糖醋排骨视频
糖醋排骨的做法正宗的做法视频
1、糖醋排骨的做法，糖醋排骨怎么做请看步骤：猪肋排剁小块，热水泡一会儿泡出血水，沥出备用锅里坐油，油热后直接下排骨翻炒，油要少，排骨本身都带有一点肥油，油大了再加甜味容易吃腻。
2、27个视频2024-11-15更新简介：糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪仔排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味酸甜适口，颇受大众的欢迎。“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。各地方菜系的糖醋排骨做法也各有特点。
3、本视频由爷俩儿好菜提供，视频内容为：糖醋排骨，这个做法不油不腻没有腥味，老式的酸甜口太地道了！，有1166人点赞，次播放，28人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
4、展开1条回复hykkkk_发表于2024年05月31日我的糖醋排骨是这样的～抄水+煮趴(基本葱姜花椒)起锅，汤过滤备用～水炒糖色下排骨炒香加糖，底醋，盐，味精水适量炒至收汁锅边醋淋起，起锅洒上籽麻。
如何做糖醋排骨的做法视频
1、只要一碗汁轻松拿捏糖醋小排，不用糖色不焯水酸甜入味酥烂脱骨~62--2App1分钟教你做红烧排骨！超级下饭30--5App【糖醋排骨】-1234原则的糖醋排骨，保你零失误。
2、糖醋排骨的用料猪肋排白糖醋盐步骤猪肋排剁小块，热水泡一会儿泡出血水，沥出备用。步骤锅里坐油，油热后直接下排骨翻炒，油要少，排骨本身都带有一点肥油，油大了再加甜味容易吃腻。翻炒排骨后直接下糖，糖要多，不用担心过甜，因为你之后可以靠加醋调节口味。
3、展开1条回复hykkkk_发表于2024年05月31日我的糖醋排骨是这样的～抄水+煮趴(基本葱姜花椒)起锅，汤过滤备用～水炒糖色下排骨炒香加糖，底醋，盐，味精水适量炒至收汁锅边醋淋起，起锅洒上籽麻。
4、做法步骤：第1步、排骨焯水，放到锅里煮熟。第2步、锅中少加油。第3步、放入排骨翻炒。第4步、放入糖翻炒。第5步、加入番茄酱。第6步、稍加排骨汤，加酱油。第7步、收汁，放入蒜末和葱花。第8步、装盘，稍加香菜即可，没有可不加香菜来自美食天下柳絮198的作品。
5、首先到市场上购买两斤新鲜排骨，排骨尽量选择最新鲜的，然后把买回来的排骨，用清水清洗干净，再把排骨用刀将其剁成小块状。我做糖醋排骨，是不对排骨进行焯水处理的，那样会让排骨中的肉香味变得很淡，都是直接对排骨进行腌制，能让做出来的排骨香味更浓。
糖醋排骨的做法最正宗的做法视频
1、在超市买回新鲜的排骨，直接让超市的卖肉人员将其剁成大小均匀的小块儿，如果是比较顺溜的排骨，不需要做得太短，如图所示即可。排骨买回家后，用清水多清洗几遍，最好浸泡在清水中浸泡五分钟左右，这样能浸泡出一些血水。
2、做法步骤：第1步、排骨焯水，放到锅里煮熟。第2步、锅中少加油。第3步、放入排骨翻炒。第4步、放入糖翻炒。第5步、加入番茄酱。第6步、稍加排骨汤，加酱油。第7步、收汁，放入蒜末和葱花。第8步、装盘，稍加香菜即可，没有可不加香菜来自美食天下柳絮198的作品。
3、做法步骤：第1步、纤排洗净切段。第2步、加老姜、花椒，加水沓熟。第3步、起锅装盘备用。第4步、油锅烧至5成热，下排骨煎。第5步、下调好的糖醋汁继续炒。第6步、排骨开始上色。第7步、煎至糖醋汁冒泡，有拉丝，关火。第8步、装盘。第9步、成品。第10步、成品。
