳的颜色，2分钟后捞出过两遍凉水去除苦味。然后切碎放入破壁机打成糊，打的时候加入没过艾草的水，打完备用。2糯米粉＋60g鲜开水搅拌成团，粘米粉＋烧好凉冷的油揉成团，期间加艾草汁和适当的白糖。
2、青团的简单家常做法窍门最为简单的家常青团就是无馅料版本，具体制作方法如下：艾叶加少量水，放入搅拌机，打成青汁。将艾叶汁加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味。把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子。
3、1把芝麻花生碎放入碗中，加一点糯米粉以及食用油搅拌1开始包青团，取出40G的青团胚，弄个陷，在将芝麻花生馅放进去，再揉圆，一个青团就包好了；1包好的青团分开放好，找到蒸炉，蒸炉上面放一层芭蕉叶，然后再均匀地摆上青团，开始蒸煮；1煮到青团颜色都变成翠绿，那么就说明青团熟了。
4、起锅烧水，水开之后铺一层防粘纸，放入包好的艾团，不要挨太紧，防止粘在一起，开水上锅，大火蒸10分钟，中间不要开盖，如果有肉馅，可以提升至12分钟。
5、青团最简单的做法，一看就会，成功率百分之百。材料是100克嫩艾叶，300克水，300克糯米粉，300克面粉，40克食用油，（我做的是芝麻馅的）糖适量，芝麻适量。把艾草嫩叶，淘洗干净，开水下锅煮一分钟左右捞出，放冷水里泡一会，等变凉了，捞出来，用手挤干水分，放破壁机里加上300克水搅拌成绿色汁液。
6、刚采摘的艾叶不能直接和面，先清洗干净，再进行焯水，想要艾叶更碧绿，锅内加半勺油，半勺碱面即可，一定要煮的软烂一些，水不要倒一会留着和面用。捞出来的艾叶，放入凉水中浸泡，攥掉多余的水分，放在案板上，尽量剁的碎一些。
艾草青团的做法教程
1、步骤在锅中倒入适量清水，水开之后放上菠菜青团。蒸熟就可以吃啦，拿起筷子开动吧！糯软可口，清香扑鼻的菠菜青团就这样新鲜出炉了。如果大家对青团有不一样的做法，欢迎在下方评论区留言哦。也欢迎大家关注我，我会持续更新的。
2、第一步：准备一把艾草将嫩叶的部分摘下来放在盆中清洗干净，放在锅中焯一下水，焯水的时候加入1克小苏打搅拌均匀，焯好水之后捞出来放在凉水中过一凉水，这一步可以去掉艾草的一些苦涩味。
3、青团的内馅就做好了。接着摘取艾草最嫩的部分(小贴士：一般是顶部)，去除杂质，洗净沥水放置一旁备用。取锅倒入清水烧开，烧开后将艾草放入，此时加入一勺小苏打煮2分钟左右(小贴士：加小苏打可以让艾草的颜色变得更绿。)看锅中水变黄后将艾草捞出，冲冷水过一遍。
4、｜蛋黄肉松青团｜青团皮：糯米粉360克粘米粉90克澄粉65克温水370克(面团湿就多加糯米粉，干就加水。)艾草粉20克细砂糖60克食用油30克馅料：咸蛋黄10个肉松250克用温水将艾草粉化开。加入面团部分其他所有材料，揉匀，盖保鲜膜松弛15分钟。
5、艾草青团家常简单做法材料步骤教程摘回来的艾叶洗干净、准备好新鲜的艾叶锅里加入适量的水烧沸，加入处理干净的艾叶焯水，一直煮至艾叶根也变烂(大约用三至五分钟)煮烂后的艾叶倒出待用。拿出滴干水，等冷一点再压干点水份，压出的艾叶水可以留着先.加入油搅拌艾叶，用油拌好的艾叶待用。
6、我个人感觉最好吃的还是咸蛋黄肉松青团，一口下去，蛋香四溢，咸香爽口，妙不可言，难怪能火遍大江南北，成为网红美食。青团的做法非常简单，跟做汤圆类似。这是我之前写过的汤圆制作教程《五彩缤纷的黑芝麻馅汤圆》，相信你看完也会有所收获的。首先要制作绿色的外皮，传统的做法是用艾草汁。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
