鲤鱼的家常做法
鲤鱼的做法家常
1、家常炖鲤鱼家常炖鲤鱼的做法健康功效葱姜蒜切好，花椒粒，大料准备好。鲤鱼再菜市场帮宰杀，回家清洗干净。两侧用刀划三道，容易入味。锅中加入适量油烧热。爆香花椒粒，大料，葱姜蒜。将鱼放入锅中煎一下。再煎另一面。
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鲤鱼家常做法
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2、鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净血沫备用。肥肉切片，葱切3cm长的小段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。锅烧热，倒入少量豆油，加入肥肉煸炒2-3分钟。
3、具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。
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6、家常鲤鱼的详细做法步骤：鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净血沫备用。肥肉切片，葱切3cm长的小段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。
鲤鱼的家常做法简单
1、具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。
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鲤鱼的做法大全_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的家常菜做法-美食天下
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4、【做法】买来鲤鱼，切成鱼片。给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)。少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。
5、做法步骤：把鲤鱼去鳞去鳃，去除内脏，清洗干净，擦净鱼身表面的水分，豆腐切成2半，再切成1厘米左右厚的大片，香菜切段，粉条提前用温水泡发，把粉条泡发至无硬心。锅内加入油烧热，下入鲤鱼煎制，将鲤鱼两面煎制金黄，将煎好的鱼捞出待用。
6、鲤鱼洗净，在鱼两面开花刀，葱切段，姜切片，蒜切块。鱼上摸面粉或淀粉，下锅炸两面金黄。锅中放油，放入葱姜蒜、黄豆酱、甜面酱和番茄酱炒出香味，加半锅温水，搅拌成酱水，不用等水开直接放入鱼，然后再放入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、料酒、花椒、八角、干辣椒、香叶、桂皮。
鲤鱼的家常做法有哪些
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4、、在购买鲤鱼的时候，请店老板帮忙把鲤鱼处理好，然后直接带回家，再用清水进行冲洗，洗去淤血就可以了。清洗鲤鱼的时候，在鲤鱼肚中有一层黑膜，这一层黑膜一定要将其弄干净，它是很腥的。
5、第一步：黄鱼洗净去掉内脏，剪掉鱼鳍和鱼尾，在鱼的两面划上几刀以便入味。第二步：在鱼身上倒料酒，撒上食盐，葱姜挤出汁水把鱼腌制片刻，然后把葱姜拿掉。第三步：碗中加入面粉，让整条鱼均匀的沾满面粉，再抖去散乱的面粉。第四步：起锅下宽油烧热，把鱼下锅，15秒内不要翻动。
6、让我们来介绍一下家常炖鱼的食材准备。我们需要准备一条鲤鱼、几片五花肉、适量的油盐、一段葱、一块姜、两瓣大蒜、约10粒花椒、1个大料、2-3个干辣椒、2汤匙黄豆酱、2汤匙料酒、1汤匙米醋、半汤匙白糖和1汤匙酱油。接下来，让我们进入制作的步骤。
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