4、老卤汤。做法步骤：第1步、排骨切好，冷水下锅加生姜焯水。第2步、热锅热油加入冰糖炒出焦糖色。纳入排骨翻炒上色。第3步、加入调味料。第4步、加水末过排骨，煮30分钟。第5步、出锅撒芝麻。来自美食天下宝_n6AB的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、糖醋排骨的地道做法，酸甜咸香肉质紧实，赶快动手学起来。那么现在就来和小编一起来看看吧！【食材准备】精选猪排骨400克，香葱1把，食盐，食油，生抽，老抽，白砂糖，香醋，料酒这道菜所用到的食材很简单，只要有排骨就行了，调料方面的话，糖和醋是不能少的，醋是香醋，不是白醋和陈醋，这一点要分清楚。
6、做法步骤：第1步、排骨切段加姜片煮熟第2步、排骨捞出加酱油、盐、料酒腌制第3步、1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋5勺水混合第4步、腌好的排骨下锅炸至香脆第5步、锅里加混合好的糖醋汁烧开，调入水淀粉，下排骨翻炒即可来自美食天下檰糀￡餹的作品。
糖醋排骨怎么做
1、【下厨房】糖醋排骨栏目为您推荐糖醋排骨做法大全，糖醋排骨怎么做好吃技巧分享，糖醋排骨最正宗的做法和糖醋排骨家常做法推荐，更多糖醋排骨的简单做法就来下厨房。
2、把刚才蒸排骨碗里面的水倒进锅里，加入白糖。再加入米醋，生抽，老抽，料酒。烧开，然后倒入水淀粉。调匀烧开。接着把蒸好的排骨倒进锅里。1大火烧至。1到汤汁能够粘稠的裹在排骨上即可。1看，酸甜可口颜色红亮，非常诱人。
3、糖醋排骨的做法，糖醋排骨怎么做请看步骤：把排骨洗净砍成小块备用。冷水下入排骨，加入料酒、姜片煮开捞出洗净滤干水份。
4、第1步、先调制一碗糖醋汁，一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，混合均匀备用。第2步、新鲜肋排洗干净。第3步、投入锅中加上冷水。第4步、再加入葱段姜片煮开，把血沫煮出来。第5步、把排骨捞出过一遍凉水。第6步、另起锅，倒入适量的油，烧热。第7步、倒入排骨煸炒，把油脂煸出来。
5、纯肋排反复换水，去除血水。一定要看清我的配料表，我给的是1000克排骨的量，如果做的少自己缩比例，我这次做的大约500克排骨锅里加少许水（大约1饭勺半）烧开，加冰糖小火慢熬，起大泡，呈焦黄色并冒烟关火炒到紫红色倒少许开水调匀，将糖色水倒小碗中备用。
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糖醋排骨的做法步骤窍门
1、备注——窍门三个：1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味3，怎么炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。
2、第一步：排骨斩段把买回来的排骨斩成均匀的小段，3-4厘米。如果嫌麻烦的画，这一步也可以交给摊主处理。排骨斩成均匀的小段第二步：清洗排骨划重点：剁好的排骨不要焯水，不然做出来的糖醋排骨会变材。只需要加一勺盐和面粉抓洗3分钟。
3、【步骤】买回来的排骨剁成小块，加适量食用盐浸泡30分钟，泡出血水之后捞出沥干水分备用，这一步千万不能省略。铁锅热油，放入姜片煸炒出香味。倒入排骨煸炒至颜色变浅没有红色。加入适量黄酒调味去腥，记住这里只要排骨颜色变浅就可以加入了，不要炒太老了。加入适量陈醋调味。
4、【糖醋排骨】我们需要准备的食材有：猪肋排、料酒、食用盐、鸡精、八角、香叶、食用油、冰糖、葱姜蒜、白醋、生抽、开水、八角、干辣椒等家中常用调味料。
5、我们的制作步骤也是非常简单的，一共有4个步骤，步骤如下：1，将我们所需要的材料大蒜拨成，蒜瓣用菜刀拍开，生姜切成片，大葱切成段。
6、做法步骤排骨洗净焯水后捞出滤干。锅内许油，放入排骨煸炒一下。放入葱段和姜片。提前把佐料中的全部材料混合好，倒入排骨中。烧开后盖上锅盖，转小火，煮20分钟。20分钟后，揭开锅盖，转中小火收汁，大约10分钟。起锅后撒上熟芝麻。
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